野菜の皮も無駄にしない"究極ポトフ"の作り方‼︎

[@Tunabooy]

本編はこちら☟
ua-cam.com/video/L-9goPu27G0/v-deo.html
材料
・玉ねぎ １個
・じゃがいも 2個
・人参 2本
・セロリ 1本
・ニンニク 4ヶ
・ミニトマト 6個
・ソーセージ 100g 通常サイズ４本
・ベーコン 200g
・ローリエ １枚
~ベジタブルストック用~
・水 1L
・塩 ３つまみ
・野菜の端材 いっぱい
~出汁億劫な方用~
・水1L
・コンソメ顆粒 大1
作り方
1.玉ねぎ、じゃがいも1/4に切る。人参、セロリ大きめ。ベーコン1/2。ニンニク叩いて潰す。
(野菜から出た端材や皮は取っておく)
2.野菜の端材と水、塩を加え30分程度コトコトと煮込み野菜出汁を作る。
3.鍋にオイル、ニンニクを入れ中火で香りをだし、ベーコンとソーセージに焼き色をつける。
色づいたらバットにあげ、鍋に水を加えデグラッセする。
4.ミニトマト以外の野菜と塩を加え、中火で5分程度炒め野菜に汗をかかせる。
(この時鍋が焦げつき始めてたら、また水を少量入れデグラッセする[野菜は入れたまま] )
鍋の中に、ソーセージ、ベーコン、ニンニク、ローリエ、トマトを入れ出汁が出来るまで待つ。
5.時間になったら野菜出汁をザルで濾し、鍋のなかに入れる。
強火にかけ沸騰したら弱火にし、蓋をして30分煮込む。
6.最後に味を見て、塩や、EXオリーブオイル、黒胡椒、パセリなどを散らしたら完成どうぁあああああ🐟✨

[@開封大好き]

これはポトフのレシピではありません。
「ポトゥフ」のレシピです！

[@uo6732]

カレーとかにもローリエ入れるけどこのまま食うの？ワイの知らないタイミングで取り出してるの？ひとりだけ当たりローリエになるの？

[@Tunabooy]

@@uo6732 ローリエは食べませんよ!😁 野菜が煮えたら取り出してもいいですし、食べてる最中に見つけたら外してもいいです😏✨

[@正露丸-g8p]

ふざけてるけど、この人の料理工程ガチなんよWwww
しかもちゃんと家庭で出来るようにアレンジしてる

[@808katoryo]

同感

[@ていらの-z9u]

これ今日作ってみたけど美味しすぎて飛ぶかと思った。野菜にこんなポテンシャルあったんかってレベル

[@galze0224]

挙動、喋り方、見た目、全てにおいて「元高級ホテルの料理人」を信じれる要素がないのに、料理の1点のみで完全に信用させる天才

[@yanagishidare5167]

そ れ 😃

[@brownjackson2335]

バカヤロウ！頭がマグロの料理人が一流じゃないわけがないだろ！！

[@hamcuver2425]

たまにガチなのを出してくるのが癖になる

[@悪鬼-e5v]

実際作ったら本当に美味いから余計に信用が上がる！

[@神道ゆい]

ハーブ類を「なんかの草」と呼び同時にパッセ、デグラッセと専門用語が同時に飛び交って脳が混乱するけど好き

[@sakanasakana4384]

毎回スピード感すごいのに調理はめちゃくちゃ丁寧なのほんとすき

[@pipi006]

野菜出汁完成時の怒涛の柴犬わろてまうwwww

[@vetter55]

かぼすちゃんかわいい

[@カラーズ-b8w]

最近見て真似して作ってみました！
野菜クズから出る出汁がそのまま飲んでも美味しくなかったのに、完成させたら出汁のおかげで味に奥深さを出してくれていて、これからのポトフはこれを作っていこうと思いました！

[@dhoock9064]

