Voltando para dar o feedback: fiz a segunda receita e foi simplesmente uma das MELHORES coisas que já fiz em termos de comida (e olhe que cozinho diariamente em casa). Ficou DIVINO! Farei sempre e sempre! OBS: não usei o pepino japonês, usei o da feirinha mesmo que comprei na minha cidade. Sobre o brine foi mais simplificado pq eu não tinha as sementes de mostarda ou coentro, mas eu tava mt afim de cozinhar essa receita então usei oq tinha em casa. Simplesmente sensacional! Obrigada por dividir teu conhecimento!
8:52 4 Pepinos Japonês Grandes 1,5 Colher Sal marinho 1 Pimenta dedo de moça 1 Cebola Grande 1 Colher Semente de coentro 2 Xicaras Açúcar 1 Xicara de vinagre de Álcool 1 Xicara vinagre de maçã 1 Colher de chá semente de coentro 1 Colher de chá semente de mostarda 1 Folha de louro 0,5 Colher Açafrão 3 Dentes de Alho
Leitão, vc é o cara, fiz ontem o pickles a segunda receita, fantástica. Eu fiz um queijo meia cura com pickles e uma cachaça salinas estragada na barrica de castanheira. Sujeito do céu ficou de outro mundo, realmente eu entendo quando vc fala que o povo tem que fazer e melhorar o produto. PARABÉNS LEITÃO.
Chef, seu bruto! Graças à essa receita do agridoce me destaquei aqui na minha Cidade, muita gratidão pelo ensinamento, vc é muito phoda! Toda vez q alguém elogia a minha conserva eu falo: aprendi com um Chef FUDIDO!!! 😯
Respostas úteis dele mesmo que precisa garimpar nos comentários : Precisa manter na geladeira Na geladeira dura de 6 a 9 meses. A segunda receita fica consideravelmente doce. Se preferir menos doce usar metade do açúcar.
Tô terminando de assistir a 02 receita.. sabe me dizer se tem que ser mantidas na geladeira, antes de abrir para consumo? Isso não consegui entender.. pq a conserva pode ficar fora da geladeira não é?
Uma maneira interessante de retirar o cloro da agua da torneira Você esquenta ela em estado de fervura por 5 minutos, e reserva a agua. Uso isso para retirar o cloro da agua que vou usar para diluir tinta para pintura... talvez funcione para cozinha, sei-la
Belíssima vídeo aula. Eu aprendi isso traduzindo uns livros que vi na internet e até postei em blog. Dá pra fazer com vários vegetais e legumes. O meu preferido é com partes iguais de Pepino, Rabanete e Cenoura, com um pistilo de cravo pra cada dente de alho. Fica feroz! Parabéns pelo conteúdo de qualidade. 😃
Obrigado!!!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: *AJUDE O CANAL*: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
Salve Brunão, tenho assistido umas vídeos aulas de fabricação de embutidos, copa, salaminho, salame, mortadelas e defumados, acho que vc é o cara pra ensinar isso, num quer enriquecer seus vídeos com essas aulas!
Valeu!!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: **AJUDE O CANAL**: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima
Primeiro vídeo que eu assisti do Cansei de ser Chef, eu sempre passo aqui pra relembrar, eu já fiz 3 vezes esse picles maravilhoso!! Agora sou um grande fã do canal, foi amor à primeira vista quando eu vi o Bruno 🤣🤣❤
Recomendo muito! Adicionei pimenta preta pois não tinha dedo de moça, e ficou bom da mesma forma! Recomendo muito! Sempre amei pikles e sempre tive a vontade de fazer em casa, mas via as receitas na internet e achava muito estranha! Essa eu amei! Perfeição!!!!
Olha, foi o melhor Chef que já vimos!! Fizemos o Picles, a segunda receita, que vai semente de mostarda, etc... fizemos igualzinho aula 31, uau, que coisa de outro mundo, o aroma, o sabor é simplesmente uma viagem!! Parabéns!!! fizemos com pepino em rodelas, nabo em rodelas, cebola em meia lua, alho!!! em três dias, comemos tudo, agora vamos fazer bastante, um vidrão :) Obrigada!!! nota 10.
Minha família (polonesa) fazia na média de 30 kg de pepino em conserva. Com os mesmos temperos. Usavamos potes de cerâmica. Quando não tinha folha de parreira, usávamos folha de pêssego.
Obrigado!!!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: *AJUDE O CANAL*: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
Rapaz, que excelente vídeo. Já estou com vontade de fazer. Muito bom. Parabéns. Se possível gostaria de pedir que colocasse os ingredientes das receitas nas descrições do vídeo, me ajudaria bastante. Abraços.
Brunooooooo! Maravilhoso, fiz os dois e deu super certo. Você é TOP, merece tudo de melhor e Deus lhe dará, quem dá do seu melhor ao próximo, jamais perecerá. Sei que você já cansou, mas não chama mais a gente de "demonio", você é tão especial e criativo, tenho certeza que irá criar um apelidinho gostoso para os seus seguidores. Um beijo no pé 😘😘 ❤❤❤
Com poucos videos (comparado a outros canais), pra mim, já é o melhor canal sobre gastronomia e afins do youtube, muito foda! Qualidade, conhecimento, carisma..tem tudo
Muito obrigado mesmo meu querido! Não sabe o quanto eu fico feliz em poder ajudar de alguma forma! Obrigado mesmo pelas palavras! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
Fiz esta receita, o picles mais simples ... simplesmente maravilhoso.. eu e minha família amamos... estou certa de que farei outras receitas do canal, obrigado pelo seu trabalho
Obrigado pela receita de pepino em rodelas fácil prático e barato, uma receita com aprovação geral a receita que passou a fazer parte da geladeira. Com essa receita eu passei a fazer gilo e maxixe e a melhor coisa pra salada.
