Бабагануш (немного отличается от классики): -Баклажан (2 шт) -Чеснок (1 головка) -Паста тахини (1 ч.л.) -Творожный сыр ( 50-100 гр) -Соль и перец ( по вкусу) -Оливковое масло -Кинза Приготовление: У чеснока срезаем верхушку и заворачиваем в фольгу. Баклажаны прокалываем ножом и вместе с чесноком отправляем выпекаться в духовку разогретую до 220 градусов примерно на час до полной готовности (может понадобиться как больше времени так и меньше, всё зависит от вашей духовки). Затем достаём баклажаны и даем им полностью остыть. Снимаем кожуру, добавляем чеснок, пасту, творожный сыр, соль, перец и оливковое масло. Перебиваем все блендером до нужной вам консистенции и готово. При подаче посыпаем перцем, кинзой и сбрызгиваем оливковым маслом.
скорее всего баклажаны из-за дырочек не выдавились, там принцип как в кондитерском мешке должен быть - только одно отверстие, тогда и выдавится без проблем (:
Пришла вечером с работы, ничего кроме чеснока не оказалось 🤷🏻♀️ Поэтому по быстрому приготовила рататуй,лазанью, харчо,жаренные пирожки с капустой/картошкой/яблоками, оливье,селедку под шубой,рулет с лавашом и семгой...но поняла что это мне не хочется,запарила дошик,поела и легла в 6 утра.Ведь в 7 мне вставать на работу 😢
Ваш вариант наверняка вкусный, но не отвергайте тхину сразу, она не самостоятельный ингредиент, в составе соусов заиграет новыми красками! В баба гануш (он же муттабаль или батрыш) обычно кладут тхину не только для вкуса, но и для получения кремовой текстуры. Наш семейный рецепт (сколько арабских семей - столько и рецептов) : баклажаны запечь до обгоревшей корочки (летом делаем на мангале, зимой на открытой конфорке плиты, так же хорошо получается на режиме гриль в духовке) - уголек вместо кожицы обязательное условие; Свежий чеснок по вкусу, на два больших баклажана - 2 зубчика Йогурт/сметана с кислинкой - пару столовых ложек ( в Сирии мы клали лябан, но его сложно достать в России, только если самостоятельно делать, но это еще нужно где-то раздобыть овечье молоко😂) Тхина 1 ст.л., соль, перец, сок половинки лимона и оливковое масло уже при сервировке. Баклажаны можно обуглить в больших количествах, а потом очищеную мякоть порционно заморозить, а не запекать и ждать остывания каждый раз, утром достал из морозилки, вечером быстренько намешал) Надеюсь кому-то будет полезным
Спасибо, раньше не добавляла йогурт, надо попробовать,думаю вкус станет мягче😊! Обожаю бабагануш, надо попробовать наморозить по вашему совету Баклажаны, дело быстрее пойдет!!)
Кто-нибудь когда-нибудь, придя домой очень поздно, ждал, когда остынет заплёненый баклажан?.... В то время, когда есть хлеб и творожный сыр?....ааааааа, сори..... Кроме баклажана ведь дома ничего не было😂😂😂
Я такая же, готовлю каждый день прихожу поздно, ругаю себя, но мама готовила всю жизнь на один раз и каждый день, и я такая же. Так что есть такие люди😂
Было бы проще намазать жареный хлеб творожным сыром , обжарить тонкие кружочки баклажана и выложить сверху приправить чесноком по вкусу, так быстрее намного 👍
Я живу в Италии и Франции уже юольше года, так что дам совет при приготовлении сухарей с маслом - Французы и Итальянцы поливают хлеб уже после того, как сделали сухари. Не знаю почему, но это выходит вкуснее, чем поливать их после
@@lanalana5341 у меня наоборот-если я на ночь или даже вечером поем,то вообще не усну. мне тяжело в желудке,всё мешает,спать не могу,ворочаюсь, в горле как ком стоит,дыхание не спокойное . хотя я не ем всё подряд,но даже чтото лёгкое не моё. а вот если стакан кефира выпью часов в 19,то всё-сплю спокойно всю ночь,и утром встаю как новенькая.
@@user-xx6tn6qp4o какие все разные 😁 тут наверно разная психика. У меня есть легкое Рпп поэтому голод вызывает у меня сильное раздражение и даже агрессиию. А в таком состоянии не возможно уснуть. Не ем на ночь, так как соглашусь с вами на животе плохо. Стараюсь плотно ужинать часов 19-20.
