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침 돋네요ㆍ따뜻한 흰밥에 먹으면 정말맛있을듯
그쵸^^
오늘 알려 주신 대로 따라했더니 정말 맛있네요. 감사합니다.
ㅎㅎ 다행입니다
어머 저 달고 고소한 멸치젓 입맛 돕니다
달큰합니다 증말
너무맛나겠어요 침넘어감..쌤님❤감사해요꼭 해먹어야겠네요~
감사합니다 ^^
젓갈고추가 급 땡겨서 레시피따라해봤어요.전 안매운 아삭이로 했는데 완전 밥도둑이에요.하나도 안짜고 넘 맛있어요.
ㅎㅎ 넵 감사합니다
간단하면서도 뚝딱 너무나 맛있어요 ~ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ
😊멸치 젓갈 좋아해요
^^
요대로 딱 따라서 해봤어요 ~너무 너무 맛있어요 ~입맛없을땐 최고에요,좋은 영상 감사합니다 ~^^
ㅎ 힘이 납니다 감사합니다
맛있겠어요. 매콤😊
매운맛 ㅎ
저도 멸치젓사서 해볼게요 비린맛은 안나나요 맛있게어요 입맛다시고 있네요 ^^
감칠맛이 폭발합니다^^
멸치생저하고싶네요한번해보고싶어요
도전해보세요^#
너무나 맛있어 보이는데 넘 맵지않을까요?멸치생젓있는데 한번해봐야겠어요유익한 영상 잘봤습니다~~
그맛에 먹어요^^
와우 맛있겠다 나도 만들어야지.
@@김자야-n7c 네^^
한번 만들어봐야겠어요 😊😅😊
@@옛골TY 강추합니다
몇치생젓 사서 꼭한번 해봐야겠네요~😊
생젓 매력에 빠져보세요
오래두고 먹어도 되나요?금방 먹으면매운맛이 강할듯 해서요.노랗게 숙성해서먹으면 증말 맛있어요 ❤😂🎉
네 오래둘수록 맛은 깊어집니다^^
맵지만 맛있겠어요~~
@@유후동-k7i ㅎㅎ 먹고 또먹고 싶어집니다 특히 생멸치젓 씹는 것이 아주 별미예요
여러 영상 봤는데 제일 맘에드네요.
감사합니다^^
나도 저 고추김치처럼 어디에도 어울리는 사람이 되고 프네요 ㅠ
대단한 메다포네요
@@유교수의5분뚝딱요리👍
밥 도둑 입니다~~~~
맛있어용 맛있어용 맛있어용
@@이정희-o1z ㅎㅎ
맛있겠다
삭으면 더 맛있어요^^
상온에서 얼마나 숙성시켜야하나요? 그리고 냉장고에 언제넣나요?
냉장고에 바로 넣어 주세요
감사합니다
감사 합니다 정말맛날것같아요용량의 컵은 어떻 것 사용 하나요?
계량컵을 사용했어요종이컵 1컵은 계량컵보다 20ml 적어요
빠른 답변 감사 합니다^^*
엊그제 쪽파김치 만들때. 그사이에 청량고추 쑤셔넣어 났어요. ㅋ같이익어브라고 ㅋ
굿아이디어네요^^
감사합니다 💕
제가 더 감사합니다^^
맛있겠다..
맛이 넘 넘 좋아요
안녕하세요저는 멸치생젖이 없어서2kg하려면 양념 2배로 하나요?저는 황석어젓으로 하려는데 괜찮겠죠?
네^^
@@유교수의5분뚝딱요리 감사합니다 맛있게 담아볼께요^^
아삭이고추와 청량고추를 섞어서 만드는 이유가 있는지요?
가족들의 기호가 달라서요
아 침 흐릅니다
고추무침ᆢ냉장고 장기보관 언제까지 해야할까요??지금 10월에 나오는 멸치생젖 사면되나요???