ふざけた内容なのに
物撮りのクオリティ高くて好き

[@このコメントは四駆だぞ]

味付けが塩のみってのがマジでうまいんだろうなって思える

[@Kamiyyu_seisinhoukai]

460イイネ獲得
俺もこうなりたい

[@shelly8720]

このレシピで作ったけどほんと余計なものいらない！　マジでうまい！！

[@uuummm8283]

30分煮てザルでこそうと思ったらザル越しにシンクに出汁捨てちゃって今死ぬほど笑ってる

[@Tunabooy]

そんなバナヌ😂😂

[@malc3497]

流石に可哀想で笑う

[@リートニー-h8s]

お疲れ様です、ゆっくり休んでください…

[@ほんだか]

それで笑って楽しめるの羨ましい😢

[@Hawks999]

こういうシンプルの極みみたいな料理を作るのみると、ツナボーイほんまにちゃんとした料理人なんやなぁって分からされるの好き😇

[@亀さん-w6d]

このお魚さんが動画をあげつづけてくれる限り夕飯の献立に困らないな🤨

[@usagimochi]

突如ショートに現れた様子のおかしい頭が魚の人がめちゃくちゃ美味しそうなポトフを作っていて衝撃😂 これすごく美味しそうなので寒い季節になったら作りたいです🤤

[@sum0man]

毎回思うけどたったこれだけっていう仕事量じゃないの好き

[@ゆう-t4c7h]

今日作らせていただきました！！別鍋でタツヤカワゴエしてスープパスタにしたのですが、家族からも好評でした！ありがとうございます！！

[@Sna0520Intervention]

柴犬色にするときﾁｮｯﾁ嬉しそうなのすき

[@fukai_moonlight]

そうか…野菜の皮ってこう使えばいいんだ…！！大変勉強になりました、ありがとうございます！

[@ナポリタン-u4q]

な……なんだコイツゥゥ〜〜！！！
うまそう！！！

[@stmk7496]

これ作ったらまじで美味しくてびっくりした
もうこのポトフしか作れない

[@ぺぺん-w2k]

これ、すごく美味しかったので、ポトフだけじゃなくカレーもシチューも全部野菜くずで出汁をとるようになりました。

[@Tkashi0852]

流石にポトフは「たったこれだけでぇぇ」とは言えない😂

[@かたつむり-i7t]

皮でだしをとるのは盲点でした!!コトコトポトフ…おいしそう…作ります

[@takuya4133]

チキンのフリカッセ、1年前の動画ですが年末年始で動画を参考に作ってみたところいつもは味付けが好きじゃないと食べてくれない子供達が美味しい美味しいと完食してくれました。ありがとうございます！

[@Rin12243]

ポトフを最初に考えた人は素晴らしいよな。色合いとか味も完璧だ。

[@中-o5m]

料理普通に美味そうなのに笑いが勝つw

[@jsspm068]

夜中の2時に見てしまいお腹空いたーー

[@user-it8kg3he6q]

これ作ったけどほんとに美味しかった

[@如月恭二]

絶対身体に優しい、良いスープに仕上がるな😂
コンソメなんて要らんやったんや、目からウロコ🤤💕

[@貧脚たかぽん]

これ今まで作ったポトフの中で1番美味しかったです

[@Moonmoon5441-o5d]

かぼちゃんだー！　このチャンネルで、かぼちゃんに会えるー！🐕️💓　レシピも最高ー！👍🍲

[@Jodankendo]

ポトフって無駄なもの出ないし、基本的には切手入れるだけでちょーうまいから自炊する時よく作る

[@tac1708]

毎回出来上がりの魅せ方が上達してきてる。

[@コロネ-b3u]

このノリ懐かしいって思いながら見てたら1年前でびっくり

[@sun-co5ek]

最近毎日みてます。笑
何回もおんなじの見返してます笑
クセになる、最高笑

[@なつみかん-i9p]

