Oui mais, si ça remplace l'acidité par du salé... On est guère plus avancé ! Si l'on met qu'une pincée comme vous dites ça ne modifiera pas autant... Et dernière question, donc vous dites que ça neutralise (ou degrade) le vinaigre mais AUSSI dans l'estomac alors ?! Niveau ph, pas seulement au goût ? On peut manger sans avoir peur d'avoir des aigreurs ?
Je suis prévenu 😅 j'avais tendance à mettre du sucre, je le rassurais en pensant que le sucre aurait disparu dans la réaction 🫠
Oui mais, si ça remplace l'acidité par du salé... On est guère plus avancé !
Si l'on met qu'une pincée comme vous dites ça ne modifiera pas autant...
Et dernière question, donc vous dites que ça neutralise (ou degrade) le vinaigre mais AUSSI dans l'estomac alors ?! Niveau ph, pas seulement au goût ? On peut manger sans avoir peur d'avoir des aigreurs ?
Super intéressant, du coup si on met du bicarbonate dans une sauce tomate, elle n'attaquera plus l'estomac ?
Oui ou du lait ou du blanc d'oeuf