@@user-ws5no3tn8e значит либо вы не настолько устаёте, либо железный человек. Приползая после 12 часовой смены в 10 вечера домой, забиваешь на вкусно или полезно
Может кто то полезно ест, и правильно. Посмотри у нее шикарная фигура, а ты чего добился, девушка вкусно готовит, а такие как вы только критикуете! Позор вам, стыд и ужас👎🏻!!!😡
Паста тахини должна быть горькой, это же выжимка из кунжута в чистом виде, но с любимыми приправами, оливковым маслом и лимонным соком получается отличный соус или заправка
Столько отходов, которые разлагаться будут сотнями лет. Рецепт можно было упростить. Баклажаны моем, чистим ножом для овощей. Затем режем на кругляшки либо кубиком, как удобно. Солим и оставляем на 20 минут, затем сливаем жидкость. Чеснок чистим, моем, режем. Далее помидоры моем, чистим режем. Делаем соус из чеснока, сметаны, воды, перца. Укладываем в форму баклажаны, помидоры, заливаем соусом и сверху натёртый сыр. В духовку на 20-40 минут до готовности баклажанов. Я обычно баклажаны и помидоры режу круглешками, укладываю послойно и сверху соус и сыр. Очень вкусно получается. Баклажаны можно заменить кабачками. А совсем без заморочек, соус из сметаны, воды и аджики вашей любимой.
Я бы умерла от голода, пока это приготовила. Только нагреть духовку надо 12 минут + баклажаны запекаются минимум 40 мин, ну и далее: почистить, измельчить. Неее-т, проще пожарить пару яиц, чем возиться голодной.
@@user-vz4dw9wq7fс первого кадра видно, что свет не включен. Там лампа не горит, да и потолок не светлее всего остального, как обычно бывает при подобных лампах
Пришла домой поздно, перед этим купила салат морская капуста и творог со сметаной. Включила телек и все это стрескала. А бабагануш не буду готовить даже к праздникам. Рулетики с брынзой-это мой вот прям супер-максимум.
Когда я пришла домой поздно и голодная, схватилась за этот рецепт, но всё что я успела сделать это намазать хлеб творожным сыром и посыпать зеленью! До баклажанов дело не дошло. Но получилось очень вкусно, всем голодным советую! 😁👍
Когда я прихожу домой поздно и хочу есть я ем пельмени 😂😂😂 и то мне их лень фантастически варить, а тут потыкать, запечь, проблендерить, помыть все, жесть 😂😂😂
Нет, не одна. Мало того, у меня эта...деталь вызывает какой то тошнотворно-рвотный рефлекс, противный вкус мыла во рту и перед глазами сцену из Джентельменов удачи, в кот. герой Крамарова пьет шампунь из бутылочки одновременно. А все вместе срубает на корню всякое желание повторить рецепт и съесть это.
Фууу, как можно есть немытые фрукты и овощи? Есть специальное мыло для фруктов и овощей. Обычная вода грязь не смоет. Девушка умничка, чистоплотный человечек.
@@user-sh2bm2xd5f , вообще то тепловая обработка убивает все бактерии лучше чего бы то ни было. А мыло ,даже самое " специальное" , оседает в ЖКТ и убивает там нормальную флору, потом удивляемся откуда всякие язвы, гастриты, дисбактериозы.
Когда я прихожу домой поздно и нет ничего ГОТОВОГО, я варю макороны или строгаю бутер с салатом) заморачиваться ещё не менее часа - можно уже и не ложиться 😂 Но паста реально вкусная, я в такую ещё хумус добавляю)
Очень люблю бабагануш, часто делаю (особенно люблю классический вариант- запекание баклажан на открытом огне). Но без тахины бабагануш....не совсем бабагануш. И чеснок лучше добавить свежий. Зиры еще немного. И да, это действительно очень вкусно
Я тоже часто делаю бабагануш, всегда с зирой, тхиной и свежим чесноком, думаю, может надо тоже запечь чеснок, раз девушка экспертно сняла рецепт, но когда она не добавила тхину, поняла что вряд ли она готовит это блюдо не в первый раз.
Там хлеб надо жевать. Я сейчас тоже зубами занимаюсь, не могу совсем жевать ничего. Всё через блендер пропускаю, как для лялечки. Как бабушка, короче, в свои 36 ))
Уж не знаю, может действительно вкусно, никогда не пробовала, к сожалению, но то что "БЫСТРО" это да, буквально часа 2,5 😂😂😂 Особенно такое блюдо годится, когда пришла очень поздно, голодная, а дома ничего нет... 😂😂😂 только баклажаны(они же у всех дома всегда валяются), сыр, хлеб, чеснок, кинза и т.д.
Так часто попадаются видео с этого канала, создается впечатление что девушка всё время готовит и не выходит из кухни. Очень удивило услышать что она куда-то ходила и пришла поздно🤭
Если каждый человек, который готовит дома, будет снимать это и выкладывать, то действительно будет казаться, что он кроме этого больше ничем не занимается.
Бабагануш без тахини- не бабагануш, а просто баклажановая намазка. Надо добавить всего ложечку и оно не будет горькое. Готовлю его часто, так как люблю арабскую кухню. Удачи Вам, милая Полина
Многие тоже могут знать в нем толк. Но также многим он противен или просто не вкусный. Что за приткнем к тем кто не любит чеснок и говорит «фу чеснок»?
