Fine dining inside a cooked food market
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- Опубліковано 22 сер 2024
- ABC Kitchen
Address:上環皇后街1號皇后街熟食市場7號舖 | Shop 7, Food Market, 1 Queen Street, Sheung Wan
Tel: 92788227
本影片為真實自費食評，並非鱔稿或廣告。
HONEST REVIEW. This is NOT sponsored by the restaurant.
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屹立多年的其中原因係租平，特別係早期租落的，平到離地，利潤高。
以set dinner餐湯主菜餐飲計過四佰，貴過好多中價西餐，但租就平人一大撅，食水甚深，水魚味甚濃
呢個熟食市場間間都好高質，隔離間豬雜湯可以話係全香港頭五最好食！仲有間賣餃子的，真材實料。間印度餐好係好好食！！
潮洲檔賣嗰啲叫棵，亦係地道西環潮洲美食。
多謝有良心的人，介紹了這個美食奇跡廣場！
片中介紹的餐廳我未有試過，但午餐時間係多人光顧，反而我喜歡隔離的咖哩舖 (有點懷疑是否印度或尼泊爾人打理，因為有含豬肉餐點)。
另外再隔離的豬雜舖係聞名全港九，想改變主意，也可往隔離的蓮香居酒家，試試聞名的[金錢雞]。
nepal are buddhists
作為香港人最想要嘅係比幾多錢邊度食都唔緊要最緊要用心整
而唔係「你唔食大L把人黎食啦傻鳩賣幾貴都大把人黎」
因為支持L佛睇曬比讚，絕對唔係間鋪，餐包咁既垃圾都拎出黎已經走得，338呢塊牛早d瞓啦，明顯唔係338呢個價，其實L佛都幾慘，唔整分表d人又講整左d人又講，其實間野好定唔好睇相都知一半啦，比d支持重要d，起碼L佛廣告同收左咩甜頭會表明啊
338你想食咩排？
@@kelvinleung7307護短都唔係咁
咁既質素仲讚到咁.首先龍蝦湯太稀 鵝肝咁都叫煎得好..中心睇落仲係凍 面頭已經煎到過左龍.主菜件肉眼 薄到已經無辦法煎香2邊 會over cook...呢個價錢呢個質素呢個環境..唔值
條友擺明收錢做嘢
這個價錢，這個位置，我選擇去酒店吃了！that’s all
此店優點 : 自來酒免開瓶費, 酒杯供應充足...免加壹服務費. 缺點 : 食物款式多年不變 !
款式不變,我覺得不是缺點,做得好就沒有問題,花樣再多也只是要兩個字"好吃"
@@mrgrey2080 agree..去台灣食牛肉麵, 店家多年都只是那些菜式..出色的料理, 一道菜式就能當皇.
上次嚟食咁啱見到你係度食同拍片😂都同屋企人食緊隔離嗰間印度嘢 好好食由其是芝士烤餅呢間西餐唔介意環境可以試吓嘅～
果間印度野真係好好食！
支持ALFRED~ 估唔到終於拍ABC~ 係一個特別既體驗黎 , 地方環境食物加埋一齊
這個熟食中心我食過很多次，環境ok除了洗手間，唔知近年有冇改善，這西歺午餐性價比是不錯的，晚餐不太吸引我，除了甜品！這中心比較有特式，有豬什檔，傳統潮州檔及印度泰國菜等😋
熟食中心, 己經差唔多唔洗租,呢個價食水好深,所以抵食6分好合理
同意！
街市食飯咁樣價錢。 吾怪得個個返內地玩。
香港連熟食中心都係做依個價錢已經唔係租金人工問題了
食西餐環境極為重要，街巿熟食環境兼又嘈喧巴閉係完全對唔住啲食材食物，無論幾平幾好食都冇用，一句講晒….大煞風景
食中餐環境都好重要❤
佢個價位，我接受唔到咁嘈咁嘅環境
咩式嘅菜，都一樣
食乜嘢餐環境都重要㗎啦
0:55
有枱座上客跟alfred兄個鏡頭揮手(個手勢應該唔係揮手點餐吧?!)...但相信佢估唔到,巴打後期製作遮左臉😂
鋪枱布, 食西餐! 幾特別!