묶은것이 더 맛있어요 흐물흐물
@@유교수의5분뚝딱요리 묶은걸 어떻게 알수잇나요???마트에. 지금 나오는거. 사도돼나요???아님. 흐물흐물. 생젖 추천해주세요~~
꼭 청량고추 사야. 할까요????맵찔이라서요😂😂
안매운 고추 90% 청양고추 10%하세요
저 멸치진젓으로 가능한가요
마침 고추가 생겨서 담았어요-보관은 냉장보관인가요?지금도 밥도둑이지만, 양이 많아 먹으며 익을 듯 해서요~
네^^^
매실 액기스 넣으면 먹을때마다 매실 의 향? 이 거슬리던데요.나만 그럴수도 있겠죠.다만 포크로 찌르면 액젓이 흐르는것이 흠 이죠.올해는 포크.매실액 없이 만들었는데 향도. 액젓이 흐르지도 않아서 밥도둑놈이 님 으로 승격~꽈리고추도 좀 넣었는데 매운거 먹지 못하는 사람도 굿.
옛닐사람이라선지 매실향이 거슬리나 봐요.점점 어릴때 먹었던 기억만으로 요리 평가 절하하는면 많죠.그래도 예전 친정어머니가 해주셨던호박잎 된장국은 일본인 옆지기도 좋아하네요.^^
생젓갈이 없으면 어떻게 하나요?
담아서 몇칠 있다 하나 먹어보았는데 좀싱거운거 같은데 어찌 해야 하나요?
육젓을 더 넣거나 소금을 넣어 보세요
@@유교수의5분뚝딱요리 며치 됐는데 괜찮을까요?
@@psh0053 괜찮아요
아우 맛있겠어요
고추에 구멍내면 나중에 물러지진 않겠죠
@@sinjisuk1112 네 고추 끝을 잘라도 됩니다 무르는건 신경쓰지 마시고요
멸치액젖이나새우젖넣고 하면 맛이 안나나요
육젓이 없으면 멸치액젓으로^^새우젓은 비추천합니다
양에 따라 생젖을 더추가하는지요
@@행복하자-c1p 네^^
멸치생젓 삼년된것도 먹을수 있을까요?
네 곰삯았겠어요
포크로 찍는건 한두번만 보여주면 되지않을까요?
유튭 시작영상이라 미흡했네요
한컵이면 종이컵 기준이예요?
계량컵ㅁ기준이고요 200ml
안녕하세요 ^^오래 두고 먹으려면 간은쌔게 해야 하나요?
이 레시피 그대로 하셔도 오래 먹을수 있어요
구독했구요.여사님.저두.해보려구요.생젓은.멸치통젓.얘기하는건가요.햇갈려서요
멸치모양 그대로 있는거요
고추가 질거요
@@꼬망꼬망-k4b 청양고추로 만드세요 다른 영상있어요. 그리고 구매할때 연한것을 사셔야해요(아삭이)
영상에는 물엿2.소주 2인데 재료 설명에는 물엿1,소주1 인데 뭐가 맞나요??
물엿 2개 소주 2개로 하세요
❤❤
이거 냉장고에 바로 넣어도 시간이 지나면 삭아지나요?
ㅎㅎ 네^^
똑같이 햇는디. 5일째 실온숙성후 맛본후. 떫어요ᆢ땡감 먹은듯이ᆢ이유가 몰까요?????버리기엔. 재료비가 아까워요 ㆍ
@@행복사랑-p5h 고추가 청양고추인가요?
