Τούρτα ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ που λιώνει στο στόμα!!!/TIRAMISU CAKE. Delicious.

Το επιδόρπιο ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ το ξέρουν όλοι :) Σας προτείνω να κάνετε ΤΟΥΡΤΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ. Πολύ εύκολη συνταγή. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε κάποιους κανόνες.
1. Τα αυγά με την ζάχαρη πρέπει να χτυπήσετε παρά πολύ καλά. Με το μίξερ σαν το δικό μου θα πάρει περίπου 8’. Με το μίξερ χειρός θα χρειαστείτε γύρο στα 15’. Αλλά αξίζει τον κόπο.
Στο παντεσπάνι δεν βάζουμε ούτε μπέικιν, ούτε σόδα.
2. Το αλεύρι με την αυγόμαζα ανακατεύουμε με απαλές αλλά σίγουρες κινήσεις από κάτω προς τα πάνω.
3. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος ανεβάζοντας την ταχύτητα του μίξερ σταδιακά.
4. Τα υπόλοιπα υλικά της κρέμας ανακατεύουμε με χαμηλή ταχύτητα του μίξερ.
5. Το παντεσπανι ψήνουμε με 180c στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει και να είναι έτοιμο. Μου πήρε περίπου 25’. Και το παράκανα λίγο. Σε 20’ το ελέγχετε με το ξυλάκι.
6. Πριν περάσουν 20’ δεν ανοίγετε τον φούρνο.
Ότι άλλες ερωτήσεις έχετε στα σχόλια σας παρακαλω!!!
Μην ξεχάσετε να κανετε LIKE AND SUBSCRIBE! Ευχαριστώ πολύ! Καλά μαγειρέματα!
ΥΛΙΚΑ:
Για την φόρμα 19*26
Το παντεσπάνι
5 αυγά
150 γρ ζάχαρη
130 γρ αλεύρι
30 γρ νισεστέ
Πρέζα αλάτι
Η κρέμα
500 γρ τυρι μασκαρπόνε
300 γρ κρέμα γάλακτος 33-35%
120 γρ ζάχαρη άχνη
10 γρ ζελατίνη σε σκόνη + 60 γρ κρύο νερό
30-40 γρ λικέρ (προαιρετικά). Εγώ έβαλα Αμαρέτο), μπορείτε να βάλετε Baileys.
250 μλ δυνατό καφέ (χωρίς ζάχαρη)
Κακάο για από πάνω.
---------///////-----------------
Everyone knows the TIRAMISOU dessert :) I suggest you make a TIRAMISOU CAKE. Very easy recipe. You just have to follow some rules.
1. Mix the eggs with the sugar very well. With the mixer like mine it will take about 8 '. With the hand mixer you will need around 15 '. But it is worth it.
We do not put baking powder or soda in the sponge cake.
2. Mix the flour with the egg mass with gentle but firm movements from bottom to top.
3. Mix the whipping cream, increasing the speed of the mixer gradually.
4. Mix the rest of the cream ingredients with low speed of the mixer.
5. Bake the sponge cake at 180c until it turns to have a colour and is ready. It took for me about 25 '. And I overdid it a bit. At 20’ you check it with the wooden stick.
6. Do not open the oven before 20 '.
Any other questions you have, write comments please !!!
Do not forget to LIKE AND SUBSCRIBE! Thank you very much! Good cooking!
INGREDIENTS:
For the form 19*26
The sponge cake
5 eggs
150 g sugar
130 g flour
30 gr
Pinch of salt
The cream
500 g mascarpone cheese
300 g sour cream 33-35%
120 g powdered sugar
10 g gelatin powder + 60 g cold water
30-40 g of liqueur (optional). I put Amaretto, you can put Baileys.
250 ml black coffee
Cocoa powder on top.
#τιραμισου #τουρτα #γενεθλια #tiramisu #caketiramisu

[@evris6034]

πολυ ωραιο!!

[@argirwaggouridaki2317]

Just perfect!!!!👌👌👌

[@julia.tastycorner]

Thank you :)

[@lulastamatiou2762]

Πολυ ωραιο, σιγουρα θα την φτιαξω

[@ΕυγενίαΤέλλου]

Τέλειο! Μπράβο!

[@sofiyapetridi7475]

😍😍😍

[@АлександрМарчевский-ж1ц]

looks good! Next mb something for boys, like a pigs ears

[@julia.tastycorner]

Хахаха :) maybe :)