@@shushxuwudjeheheiу меня дочка смеется, говорит, что чеснок я пихаю везде, кроме кофе и компота, а имбирь и базилик вообще везде. И ошибается. Есть рецепт кофе с чесноком. Обалденная штука! 😅
Когда мне первый раз попался этот контент, я не помню, что готовила Полина, мне показалось, что она не совсем ловко делает всё, но всё дальше и дальше, и я понимаю, что она уникальный мастер, самые креативные рецепты, которые можно обыгрывать десятки раз!!! К тому же Полиночка очень красивая, добрая и умная девочка!!!!
Есть ещё канал "Юный повор". Там тоже очень вкусно готовят И у всех видеороликах есть рецепт. Но Полина в основном готовить горячие блюдо, А Дулат (это юный повор), Готовить в основном сладости.
Попробовала приготовить. Мой первый опыт. Понравилось! Спасибо за рецепт. Мне кажется, оценили бы гости за праздничным столом, за оригинальность и остринку 👍🏼
Мне очень не нравится когда обманывают и "выделываются" перед камерой. Лучше бы девушка спокойно бы все делала. Это лично мое мнение, а девушка делает так, как считает нужным.
Мне в процессе готовки хотелось её одеть удобно, засучить рукава, собрать волосы. А то выглядит такая готовка, как будто тебя в школьной столовой поймали и заставили кашу варить. А рецепт отличный, возьму во внимание
"Ничего кроме баклажанов дома не оказалось" Чеснок,кенза,хлеб,оливковое масло,творожный сыр,специи,лимонный сок,это как работает?😅У меня только баклажаны...
Когда я говорю, что у меня дома только кабачки, то это буквально значит, что у меня только кабачки) В лучшем случае у меня будет еще соль, сахар и пара приправ)
Видео попалось случайно. Но в одном ролике я нашла ответы на все свои вопросы. Как раз сейчас расчищаю шкафы от вещей, которые уже давно не носим или стали малы. Отдавала раньше вещи своей дочки подруге у которой 3 детей и она в разводе. Вещи все хорошего качества и в хорошем состоянии. Позже столкнулась с агрессией с ее стороны и с требованием, чтоб я одежду покупала своему ребенку, ту которая нравиться им. Сейчас уже осторожно отношусь к этому вопросу. Этой женщине перестала отдавать вещи и приглашать ее в дом. Тема с вещами покойного тоже актуальна и тема навязывания подарков. Благодарю вас за ваше видео и что поднимаете эти темы и все обьясняете. Всех благ.
Бабагануш (немного отличается от классики):
-Баклажан (2 шт)
-Чеснок (1 головка)
-Паста тахини (1 ч.л.)
-Творожный сыр ( 50-100 гр)
-Соль и перец ( по вкусу)
-Оливковое масло
-Кинза
Приготовление:
У чеснока срезаем верхушку и заворачиваем в фольгу.
Баклажаны прокалываем ножом и вместе с чесноком отправляем выпекаться в духовку разогретую до 220 градусов примерно на час до полной готовности (может понадобиться как больше времени так и меньше, всё зависит от вашей духовки). Затем достаём баклажаны и даем им полностью остыть. Снимаем кожуру, добавляем чеснок, пасту, творожный сыр, соль, перец и оливковое масло. Перебиваем все блендером до нужной вам консистенции и готово. При подаче посыпаем перцем, кинзой и сбрызгиваем оливковым маслом.
Круто ты большая молодец❤🎉❤❤❤
Если оливковое масло не блендерить, а добавить после, то оно не будет горчить.
@@krisk2862
А почему оно должно горчить?
скорее всего баклажаны из-за дырочек не выдавились, там принцип как в кондитерском мешке должен быть - только одно отверстие, тогда и выдавится без проблем (:
Когда дома нет ничего кроме баклажанов... а хотя нет, всё таки есть много чего😮
Пришла домой очень поздно и поэтому два часа готовила намазку из баклажанов на хлеб
Ага. Съела бы хлеб с творожным сыром и пошла спать
@@NataliIzumrudovaили баклажан порезала пластинками, быстро обжарила , на кусок хлеба, посолить и съесть
@@tanyagovorova7777 точно! Вместе с творожным сыром. Эффект будет тот же
😂
Ей вообще на ночь есть не рекомендуется😊
Поздно пришла домой с работы, поэтому решила налепить пельменей 🥟, чтобы не заморачиваться
А я обычно в таких случаях холодец варю🤣
😁😁😁
😂😂
@@user-jc7ou1zd9e😂😂😂
Здорово 🙌 А я манты приготовила, чтобы не заморачиваться.