멸치생젓 맛보세요 떫을리가 없어요
바깥에 넘 오래 두신듯
@@유교수의5분뚝딱요리 청량고추1키로ㆍ오이고추 500그람요ᆢ멸치생젖 마트서 삿는디 양념이 떮어요ㆍ멸치도그렇고요
@@행복사랑-p5h 젓갈문제네요ㅠ
썪어서만드는이유는.골고루식성에맞게가족들드시라고하는거죠
ㅎㅎ 아삭이나 오이고추로만 담그면 맛이 덜하고 님께서 말씀하신대로 기호에 맞게 드시는 취지도 있어요^^
끟인건안되나요
됩니다^^
안매운고추로하면안되나요
@@선-o5i 청양 약간만 넣고 나머진 일반고추로 하세요
물기를 하나하나안닦고하면 안되나요 조금만드는건닦아서한다지만 많이하는것은 하나하나닦기가 시간잊많이걸릴거같아서요
물기가 날라 가도록 시간을 두세요
아 예 그러면되겠군요 감사합니다
포크로찍는건넘고다음장면빠른게
참좋아하는반찬인데못먹겠네요당뇨라서매실청설탕물엿살짝무습네요😢
네~~^^
청양고추포크로 찍다가 시간 다가네요ㆍ
2배속하세요
포크로 찍는 시간 너~~무길고 고추 닦는 시간 너무 길어 지겹네요 그래도 맛있게 보입니다
찍지말고.끝부분을조금잘으면쉽죠잉
그것도 방법이고요
청양고추 찍는거만 보게
지루하면 안보면될걸 그걸댓글을다네요
생략안하고 다보여주네😂
매운것은 못먹는데
일반고추에 청양 약간 넣으세요
짜지.않나요.짜지않게.하려면.어떻게.해야.하나요.
레시피대로 하시면 싱겁지는 않지만 짜진 않아요맛이 드는 동안 더 간이 약해집니다넘 싱겁게 하시면 김치가 변해버려요
고추찌는 것 오래도 하내
혹시 유 교수님 고향이 남쪽 이신가요어쩜 고추 김치를 잘 담 그 시네요
남쪽으로 시집왔어요^^
끟인건안되나오
가능해요
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] Ep.288 젓갈고추김치!!!](/img/n.gif)
침 돋네요ㆍ
따뜻한 흰밥에 먹으면 정말맛있을듯
그쵸^^
오늘 알려 주신 대로 따라했더니 정말 맛있네요. 감사합니다.
ㅎㅎ 다행입니다
어머 저 달고 고소한 멸치젓 입맛 돕니다
달큰합니다 증말
너무맛나겠어요 침넘어감..
쌤님❤감사해요
꼭 해먹어야겠네요~
감사합니다 ^^
젓갈고추가 급 땡겨서 레시피따라해봤어요.전 안매운 아삭이로 했는데 완전 밥도둑이에요.하나도 안짜고 넘 맛있어요.
ㅎㅎ 넵 감사합니다
간단하면서도 뚝딱 너무나 맛있어요 ~ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ
😊멸치 젓갈 좋아해요
^^
요대로 딱 따라서 해봤어요 ~너무 너무 맛있어요 ~입맛없을땐 최고에요,좋은 영상 감사합니다 ~^^
ㅎ 힘이 납니다 감사합니다
맛있겠어요. 매콤😊
매운맛 ㅎ
저도 멸치젓사서 해볼게요 비린맛은 안나나요 맛있게어요 입맛다시고 있네요 ^^
감칠맛이 폭발합니다^^
멸치생저하고싶네요한번해보고싶어요
도전해보세요^#
너무나 맛있어 보이는데 넘 맵지않을까요?
멸치생젓있는데 한번해봐야겠어요
유익한 영상 잘봤습니다~~
그맛에 먹어요^^
와우 맛있겠다 나도 만들어야지.
@@김자야-n7c 네^^
한번 만들어봐야겠어요 😊😅😊
@@옛골TY 강추합니다
몇치생젓 사서 꼭한번 해봐야겠네요~😊
생젓 매력에 빠져보세요
오래두고 먹어도 되나요?금방 먹으면
매운맛이 강할듯 해서요.노랗게 숙성해서
먹으면 증말 맛있어요 ❤😂🎉
네 오래둘수록 맛은 깊어집니다^^
맵지만 맛있겠어요~~
@@유후동-k7i ㅎㅎ 먹고 또먹고 싶어집니다 특히 생멸치젓 씹는 것이 아주 별미예요
여러 영상 봤는데 제일 맘에드네요.
