PASTEL DE ZANAHORIA CON QUESO CREMA RECETA DE LA ABUELA (CARROT CAKE) FACIL / ANGELICAKES DESSERTS
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- Опубліковано 30 вер 2024
- Receta de los libros de receta de mi mamá, recetas de la abuela que la verdad está delicioso y me trae dulces recuerdos.
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** INGREDIENTES:
Pastel:
2 1/4 (288gr)Tazas de harina todo uso
1 1/2 (6gr) cucharadita de polvo para hornear
1 (6gr) Cucharadita de Bicarbonato
1/2 (3gr) Cucharadita de sal
1 1/2 (8gr) Cucharadita de canela molida
1/4 (0.5gr)Cucharadita de nuez moscada
4 Huevos a temperatura ambiente
1 Taza (200gr) de azúcar morena
1 Taza (180gr) de aceite vegetal
2 Cucharaditas (10ml) de vainilla
3 Tazas (405gr) de zanahoria rallada
1/2 taza de piña picada (de lata)
1 Taza (122gr) de nuez en trozos
1/2 Taza de arándanos o pasas (opcional)
Relleno y decorado:
Betún de Queso Crema - • BETUN QUESO CREMA PARA...
Nueces caramelizadas (opcional)
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#PastelDeZanahoria #CarrotCake #TartaDeZanahoria
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Faltó q hiciera el procedimiento del betún en el vídeo
Hola Reyna, el procedimiento del betún está en este video:
Betún de Queso Crema - ua-cam.com/video/Ir3ea0_8YRg/v-deo.html
BIENVENIDA AL CANAL, Un abrazo!
Disculpa una pregunta. En el video dices que es 2 tazas y media de harina pero en los ingredientes dice 2 tazas un cuarto, cuál sería la medida correcta??
Gracias!!!
Hola Maricruz, muchas gracias por la observación. ya puse un comentario al respecto. La cantidad correcta es 2 1/4 de taza, tal cual está en el cuadro de descripción y en la receta en la pantalla. muchas gracias por escribir. BIENVENIDA AL CANAL, Un abrazo y FELICES FIESTAS !
Porq le pones ,polvo hornear y bicarbonato...eso no lo entiendo.
Esa tarde yo la hice varias veces y me queda deliciosa....le pongo encima frutas secas o nueces
Hola Alexa, pues es una receta de mi Abuela, qepd y así venía y considero que le da un sabor característico del pastel de zanahoria, y aunque la función del bicarbonato es 4 veces más potente que el polvo para hornear...combinados solo afecta un poco el sabor y la verdad queda súper deli.
BIENVENIDA AL CANAL Y GRACIAS POR ESCRIBIR Y SUSCRIBIRTE =)
Tu voz es muy parecida a Alicia Villarreal gracias por la receta felicidades a tu Marido🎉❤❤
Hola Rafael, muchas gracias... oye, bueno fuera que cantará igual que mi paisana Alicia Villarreal, pero no... Gracias por escribir, paso tus felicitaciones a mi esposo. BIENVENIDO AL CANAL, Saludos!!!
Esta mezcla si la quiero hacer en 2 moldes de cuantos cm sería cada molde .
Hola Claribel, yo use dos moldes de 8pulgadas (20cm de diámetro) cada uno.... gracias por escribir, BIENVENIDA AL CANAL, FELIZ NAVIDAD!!
Xq los queques de zanahoria se tienen q hacer con aceite, gracias
Hola, considero que por la consistencia de la miga que brinda el hacer los pasteles (queques) con aceite, ya que si los haces con mantequilla la miga queda más compacta. BIENVENIDA AL CANAL, Saludos!
Hola espero me pueda responder 🙏🏻 si no tengo azúcar morena puedo usar azúcar normal (blanca)
Hola Daniela, si claro el sabor quedará igual, solo que el color quedará un poco menos cafecito (color clásico del pastel de zanahoria) pero sin problema puedes usarlo... lo que si te súper recomiendo es que uses zanahoria natural para que suelte el color naranja que ya combino con los demás ingredientes le da ese color cafe-naranja
Espero haberme explicado, BEINVENIDA AL CANAL, GRACIAS OR SUSCRIBIRTE. Saludos!
