Приготовила) Только томатной пасты вдвое меньше брала.Еще использовала круглый рис.Как раз тот вкус у тефтелей получился, который я искала. Раньше сырой лук добавляла в фарш.И, оказывается, это и портило их вкус. Зоя,спасибо за рецепт.❤ Очень вкусно!😊
Умничка молодец,очень красиво и аппетитно,Зоя не обращай внимания на плохие комментарии,я тоже говорю формирую,мне так удобно,а то эти умники только и ищут за что придраться
Спасибо Зоя за рецепт, знаю что это очень достойный он, потому что ты делаеш все с душей!!!👍👍👍. А это очень важно. Радуй нас и дальше своими свеженькими блюдами. С наступающим Вас Рождеством, праздниками!!! 🎅🌲🌲🌲🍍🍾⛄⛄🎄🎄🎉🎉🎇🎇🎇🎇!
Благодарю Вас , милая Хозяюшка ,за рецепт Ваших тефтелей , несомненно ,они очень вкусные 👍! Взяла себе на заметку ,что Вы кладёте в фарш пассерованную 🥕,я этого прежде не делала ,лук и морковь добавляла в томатно- сливочную подливку.Благодарю Вас за Ваш видео - рецепт и милую манеру общения . Желаю Вам всего самого доброго и желаю дальнейших творческих удач на кулинарном поприще 🙂! До свидания .🌞☕🥨.
Спасибо!!! На счёт кефира не знаю. Не пробовала так. Но если будете готовить с кефиром, добавьте в него чайную ложку муки и хорошо перемешайте. Мука, чтобы не свернулся кефир. Ещё раз спасибо!!!
Формируем - это как раз правильно говорить. Так что вы говорите правильно. Слово формовать появилось несколько позже, и у него немного иное значение, хотя применительно в этом случае тоже. Лично я употребляю всегда слово Формировать.
Здравствуйте , спасибо за рецепт. Обязательно попробую. И хотела сказать, что Вы правильно спрягаете, формиру́ем. То, что Вам написали: "формуем", такого нет, может быть какой-нибудь диалект.
Здравствуйте. На счёт молока не могу сказать, так не пробовала. А вот когда не было сливок, я брала просто воду с томатной пастой, добавляла немного муки и получалось тоже очень вкусно 😋 👍 Спасибо Вам и удачи 🌺
@@zoyagosto спасибо ,но я все делаю на топленое масле , есть так сказать возможность ,а так конечно все вкусно когда готовишь с радостью спасибо еде раз
"умница-разумница"))) термин ФОРМУЕМ применим для чего угодно и металлургии В ТОМ ЧИСЛЕ! Потому как, всему чему придаëтся ФОРМА и есть ФОРМОВАНИЕ! ФОРМОВАТЬ значит придавать наружный вид! В металлургии изготавливают форму для отливки, литья чего-либо! В приготовлении еды формуют, т.е. придают форму тефтелям, котлетам, булочкам и т.п.! На хлебобулочных предприятиях хлеб и хлебобулочные ФОРМУЮТ! На пищевых производствах полуфабрикаты ФОРМУЮТ! На кондитерских фабриках конфеты, шоколад ФОРМУЮТ! Резиновые изделия ФОРМУЮТ! Тарелки, стаканы, кувшины ФОРМУЮТ! И так далее и тому подобное! Всему чему придаëтся ФОРМА это ФОРМУЮТ!
Моя бабушка готовила самые вкусные тефтели в моей жизни, в томатно-сливочном соусе, я спросила, в чем секрет, у меня так не получается. Она засмеялась: сахар добавляю) ну ия стала, но так вкусно, все равно не получается, не то немного! Видать, не в ингредиентах дело...
Ну не знаю, столько восторгов, я готовила 2 раза, первый раз вышло так себе со смешанным фаршем. Подумала, что я что-то не так сделала. Второй раз готовила с куриным, вышло ещё хуже. Я уже много разных рецептов перепробовала, но этот мне не понравился.
как только она морковь кинула в фарш, я уже понял, что этот рецепт я пробовать не буду, а когда зашла речь о подливе со сливками моя уверенность в этом стала 100 процентов.