감사합니다^^
나도 저 고추김치처럼 어디에도 어울리는 사람이 되고 프네요 ㅠ
대단한 메다포네요
@@유교수의5분뚝딱요리👍
밥 도둑 입니다~~~~
맛있어용 맛있어용 맛있어용
@@이정희-o1z ㅎㅎ
맛있겠다
삭으면 더 맛있어요^^
상온에서 얼마나 숙성시켜야하나요? 그리고 냉장고에 언제넣나요?
냉장고에 바로 넣어 주세요
감사합니다
감사 합니다 정말맛날것같아요
용량의 컵은 어떻 것 사용 하나요?
계량컵을 사용했어요
종이컵 1컵은 계량컵보다 20ml 적어요
빠른 답변
감사 합니다^^*
엊그제 쪽파김치 만들때. 그사이에 청량고추 쑤셔넣어 났어요. ㅋ같이익어브라고 ㅋ
굿아이디어네요^^
감사합니다 💕
제가 더 감사합니다^^
맛있겠다..
맛이 넘 넘 좋아요
안녕하세요
저는 멸치생젖이 없어서
2kg하려면 양념 2배로 하나요?
저는 황석어젓으로 하려는데 괜찮겠죠?
네^^
@@유교수의5분뚝딱요리
감사합니다 맛있게 담아볼께요^^
아삭이고추와 청량고추를 섞어서 만드는 이유가 있는지요?
가족들의 기호가 달라서요
아 침 흐릅니다
ㅎㅎ
고추무침ᆢ냉장고 장기보관 언제까지 해야할까요??지금 10월에 나오는 멸치생젖 사면되나요???
묶은것이 더 맛있어요 흐물흐물
@@유교수의5분뚝딱요리 묶은걸 어떻게 알수잇나요???마트에. 지금 나오는거. 사도돼나요???아님. 흐물흐물. 생젖 추천해주세요~~
꼭 청량고추 사야. 할까요????맵찔이라서요😂😂
안매운 고추 90% 청양고추 10%하세요
저 멸치진젓으로 가능한가요
네^^
마침 고추가 생겨서 담았어요-
보관은 냉장보관인가요?
지금도 밥도둑이지만, 양이 많아 먹으며 익을 듯 해서요~
네^^^
매실 액기스 넣으면 먹을때마다 매실 의 향? 이 거슬리던데요.
나만 그럴수도 있겠죠.
다만 포크로 찌르면 액젓이 흐르는것이 흠 이죠.
올해는 포크.매실액 없이 만들었는데 향도. 액젓이 흐르지도 않아서
밥도둑놈이 님 으로 승격~
꽈리고추도 좀 넣었는데 매운거 먹지 못하는 사람도 굿.
네^^
옛닐사람이라선지 매실향이 거슬리나 봐요.
점점 어릴때 먹었던 기억만으로 요리 평가 절하
하는면 많죠.
그래도 예전 친정어머니가 해주셨던
호박잎 된장국은 일본인 옆지기도 좋아하네요.^^
생젓갈이 없으면 어떻게 하나요?
담아서 몇칠 있다 하나 먹어보았는데 좀싱거운거 같은데 어찌 해야 하나요?
육젓을 더 넣거나 소금을 넣어 보세요
@@유교수의5분뚝딱요리 며치 됐는데 괜찮을까요?