見到啲階磚同牆，熟食中心總係好似公廁咁嘅建築風格，加埋條檯布，不了。用餐體驗都係需要畀錢買嘅，寧願畀多少少錢
太貴 定位有問題 咁嘅價錢 咁嘅環境😅
有人只為好食不理環境服務，有人喜歡食服務食環境食屎也不介意
@@DreamBB 呢間食物，價錢，環境，服務 全部都係垃圾級
呢間店 , 咁樣嘅格局, 收費一啲都唔平, 平均一個人5-600 都算啦, 食物水準一般貨色! 最大問題係, 老闆極之計較, 一杯水都唔俾, 水要俾錢買; 麵包限制; 做過一次老襯, 以後呢一世都唔會再去! 成班朋友去, 食到成肚氣, 諗起都嬲 😡🤬
似乎最計較係你 🤣
@@morganfreeman417 冇食過, 我睇片都見收費唔平, 呢d價位, 麵包正路有要求都會比, 當然亦有唔比既做法, 冇話一定。我見佢都係講返真實情況, 咁都要比你串返轉頭真係唔知講咩好
雖然我未去過，但我見過hi客😂
@@koganeismallgold 以後呢一世都唔會再去 ! 成班朋友去, 食到成肚氣, 諗起都嬲
各位去試吓咪知囉@@morganfreeman417
青口同甜品ok, 如果有薯條或者面包做得靚, 過黎飲啤酒食青口薯條都唔錯, 不過呢D 菜單俾人感覺好有預設性, 整體都唔抵食
3個甜品好吸引 😍😍
好耐以前聽人講，質素好普通
只係夠特別
😂
呢個價嘅一餐飯，會想靜少少，傾下計
咁嘅環境我無mood成呢啲咁嘅貴嘢
價位高就想靜少少傾下計.....咁香港人比咁多錢去老蘭咁嘈既地方又唔會怪人嘈......sorry,唔小心對香港人虛榮心發出靈魂拷問
@@tubeyou600 係價值觀唔同啫。俾咁多錢想寧靜，又關虛榮咩事？九唔搭八。
@@tubeyou600去老蘭係去「搵食」，唔係食物既食😊
幾年前曾經幫襯過ABC, 無記錯係食咗威靈頓牛柳，當時都要$200幾。味道唔錯，但價錢偏貴。
睇完Alfred呢條片，感覺只有貼品價錢合理，其它主菜價錢有D離地😅
當甜品鋪一流
威靈頓咁麻煩先200想點
@@kallas6024 $200幾係2018年價錢
有冇差唔多質素嘅西餐介紹下，先唔講價錢
威靈頓牛柳 200幾直頭係平價啦大佬=_= 吹到偏貴?