Тефтели как тефтели почему не понравилось мясо есть мясо единственное Я никогда не добавляю не базилик не других каких-то трав только перец соль лук даже чеснок не всегда Это не все любят особенно травы ещё моркови много не добавляю Мне кажется она перебивает Все вкусы Можно вообще не добавлять Здесь главное какой соус Ну чтобы как написали не понравилось вот это не поняла ещё соус муку поджариваю чтобы он более такой тягучий насыщенный был а не как водичка
Не подумайте что хочу придраться или оскорбить - объясните пожалуйста почему нужно брать 200 мл сливок и разбавлять их 500 мл обычной воды? в чем смысл? может лучше взять 700 мл молока высокой жирности или домашнего?
Да как хотите так и делайте что вы глупости спрашивает ну народ, да некоторые вообще с колхозной сметаной и без воды делают и что скажете на это? А можно вообще без всякой сметаны, а уложить тефтели на подушку* из пассированого лука и моркови и подлить водички и на 35-40 мин и готово и вкусно и не жирно .. А вот как сейчас все и везде суют эту пресловутую паприку и уже без нее и не готовят ничего, ой, как де мы всю жизнь готовили все без паприки и никогда не додумывались разводить томат со сметаной класть туда сахар соль перец паприку и заливать тефтели или биточки и тд. Все готовили одинаково и только мало кто знал что существует белый соус, в духовке тефтели никто не готовили, а делали их в глубокой сковороде или в казанке или просто в алюминиңвой кастрюле. Делались тефтели и с сырым рисом и с отварным и соответственно из готовили по разному... Сейчас очень изменена технология* приготовления многих блюд или упрощена, или усложнена ...
Я сделала по вашему рецепту, и поняла ,что это самый лучший рецепт тефтелек.Очень понравился ваш приятный голос!!!Спасибо!!!!!
Очень рада, что понравился рецепт!
Благодарю за Ваш отзыв!!! Спасибо 🌺 🙏
@@zoyagosto подсолнечное масло было лишним , очень вредное (как выяснилось)
Просто слов нет👍👏 Представляю как же это вкусно, да ещё и делается просто! Лайк :)
Спасибо!!!!!
Большое спасибо за рецепт.
Всё отлично получилось. Девочки стоит взять на заметку.
Благодарю Вас ❤️
Отличный рецепт! Благодарю!!! Вы - красотка!
Благодарю Вас 🤗!!!
Зоя,большое спасибо вам за этот вкусный и простой,рецепт.Тефтели получились очень нежные и сочные😊
Благодарю Вас за тёплый отзыв! Очень рада, что понравилось и что была полезной 🤗!
Спасибо 🌺
Очень вкусно получилось, это единственное мясное блюдо, которое ест дочка, 1-2 шт, но съедает. Спасибо большое
Благодарю 🌺
Зоечка, спасибо за Ваш рецепт тефтелей, приготовила, очень вкусно. Моя семья довольная. Получились нежные, сочные.спасибо 🙏💕
Очень рада, что все остались довольны! Спасибо Вам за отзыв 🙏❤️
Спасибо за рецепт,думаю это очень вкусно, обязательно приготовлю.
И Вам большое спасибо!!!🙏❤
Спасибо, за рецепт, очень все понятно и просто. 👍
Благодарю!!! 🤗
У меня получились тефтели из детства 💔 волшебно! От всей души спасибо за рецепт, теперь буду всегда по нему готовить.
Спасибо 🙏❤️
Готовлю по вашему рецепту раз 4,все довольны,я уже наизусть его знаю,благодарю❤
Как же приятно слышать это 🤗! Спасибо Вам за отзыв ❤️
Спасибо, очень вкусное блюдо. Готовлю теперь только так.
Очень рада, что была полезной! И Вам спасибо большое!
Приготовила) Только томатной пасты вдвое меньше брала.Еще использовала круглый рис.Как раз тот вкус у тефтелей получился, который я искала. Раньше сырой лук добавляла в фарш.И, оказывается, это и портило их вкус. Зоя,спасибо за рецепт.❤ Очень вкусно!😊
Благодарю Вас! 🌺
Молодека какая) так держать,шарм и честность
Спасибо!!!