Boa tarde!! Amo assistir aos seis videos... poderia tirar uma dúvida? Esse picles agridoce precisa manter na geladeira? Tô fazendo conservas e achei esse maravilhoso.... se fizer e poder deixar fora da geladeira vou fazer pra vender. Obrigada!! Deus abençoe a sua generosidade em compartilhar tantos ensinamentos 🙏😘
Cara, adorei seus vídeos! Além de muito didáticos, são muito bem humorados!!! Você é fera! Parabéns pelo excelente trabalho!! Se você aceitar uma sugestão: coloca as receitas abaixo do vídeo! Seria muuuuuito útil!!! Valeu! Grande abraço!!!
EXTREMAMENTE FELIZ DE ENSINAMENTOS DE ALTA QUALIDADE E DE VER QUE O CANAL ESTÁ CRESCENDO RUMO AOS MILHÕES DE ESCRITOS VITÓRIA NA GUERRA ABRAÇO A TODOS SHOW SHOW SHOW SHOW TOP TOP TOP
Obrigado demonho!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: *AJUDE O CANAL*: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
A salmoura do lactofermentado vai ao fogo?Não ficou claro para mim.Ah,o "bread and butter"vai à geladeira logo depois de ser feito?Obrigada,adoro o seu canal!
Cara, eu fiz a segunda opção onde vc come após 02 dias... Mermão, ficou ESPETACULAR! Cara, vc é demais! O meu ficou melhor que o da marca HEMMER! (É o que eu uso....ou melhor, USAVA!!!) OBRIGADO e que DEUS TE ABENÇOE!
@@PauloSilva-lx1rc fica bom sim! Mas, ele fica bem doce e com o passar do tempo, parece que ele apura mais ainda. Acredito que a primeira opção seja mais gostoso, tipo menos enjoativo... Mas, faça do jeito que tá no vídeo de Bruno que não terá erro.
@@nailsonsilva7494 obrigado! Vou fazer e reduzir um pouco a quantidade de açúcar, ele deu essa sugestão em um dos comentários. Creio que deve suavizar isso.
Já fiz duas vezes a segunda receita, fica uma delícia. Só coloquei um pouco menos de açúcar, porque pro meu gosto prefiro mais azedinho. Parabéns @canseideserchef com simplicidade, sem frescura e repassando conhecimento
Voltei com meu resultado Fiz com 5 pepinos e de cara eu percebi que a quantidade de brine seria desproporcional então levei em consideração outros vídeos do Bruno e coloquei a mesma quantidade de água e vinagre e ainda faltou um pouquinho (3 xícaras de água e 1 ½ xicara de cada vinagre). Renderam dois vidros de 800 ml e o sabor eh fantástico. Único ponto eh que o pepino em rodelas fica na superfície do líquido oque pode estragar, não consegui fazer ficar submerso ...mas tá tudo certo pq não vai durar ...tá muito bom . Obrigada pela receita .... Procurei o primeiro vídeo de conservas e não achei mais, aquele que tinha a jardineira
Gentem... sensacional!!! Além de aprender, dei muitas risadas... Parabéns pela irreverência! E a expressão: "É de cair o ** da bunda!" Rsrsrs... é muito usada aqui no Matogrosso. Valeu, votos de continuidade desse maravilhoso trabalho!
muito show. Não conhecia essa maneira de fazer. Sou gaúcha e minha avó faz parecido. Prepara os tempero com vinagre, cebola, pimenta do reino, uma colherinha de açúcar e enche quase todo o vidro c água, deixa um espaco em cima e completa com vinagre de alcool. Aperta bem o vidro e coloca ferver numa panela com água, até ele ficar um verde mais escuro. Fica perfeito dura ate mais de uma ano.
Meu amigo, eu sigo vários canais de gastronomia, mas o seu eh top demais, bem meu estilo eh chamar palavrão sem perder a seriedade no assunto. Adoro. Parabéns!!!! Só receita boca de confusão!!!!!
Caraca, que receita sensacional!! Eu tenho uma hamburgueria e já voltei neste vídeo mais de 10 vezes para fazer a segunda receita!! Meus clientes adoram.
Se fu.. meu irmão!!! Tuas paradas são massa para Carvalho!!! Parabéns pelo trabalho ducarai que tens feito... muito mais sucesso... obrigado... abraço!
maaanooo, sou novo no canal, maas já sou fã demais.. Gosto de cozinhar, mas com aquela pegada mais caseira, sem frescuras porém com qualidade sempre claro.. E você é bem isso.. sem frescuragem, mas com muita qualidade e técnicas e conhecimento muito elevado e de fácil entendimento! Era oque eu queria kkk Por favor continue com esse trabalho muito do caramba kkk PS: Vou fazer e passo o feedback depois, muito ansioso amo pickles !
Obrigado!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: AJUDE O CANAL: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
Muito obrigado meu querido! Fico muito feliz que esteja curtindo!! Obrigado mesmo! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
Vou fazer com ctz, vou comprar pepino orgânico e aí vai ficar top. Eu faço berinjela, pão, entre outros esse será mais um agregado e com muitos benefícios. Eu fiz gengibre em conserva. Amo. Gratidão!
"Curto e grosso ou grande fino?"🤔😏 Kkkk Acabei de conhecer o teu canal, tô adorando e rindo pra caramba!👍😘 Quando vc abriu o pote de pepino eu salivei...me deu muita água na boca!🤤🤭🙏
Cara, seus vídeos são os melhores! faço sempre o pão de alho q agora não pode faltar nos churrascos aqui em casa, sensacional! Suas receitas além da parte técnica, vc explica muito bem e o melhor, é muito divertido, as melhores partes são os palavrões! kkkkkkkkkkk! Parabéns e obrigado!