😂上星期先食咗，雖然係環境上同價錢唔匹配，但都係幾有誠意餐廳。
個人經歷：一個周末想幫襯，去到檔口望一望，突然間有人大喝一聲「冇嘢食啦！」。心想，旺場果然夠氣勢，好食極都唔啱我哋普通人。
感謝Alfred介紹咁多唔同嘅小店比我哋
中肯、謝謝你用心製作
政府的熟食市場租金遠比私人舖位租金低，但此餐廳都收到咁高價錢，餐廳謀取暴利，要抵制👎🏼👎🏼
eat at ABC as this price level is an on9 guy
歪理。香港係自由市場，佢開得貴您可以唔食。bwt 我唔會食。佢呢堆野，我都識煮。
老闆識做生意，但修養比播主就是比下去。我話既😊
好有廣告feel
你好，我地頻道所有廣告都會喺標題、info box同影片內利申，全港唯一頻道會咁做，從開台到而家咁多年不變。可以睇睇上條片就係例子：ua-cam.com/video/9YLql7H3DxU/v-deo.html
下次要出哂菜alfred先好現身😂太多人認得，變相食評會唔準
同意呀。啲餐廳老闆見Alfred 大駕光臨, 應該特別地更用心烹調, 可能特別切最靚果塊肉, , 又例如更加禮貌招呼周到。 如果是其他顧客,可能切塊好多筋既肉, 唔知點講, 你們懂的。
👉👍👏🤞🫰😋😘🤟謝分享介紹！🥰
曾經有機會食過個乳豬 唔知係咪我唔好彩 舊豬陣豬腥味到過左幾年都記得 好似食左舊好撚差嘅燒肉咁 同服務態度都麻麻地 (講緊係基本禮貌 待應好似唔想啋你咁 嗰日又唔係忙)
咁多年個Menu都一樣😅不過最近啲嘢食差左 好似話個大廚轉左人個大廚自己出左去開鋪🤔
厘檔嘢似乎係偶像Alfred杯茶, 但評分表又幾中肯。老頭睇完也不會光顧, 時下兩舊@cover嘅餐廳都有D裝修啦，咁好廚藝其實揾平租嘅商場合作有幾難？這個場做扒房太吵了！搬咗再幫襯啦！。
食過，五個字形容（可一不可再）
我有去開呢邊買潮州粿, 食豬雜湯同印度菜~
睇落廚師技術幾好
呢度都有去過，不過就係中午去食豬雜湯，下午去Tea 奶茶同茶粿 😅
對！豬雜湯好好食！
好想再睇你啲日式放題新片👍🏻
如果香港舖租平一D，大把好野食，就係用心做都賺唔到幾多，所以好多下一代轉行/ 移民， 傳承唔到落去
我一定唔會去食，食西餐環境很重要，其實一點都吾平，與其去食，我寧願在家食，起碼舒舒服啊
一點都吾平 agreed
又嘈,又迫,又貴,又污糟,又熱,朋友請去過一次,唔會有第二次.
食開邊間分享下
一直看..我留意..Alfred坐係洗手間前面. 呢個價錢..難做..
@@123Abc-pc3ul上次去食差不多$500/人,大把優質餐廳好過佢,起碼唔駛聽粗口.
@@123Abc-pc3ul同場大把食肆好佢好多啦！掂解要花五百蚊食水準一般又嘈又迫的餐廳,
老細,唔好出嚟柒啦
果個唔洗手間, 係另一太平門出口 ! 洗手間前面開唔到檯 ...@@user-lazyfatcat
最近佢哋係石塘咀開咗間西餐廳
請問邊度啊？
@@yychannel88 美新樓
叫咩名
The bon
絕對唔同意你話將慳咗嘅舖租擺落食材上面，食過就知道咁嘅價錢絕對係牟取暴利，好難相信你呢段片唔係廣告😅
個扒338係SET既價錢既話都可以接受..單點就離譜左D...
恭喜上熱門
Good morning Alfred . Thanks for sharing . 💯💯💯💯💯💪💪💪💪💪 .
果到仲有間豬雜好好食，下次可以試下
都幾貴下
呢間上環熟食中心，小炒間檔係必食。
終於有樣野係快過Alfred食既
Thank you Alfred !
Thank you!!!
回港一定要試！
Alfred太出名又比人認出😂😂
睇黎甜品最正
人均八百食大排檔好似有少少怪。寧願食少的份量坐好啲😂
咁既環境價錢好貴
M記環境好又平
有原則，好嘢
呢間野食水深到不得了，性價比好低，咁平租都收呢個價
Please visit more about 熟食中心, I think there still have lots of good food with fair price, 洗手間 is the most worst in H.K., btw I am living in Germany!!!
原來Alfred都係藍友👍
多謝你支持呢間藍店
2023年啦，仲玩二元分化，弱唔弱智d?
Do you have proof? When has ABC kitchen became a "blue" shop? And no offense but you're an idiot accusing Alfred of such... Lol.