Пришла вечером с работы, ничего кроме чеснока не оказалось 🤷🏻♀️
Поэтому по быстрому приготовила рататуй,лазанью, харчо,жаренные пирожки с капустой/картошкой/яблоками, оливье,селедку под шубой,рулет с лавашом и семгой...но поняла что это мне не хочется,запарила дошик,поела и легла в 6 утра.Ведь в 7 мне вставать на работу 😢
😂😂😂😂😂
Да как то так
🤣🤣🤣👍
Нет времени на еду, но есть, чтобы писать глупые комментарии с претензией на искрометность😅
😂😂😂👍
Точно... Еще одна капля масла))) дома были только баклажаны..
Но тут о чудо.. Паста... Хлебушек.. Чеснок.. Сыр.. Лимон... И так далее)))
Та да... К пасте и хлебушку ночью можно уже ничего не добавлять😂
Но.... Так нельзя .... Потому что дома были уже баклажаны 😂😂
Просто человек не бедный и для него,такие базовые вещи как сыр,хлеб,масло и паста это обыденность:)
@@bkingbrdа баклажан роскошь? 😂😂😂😂
Почему вы еë паливайте говном чо хочет то и делает если вам делать нечего идите на дачу огород копайте
По быстрому кашу из топора сварила)
Я бы просто намазала сыр на хлеб и со сладким чаем навернула 😂
Молодец!!!
МММ, самое вкусное
И я😂
Ну ООО очень быстрое блюдо
Когда дома нет еды, я делаю яичницу. У меня мысли не возникнет полночи сначала запекать, потом остужать.. чтобы просто хлеб с намазкой поесть
Все нормальные люди делают так, и я тоже, я просто пожарю яичницу, но тут то особый, слУчаАй
у нее не было яиц. типа)))
Когда дома нет еды, яйца у соседа берете?
Да не было у нее яиц а то бы так и сделала
я за яичницу 😮
Ваш вариант наверняка вкусный, но не отвергайте тхину сразу, она не самостоятельный ингредиент, в составе соусов заиграет новыми красками!
В баба гануш (он же муттабаль или батрыш) обычно кладут тхину не только для вкуса, но и для получения кремовой текстуры.
Наш семейный рецепт (сколько арабских семей - столько и рецептов) : баклажаны запечь до обгоревшей корочки (летом делаем на мангале, зимой на открытой конфорке плиты, так же хорошо получается на режиме гриль в духовке) - уголек вместо кожицы обязательное условие;
Свежий чеснок по вкусу, на два больших баклажана - 2 зубчика
Йогурт/сметана с кислинкой - пару столовых ложек ( в Сирии мы клали лябан, но его сложно достать в России, только если самостоятельно делать, но это еще нужно где-то раздобыть овечье молоко😂)
Тхина 1 ст.л., соль, перец, сок половинки лимона и оливковое масло уже при сервировке.
Баклажаны можно обуглить в больших количествах, а потом очищеную мякоть порционно заморозить, а не запекать и ждать остывания каждый раз, утром достал из морозилки, вечером быстренько намешал)
Надеюсь кому-то будет полезным
Спасибо за идею с заморозкой, классная идея 💯
Спасибо за Ваш рецепт и за разъяснения👍
Спасибо, раньше не добавляла йогурт, надо попробовать,думаю вкус станет мягче😊! Обожаю бабагануш, надо попробовать наморозить по вашему совету Баклажаны, дело быстрее пойдет!!)
Я пришла домой и очень хотела кушать, а дома ничего не было. Поэтому я не стала мучить себя, просто заказала еду😊
и привез ее незаменимый специалист,,,,
Кто-нибудь когда-нибудь, придя домой очень поздно, ждал, когда остынет заплёненый баклажан?.... В то время, когда есть хлеб и творожный сыр?....ааааааа, сори..... Кроме баклажана ведь дома ничего не было😂😂😂
😂😂😂😂
Фу просто хлеб с творожным сыром 🤢🤮
Конечно же я😂😂😂😂😂😂 подождем до утра че уж там
Я бы просто обжарила баклажан и сделала теплый салат с кинзой и помидорами
Чем заправить такой салатик ?@@Ucheniykot2
Хлеб+творожный сыр=я наелась 😁
В сыр доставить чеснок свежий и зелень, отлично выйдет 😊 Все тоже самое только без 🍆
@@artemhelena14Совсем не то же самое. Девочка знает толк в еде!
Баклажан за пару минут можно обжарить и сверху на бутер будет супер вкусно
@@tanyalurie1343Не прям сказала бы что она знает толк в еде.....
Она все это делает для Ютюба , чтобы заработать , а не потому что знает толк в еде. Сама с собой она может и поесть бутер с колбасой!