Зоя, формирУю - это правильно, так и говорите). Спасибо за рецепт, иду пробовать.
Спасибо Вам 😉🌺!!!
Формуют кирпичи, а тефт4ли и все остальное формируют
Умничка молодец,очень красиво и аппетитно,Зоя не обращай внимания на плохие комментарии,я тоже говорю формирую,мне так удобно,а то эти умники только и ищут за что придраться
☺☺☺спасибо Вам за поддержку!!!
С праздниками Вас!🎉🎄🎅❤
Спасибо Зоя за рецепт, знаю что это очень достойный он, потому что ты делаеш все с душей!!!👍👍👍. А это очень важно. Радуй нас и дальше своими свеженькими блюдами. С наступающим Вас Рождеством, праздниками!!! 🎅🌲🌲🌲🍍🍾⛄⛄🎄🎄🎉🎉🎇🎇🎇🎇!
Очень Вам благодарна за тёплые слова 🙏❤❤❤!!! Спасибо за поздравления, и Вам всего самого наилучшего в Новом году!!!❤🎉🎉🎉🎄🎅🌹🌹🌹💥💥💥💥
Конечно вкусные :Сливки, топленое масло... заранее уверена что очень вкусно
Топ, рецепт классный, будем повторять, продолжай в том же духе🎉😊
Благодарю Вас 🤗😊!!!
Сейчас начну готовить по Вашему рецепту. Догадываюсь, что вкусно будет. Благодарю!
Надеюсь, Вам понравится 🤗! Спасибо и приятного аппетита ❤️
Спасибо большое за рецепт.
Я точно так же делаю
Жду новых рецептов.
Спасибо!!! Обязательно будут! 🌺
сделала по этому рецепту. очень вкусно получилось. часть запекла в духовке, а те что не поместились, протушила на сковородке. в духовок вкуснее ))
Спасибо Вам за отзыв! Рада, что понравилось! 🌺
Это самые божественные тефтели которые я готовила🔥🔥🔥спасибо❤
Как же я рада слышать это!!! Спасибо Вам и на здоровье ❤️🙏
Спасибо за рецепт❤действительно очень просто и вкусно получается
И Вам спасибо!!!
Спасибо за рецепт, именно такой я искала, очень вкусно и просто!❤
Я очень рада, что Вы нашли то, что искали! Спасибо Вам 🌺
Я готовила таким способом голубцы очень вкусные получились
Спасибо!
Не обращайте внимание на умников, которые формуют тефтели. У вас приятная речь и рецепты достойные. Удачи вам во всём
Благодарю Вас!!!😊🙌
Спасибо большое ❤❤❤приготовлю сегодня вечером! 👍😊
И Вам спасибо и приятного аппетита ❤️
Спасибо за рецепт , очень вкусно
🥰
И Вам спасибо!!! 🌺
Спасибо за рецепт,как попробую так отблагодарю.
Что значит формуем ? 😂😂😂 Верно вы говорите - формируем )). Супер рецепт! Спасибо большое ❤
И Вам спасибо 🙏❤️
Аппетитно! Спасибо, сейчас буду пробовать готовить по вашему рецепту😊
Спасибо!
Очень вкусно.Отличный рецепт.
Спасибо 🌺
Спасибо большое. Очень вкусные тефтели.
И Вам спасибо! 🙏🤗
Спасибо за рецепт, сейчас попробую приготовить.
И Вам спасибо! 🌺
Сметанки сверху на них 😋👍
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту такие тефтельки❤❤❤
Спасибо ❤️
Умница. Быстро и доходчиво. Благодарочка!
И Вам спасибо!
Вот сегодня вечером посмотрел, завтра с утра буду делать по Вашему рецепту.
Спасибо Вам и удачи 👍!
Спасибо, Зоя))
то, что я искал) Правда гарнир - гречка ))
Гречка тоже супер 👍👌!!! Спасибо 🤗
Совершенно не умела готовить тефтели! Получились сразу и очень вкусно! Спасибо!