Estou amando essas receitas. A mãe de uma amiga tinha uma receita de pikles parecida com a sua, mas ela usava semente de aipo, junto com a semente d e mostrada e curcumã (açafrão).
As duas vezes que fiz a versão lactofermentada, a água turvou (embora o sabor tenha ficado excelente). Há alguma maneira de evitar isso? 2. Se turvou, quer dizer que estragou? Porque aí eu vou ficar com o c# que é uma flor de tanto que comi.
Então ficou certinho! Fica turvo por conta dos lactobacilos! Preocupa não que tá é bom! Deixa na geladeira! E quando for fazer de novo, usa parte desse líquido no próximo com água nova que o processo é bem mais rápido!
Oi Bruno. Fiz o segundo hoje. No lugar do açúcar coloquei Lowçucar, porque aqui em casa tem um diabético que ama picles. Ficou excepcional. Muito brigada. Bjs
não se preocupe porque o açucar é consumido pelas bactérias. Ele falou no vídeo e vc não entendeu. O mais é importante é deixar um bom tempo fermentando.
Eu fiz a segunda receita sou apaixonada por picles e meu Deus do céu ficou uma delícia nem MT doce nem MT salgado nem MT azedo ficou no ponto certo e detalhe só tinha 1 pepino japonês diminui as medidas e até usei colorau no lugar de cúrcuma pq só tinha um pouquinho coloquei os dois e sinceramente melhor picles que já come com cream cheese ent fica dos deuses.
Chef o que aconteceu em uma semana dobrou a quantidade de inscritos kkkk parabéns. Como se chama essa sua faca ? Ou é um cutelo mesmo Quando vai fazer uma live?
Pois é! As pessoas estão começando a conhecer o canal e eu to ficando muito feliz mesmo! Tá sendo uma experiência muito legal! Esse é um cutelo chinês da zwilling, com lâmina reta! Obrigado e grande abraço meu querido! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
A M E I !!!! VOCE EH SENSACIONAL!!!! HA 5 ANOS TO TENTANDO FAZER UM PICKLES DECENTE PARA O MEU MARIDO POLONÊS QUE AMAAAA PICKLES E LA TEM 700.00 DIFERENTES JEITOS E VC ME AJUDOU MUUUITOO ... GRATIDAOOOO .... RI MUITO NESSE VIDEO... VC EH DEMAIS!!!😍😍😍😍😍❤❤👏👏
Fiz hoje o segundo modelo, pepino japones cortado em fatia. Cara ficou demais, antes mesmo de colocar o picles no pote eu experimentei, tava sensacional. Quero ver daqui uns dias na geladeira... A unicas diferenças da sua receita foi q não coloquei açafrão/curcuma por não gostar e na hora de colocar a pimenta eu coloquei uma habanero chocolate q tinha aqui sem semente.
Pra falar a verdade, ele não deixa de ser um relish... há algumas pequenas diferenças nas quantidades de açúcar, mas é quase a mesma coisa, então pode fazer como um relish sim! Grande abraço meu querido! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
cara sou um grande fã seu estudo num colégio agrícola lá tem agro indústria pediram para fazer com fotos fazer uma conserva o seu vai dar muito certo mas só uma diga para vc tals quando for para tirar o ar de dentro da para colocar no banho maria levemente tampado a panela tem que deixar um pouco mas que a metade da conserva deixa uns 5 minutos logo após com luva ou pano pega aperta bem apertado coloca na panela e deixe a agua mais alto que a conserva e deixa mais uns 3 minutos dai fica melhor ainda
Fim de janeiro 2019 estou inaugurando minha hamburgueria Delivery e advinha quais a receitas que já estão em nosso cardápio?, não tem curso melhor porrraaaa você é du caralho menina kkkkk
Talvez nem o outro. Assisti outros vídeos e li sites de alguns americanos e eles dizem que o brine do pickles fermentado é feito somente com água e sal. O vinagre reduz o ph do brine e mata as bactérias. O brine feito com vinagre visa imitar a fermentação láctica e acelerar o processo. O brine do pickles fermentado fica turvo e esbranquiçado pela ação das bactérias.
O seu lindo!! Acabei de fazer esse picles Bread and Butter e minha esposa que nunca gostou dos que tem por aí, adorou!!! Estou esperando agora o de fermentação ficar pronto... Muito obrigado pelas aulas!
Olá. Se puder, me responda por favor. Qual foi o rendimento com as quantidades mostradas no vídeo e quanto tempo de duração aproximado na geladeira? Obrigado.
Eu fiz a 4 dias com pepino japonês ficou uma delícia, aprendi qdo adolescente fazer conservas com um vizinho que fazia pimentas, hoje vou fazer mais , pois o pepino japonês tá 1,67 o kg aqui bora aproveitar.
Bom dia chefinho. ....esse picles depois de pronto, pode ser usado para fazer molho tártaro né 😉Você poderia ensinar a fazer molho 😬😘😍 adoro seu canal 😊bjus
Pode ser usado sim meu bem! Nos ensinaremos daqui a duas semanas no peixe frito, ok?! Bjao! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
Cara, fiz essa segunda receita e ficou top, a crocrância ficou incrível. Aguardando passar essa quarentena pra poder procurar alguns ingredientes para fazer o lactofermentado. Muito obrigado por nos ensinar essas delícias.
Hahahahaha! Obrigado meu querido! Raspo de dois em dois dias com aquela gilete que tem 5 lâminas, passo um pos barba de ervas medicinais e depois um protetor que tem um pouco de parafina...aí fica chic! Hahahahaha! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
Vou te falar minha dica aí vc usa, qualquer torresmo vc frita e congela ele, quando vc for servir coloca ele congelado no óleo ou gordura bem quente, é sucesso! Pode ser torresmo panceta qualquer pele suína, com ou sem carne.