Час на приготовление 🫤
Вкусно да ❤но не быстро
Значит она заботится о своем здоровье! Поздно. Устала. Но всякую дрянь есть не стала и - заморочилась
Ребёнок , спасибо за рецепт. Хочу попробовать, буду готовить❤❤❤
Первое, что приходит на ум, когда прихожу с работы поздно, это, конечно, бабагануш 😅😁
Немного сарказма, простите)
Люблю ваши рецепты и видео 🌺
Я такая же, готовлю каждый день прихожу поздно, ругаю себя, но мама готовила всю жизнь на один раз и каждый день, и я такая же. Так что есть такие люди😂
Да, есть 😅❤
капец, я готовлю пару раз в месяц, остальное время - намазка с чаем, потому что вечером прихожу уставшая после работьі на стройке🤣🤣🤣🤣
Ни одна женщина для се-бя ничего подобного делать не будет)
Примет душ. Нанесет крем. Включит музыку и сделает глоток ))
@user-ht7uw5bи w9p и не один
«Ничего кроме баклажанов дома не оказалось…»
Я бы тоже сказал, что нету. То, что тут использовано - толком не еда! Кроме хлеба
Да и хочется же интересной еды )
Лол блеать
@@dmitriykorchevskiy а что это? Если не еда? Для вас еда это суп и чебурек? А овощи видите ли не еда?
@@user-dz4nd3jq1f Перечитайте мои комментарии) "толком не еда". Вы бы грызли всухую морковку с баклажаном?
Тину всегда разбавляют небольшим количеством воды и лимонным соком, после этого она не горчит (привет из Израиля)))
Я баклажаны в стиралку обычно закидываю😂
Я на полоски и в ГРИЛЬНИЦУ, пока готовятся=сыр, горчица, кетчуп, майонез и чесночек
🔥Огонь
В тостер хлебушек✌🇷🇺
😂с отбеливателем надеюсь😂
"очень хотела есть..." и готовила два часа!
Эм.. и? Человек хочет поесть и получить удовольствие, а не просто набить желудок.
Откуда у всех информация о том, что она готовила это блюдо 2 часа? Баклажаны максимам минут 40 запекались. На сервировку ушло +- 25 минут.
Когда прихожу в 23 часа с работы домой, силы есть только съесть хлеб с чем-то)
@@Chiabattas баклажаны можно в микроволновке запечь.
@@ChiabattasБабагануш из баклажанов
2 ч. 0 мин
количество порций 4-5
за правдивость не ручаюсь, нашла в интернете
Пришла поздно домой, по-быстрому сварила борщ, что бы не заморачиваться.
😂😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
Тоооочно 😂
Именно так звучат все рецепты моей мамы 😂😂😂🤦
@@NikonovaKsenia 🤣🤣
Спасибо за рецепт. Не быстро, но очень вкусно.
Когда она начала смазывать баклы, то я подумал что дело уже попахивает варениками)))
Было бы проще намазать жареный хлеб творожным сыром , обжарить тонкие кружочки баклажана и выложить сверху приправить чесноком по вкусу, так быстрее намного 👍
Согласна!
Так ведь больше нет ничего.
@@user-jd5no2rx8z у неё там были все ингредиенты , и баклажаны и сыр и хлеб
Она хотела заморочиться после работы. Отвлечься
Да можно просто хлеба нажарить..
Пришла вчера домой довольно-таки поздно, поэтому кушать готовила сегодня❤
Я живу в Италии и Франции уже юольше года, так что дам совет при приготовлении сухарей с маслом - Французы и Итальянцы поливают хлеб уже после того, как сделали сухари. Не знаю почему, но это выходит вкуснее, чем поливать их после
Когда пришла поздно домой и хотела есть ))
Приготовила баклажан на 2 часа))
Когда я прихожу домой поздно и голодная, то вместо готовки скорее ложусь спать) потому что спать я люблю больше, чем есть.
Везёт вам я не смогу уснуть, будет болеть живот если я голодна. Знаю у многих так же
Я тоже предпочитаю сон еде))) даже в выходные с трудом расстаюсь с постелькой😥
Лежу, хочу есть, но не иду, потому что так классно просто полежать❤
@@lanalana5341 у меня наоборот-если я на ночь или даже вечером поем,то вообще не усну. мне тяжело в желудке,всё мешает,спать не могу,ворочаюсь, в горле как ком стоит,дыхание не спокойное . хотя я не ем всё подряд,но даже чтото лёгкое не моё.
а вот если стакан кефира выпью часов в 19,то всё-сплю спокойно всю ночь,и утром встаю как новенькая.
@@user-xx6tn6qp4o какие все разные 😁 тут наверно разная психика. У меня есть легкое Рпп поэтому голод вызывает у меня сильное раздражение и даже агрессиию. А в таком состоянии не возможно уснуть. Не ем на ночь, так как соглашусь с вами на животе плохо. Стараюсь плотно ужинать часов 19-20.