Очень рада! Спасибо ❤️
Выглядит очень вкусно.🌷
Благодарю Вас за полезные видио
Спасибо за рецепт. Делала раньше по другому, получалось сухо, по вашему приготовила всей семье понравилось🙃😘
Рада очень!!! Спасибо Вам ❤️
еще не готовила, но уже очень вкусно! особенно соусБлагодарю!🥰
Спасибо 🤗
Спасибо !!! 😊🙋🏻♀️🌹🌷🌸🌺🌻 Литва
И Вам спасибо 🤗🇺🇦 !!!
Хороший рецепт, спасибо
Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно, благодарю за рецепт❤
Очень рада , что Вам понравилось! Спасибо за отзыв ❤️
Благодарю Вас , милая Хозяюшка ,за рецепт Ваших тефтелей , несомненно ,они очень вкусные 👍! Взяла себе на заметку ,что Вы кладёте в фарш пассерованную 🥕,я этого прежде не делала ,лук и морковь добавляла в томатно- сливочную подливку.Благодарю Вас за Ваш видео - рецепт и милую манеру общения . Желаю Вам всего самого доброго и желаю дальнейших творческих удач на кулинарном поприще 🙂! До свидания .🌞☕🥨.
Очень благодарна Вам за такие тёплые слова 🙏🤗🌺🌺🌺
Очень понравился рецепт и Вы очень понравились.
И Вам спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт!!!!
И Вам спасибо!!!❤
Looking nice and yammy 👍
Thank you
Thank you 🌺!
👌🤗
Получается очень вкусно, спасибо за рецепт❤
На здоровье! И Вам спасибо ❤️
Спасибо за рецепт! Завтра приготовлю на Старый Новый год! Думаю порадую своих домочадцев!
И Вам спасибо! С праздниками Вас! Всего самого доброго Вам!
Формуем, формируем🙄😅, вкусно ведь. Что там заморачиваться на слове. Класс❤
👍😉😊, спасибо Вам ❤️
Пошла готовить 😋
Удачи и спасибо ❤️
Спасибо за рецептик!!! Именно такой мне подходит! Завтра же сделаю. Без всякой жарки, очень диетические.
И Вам спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт ! Оценила 👍🌺
И Вам спасибо 🌺🤗
Спасибо просто и вкусно ❤
Благодарю🙏 Как раз собралась готовить тефтели💃
Спасибо Вам 🌺 и удачи 🤗
@@zoyagosto Спасибо🤗
Супер❤
🙏🌺
Вообще, здорово! Какая хозяюшка! Я такая неумейка! Попробую сегодня. А вместо сливок можно кефир без лактозы?
Спасибо!!!
На счёт кефира не знаю. Не пробовала так. Но если будете готовить с кефиром, добавьте в него чайную ложку муки и хорошо перемешайте. Мука, чтобы не свернулся кефир.
Ещё раз спасибо!!!
Давно так готовлю
Суперрррр!!!!!...👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹😀😀😀😀🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо 😊!
Молодец!
🤗❤️
Конечно же Формирую, а не как иначе. Вы правильно говорите.
Музыка огонь 🔥🔥🔥🔥
😉👍🤗
Попробую сделаю спасибо за рецепт
И Вам спасибо 🌺
ТефтелиОтличные,НоГарнирИзКартошкиНеЛучшийВариант
Очень приятная девушка.
Добрый день, можно заменить сливки сметаной?
Добрый день! Можно, но только желательно, чтобы сметана была жирной. И конечно же, не забудьте добавить муки, чтобы сметана не свернулась.
Спасибо 🤗
Спасибо, огромное🎉😊
Спасибо ,завтра в магазин за фаршем)
🙏🌺😘
Спасибо ещё раз, было очень вкусно, муж оценил) на гарнир были спагетти
Формируем - это как раз правильно говорить. Так что вы говорите правильно. Слово формовать появилось несколько позже, и у него немного иное значение, хотя применительно в этом случае тоже. Лично я употребляю всегда слово Формировать.
Спасибо ❤️
Да, вместо сливок положила сметанку тоже очень вкусно
Отлично 👍! Спасибо 😘
С П А С И Б О ! ! !