@@angelicakes.desserts que linda muchas gracias 🙏🏻❤️
Betu dequeso crema para paste de zanahoria
Si Claudia es una combinación perfecta... te dejo la liga del betún - Betún de Queso Crema - ua-cam.com/video/Ir3ea0_8YRg/v-deo.html
BIENVENIDA AL CANAL, un abrazo =)
A la piña no se le pone harina?
Hola, Fíjate que no le puse harina y no se fue hasta el fondo, pero igual también le puedes dar una espolveadita de harina, pero no pasa nada. BIENVENIDA AL CANAL, Saludos!!!
Para cuantas personas es?
Hola Ana Rosa, dependiendo del tamaño de la rebanada, pero sería entre 10 y 12. BIENVENIDA AL CANAL, DULCES FIESTAS!!!
Super lindo y delicioso ❤🇵🇦♥️🇵🇦♥️🇵🇦♥️
Hola, gracias que linda, BIENVENIDA AL CANAL, disculpa que hasta hoy día te conteste. Un abrazo!
Una pregunta , entonces si usamos nuestro desmóldate ,ya no se necesita ponerle harina a los moldes . Porque es lo que hacía cuando le ponía mantequilla o aceite a nuestros moldes
Hola Fernanda, si usas el Desmoldante casero que tengo aquí en el canal, es el primer video, ya solo utilizas eso y no le pones más , ya que este desmoldante ya tiene el aceite y la harina, lo preparas y te dura hasta 6 meses en refrigeración. Un abrazo =)
Ella es la mejor. El pastel más delisioso
Hola Judthi muchas gracias... si está súper deli =) BIENVENIDA AL CANAL, un abrazo =)
Gracias por la receta, muy guapa la señora, saludos
Ay que linda... muchas gracias, BIENVENIDA AL CANAL, un abrazo!
Felicidades para tu esposo. 🎊🎉
Delicioso que se ve el pastel de zanahoria!!!
ojalá pronto puedas hacer un vídeo de como caramelizar las nueces y los pistachos del pastel pasado. Saludos. 😁
Muchas gracias!!! como ves, no lo podía regañar por su cumple =) es muy sencillo... mira:
Pones en un sartén o comal, las nueces, pistachos, cacahuates...etc.
cuando estén medio tostados... le agregas azúcar, miel... o piloncillo, con una cucharadita de agua... y mezclas y allí vas viendo y listo... las sacas del sartén o comal y las pones en un plato de vidrio o papel encerado esperas a que sequen y despegas (porque se pegan por el azúcar) y así ya quedan deliciosas con cualquiera de las azucares y listo!! caramelizadas caseras y deliciosas, hazlas =) espero haberme explicado e igual lo considero también para un mini video... FELIZ 2021, aquí sigo para cualquier comentario, duda o sugerencia, Un abrazo!
Hola Angelica, te acabo de descubrir!!! Me llamó la atención las recetas de tu familia, gracias por compartir, bendiciones 🙏😊
Hola Rocio, que linda muchas gracias.. si son un tesoro para mi, son recetas súper deli... que les comparto con mucho cariño. BIENVENIDA AL CANAL, un abrazo!
Esta receta esta buenísima! La verdad me encanto. Queria preguntar si puedo hacerlo en forma de muffin oh cupcacks?
Hola Lázaro, claro que si... puedes hacerla en la presentación que desees (pastel, cupcakes, panque, muffins) si los haces y los subes a tus redes sociales, no olvides etiquetarme @angelicakes.desserts y usar el #yalohiceangelicakesdesserts... me encantaría verlos. Saludos y BIENVENIDO AL CANAL.
Hola, en el video menciona 2 1/2 tazas de harina, la cantidad correcta es 2 1/4 taza de harina, la que está en la receta tanto en la descripción como en pantalla. Una disculpa. Saludos!!
Hola Ange hermosa tengo una duda en los ingredientes tu mencionas dos tazas y media de harina y en la cajita de descripción dice dos tazas y un cuarto, cuál cantidad es la correcta.. gracias hermosa.
Hola Adriana, una disculpa... lo dije mal, la cantidad correcta es 2 1/4 Tazas, tal como esta la receta en la caja de descripción y como aparece en la pantalla. Un abrazo y gracias por escribir! BIENVENIDA AL CANAL =)
De mis favoritos 😍🤤 se ve delicioso 😍
Lo está y queda más rico si tu rallas la zanahoria ;) BIENVENIDA AL CANAL, y cualquier duda o comentario, aquí ando. Un abrazo!
