[香港食譜] 煎釀鯪魚｜功夫菜｜廣東話
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- Опубліковано 14 вер 2021
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![[香港食譜] 多絲 炒銀針粉 | 勁正! | 廣東話](http://i.ytimg.com/vi/nx4hTBGzAzE/mqdefault.jpg)
![[香港食譜] 多絲 炒銀針粉 | 勁正! | 廣東話](/img/tr.png)
![【釀鯪魚] 鮮香美味😋營養開胃](http://i.ytimg.com/vi/Ewc2n3y1PcY/mqdefault.jpg)
這個釀鯪魚最適合用來炆冬瓜乾，真是非常配合，不過我煮這個釀鯪魚時， 買不到冬瓜乾， 或者之後當我有冬瓜乾時，再做一次""冬瓜乾炆釀鯪魚"啦。💪
另外，如果刀和砧板有切過薑，記得要清洗乾淨後才切魚， 否則魚肉會不彈牙，很不行喔！😺😻
另外，如果您喜歡，請不要忘記按下 “Like” 和留下 “Comment”💪。這不僅可以支持我們的頻道，還能讓我們更好地了解您的想法和反饋。請記住，您的每個 Like 和 Comment 都對我們來說非常重要！😸多謝支持喔! 😺
剛看到這個channel,婆婆老當益壯，看到婆婆煮餸，我想起我媽媽，她也是這樣煮餸，也整過釀鯪魚給我們吃。原來要用這麼多心機，真是很懷念呀，因為她已回天家了。祝婆婆身體健康，介紹多些餸菜給我們，謝謝妳。
真的很花功夫喔，我通常會再用冬瓜乾來炆，很好味喔！😻
這裏有一個較舊的食譜，尾段有用冬瓜乾來炆， 希望你喜歡，多謝支持！💪
ua-cam.com/video/K2ZyUwFB8go/v-deo.html
Me too. 懷念我母親
呢個餸而家真係冇咩人識整👍辛苦晒婆婆👏❤
呢味餸真係好花功夫，都冇乜人想做呢個餸啦，不過叫做煮出黎比大家睇吓啦😻
这个是顺徳名菜.听阿婆说话好像是顺徳人的声音
真功夫，勁
多謝你讚我呀! 🙀 不過真係好花功夫，我都唔係時常整㗎 😺
Hi. New follower here. Chinese and Hongkong food is the best! 😁🍜🍻🇨🇳
Yeah! It's so delicious !😺
好懷念呀！我媽媽只係煮過一次，之後無再見佢煮了，原來咁多功夫，呢個真係心機菜。👍😊
這個餸太麻煩啦，都冇咩人會整啦。 我都係得閒所以整出嚟俾大家睇吓啦。😻
好開心睇到婆婆出片。學到不小廚藝，❤️😍
你喜歡就好啦！😻 多謝你支持喔! 😺
婆婆好耐冇出片， 祝你精神爽利， 拍多d煮餸片俾大家睇
祝大家都精神爽利,龍馬精神！ 正在諗緊下次煮咩喔 😸
祝婆婆身體康健長壽！
婆婆手勢好，現時好多人都唔識做。祝福婆婆健健康廉。
祝大家都身體健康開開心心，多謝支持喔! 😺
呢味餸呢。。真係幾麻煩，又花功夫，好多人都唔學整啦，呢個魚最好就再用冬瓜乾炆，好夾嘅，不過我見唔到有冬瓜乾賣，所以冇炆比你睇啦。下次啦，下次見到有冬瓜乾就再整比你睇啦😸
支持你呀!!! 多謝你的影片呀!
祝願你生活快樂! 身體健康!