Fiz ontem segundo sua receita so faltou o mato e a semente de mostarda q eu nao tinha, mas foda-se ficou bom pra barai voltei so pra agradecer, adoro o canal muita informaçao util sem firula :) ❤️❤️❤️
foi nesse video que eu me escrevi no canal a 1 ano atras Obrigado pelas receitas magnificas mudou minha experiencia na cozinha e graças a vc hj eu me destaco nas reuniões de família Obrigado
Ótima aula Bruno! Só fiquei na dúvida na primeira receita, se o breme é aquecido ou não, pois só fala que está na temperatura ambiente na hora de envasar, não fala se foi aquecido ou não.
Comecei a ver o teu canal hoje, fiquei impressionado. Vou experimentar as 2 receitas. No picles fermentado por quantos dias tenho que deixar a tampa aberta ate poder fechar e guardar no frigorífico? Com a tampa aberta nao atraí insetos?
Voltando para dar o feedback: fiz a segunda receita e foi simplesmente uma das MELHORES coisas que já fiz em termos de comida (e olhe que cozinho diariamente em casa). Ficou DIVINO! Farei sempre e sempre! OBS: não usei o pepino japonês, usei o da feirinha mesmo que comprei na minha cidade. Sobre o brine foi mais simplificado pq eu não tinha as sementes de mostarda ou coentro, mas eu tava mt afim de cozinhar essa receita então usei oq tinha em casa. Simplesmente sensacional! Obrigada por dividir teu conhecimento!
Se você já gostou dessa versão simplificada, faça a versão com as sementes de coentro e mostarda. Eu fiz e fica fo** !!!
Qto tempo tem q ferver?
Volta e meia eu faço essa receita tmb mas sempre fico na dúvida, quanto tempo dura essa conserva e vc deixa ela fora da geladeira?
@@matheusdedeus1589 Tanto faz, essas receitas quando levada ao fogo duram mais de um ano fácil
Não fica muito doce? Vi outras receitas com menos açúcar
8:52
4 Pepinos Japonês Grandes
1,5 Colher Sal marinho
1 Pimenta dedo de moça
1 Cebola Grande
1 Colher Semente de coentro
2 Xicaras Açúcar
1 Xicara de vinagre de Álcool
1 Xicara vinagre de maçã
1 Colher de chá semente de coentro
1 Colher de chá semente de mostarda
1 Folha de louro
0,5 Colher Açafrão
3 Dentes de Alho
oojiiup
Eu fiz esta segunda receita e ficou muito bom, com certeza farei mais vezes. Sem conservantes, de qualidade.
valeu mano, eu sempre assisto o video pra lembrar kkkkk vou anotar.
Putz
A primeira receita não precisa ferver o Brine?
Tenho 60 anos,nunca vi nada tão agradável e divertido!!!Amei.....
Leitão, vc é o cara, fiz ontem o pickles a segunda receita, fantástica. Eu fiz um queijo meia cura com pickles e uma cachaça salinas estragada na barrica de castanheira. Sujeito do céu ficou de outro mundo, realmente eu entendo quando vc fala que o povo tem que fazer e melhorar o produto. PARABÉNS LEITÃO.
Chef, seu bruto! Graças à essa receita do agridoce me destaquei aqui na minha Cidade, muita gratidão pelo ensinamento, vc é muito phoda! Toda vez q alguém elogia a minha conserva eu falo: aprendi com um Chef FUDIDO!!! 😯
Respostas úteis dele mesmo que precisa garimpar nos comentários :
Precisa manter na geladeira
Na geladeira dura de 6 a 9 meses.
A segunda receita fica consideravelmente doce. Se preferir menos doce usar metade do açúcar.
Gente gostaria de saber se a gente só lava a folha de uva
Ou coloca no vinagre.
Fiz a segunda receita e ficou super doce. Mesmo tirando um quarto do açúcar. Vou refazer somente com a metade.
@@taianechaves5194 sim, eu ja fiz umas 3x. O melhor ficou com metade da açúcar da receita.
Tô terminando de assistir a 02 receita.. sabe me dizer se tem que ser mantidas na geladeira, antes de abrir para consumo? Isso não consegui entender.. pq a conserva pode ficar fora da geladeira não é?
Uma maneira interessante de retirar o cloro da agua da torneira
Você esquenta ela em estado de fervura por 5 minutos, e reserva a agua.
Uso isso para retirar o cloro da agua que vou usar para diluir tinta para pintura... talvez funcione para cozinha, sei-la
Belíssima vídeo aula. Eu aprendi isso traduzindo uns livros que vi na internet e até postei em blog. Dá pra fazer com vários vegetais e legumes. O meu preferido é com partes iguais de Pepino, Rabanete e Cenoura, com um pistilo de cravo pra cada dente de alho. Fica feroz! Parabéns pelo conteúdo de qualidade. 😃
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Poxa cara, que receita boa! Fiz a segunda, mesmo sem ter todos os ingredientes que vc usou, deu certo, ficou muito bom! Parabéns
Ficou parecido com o picles do Burger king?
Salve Brunão, tenho assistido umas vídeos aulas de fabricação de embutidos, copa, salaminho, salame, mortadelas e defumados, acho que vc é o cara pra ensinar isso, num quer enriquecer seus vídeos com essas aulas!
Valeu!!!
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Caraaaca, não é apenas uma receita, é uma aula!!! Quantas dicas 😍😍👏👏👏
Primeiro conteúdo realmente técnico sobre lactofermentação que encontrei. Ótimas dicas sobre a água sem cloro ou o sal sem iodo que são bactericidas.
E o sal Rosa do Himalaia? Posso usar?