Hola, 2 tazas y un cuarto de harina, a cuantos gramos equivale ?
Hola, te invito a mi sección de COMUNIDAD, allí acabo de re-compartir una TABLA DE EQUIVALENCIAS que compartí hace poco más de un año, BIENVENIDA AL CANAL, GRACIAS POR SUSCRIBIRTE, un abrazo =)
Estoy muy contenta de haverte encontrado , gracias por tu sencillez y humildad para explicar y compartir tus conocimientos. Pero sobre todo por darnos por escrito; los ingredientes 🙏🏻aprenderé mucho con vos . Un gran 🤗
Ay que linda, agradezco tus comentarios BIENVENIDA AL CANAL, cualquier duda, comentario y/o sugerencia aquí ando. Saludos!!
Esa receta es del canal de Madelin's Cake desde hace años
Y queda delicioso.
Hola, la receta que grabe es la que hacía mi abuela... desconozco ese canal, pero wow que padre! quizá nuestras abuelas la obtuvieron de donde mismo.. que bella Dioscidenica =) de donde es ese canal?
Saludos y gracias por escribir.
Hola ! La miel y azúcar para la nuez es al gusto ? O tienes alguna medida ? Para la nuez caramelizada
Me encanta como explicas todo !
AY que linda Melisa, muchas gracias... si es al gusto, ya vas viendo el nivel grado de caramelización =) un abrazo y cualquier otra duda, aquí ando =)
Ayer hice el pastel de zanahoria y quedo delicioso, caramelice la nuez y quedo espectacular, mil gracias por compartir
Hola! Lo hice y me quedo Riquísimo! Muchas gracias!
Hola Daisa, ay que gusto leerte... que alegría que les haya gustado, si lo subes a redes sociales, no olvides por favor etiquetarme, me encantaría ver sus creaciones @angelicakes.desserts y usar el #yalohiceangelicakesdesserts.
BIENVENIDA AL CANAL, gracias por escribir. Un arbazo!
Me encanta tu canal, lo haré próximamente,te cuento que él pastel tortuga es un éxito en mi negocio, gracias por compartirnos tus recetas 😘 saludos para ti, tu marido y tu familia DLBG!
Ay que gusto me da leerte... muchas gracias, que sigan y multipliquen las bendiciones para ustedes y para tu negocio... y cualquier duda o comentario, aquí ando. Un abrazo!
Que bonita voz tienes me recuerdan las películas navideñas que pasan en temporada 💐🌲🌟☄🎉🎊🎁
Ay muchas gracias, que amable, BIENVENIDO AL CANAL, Saludos!
No mostró cómo se hacía el betún de queso crema🥺
Hola Fredy, aquí está el tutorial -> Betún de Queso Crema - ua-cam.com/video/Ir3ea0_8YRg/v-deo.html
BIENVENIDO AL CANAL, gracias por suscribirte, Saludos =)
Gracias por tu receta tan deliciosa, podrías hacer un pastel de piñón. 😊
Hola Guadalupe, gracias por escribir y suscribirte al canal... y claro que si... deja ver si ideo un Cheesecake o Pastel de Piñon.. son súper delis.... favor de estar al pendiente... Un abrazo =)
Si cambio la azúcar morena por azúcar blanca no cambia la receta.
Hola Claribel, no cambia el sabor, pero si el color... usar la morena es para ayudar a que nos quede más obscuro el pastel, característico del pastel de zanahoria, pero el sabor será igual de delicioso. BIENVENIDA AL CANAL, y cualquier otra duda, aquí ando. Un abrazo!
Próximo Pastel en mi Lista...!!!
Gracias Angy ✍🏻👍🏻🍰
Hola, bienvenida al canal y cualquier duda, comentario y/o sugerencia.. aquí ando, Un abrazo!
Excelentes tus recetas, gracias por compartirlas, recién descubrí tu canal y ojala crezca muy rápido🙏. Aquí tienes suscriptora nueva!😉
Amén, muchas gracias BIENVENIDA AL CANAL, cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando... DULCE 2021 y por favor, comparte con quien consideres, un abrazo!!