@@psh0053 괜찮아요
아우 맛있겠어요
감사합니다
고추에 구멍내면 나중에 물러지진 않겠죠
@@sinjisuk1112 네 고추 끝을 잘라도 됩니다 무르는건 신경쓰지 마시고요
멸치액젖이나새우젖넣고 하면 맛이 안나나요
육젓이 없으면 멸치액젓으로^^
새우젓은 비추천합니다
양에 따라 생젖을 더추가하는지요
@@행복하자-c1p 네^^
멸치생젓 삼년된것도 먹을수 있을까요?
네 곰삯았겠어요
포크로 찍는건 한두번만 보여주면 되지않을까요?
유튭 시작영상이라 미흡했네요
한컵이면 종이컵 기준이예요?
계량컵ㅁ기준이고요 200ml
안녕하세요 ^^
오래 두고 먹으려면 간은
쌔게 해야 하나요?
이 레시피 그대로 하셔도 오래 먹을수 있어요
구독했구요.여사님.저두.해보려구요.생젓은.멸치통젓.얘기하는건가요.햇갈려서요
멸치모양 그대로 있는거요
고추가 질거요
@@꼬망꼬망-k4b 청양고추로 만드세요 다른 영상있어요. 그리고 구매할때 연한것을 사셔야해요(아삭이)
영상에는 물엿2.소주 2인데 재료 설명에는 물엿1,소주1 인데 뭐가 맞나요??
물엿 2개 소주 2개로 하세요
❤❤
이거 냉장고에 바로 넣어도 시간이 지나면 삭아지나요?
ㅎㅎ 네^^
똑같이 햇는디. 5일째 실온숙성후 맛본후. 떫어요ᆢ땡감 먹은듯이ᆢ이유가 몰까요?????버리기엔. 재료비가 아까워요 ㆍ
@@행복사랑-p5h 고추가 청양고추인가요?
멸치생젓 맛보세요 떫을리가 없어요
바깥에 넘 오래 두신듯
@@유교수의5분뚝딱요리 청량고추1키로ㆍ오이고추 500그람요ᆢ멸치생젖 마트서 삿는디 양념이 떮어요ㆍ멸치도그렇고요
@@행복사랑-p5h 젓갈문제네요ㅠ
썪어서만드는이유는.골고루식성에맞게가족들드시라고하는거죠
ㅎㅎ 아삭이나 오이고추로만 담그면 맛이 덜하고 님께서 말씀하신대로 기호에 맞게 드시는 취지도 있어요^^
끟인건안되나요
됩니다^^
안매운고추로하면안되나요
@@선-o5i 청양 약간만 넣고 나머진 일반고추로 하세요
물기를 하나하나안닦고하면 안되나요 조금만드는건닦아서한다지만 많이하는것은 하나하나닦기가 시간잊많이걸릴거같아서요
물기가 날라 가도록 시간을 두세요
아 예 그러면되겠군요 감사합니다
포크로찍는건넘고다음장면빠른게
참좋아하는반찬인데못먹겠네요당뇨라서매실청설탕물엿살짝무습네요😢
네~~^^
청양고추포크로 찍다가 시간 다가네요ㆍ
2배속하세요
포크로 찍는 시간 너~~무길고
고추 닦는 시간 너무 길어 지겹네요
그래도 맛있게 보입니다
찍지말고.끝부분을조금잘으면쉽죠잉
그것도 방법이고요
청양고추 찍는거만 보게
지루하면 안보면될걸 그걸댓글을다네요
ㅎㅎ
생략안하고 다보여주네😂
매운것은 못먹는데
일반고추에 청양 약간 넣으세요
짜지.않나요.짜지않게.하려면.어떻게.해야.하나요.
레시피대로 하시면 싱겁지는 않지만 짜진 않아요
맛이 드는 동안 더 간이 약해집니다
넘 싱겁게 하시면 김치가 변해버려요
고추찌는 것 오래도 하내
혹시 유 교수님 고향이 남쪽 이신가요
어쩜 고추 김치를 잘 담 그 시네요
남쪽으로 시집왔어요^^
감사합니다
^^
끟인건안되나오
가능해요