На здоровье!!! И Вам спасибо!!!
Собираюсь готовить по вашему рецепту. И у меня вопрос :можно ли сливки заменить на сметану? У меня щас дома только сметана
Я иногда делаю так. Главное, чтобы сметана была высокой жирности. И ещё, не забудьте добавить муку, чтобы сметана не свернулась. Спасибо!
@@zoyagosto Приготовила. Ну просто безумно вкусно, такие нежные, тают во рту. Теперь тефтели только в духовке буду готовить. Спасибо за рецепт !
И Вам большое спасибо ❤️
Здравствуйте , спасибо за рецепт. Обязательно попробую. И хотела сказать, что Вы правильно спрягаете, формиру́ем. То, что Вам написали: "формуем", такого нет, может быть какой-нибудь диалект.
Здравствуйте! Благодарю 🤗
Формуют кирпичи
Добрый день. Подскажите пожалуйста можно ли вместо сливок, использовать молоко?
Здравствуйте. На счёт молока не могу сказать, так не пробовала.
А вот когда не было сливок, я брала просто воду с томатной пастой, добавляла немного муки и получалось тоже очень вкусно 😋 👍
Спасибо Вам и удачи 🌺
Конечно, можно. Добавить 500мл.молока, тогда и воды не надо.
Спасибо
И Вам спасибо!!!
Сколько у вас было сырого риса?
Обычно, рис увеличивается примерно в два раза. Где-то граммов 100 .
Спасибо.
@@zoyagosto спасибо вам
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, где вы покупали такие тарелки, очень эстетично выглядят, как и ваши тефтельки) спасибо!
Здравствуйте! Тарелки подарили.
И Вам спасибо!🌺
Икиа
В сливки воду горячую добавлять?И ещё вопрос:форму стекло разве можно в горячую духовку?СПАСИБО,Я ДУМАЮ,ЧТО ЭТО ВАУСНО!
В сливки я добавила простую воду из под крана.
У меня форма жаро прочная, поэтому всегда ставлю в разогретую духовку.
Спасибо Вам! 🌺
В жаропрочную конечно можно! Всегда в такой готовлю и в духовке.
Можно ставить такую форму в разогретую духовку, непосредственно перед этим установив холодную металлическую решётку из духовки.
Добрый вечер , а зачем смешивать топленое масло с растительным для экономии?
Добрый! Нет, не для экономики. Блюдо получается вкусным. Попробуйте ! Спасибо
@@zoyagosto спасибо ,но я все делаю на топленое масле , есть так сказать возможность ,а так конечно все вкусно когда готовишь с радостью спасибо еде раз
умники)) формуем - это для металлургии термин
Придаём форму, т.е. формуем!
"Формуем"в переводе с украинского языка на русский обозначает "формируем",т.е. это одно и то же действие,на разных языках звучат по-разному 🙂.
САЛАМ С ЧЕЧНИ! ВКУСНЯШКА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! ЗАХОДИТЕ КОМНЕ ТОЖЕ В ГОСТИ БУДУ БЛАГОДАРНА!
Салам! Спасибо 🤗
"умница-разумница"))) термин ФОРМУЕМ применим для чего угодно и металлургии В ТОМ ЧИСЛЕ! Потому как, всему чему придаëтся ФОРМА и есть ФОРМОВАНИЕ! ФОРМОВАТЬ значит придавать наружный вид! В металлургии изготавливают форму для отливки, литья чего-либо! В приготовлении еды формуют, т.е. придают форму тефтелям, котлетам, булочкам и т.п.! На хлебобулочных предприятиях хлеб и хлебобулочные ФОРМУЮТ! На пищевых производствах полуфабрикаты ФОРМУЮТ! На кондитерских фабриках конфеты, шоколад ФОРМУЮТ! Резиновые изделия ФОРМУЮТ! Тарелки, стаканы, кувшины ФОРМУЮТ! И так далее и тому подобное! Всему чему придаëтся ФОРМА это ФОРМУЮТ!
А рис варить надо или сирой
Рис варёный здесь. 🙂
Такую посуду можно ставить в уже разогретую духовку? Она не лопнет?