@@angelicakes.desserts Muchas gracias! 🙏. Igualmente los mejores deseos y bendiciones para este 2021. Claro que compartiré! 🙂
@@anardzo.4668 MUCHISIMAS GRACIAS y aquí ando =)
Wow Angélica tienes muchas recetas 🎂🍰🍮🍞👍👏👏
si, muchas gracias.... y al pendiente que habrá más deliciosos recetas... Saludos y gracias por escribir
Holaa! Cuáles son las porciones en gr por favor? 💗
Hola, listo... ya lo puedes encontrar en la caja de descripción del video, la receta con gramos y mililitros... BIENVENIDA AL CANAL, Saludos!!!
Buenísimo. Lo hare a ver como me queda. Gracias.
Hola María Leticia, ya verás que te quedará delicioso. BIENVENIDA AL CANAL, Saludos =)
Hola, no dices la cantidad de cada ingrediente
Hola, si lo menciono y está la receta en la pantalla y también abajo en la caja de descripción del video. Saludos y gracias por escribir.
Excelente Receta, solo tengo una pregunta... si la mezcla queda mas liquida de a como se ve en el video, cual pudiese ser el problema?
Hola Carlos, pudiera ser varias cosas:
1.- el tamaños de los huevos (son huevos normales no de los Jumbo o grandes)
2.- Que pusiste un poco mas de los líquidos o menos cantidad de los secos (medidas exactas, no pasarse)
3.- La piña de lata es bien escurrida
4.- La zanahoria es natural (rallada)
Bienvenido al canal y gracias por escribir. Saludos =)
No pasa nada yo le agrego un cuarto de taza jugo de piña
La reseta está muy bien explicada grasias x compartir bendiciones
Hola gracias por ti vídeo. Cuando dices harina normal a que tipo de harina te refieres. Harina de todo uso o Harina de trigo?
Hola, harina normal, la que encontramos en cualquier supermercado, harina blanca, pueden ser marca SELECTA, es la que yo uso aquí en México. Espero haberte ayudado y aclarado tu duda, si no aquí ando. Un abrazo!!!
@@angelicakes.desserts muchas gracias por la respuesta. Aca en California le llamamos Harina De Todo Uso. Muchos saludos desde aca de California y gracias por todos sus vídeos. Bendiciones 🙏
@@TheGeo4u Amén e igualmente, FELICES FIESTAS!!!! Un abrazo =)
La zanahoria puede ser la de bolsa ya rallada??
Hola, no te recomiendo mucho la que ya viene rallada, porque esa no pinta mucho de naranja, como que no es zanahoria, zanahoria
... por ello es mejor la Zanahoria natural y tu la rallas y le da un color característico del pastel de Zanahoria. Muchas gracias por escribir. Un abrazo!
Que recetas tan ricas. Gracias por compartir. Nueva suscriptora. 🤤
Hola Maribel, gracias a ti por escribir, BIENVENIDA AL CANAL y cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Un abrazo =)
Ese volteado de durazno debe de estar riquísimo
ese volteado de durazno se los debo para un próximo video.. pero este pastel de zanahoria es delicioso... así como todos los que tengo en el canal. Un abrazo Fernanda
❤❤ lo estoy cocinando en este momento con tu receta
Ehh súper bien Lucy te quedará delicioso... me cuentas =) BIENVENIDA AL CANAL, un abrazo!
Gracias, a quedo muy rico, me encantas tus tips
He hecho varías recetas de pastel de zanahoria los ingredientes son los mismos, y soy de la idea que el orden de la preparación SI altera el producto, aquí lo comprobé una vez más!! y definitivamente me quedo con la receta de tu abu el tuyo me quedó DELICIOSO🎉🎂👏👏👏 😋🤩, 💕, a mi familia le encantó.. GRACIAS 🙏🇲🇽
Hola, ay que gusto me da leerte...gracias por compartir... y si definitivamente en repostería el orden, la cantidad, la temperatura, la forma en como integrarlos y su cocimiento... SI afecta el resultado... sigo a tus órdenes y cualquier duda o comentario, aquí ando. Un abrazo!!!
Se ve delicious 😋
Kika, está mas que delicioso.... segura estoy te encantará!!! BIENVENIDA AL CANAL, Un abrazo!
Que lindo conejo 🐇 ❤️
Hola América, muchas gracias = )
BIENVENIDA AL CANAL, un abrazo!
K delicia de pastel
Si que lo es.... yomi!!!! BIENVENID AL CANAL, FELIZ 2021, cualquier duda comentario y/o sugerencia, aquí ando. Saludos!!