ショート上がってから割とすぐ見れて嬉しいのと怒涛の柴犬でくそわろてる

[@sm67i_le_]

今日このレシピを参考に作りました！とても美味しく出来て最高です！！

[@osasimi0141]

いや最高に美味しそうすぎる！！自分も試してみまトゥ✨🤤🍽💗

[@bon_haru_guitar]

作りてええぇぇ

[@jo-dan.1min_Daisuki]

最近めちゃくちゃツナボーイさんにハマってるww

[@53Asube]

簡単そうに見えて手が込んでいて良い
美味しそう

[@msb898]

すごく美味しそう😋
作ってみまとぅ🐟

[@eMAN-fs5ch]

夕食で作ってみたところ、家族からとても好評でした
素敵なレシピをありがとうございます　
ガーリックトーストが合います

[@斉藤百合子-i7p]

ポトフあんまり好きじゃないけど、このポトフは本格的でおいしそうですね😊

[@れおな-u5w]

今まで見たポトフで一番美味しそう🎉🎉

[@user-cq7fo3lc6l]

これでカレー作ったら美味しそう🤤

[@Anty_3939]

以前紹介していた野菜クズから出汁を取ったポトフを母の退院の日の夕食に作ったところ、美味しいと大変喜んでくれました。
母は他界してしまいましたが、晩年の小さいながら孝行の一つになったと思っております。
ありがとうございます。

[@supercola5907]

たったこれだけの工程が多すぎる😂

[@TK7wtm53jt]

美味しそう

[@マショマロ女子]

絶対❗️今日ポトフ作ろう👍

[@raouandabba1]

手間隙かけてない感出してるの好き😂

[@小鳥遊-g2q]

コンソメキューブ入れないのめちゃくちゃ評価高い！！

[@カウ-v6h]

うわああああこれ絶対美味しい！

[@鼻毛-b8q]

知り合いにも元ホテルの料理人って人いたけど、職場で相当嫌な事があったのかかなり病んでた。飲食はただでさえ弱肉強食の世界だし、やっぱり職場が荒れるんだろうなって思った。
そんなところに身を置いてたのにめっちゃ明るい人ですごいと思う、この投稿者

[@rinrinrin1022]

これを見てからいつもこのレシピ参考にして作ってる

[@山田花子-g3o]

やっぱり野菜は皮に近いところが美味しいってことかなぁ
スープにして仕舞えば良いんだな🎉

[@izayoi-16-s2g]

こういうの見てるとメイン料理より、だしガラ野菜をペーストにして他の料理のソースにしたくなる

[@shelly8720]

このレシピで作ったら本当に美味しいポトフができました！ありがとうございます！

[@竜爺-x7n]

たったこれだけで〜っていってるのに結構手間かかってる😂

[@和田ファミチキ]

めちゃくちゃ旨そう！！

[@ブリブリさん]

野菜とベーコンから取った出汁と塩だけなのにめちゃくちゃ濃厚そう~食べてみたいなあ

[@ぬぬぬ-t4t]

トｩﾃｪキなポﾄｩFｩﾆなったなﾙｩ~〜⤴︎⤴︎⤴︎ がおもろすぎるw

[@まなな1412]

1時間かかるの大変そうだけど、放置でいいの助かる笑笑　そして柴犬色が染み付いてきて、黄金色とか他所で聞くと面白くなっちゃう笑笑

[@yamahata54]

かぼすちゃんたくさんで嬉しい😊

[@はな-w9p]

？？？「野菜出汁の取り方は完璧だ…、、この雄山を唸らせるとはどんな料理人なのか些か拝見したい所だ」

[@nano-ug3jw]

今日作りました！美味しすぎます！いつも作ってるポトフより満足感がすごいです！

[@綱島幸子-h3y]

いやいや、たったこれだけでえ〰️いじゃない💧
お料理、本当に好きで、自分の一部なんですねえ。
いつもどのレシピも素晴らしいです。教えてくださり有り難うございます。