Primeiro vídeo que eu assisti do Cansei de ser Chef, eu sempre passo aqui pra relembrar, eu já fiz 3 vezes esse picles maravilhoso!!
Agora sou um grande fã do canal, foi amor à primeira vista quando eu vi o Bruno 🤣🤣❤
Recomendo muito! Adicionei pimenta preta pois não tinha dedo de moça, e ficou bom da mesma forma! Recomendo muito! Sempre amei pikles e sempre tive a vontade de fazer em casa, mas via as receitas na internet e achava muito estranha! Essa eu amei! Perfeição!!!!
Eu fiz e foi o melhor picles que comi na vida!!!!!! Bruno, vc é incrível!!!!! Amo seus vídeos
So sweet and generous ❤❤❤❤❤❤❤
Olha, foi o melhor Chef que já vimos!! Fizemos o Picles, a segunda receita, que vai semente de mostarda, etc... fizemos igualzinho aula 31, uau, que coisa de outro mundo, o aroma, o sabor é simplesmente uma viagem!! Parabéns!!! fizemos com pepino em rodelas, nabo em rodelas, cebola em meia lua, alho!!! em três dias, comemos tudo, agora vamos fazer bastante, um vidrão :) Obrigada!!! nota 10.
Minha família (polonesa) fazia na média de 30 kg de pepino em conserva. Com os mesmos temperos. Usavamos potes de cerâmica. Quando não tinha folha de parreira, usávamos folha de pêssego.
Boa tarde.
Qt de ingredientes para essa quantidade ?
esse cara tem o maior carisma, nao tem como kkkkkkkkkkkkkkk amo esse canal, tinha que ser um video por dia kkkk
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Rapaz, que excelente vídeo. Já estou com vontade de fazer. Muito bom. Parabéns.
Se possível gostaria de pedir que colocasse os ingredientes das receitas nas descrições do vídeo, me ajudaria bastante. Abraços.
Cara sou seu fã, nunca perca este jeito e está maneira de falar as coisas de modo simples e popular.
Isso que é canal de culinária objetivo!! Receitas TOP e sem frescura!! Show!!!
Brunooooooo! Maravilhoso, fiz os dois e deu super certo. Você é TOP, merece tudo de melhor e Deus lhe dará, quem dá do seu melhor ao próximo, jamais perecerá. Sei que você já cansou, mas não chama mais a gente de "demonio", você é tão especial e criativo, tenho certeza que irá criar um apelidinho gostoso para os seus seguidores. Um beijo no pé 😘😘 ❤❤❤
Que maravilha! Adorei sua receita. A melhor ate agora, vou correndo fazer. Obrigada, muito obrigada!
Brunão, não perco seus vídeos e toda vez que assisto aprendo mais e mais.
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O melhor vídeo de fermentação.kkkkkkkk
@@canseideserchef melhor Canal do universo,várias receitas delicia que eu posso usar na Hamburgueria e super natural!
Sim, ele tem muita carisma, humor, personalidade forte...
valeu querido!!! ótima receita!!!
Fiz esta receita, o picles mais simples ... simplesmente maravilhoso.. eu e minha família amamos... estou certa de que farei outras receitas do canal, obrigado pelo seu trabalho
qual dos dois vc fez? se fez os dois qual é melhor?
Obrigado pela receita de pepino em rodelas fácil prático e barato, uma receita com aprovação geral a receita que passou a fazer parte da geladeira. Com essa receita eu passei a fazer gilo e maxixe e a melhor coisa pra salada.
Boa tarde!! Amo assistir aos seis videos... poderia tirar uma dúvida? Esse picles agridoce precisa manter na geladeira? Tô fazendo conservas e achei esse maravilhoso.... se fizer e poder deixar fora da geladeira vou fazer pra vender. Obrigada!! Deus abençoe a sua generosidade em compartilhar tantos ensinamentos 🙏😘
Cara deixa eu perguntar, vc já comeu o picles do Burger king? se já o sabor dessa receita se assemelha ao dele?
MINHA PERGUNTA E A MESA E NIGUEM RESPONDE
Cara, adorei seus vídeos!
Além de muito didáticos, são muito bem humorados!!! Você é fera! Parabéns pelo excelente trabalho!!
Se você aceitar uma sugestão: coloca as receitas abaixo do vídeo! Seria muuuuuito útil!!! Valeu!
Grande abraço!!!
EXTREMAMENTE FELIZ DE ENSINAMENTOS DE ALTA QUALIDADE E DE VER QUE O CANAL ESTÁ CRESCENDO RUMO AOS MILHÕES DE ESCRITOS VITÓRIA NA GUERRA ABRAÇO A TODOS SHOW SHOW SHOW SHOW TOP TOP TOP
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Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
Acabamos de fazer o bread butter, Maravilhosooo, agora vamos deixar curtir!!!
Você arrasaaaa
A salmoura do lactofermentado vai ao fogo?Não ficou claro para mim.Ah,o "bread and butter"vai à geladeira logo depois de ser feito?Obrigada,adoro o seu canal!
Também queria saber disso
Somos 3 então 😅😅 pelo que entendi ele é feito e vai para a geladeira no mesmo dia kkkkkk
Up!
Ele leva para geladeira depois das 2 horas ou ate esfriar
Tbm fiquei com a msm dúvida
Cai de paraquedas no seu canal, procurando essa receita,,já ti amei ,,vc é fodão,amei
Cara, eu fiz a segunda opção onde vc come após 02 dias...
Mermão, ficou ESPETACULAR! Cara, vc é demais! O meu ficou melhor que o da marca HEMMER! (É o que eu uso....ou melhor, USAVA!!!)