Нет, всегда так делаю. Это жаро прочная посуда.
Спасибо
Моя бабушка готовила самые вкусные тефтели в моей жизни, в томатно-сливочном соусе, я спросила, в чем секрет, у меня так не получается. Она засмеялась: сахар добавляю) ну ия стала, но так вкусно, все равно не получается, не то немного! Видать, не в ингредиентах дело...
1:30
В этом случае говорят : та же мучка, да другие ручки.🤷♀️
Дощ ї юз@@innaroz7953
У бабушки было мясо натуральное, без всяких гормонов роста и всякой дряни, чем кормят сейчас животных, мясо без вкуса и запаха и тефтели другие.
Дааааа, сахарок по любому всегда где томат
А прикрываем форму, в которой готовим
А если сливок нет , чем заменить
Сметаной или йогуртом
Да лучщий рецепт из всех !!! Я готовила по другим рецептаим заливка из помидор все портит кислятина невозможная 👎👎👎
❤👍🥳🌹💋
🙏❤️
А если ещё к заливки добавить тёртый сыр, не испортит блюдо?
Думаю, что нет. Будет конечно же блюдо жирнее, но зато вкусным 😉
Спасибо 🌺
А я боюсь ставить стеклянную посуду в разогретую духовку, хоть и огнеупорная. От резкой температуры может лопнуть в будущем, когда - нибудь.
У меня посуда лопнула😩
Всё время готовлю👍 и больше всего нравится такая посуда...не переживайте. У меня была с крышкой...я думала крышка тоже жаропрочная,а она расплавилась😅
Нифига себе средняя морковь, если бы у меня такая морковь была. То девки бегали за мной толпой.
Главное лОжить не говорить,а остальное фигня 😉Иду готовить:))
👍❤️🍁
🙏🌺
Ну не знаю, столько восторгов, я готовила 2 раза, первый раз вышло так себе со смешанным фаршем. Подумала, что я что-то не так сделала. Второй раз готовила с куриным, вышло ещё хуже. Я уже много разных рецептов перепробовала, но этот мне не понравился.
как только она морковь кинула в фарш, я уже понял, что этот рецепт я пробовать не буду, а когда зашла речь о подливе со сливками моя уверенность в этом стала 100 процентов.
Я тоже люблю говорить формируем!!
😉👍👍👍
Тефтели как тефтели почему не понравилось мясо есть мясо единственное Я никогда не добавляю не базилик не других каких-то трав только перец соль лук даже чеснок не всегда Это не все любят особенно травы ещё моркови много не добавляю Мне кажется она перебивает Все вкусы Можно вообще не добавлять Здесь главное какой соус Ну чтобы как написали не понравилось вот это не поняла ещё соус муку поджариваю чтобы он более такой тягучий насыщенный был а не как водичка
Лук и морковь должны быть отдельно. А тефтелька это мясо и рис.
Не подумайте что хочу придраться или оскорбить - объясните пожалуйста почему нужно брать 200 мл сливок и разбавлять их 500 мл обычной воды? в чем смысл? может лучше взять 700 мл молока высокой жирности или домашнего?
Да как хотите так и делайте что вы глупости спрашивает ну народ, да некоторые вообще с колхозной сметаной и без воды делают и что скажете на это? А можно вообще без всякой сметаны, а уложить тефтели на подушку* из пассированого лука и моркови и подлить водички и на 35-40 мин и готово и вкусно и не жирно ..
А вот как сейчас все и везде суют эту пресловутую паприку и уже без нее и не готовят ничего, ой, как де мы всю жизнь готовили все без паприки и никогда не додумывались разводить томат со сметаной класть туда сахар соль перец паприку и заливать тефтели или биточки и тд. Все готовили одинаково и только мало кто знал что существует белый соус, в духовке тефтели никто не готовили, а делали их в глубокой сковороде или в казанке или просто в алюминиңвой кастрюле. Делались тефтели и с сырым рисом и с отварным и соответственно из готовили по разному...
Сейчас очень изменена технология* приготовления многих блюд или упрощена, или усложнена ...
Сливки придают сливочный вкус,даже если их разбавить.Попробуйте😊