Я если очень уставшая, то есть вообще не хочу! Тёплой воды попила в душ и в люлю! 😅
когда очень хочешь есть, то кушаешь бутеры с сыром - а не вот это всё )))
😂😂😂😂😂
Не говори за всех , я люблю вкусно и полезно поесть
@@user-ws5no3tn8e значит либо вы не настолько устаёте, либо железный человек. Приползая после 12 часовой смены в 10 вечера домой, забиваешь на вкусно или полезно
Может кто то полезно ест, и правильно. Посмотри у нее шикарная фигура, а ты чего добился, девушка вкусно готовит, а такие как вы только критикуете! Позор вам, стыд и ужас👎🏻!!!😡
@@valeriapopplkio о Господи, да пошутил он!))))
Мне понравился ролик, где вы молчали. Очень стильно получилось
Ещё бы стук когтей убрать
Паста тахини должна быть горькой, это же выжимка из кунжута в чистом виде, но с любимыми приправами, оливковым маслом и лимонным соком получается отличный соус или заправка
Этож надо так захотела есть, что ждала пока баклажаны полностью остынут.
А зачем их ждать?
Тхину нужно с водой разводить и лимон выжать и петрушку и соль тогда вкусно
Вместо ужина- позавтракала
😁😁😁 👍👍👍
Обожаю баклажаны, спасибо за рецепт ))))
Столько отходов, которые разлагаться будут сотнями лет. Рецепт можно было упростить. Баклажаны моем, чистим ножом для овощей. Затем режем на кругляшки либо кубиком, как удобно. Солим и оставляем на 20 минут, затем сливаем жидкость. Чеснок чистим, моем, режем. Далее помидоры моем, чистим режем. Делаем соус из чеснока, сметаны, воды, перца. Укладываем в форму баклажаны, помидоры, заливаем соусом и сверху натёртый сыр. В духовку на 20-40 минут до готовности баклажанов. Я обычно баклажаны и помидоры режу круглешками, укладываю послойно и сверху соус и сыр. Очень вкусно получается. Баклажаны можно заменить кабачками. А совсем без заморочек, соус из сметаны, воды и аджики вашей любимой.
Бывает же такое"человек ничего плохого не сделал,а раздражает"😒🤷
Так полечитесь. Идите на другую страничку,чтобы не раздражаться.
@@user-cw5rn2by8r тебя забыла спросить,а в твоих советах не нуждаюсь...
У меня тоже такое бывает, интересно, как называется такое состояние?
хахахахаха
Энергетика и настроение передаётся, даже через экран
Самое быстрое, когда хочешь есть - яичница. Но рецепт себе сохранила.
😂😂😂😂
Не было яиц))) баклажаны чеснок хлеб.. Кинза.. Творожный сыр ну и так далее)))
Блин, аж слюни потекли❤спасибо
😂 пришла очень поздно и решила повозиться ещё часик на кухне😂
Чай (или горячая вода. Иногда очень хочется именно так), творожный сыр, зелень и кусочек хлеба. Счастье)
Я бы умерла от голода, пока это приготовила. Только нагреть духовку надо 12 минут + баклажаны запекаются минимум 40 мин, ну и далее: почистить, измельчить. Неее-т, проще пожарить пару яиц, чем возиться голодной.
Самое главное - длинные когти в готовке и думать, что ты блогер и ас в готовке )))
Рукава чуть ли не в еде тоже смущают)
Чем Вам не угодили ногти и сам рецепт?
Нужно попробовать такую намазку, СПАСИБО за рецепт!!!❤️
«пришла домой поздно», а у вас тоже когда поздно, дневной свет?)))))
Белые ночи😂
Открою вам секрет,дома можно включить свет
@@user-vz4dw9wq7fс первого кадра видно, что свет не включен. Там лампа не горит, да и потолок не светлее всего остального, как обычно бывает при подобных лампах
Она с ночной смены 😅
Поздно- это видимо утром😅
Пока дождешься приготовления живот прилипет к спине😂
Пришла домой поздно, перед этим купила салат морская капуста и творог со сметаной.
Включила телек и все это стрескала.
А бабагануш не буду готовить даже к праздникам. Рулетики с брынзой-это мой вот прям супер-максимум.
Когда я пришла домой поздно и голодная, схватилась за этот рецепт, но всё что я успела сделать это намазать хлеб творожным сыром и посыпать зеленью! До баклажанов дело не дошло. Но получилось очень вкусно, всем голодным советую! 😁👍
Когда я прихожу домой поздно и хочу есть я ем пельмени 😂😂😂 и то мне их лень фантастически варить, а тут потыкать, запечь, проблендерить, помыть все, жесть 😂😂😂
Согласен, ничего лучше пельмешей нету.
Ещё и остудить в пленке- это тридцать минут, не меньше.
Пришла поздно домой, выпила зеленый чай, ведь поздно вечером я не ем. Нормально.