Hola Angy a parte de explicar muy bien, tanto tú cómo tú cocina son hermosas e impecables , tu muy arregladita y bien peinada y ese mandil rosita me encanta el color y el estilo . Saludos 😄 cordiales desde el bello estado de Q.Roo.Mexoco.
Ay que linda, muchas gracias, un abrazo!
Tengo un pedido de este pastel, y sólo he practicado 2 veces unas recetas que para ser sincera, ya perdí. Y me encanta la manera en que usted explica, porque me da miedo de que el pedido salga mal o desperdicie los ingredientes. ¡Mil gracias!❣️
Hola Anahí... agradezco que me escribas... y confía en que esta receta quedará espectacular... hazla siguiendo los pasos y te súper recomiedno utilizar la Zanahoria Natural y tu la ralles con el rallador, para que el Zumo de la misma se quede en el pastel y lo pinte de ese color que caracteriza a este pastel.. puedes usar este betún de queso Crema, es un excelente aliado... o tambien mñas Gourmet, utilizar el betún del Panque de Zanahoria que también tengo en el canal... este --> ua-cam.com/video/e_hPRvFHIwM/v-deo.html ambos son deliciosos y quedarás súper bien... confía y checa los comentarios aquí abajo de los Suscriptores... cualquier duda, aquí ando... mucho éxito!!! Saludos!
Me encantan tus recetas 💕✨💃🏻
Ay que linda, muchas gracias Yuliana, cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Un abrazo =)
@@angelicakes.desserts recetas de panques 💕💃🏻
@@yulianardz3838 Hola, claro que incluiré... por lo pronto tengo estos:
- PANQUE DE PLATANO - ua-cam.com/video/1FH1o_1TSvs/v-deo.html
- COFFEE CAKE - ua-cam.com/video/tWh6DN3y-4g/v-deo.html
- PANQUE DE ZANAHORIA CON COBERTURA DE JEMGIBRE Y LIMÓN - ua-cam.com/video/e_hPRvFHIwM/v-deo.html
- PANQUE SIN GLUTEN - ua-cam.com/video/NlLb6GGiaOo/v-deo.html
Espero te gusten u cualquier cosa, aquí ando... Saludos =)
Sencillo y delicioso!!!!
Así es Olivia, gracias por escribirme... un abrazo y bienvenida al canal =)
MUCHAS FELICIDADES a todos por el Cumpleaños de tu esposo, DIOS le conceda muchos años más llenos de :VIDA, AMOR y BENDICIONES 😇😇
@@oliviavallejo5323 Amén, muchísimas gracias, e igualmente bendiciones para ti, un abrazo!
Voy a seguir tu receta simplemente por recordar a mi abuelita, no me quedé con su receta🥺, a ver cómo me va, suscrita 👍💕, un favor especial haz el volteado de piña no me queda 😥. Saludos, felicidades y mil bendiciones 🙏
Hola!!! bienvenida al canal!!! y si es muy bonito recordar a nuestras Abuelitas... nuestra infancia... ya veraz que te encantarán mis tutoriales... usa para este pastel zanahoria natural que tu ralles para que le de el sabor y color tradicional.. si usas la zanahoria que ya venden rallada, queda rico pero no da el color tan tradicional de la zanahoria.... y ya sabes, cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Un abrazo!!
@@angelicakes.desserts gracias!! haz el VOLTEADO DE PIÑA 🙏♥️
@@isabelaguirre5031 si claro, con mucho gusto... estoy por subir dos y luego ya sigue un delicioso Cheesecake de volteado de piña... y más adelante otro tradicional de Volteado de piña =) recuerda darle click a la campana para no perderte cuando los suba... y sigo a sus órdenes y cualquier otra sugerencia adelante... la podemos incluir. Un abrazo y gracias por la confianza =)
Se ve delicioso, lo intentaré hacer para el 31. Muchas gracias por compartimos la receta❤️
De nada, al contrario gracias por seguirme.... te quedará delicioso, ta verás!!! FELIZ 2021 y cualquier duda o comentario, aquí ando... Saludos!
@@angelicakes.desserts en cuanto recomiendas venderlo? así tal cual como el tuyo? gracias y saludos!
Primera 🥰
ehhh, si la primera... FELIZ 2021, Bienvenida al canal y aquí andamos... Saludos!!
Hola
Hola, Cómo estás, a tus órdenes... BIENVENIDA al canal, Saludos!!