OBRIGADO e que DEUS TE ABENÇOE!
fica bom mesmo? estou querendo fazer aqui em casa, mas fico na duvida de não ficar legal
@@PauloSilva-lx1rc fica bom sim! Mas, ele fica bem doce e com o passar do tempo, parece que ele apura mais ainda. Acredito que a primeira opção seja mais gostoso, tipo menos enjoativo...
Mas, faça do jeito que tá no vídeo de Bruno que não terá erro.
@@nailsonsilva7494 obrigado! Vou fazer e reduzir um pouco a quantidade de açúcar, ele deu essa sugestão em um dos comentários. Creio que deve suavizar isso.
@@PauloSilva-lx1rc valeu, Paulo! Faz isso que fica bem melhor.
Já fiz duas vezes a segunda receita, fica uma delícia.
Só coloquei um pouco menos de açúcar, porque pro meu gosto prefiro mais azedinho.
Parabéns @canseideserchef com simplicidade, sem frescura e repassando conhecimento
Thiago Alan Boa tarde amigo... Vc pus menos açúcar... Mas compensou os outros ingredientes? (Tipo mais vinagre?) Abraço.
@@andresvilla9857 coloquei um pouco a mais de vinagre, pouca coisa.
Muito irado o vídeo! Achei foda! Parabéns! Mais um inscrito e já estou compartilhando com os amigos!
O que faz com o brine do lactofermentado? Esquenta? N falou nada
Voltei com meu resultado
Fiz com 5 pepinos e de cara eu percebi que a quantidade de brine seria desproporcional então levei em consideração outros vídeos do Bruno e coloquei a mesma quantidade de água e vinagre e ainda faltou um pouquinho (3 xícaras de água e 1 ½ xicara de cada vinagre). Renderam dois vidros de 800 ml e o sabor eh fantástico. Único ponto eh que o pepino em rodelas fica na superfície do líquido oque pode estragar, não consegui fazer ficar submerso ...mas tá tudo certo pq não vai durar ...tá muito bom .
Obrigada pela receita ....
Procurei o primeiro vídeo de conservas e não achei mais, aquele que tinha a jardineira
Cara, seus videos são fodas, tanto pela qualidade do conteúdo quanto pelos palavrões. kkkkkkkkkkkk. Sucesso Brunão.
Gentem... sensacional!!! Além de aprender, dei muitas risadas... Parabéns pela irreverência! E a expressão: "É de cair o ** da bunda!" Rsrsrs... é muito usada aqui no Matogrosso. Valeu, votos de continuidade desse maravilhoso trabalho!
muito show. Não conhecia essa maneira de fazer. Sou gaúcha e minha avó faz parecido. Prepara os tempero com vinagre, cebola, pimenta do reino, uma colherinha de açúcar e enche quase todo o vidro c água, deixa um espaco em cima e completa com vinagre de alcool. Aperta bem o vidro e coloca ferver numa panela com água, até ele ficar um verde mais escuro. Fica perfeito dura ate mais de uma ano.
Meu amigo, eu sigo vários canais de gastronomia, mas o seu eh top demais, bem meu estilo eh chamar palavrão sem perder a seriedade no assunto. Adoro. Parabéns!!!!
Só receita boca de confusão!!!!!
Caraca, que receita sensacional!! Eu tenho uma hamburgueria e já voltei neste vídeo mais de 10 vezes para fazer a segunda receita!! Meus clientes adoram.
Se fu.. meu irmão!!! Tuas paradas são massa para Carvalho!!! Parabéns pelo trabalho ducarai que tens feito... muito mais sucesso... obrigado... abraço!
Cara, muito 10 essa maneira de fazer as receitas, substanciosas, muito nutritivas e fazendo bem pra saúde. Muito legal Brunão. 👍
A minha mãe faz "picles" de maxixes, o resultado fica ótimo também
Parece bom hein? Vi umas fotos aqui no Google. Viu? Picles é o prato e não o vegetal, então sua mãe faz um picles de maxixe top das galaxias!!
Nossa boa ideia de maxixe
Amoo maxixe, já quero 🥰🥰🥰
Caramba amo maxixe! 😍 Excelente ideia!
Manda a receita, sempre achei que daria certo tb mas nunca arrisquei fazer.
Você é perfeito, sério!!! Obrigada por nos ensinar essa receita maravilhosa, minha família AMOU demais.
Vai ser comido pelos preso de novo, pelo amor de Deus, de novo?!
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
maaanooo, sou novo no canal, maas já sou fã demais.. Gosto de cozinhar, mas com aquela pegada mais caseira, sem frescuras porém com qualidade sempre claro.. E você é bem isso.. sem frescuragem, mas com muita qualidade e técnicas e conhecimento muito elevado e de fácil entendimento! Era oque eu queria kkk
Por favor continue com esse trabalho muito do caramba kkk
PS: Vou fazer e passo o feedback depois, muito ansioso amo pickles !
Obrigado!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude
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estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos
vídeos. Grande abraço e até a próxima!
Mano adorei seu canal ! Kkkk morro de rir com os palavrões e adorei a receita. Tem mais um inscrito ! Kkkkk
Muito obrigado meu querido! Fico muito feliz que esteja curtindo!! Obrigado mesmo!
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Vou fazer com ctz, vou comprar pepino orgânico e aí vai ficar top. Eu faço berinjela, pão, entre outros esse será mais um agregado e com muitos benefícios. Eu fiz gengibre em conserva. Amo. Gratidão!
"Curto e grosso ou grande fino?"🤔😏
Kkkk Acabei de conhecer o teu canal, tô adorando e rindo pra caramba!👍😘
Quando vc abriu o pote de pepino eu salivei...me deu muita água na boca!🤤🤭🙏
Doida pra colocar o pepino dele na boca neh moça?
eu to salivando desde o início aqui kkkkk aí que delicia.