😊😊😊
好貴啦間野
上環ABC同天后初味的食物差不多，初味的黑松露磨菇湯和西班牙乳豬更好味。
西餐主要食環境，158蚊白酒煮青口，呢種急涷青口超市賣咩價錢，用白酒煮，牛扒$338，先比較食材價錢，
西餐 環境0分
份量 小 0分
質素 大把西餐廳更加優勝 0分
去食比人搵笨
Like你夠均真 真係有碗話碗 有嗰句講嗰句
Thank you for sharing ❤❤❤❤
熟食中心仲有枱布，環境嚟講其實算好好
去食過lunch 又細碟又唔好食....
急凍青口想問下點樣時間煮到岩岩好？
出品和價錢 不配合 貴過好多大餐廳 咁咩價錢 好多餐廳 好好多 唔會幫襯
曾記都OK架😊
Oh No 貴過好多中價西餐，但租就平人一大撅，食水甚深
Overrated . 龍蝦湯有浸鑊撈味。 走碟大份量細風格扮高級， 每一道菜我覺得不論份量 , 味道， 材料質素無一樣野match到價錢， 一次完
太貴
甜品高質
表情符號~
可能我唔好彩，有一次食過覺得又貴又普通
老細認得alfred，點都比足心機煮比佢食，等佢寫好啲嘛
感覺呢間主要服務路線定位清晰
哇, 上次去過呢個熟良中心, 竟然唔覺有呢間嘢.....
唔會去
this is a good restaurant, thanks Alfred
老闆識做就應該請食雜菜沙律。🎉
咁既地方，咁既價錢唔成正比啦。加上主持是否??
唔好食都支持 ！
另類體驗
甜店都話ok,個soufflé 起哂皮喎🫣
呢間餐廳上菜時間偏慢
幾年前食過一次冇回頭，喱間嘢街坊完全唔會食，呢個價錢做乜唔舒舒服服食fine dining, 坦白講又唔係特別平，亦都唔係真係好好食
大部份食客係鬼佬,大聲同朋友呼呼喝喝,粗口連遍,真係好嘈,嘈過平民酒吧！比咁貴價錢要聽埋隔離枱英文粗口,真係唔會再去
呢個價錢你搵到邊度有fine dining……
食開邊間fine dining 分享下
睇完唔想洗
價錢貴,地方嘈,野食普通
食開邊間分享下
想睇alfred評鴿批
唔會怪呢度好嘈... 陳生又抽水上次間自助餐~ 🥰🥰
自助餐係酒店,熟食中心係街市,你都幾搞笑架喎😉😉😉
@@cokecheng6574 所以係笑緊酒店唔應該嘈, 你明唔明抽水點解?
定位🈶D 老監
Alfred,有冇邊道菜係要預訂？
焗牛骨髓筒
政府平價租畀你唔係畀有錢人食嘅 我咁多年去食飯 都食唔起 好想佢快啲執
除左塊牛扒 其他都唔算貴
甜品先係突出！！反而頭盤,主菜正正常常！！
個環境起碼好過上次個間高級親子酒店
又真😂
10分滿分，食物才7抵食才6，但片中甜品和湯評價都很高，主菜青口一流，鵝肝一流，乳豬牛扒一般的情況下，打分的尺度是如何制定的？
主菜占食物評分50%很正常吧？
Alfred打分絕對中肯，食物7抵食6。甜品和湯，頭抬青口和鵝肝就不說了。你沒有聽清楚Alfred怎樣點評主菜的牛扒和乳豬嗎？薄的ribeye steak 比厚的較為廉價，收到三百幾蚊，Alfred 厚道説一句師傅用技術搭夠，乳豬還overcooked，肉的纖維完全破壞了。
青口同鵝肝都係前菜，同埋鵝肝食材未係最頂級，不過對得住呢個價位
中有環境和衛生都會影響
另外L佛都有話鵝肝食材唔算最靚