А бабагануш это полноценый обед))
Очередное видео из разряда "Дома нет ничего к чаю? Возьмиье шоколадку"
Я одна которая не мою фрукты и продукты мылом
Нет, не одна. Мало того, у меня эта...деталь вызывает какой то тошнотворно-рвотный рефлекс, противный вкус мыла во рту и перед глазами сцену из Джентельменов удачи, в кот. герой Крамарова пьет шампунь из бутылочки одновременно. А все вместе срубает на корню всякое желание повторить рецепт и съесть это.
@@user-no7cd8gu6j что? Я в первые слышу, что фрукты с мылом моют.. мне бы тоже было противно) я всегда мою, но без мыла
Фууу, как можно есть немытые фрукты и овощи? Есть специальное мыло для фруктов и овощей. Обычная вода грязь не смоет. Девушка умничка, чистоплотный человечек.
@@user-sh2bm2xd5f , вообще то тепловая обработка убивает все бактерии лучше чего бы то ни было. А мыло ,даже самое " специальное" , оседает в ЖКТ и убивает там нормальную флору, потом удивляемся откуда всякие язвы, гастриты, дисбактериозы.
Перед жаркой или запеканием на высоких температурах, зачем???
А в это время пока запекалось заказала себе еду из ресторана и поела.❤😅
очень интересный и необычный рецепт, большое вам спасибо!
Представляю как обрадовались соседи, разбуженные тарахтящим блендером, которым поздношатающаяся клуша решила взбить намазку на хлеб. Посреди ночи
Когда я прихожу домой поздно и нет ничего ГОТОВОГО, я варю макороны или строгаю бутер с салатом) заморачиваться ещё не менее часа - можно уже и не ложиться 😂
Но паста реально вкусная, я в такую ещё хумус добавляю)
Когда очень хочешь есть … так долго готовить не будешь. Съешь тот же бутерброд с маслом, а не разводить такое долгое в приготовление блюдо…
Чуть слюнями не подавилась пока смотрела😂
Это ж тактика такая)) сказать что-то, что вызовет негатив у людей и за счёт этого она набирает много комментариев)) браво!
Очень люблю бабагануш, часто делаю (особенно люблю классический вариант- запекание баклажан на открытом огне). Но без тахины бабагануш....не совсем бабагануш. И чеснок лучше добавить свежий. Зиры еще немного. И да, это действительно очень вкусно
Я тоже часто делаю бабагануш, всегда с зирой, тхиной и свежим чесноком, думаю, может надо тоже запечь чеснок, раз девушка экспертно сняла рецепт, но когда она не добавила тхину, поняла что вряд ли она готовит это блюдо не в первый раз.
Делаю импланты зубные,похоже бабагануш это моя еда😂😂😂 Спасибо вам❤
Там хлеб надо жевать. Я сейчас тоже зубами занимаюсь, не могу совсем жевать ничего. Всё через блендер пропускаю, как для лялечки. Как бабушка, короче, в свои 36 ))
Какая же вы умничка, повезло вашей маме. Хочу, чтобы и моя дочь, когда подрастет, так же мне помогала.
Восхищаюсь такими людьми , я ленивая в этом плане , зная, что дома нет еды, беру готовую горячую и все ) , а до готовки руки не доходят
Чеснок, творожный сыр, хлеб у соседей задолжали да??? Мляяя когда я вернусь домой поздно я лучше усну голодной😅😅😅
... Как она вкусно всё готовит.... Молодчина.... 💕
А кушает еще вкуснее, очень красиво
Да, очень вкусно, особенно когда рукава в еде
Как я угараю с таких видео 😂😂😂😂
Уж не знаю, может действительно вкусно, никогда не пробовала, к сожалению, но то что "БЫСТРО" это да, буквально часа 2,5 😂😂😂 Особенно такое блюдо годится, когда пришла очень поздно, голодная, а дома ничего нет... 😂😂😂 только баклажаны(они же у всех дома всегда валяются), сыр, хлеб, чеснок, кинза и т.д.
Так часто попадаются видео с этого канала, создается впечатление что девушка всё время готовит и не выходит из кухни. Очень удивило услышать что она куда-то ходила и пришла поздно🤭
Если каждый человек, который готовит дома, будет снимать это и выкладывать, то действительно будет казаться, что он кроме этого больше ничем не занимается.
Бабагануш без тахини- не бабагануш, а просто баклажановая намазка. Надо добавить всего ложечку и оно не будет горькое. Готовлю его часто, так как люблю арабскую кухню. Удачи Вам, милая Полина
Умничка ! Спасибо ! Все рецепты доступные!
То есть никого не смутило, что она помыла баклажан не просто водой?
Девушка, вы просто невероятна😍😍😍
Девочка знает толк в чесноке ))) и не говорит фу чеснок ....молодец ..здоровья ей .пример другим
Как можно на него фукать. Чеснок прекрасен
Многие тоже могут знать в нем толк. Но также многим он противен или просто не вкусный. Что за приткнем к тем кто не любит чеснок и говорит «фу чеснок»?