[@shikaba_writer]

連休に作ったんだけど本当に美味しくてほぇー！ってなった。野菜の出汁、旨い。

[@マコった]

煮込み時間や揚げ時間もきちんと教えてくれるの本当にありがたいでトゥ

[@麦わらのルフィ-n6e]

絶対美味い

[@kanat3267]

もうさ、最初見た時は？！(´・д・｀)って渋めだったんだけど、シバイヌが回るとことか今日の料理はなんだろって絶対見たくなって迷わずポチしてしまう自分がいるんよ……😂

[@sieL_xox_]

おいしそう…

[@abeshishi]

柴犬色きたあ〜〜〜〜〜〜

[@今川焼-d1f]

たったこれだけでの
作業工程と
時間がバグってるw
良い意味で❤

[@MIMI-33happy]

編集うますぎてつい見ちゃう😂
シバ犬がクセになる笑
料理も天才的に美味しそう〜

[@sibainukurun1113]

柴犬色すき

[@ねっこ-h8g]

柴犬色が出てこない日は安心して眠れない🥲

[@とゆbeautifullagoon]

明日の晩ご飯をポトフにしようと思ってたんです🥺
とっても美味しそう✨✨
私が作ったら野菜を切ってコンソメとローリエ入れて煮込むだけのポトフになりますが笑
これはコンソメスープですね笑
ツナボーイさんのポトフが食べたーい！🍴

[@A子-e3q]

ガムテ文字読むためにちょこちょこ止めてるww今回は読みやすかった！

[@みぅ-k7s]

実は女！？！？！？

[@つくねねこ]

めちゃくちゃ美味しそう。うちはコンソメで煮るだけだから😂流石シェフ。

[@harumorc77]

これなら出来そう！今晩やってみます。

[@あの世でも遅刻した奴]

見てると信じられないほど苛立ってくるのに最後まで見てしまうのは何故なんだ

[@Shadouisatomic]

ポトゥフ
　　↑
ここ重要

[@cestlavie4054]

料理って感じで好き😊

[@はらよん]

寒くなるとポトフはよく作ります
ツナさんの動画観てると美味しく作るには特別な材料よりも、丁寧に調理する事かなと思いました
今度はちゃんと手間かけて、トゥテキなポトフ作りたいと思います☺️

[@たらこたらこ-p8n]

野菜の皮もしっかり使うとは、、いいね

[@0745p]

こういうのを毎日食べたい

[@z-liberal]

トゥテキナポトフゥニナッタナラァアが頭から離れないw

[@おにぎり-m2q3n]

絶対作ります〜🍳

[@カヒロカムラ]

ポトフは愛せる料理ん、良き良き

[@yutaka7979]

白い鍋の底の傷が目立つ年季の入り具合…
大事に使ってる人なんだなと、好感度爆上がりでした(笑)

[@nms5267wonderlast]

情報量多いwwこんだなテンポの速さでわかるかよwww
ありがとう

[@trap1124]

昔はパッセ、マザーファイヤーやってなかったのね。あと、滑舌が良い。

[@焼きそばパン-y4k]

皮のダシは考えたことなかった…！
とりあえずコンソメぶちこんで煮てました🤣
やってみます！

[@yuzupiko46]

う、う、うまそぉおぉぉぉ

[@しんちゃん-m1i]

これはもう最高

[@細川誠-w9x]

途中で何言ってんのかわかんなくなるけど、美味そうやし、俺でもできそうかなって思えるし、おもしろい。

[@user-bo4hr4gp3u遠神恵賜]

こりゃ、最高や。

[@ふゆ-v1s3b]

めっちゃ美味そう

[@Pizza12-123]

編集のクセ強いけど好きw そしておいしそう…！

[@ワース-e4m]

作ってみました、本当においしくできました！他のも作ってみます☺️