Cara, seus vídeos são os melhores! faço sempre o pão de alho q agora não pode faltar nos churrascos aqui em casa, sensacional! Suas receitas além da parte técnica, vc explica muito bem e o melhor, é muito divertido, as melhores partes são os palavrões! kkkkkkkkkkk! Parabéns e obrigado!
Estou amando essas receitas. A mãe de uma amiga tinha uma receita de pikles parecida com a sua, mas ela usava semente de aipo, junto com a semente d e mostrada e curcumã (açafrão).
Cara vc e show, sou estudante de gastronomia e suas aulas são inspiradoras, obrigado
As duas vezes que fiz a versão lactofermentada, a água turvou (embora o sabor tenha ficado excelente). Há alguma maneira de evitar isso? 2. Se turvou, quer dizer que estragou? Porque aí eu vou ficar com o c# que é uma flor de tanto que comi.
Então ficou certinho! Fica turvo por conta dos lactobacilos! Preocupa não que tá é bom! Deixa na geladeira! E quando for fazer de novo, usa parte desse líquido no próximo com água nova que o processo é bem mais rápido!
Suas receitas são as melhores que assisti no UA-cam, obrigada meu jovem.
"Uma maravilha de cair o cool da bunda". 😂😂😂😂😂😂 Morri!
Fiz novamente esta receita! Como não posso dar outro like, vai um aqui 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Quanto tempo ele dura... tem um prazo de consumação dele?
se for bem feito dura muuuuuuuito tempo ate 1 ano mais ou menos
Oi Bruno. Fiz o segundo hoje. No lugar do açúcar coloquei Lowçucar, porque aqui em casa tem um diabético que ama picles. Ficou excepcional. Muito brigada. Bjs
não se preocupe porque o açucar é consumido pelas bactérias. Ele falou no vídeo e vc não entendeu. O mais é importante é deixar um bom tempo fermentando.
"Pimenta dedo de moça, Com as sementes, pra estourar o seu **!"
Eu fiz a segunda receita sou apaixonada por picles e meu Deus do céu ficou uma delícia nem MT doce nem MT salgado nem MT azedo ficou no ponto certo e detalhe só tinha 1 pepino japonês diminui as medidas e até usei colorau no lugar de cúrcuma pq só tinha um pouquinho coloquei os dois e sinceramente melhor picles que já come com cream cheese ent fica dos deuses.
Comi*
Chef o que aconteceu em uma semana dobrou a quantidade de inscritos kkkk parabéns.
Como se chama essa sua faca ? Ou é um cutelo mesmo
Quando vai fazer uma live?
Pois é! As pessoas estão começando a conhecer o canal e eu to ficando muito feliz mesmo! Tá sendo uma experiência muito legal!
Esse é um cutelo chinês da zwilling, com lâmina reta!
Obrigado e grande abraço meu querido!
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Vai ter live assim que eu me mudar! To mudando de casa!
O melhor pepino em conserva que já comi. Fiz essa receita maravilhosa várias vezes. Bruno essa receita é muito especial!
Fala mestre, a receita com pepino japonês tem validade de quanto tempo? Abç e obrigado pelas receitas TOPPP
A M E I !!!! VOCE EH SENSACIONAL!!!! HA 5 ANOS TO TENTANDO FAZER UM PICKLES DECENTE PARA O MEU MARIDO POLONÊS QUE AMAAAA PICKLES E LA TEM 700.00 DIFERENTES JEITOS E VC ME AJUDOU MUUUITOO ... GRATIDAOOOO .... RI MUITO NESSE VIDEO... VC EH DEMAIS!!!😍😍😍😍😍❤❤👏👏
Dei risada pra caramba com o jeito desse cara kkkkkk... 5:49
Posso usar o endro em semente ou algo parecido ? Cara estou apaixonada pela suas receitas vc e foda kkkk
Pode, tem um vídeo mais novo de picles, acho que ele fala que é uma colher de chá. Dá uma olhada pra confirmar
O segundo tu fez, e eu tambem já fiz e ficou do ca**** , pode ficar fora da geladeira, e se pode, por quanto tempo?
Fiz hoje o segundo modelo, pepino japones cortado em fatia. Cara ficou demais, antes mesmo de colocar o picles no pote eu experimentei, tava sensacional. Quero ver daqui uns dias na geladeira...
A unicas diferenças da sua receita foi q não coloquei açafrão/curcuma por não gostar e na hora de colocar a pimenta eu coloquei uma habanero chocolate q tinha aqui sem semente.
Esse segundo que tu fez é o mesmo que relish de pepino ??
Parabéns pelo vídeo
Pra falar a verdade, ele não deixa de ser um relish... há algumas pequenas diferenças nas quantidades de açúcar, mas é quase a mesma coisa, então pode fazer como um relish sim! Grande abraço meu querido!
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cara sou um grande fã seu estudo num colégio agrícola lá tem agro indústria pediram para fazer com fotos fazer uma conserva o seu vai dar muito certo mas só uma diga para vc tals quando for para tirar o ar de dentro da para colocar no banho maria levemente tampado a panela tem que deixar um pouco mas que a metade da conserva deixa uns 5 minutos logo após com luva ou pano pega aperta bem apertado coloca na panela e deixe a agua mais alto que a conserva e deixa mais uns 3 minutos dai fica melhor ainda
Fica os 7 dias com o pote semi aberto ? Aí depois dos 7 dias posso fechar e levar pra geladeira ?
Fiz no Natal pra acrescentar na salada de batatas, meu Deus!!! O melhor picles que eu já comi. Receita show, Salomão você se garante👏👏💕💕
Fim de janeiro 2019 estou inaugurando minha hamburgueria Delivery e advinha quais a receitas que já estão em nosso cardápio?, não tem curso melhor porrraaaa você é du caralho menina kkkkk
Amei seu canal , muito simpático , divertido . Bruno uma pergunta , a marinada para frangos quantos dias posso deixar na geladeira ?