@@i.alinelka им тоже здоровья !
@@shushxuwudjeheheiлегко
@@shushxuwudjeheheiу меня дочка смеется, говорит, что чеснок я пихаю везде, кроме кофе и компота, а имбирь и базилик вообще везде. И ошибается. Есть рецепт кофе с чесноком. Обалденная штука! 😅
Мне нравятся ваши идеи и видео
Спасибо, попробую приготовить. ❤
Когда мне первый раз попался этот контент, я не помню, что готовила Полина, мне показалось, что она не совсем ловко делает всё, но всё дальше и дальше, и я понимаю, что она уникальный мастер, самые креативные рецепты, которые можно обыгрывать десятки раз!!! К тому же Полиночка очень красивая, добрая и умная девочка!!!!
Как вы поняли что она добрая и умная?
@@Peewee_playerпо общению её с братом))
Есть ещё канал
"Юный повор".
Там тоже очень вкусно готовят
И у всех видеороликах есть рецепт.
Но Полина в основном готовить горячие блюдо,
А Дулат (это юный повор),
Готовить в основном сладости.
Я любуюсь процессом готовки любого блюда, очень талантливая девушка ❤
Комментарии огонь😂Ну что такого?Захотел человечек вкусно покушать,молодец)Бывает что хочешь чего-то определённого.Ну не быстро,зато с удовольствием 😊
Попробовала приготовить. Мой первый опыт. Понравилось! Спасибо за рецепт. Мне кажется, оценили бы гости за праздничным столом, за оригинальность и остринку 👍🏼
Выглядит очень аппетитно👍
Как у вас чудесно и красиво всё полвчается! ❤
Какие рецепты🔥 благодарю Вас☺️
Мне очень не нравится когда обманывают и "выделываются" перед камерой. Лучше бы девушка спокойно бы все делала. Это лично мое мнение, а девушка делает так, как считает нужным.
С возрастом поймет
А как же стадный инстинкт? Одна сделала, остальные попугайничают
Мне в процессе готовки хотелось её одеть удобно, засучить рукава,
собрать волосы. А то выглядит такая готовка, как будто тебя в школьной столовой поймали и заставили кашу варить. А рецепт отличный, возьму во внимание
Ещё и вид серьезный,можно и улыбнуться чуть.
А ногти в пять метров , абсолютно не мешают при готовке
😂😂😂она сама свои перхоть и волосы сожрет
Супер👍
Ну да. Там холодильник посмотреть, еще дофига найдется
Когда прихожу домой довольно-таки поздно-просто ложусь спать.
Умничка 🎉
Все просто и с большим вкусом, удачи вам 😊
Боже мой, какая способная ,умная ,красивая девушка.
Аж есть захотелось.
Как вы аппетитно готовите 😮💨
Какая Вы молодец! ❤❤❤
Очень поздно но за окном солнце 😮
Какие ногти 😍 цвет ногтей огонь 🔥
Если баклажаны есть, а больше особо ничего нет, можно их пожарить..тоже вкусно, но опять таки советую убрать горечь
В современных сортах баклажанов нет горечи.
@@unreal4861 ну, значит её убирать не надо=) Вам проще
В моих домашних есть, поэтому пишу исходя из своего опыта
@@unreal4861 спасибо, когда переедем маме порекомендую купить семена этого сорта^^, в основном мать огородом занимается, а я помогаю
Молодец умничка.😊
"Ничего кроме баклажанов дома не оказалось"
Чеснок,кенза,хлеб,оливковое масло,творожный сыр,специи,лимонный сок,это как работает?😅У меня только баклажаны...
Турки бы обязательно мясо на гриле добавили. Это очень вкусно.
🎉 первый нормальный комментарий человека, который знает о чем видео
Молодец ❤настоящая хозяйка, красивая и умная 👍🙏🍀счастья желаю ☀️
Когда я говорю, что у меня дома только кабачки, то это буквально значит, что у меня только кабачки)
В лучшем случае у меня будет еще соль, сахар и пара приправ)
Видео попалось случайно. Но в одном ролике я нашла ответы на все свои вопросы. Как раз сейчас расчищаю шкафы от вещей, которые уже давно не носим или стали малы. Отдавала раньше вещи своей дочки подруге у которой 3 детей и она в разводе. Вещи все хорошего качества и в хорошем состоянии. Позже столкнулась с агрессией с ее стороны и с требованием, чтоб я одежду покупала своему ребенку, ту которая нравиться им. Сейчас уже осторожно отношусь к этому вопросу. Этой женщине перестала отдавать вещи и приглашать ее в дом. Тема с вещами покойного тоже актуальна и тема навязывания подарков. Благодарю вас за ваше видео и что поднимаете эти темы и все обьясняете. Всех благ.
мы тут баклажаны обсуждаем, а не одежду
Новый вариант «Каши из топора» 😂