祝大家都身體健康開開心心，多謝支持喔! 😺
等到你，拿手煮餸!掂!!👏👏👍👍
唔好意思，剪片很慢😸。多謝你支持喔! 😺
每次睇婆婆煮呢個餸，總令我想起我婆婆以前經常整呢個餸我食，雖然而家冇機會再食，但係好多謝您地upload呢段片，比我再次回憶婆婆對我滿滿既愛❤ thanks 💯
你喜歡就好啦😻，多謝你支持喔! 💪
嘩！功夫菜，冇得頂👍👍👍
結尾仲嚟番首 超人婆婆！勁！
多謝你讚賞喔! 😺 你係第一個講出片尾音樂既觀眾😻 勁喔！💪
@@letscookhongkongfood1566
超人婆婆 有冇做過 雜貨舖 Ｄ咖哩粉 煮咖哩薯仔雞翼、排骨呢？ 好想學下😋
女兒將會移英, 平時不善煮菜, 好希望學番十個八個懷舊菜, 保留一點香港的回憶, 多謝婆婆, 這個菜正是小時一試難忘的好菜. 辛苦妳了, 祝妳老當益壯, 整多啲香港舊菜式.
多謝你支持喔! 😺 希望你在當地找到相應食材！😻 祝在另一片天空下生活愉快😺
我第一次睇呢個頻道，見到這個煎釀鯪魚的做法，除了魚肉是用手剁之外，跟我已走的嫲嫲做法幾乎完全一樣，細個我最鍾意就係食呢一味菜，未煮好我已經偷食😅就像這位 婆婆一樣。
已前街市魚檔肯起皮，就方便D，而家大多數魚檔都唔起皮，就麻煩啲啦。。已前婆婆都係用手剁，不過好攰喔💪。。所以而家都用機嚟整魚糊同肉餅😻
我阿妈既家乡名菜，我阿妈会炒香啲花生再碾碎放入鱼肉里一齐挞到起胶。另，我起肉会用汤匙来刮鱼肉，比阿婆用刀切容易好多，我起得好干净架
突然發現呢個channel, 婆婆好可愛，兩隻主子勁得意，夾埋一齊就真係爆like
太好啦！多謝你讚我哋呀! 😺
喵星人話🙀：我哋先係主角！😹💪
婆婆好眼利,呢個餸唔係個個整到。佩服佩服👍👍👍
多謝你讚賞喔! 😺
睇煮野食同時睇貓好享受😎
你喜歡真係太好啦！😻
順德名菜
婆婆祝你身體健康，得閒分享一下美食！
婆婆都祝你體健康開開心心💪，多謝支持喔! 😺
祝身體健康👍🏻💕
祝大家都身體健康開開心心，多謝支持喔! 😺
好厲害! 勁正!
多謝你讚賞喔! 😺
好正！婆婆有心有力🐟罕有家鄉菜👍
你喜歡就好啦😻，多謝你支持喔! 💪
@@letscookhongkongfood1566 感謝您有愛的食物感覺好幸福！
Hello popo, delicious food again 😋, tq for your sharing. Popo you need to change your chopping board ody😁👍🥰
Thank you for the compliment 😺 I will consider changing the board. 😺
❤
妳很叻，一刀走天下。
我唔識用其他刀㗎🙀 呢種刀唔太重唔太輕， 我淨係識用呢種刀喔 😺
Po po. Your are a great cook! 😀👍👏👏
Wow! Thanks for the compliment 😺
這味餸十多廿年前，我媽時常煎，非常好味，後來便無煮，問她才知道是因為依家賣魚嘅人大多唔識剝皮，所以買唔到來煮，可惜咗好多年，現在好多謝婆婆你的介紹，真係工夫多同要好好技巧令條魚唔爛，多謝分亨🙏👍👍👍👏😋😘
婆婆以前都是靠賣魚的老闆剝皮， 不過後來都遇到跟你一樣的情況。後來婆婆請教一個魚檔老闆，婆婆便學懂自己來剝皮了。💪 如果有冬瓜乾，用這個來炆冬瓜乾很配合喔！😻
婆婆應該搞番個Q&A
都可以收集吓問題先啦 😻
邊個就你剪片架？
我炸完會用豉油，鹽，糖煮一煮，好味D。
我下次都試吓 😻
I love your show and the cats are cute BUT it is such a distraction to the show. Viewers are here for the cooking, that is what gets the LIKE not for the cat show. The cats would be a different channel. Please do not add it in the future. I would just want to switch it to something else during the view. I'm sure others feel the same way, I happen to care enough to leave a message. Great recipe as always, keep up the good work.
Thanks for your comment. 😻
I hate to see d food with d cats
颇费神，费力的菜色。做完都唔想吃了，散哂！
舊菜式好多時都很花功夫喔。。😅