Esse segundo em rodelas é fermentado? Afinal com o cozimento deles as bacterias não morreram?
Também gostaria de saber isso? Porque quero fazer esse segundo picles para apresentar um trabalho de faculdade. Poderia nos responder 🙏
Esse segundo não tem probióticos
Talvez nem o outro. Assisti outros vídeos e li sites de alguns americanos e eles dizem que o brine do pickles fermentado é feito somente com água e sal. O vinagre reduz o ph do brine e mata as bactérias. O brine feito com vinagre visa imitar a fermentação láctica e acelerar o processo. O brine do pickles fermentado fica turvo e esbranquiçado pela ação das bactérias.
O seu lindo!! Acabei de fazer esse picles Bread and Butter e minha esposa que nunca gostou dos que tem por aí, adorou!!! Estou esperando agora o de fermentação ficar pronto... Muito obrigado pelas aulas!
instagram.com/p/Bm8pwpSn12c/?igshid=1ij6rnt8szg7t
Olá. Se puder, me responda por favor. Qual foi o rendimento com as quantidades mostradas no vídeo e quanto tempo de duração aproximado na geladeira? Obrigado.
"Gordo como eu." Que comentário mais gordofóbico.
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Bruno, tem tempo que você ensinou mas só fiz essa receita recentemente. É o melhor picles da vida. Eu poderia comer toneladas. Agradeço imensamente.
Quanto tempo de fervura os líquidos ?
Fiquei com essa dúvida tb
Eu fiz a 4 dias com pepino japonês ficou uma delícia, aprendi qdo adolescente fazer conservas com um vizinho que fazia pimentas, hoje vou fazer mais , pois o pepino japonês tá 1,67 o kg aqui bora aproveitar.
Bom dia chefinho. ....esse picles depois de pronto, pode ser usado para fazer molho tártaro né 😉Você poderia ensinar a fazer molho 😬😘😍 adoro seu canal 😊bjus
Pode ser usado sim meu bem! Nos ensinaremos daqui a duas semanas no peixe frito, ok?! Bjao!
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❤❤❤❤❤❤❤❤
Excelente receita meu amigo!!! Top!!! Só uma dúvida, após a preparação inicial, quanto tempo o vidro precisa ficar entreaberto? Abraços!!!!
No picles fermentado foi colocado vinagre.
Seria necessário, visto que a fermentação quando está completa começa acidificar?
Tens razão!
Cara, fiz essa segunda receita e ficou top, a crocrância ficou incrível.
Aguardando passar essa quarentena pra poder procurar alguns ingredientes para fazer o lactofermentado.
Muito obrigado por nos ensinar essas delícias.
A segunda fica meio doce? Kkk
@@fenidyalencartattoo6436 na verdade é para ficar agridoce, capricha no sal na primeira etapa que fica equilibrado.
Brunao, como que vc mantém essa careca tão lustrosa?
Valeu pelo vídeo! hahaha
Hahahahaha! Obrigado meu querido! Raspo de dois em dois dias com aquela gilete que tem 5 lâminas, passo um pos barba de ervas medicinais e depois um protetor que tem um pouco de parafina...aí fica chic! Hahahahaha!
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ESSE CANAL NUNCA PODE ACABAR , SOU MUITO SEU FÃ ,KRL DE SLZ DO MARANHÃO,VOÇE É FD, CONTINUA SEMPRE COM ESSE CONTEUDO TOP DO KRL , =)
Vc é um super chefe, mas pra quê tanto palavrão. Alimentos absorve energia.
Caraalho melhor canal do UA-cam, melhor chef kkkk é disso q o Master Chef precisa... Mano q vídeo fodaaaa d+
Curto e grosso ou grande e fino? eita
Esse é o cara!!! Todas as suas receitas são de qualidade
Bruno ensina a fazer um torresmo top mano, so tem receita bosta por ai kkkkkk
Já tem vídeo
Vou te falar minha dica aí vc usa, qualquer torresmo vc frita e congela ele, quando vc for servir coloca ele congelado no óleo ou gordura bem quente, é sucesso! Pode ser torresmo panceta qualquer pele suína, com ou sem carne.
Fiz ontem segundo sua receita so faltou o mato e a semente de mostarda q eu nao tinha, mas foda-se ficou bom pra barai voltei so pra agradecer, adoro o canal muita informaçao util sem firula :) ❤️❤️❤️
foi nesse video que eu me escrevi no canal a 1 ano atras
Obrigado pelas receitas magnificas mudou minha experiencia na cozinha
e graças a vc hj eu me destaco nas reuniões de família
Obrigado
Acabei de fazer essa maravilha de novo! Essa segunda receita é incrível, virei fã!
Gente, só façam! Maravilhosa demais
Ótima aula Bruno! Só fiquei na dúvida na primeira receita, se o breme é aquecido ou não, pois só fala que está na temperatura ambiente na hora de envasar, não fala se foi aquecido ou não.
sucesso! Muito bom! Fiz para a galera e acabou rápido e olha que eu dobrei a receita!
Hoje, 23/08/2020, vou fazer essa receita pela quinta vez! Quem nunca fez não sabe o que está perdendo!
Cara, vc fez a segunda receita? Se sim, vai agua ou só as 2 xícaras de vinagre msm? Quanto rendeu? Obrigado.
Comecei a ver o teu canal hoje, fiquei impressionado. Vou experimentar as 2 receitas. No picles fermentado por quantos dias tenho que deixar a tampa aberta ate poder fechar e guardar no frigorífico? Com a tampa aberta nao atraí insetos?