Рецепт: (у меня форма на 1,63л) -Яйца ( 500 гр.) -Молоко ( 500 мл.) -Мука ( 2 ст.л. без горки) -Соль, перец ( по вкусу) -Сливочное масло ( для смазывания формы) Приготовление: В яйца добавляем соль, перец и перемешиваем. Вливаем молоко и вводим пару столовых ложек муки ( добавлять её не обязательно, но мне так больше нравится). Ещё раз перемешиваем и переливаем в узкую форму смазанную маслом. Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на минут 20-30 до готовности. По желанию, за 5 минут до готовности, посыпаем сверху сыром и отправляем обратно в духовку до румяной корочки. Даем постоять минут 10 и можно пробовать ❤️
Я обычно просто смешиваю яйца с молоком и ставлю на самый маленький огонь в сковороду на плите, растапливаю топлёное масло, выливаю смесь и накрываю крышкой. Через 10 минут получается пышный и вкусный омлет. По желанию можно слегка поджарить лук перед выливанием жидкой смеси, добавить сметану к жидкой смеси, колбасу и сыр. В итоге получится пышный, сливочный омлет с сыром и колбасой внутри. И ни разу не получила "блинчик", как тут пишут в комментариях. Готовлю по этому рецепту уже 7 лет, всегда идеально получается✨️
Тоже интересно, как умудряются блин получить. Даже на 3 яйца поднимается в большой сковороде на 1 см. Но может секрет у нас в длительном сбивании а не просто перемешивании пару раз яйца и закрытая крышка? Я прям минутку взбиваю, когда однородная масса станет, тогда вливаю в раскаленую сковороду с маслом. Перемешиваю и закрываю, готовлю на медленом огне.
А я просто слегка прокалываю желтки ножом ,добавляю молоко ,слегка мешаю,чтоб неоднородно было и в духовку,всегда пышный ,сочный очень с мраморной текстурой😂😂
Это у Вас, без муки самый правильный и настоящий омлет. Муку добавляют с целью экономии яиц. Рулет из омлета специально выбивают на противень и когда запечется , посыпают сыром и скручивают в рулет.
@@СоваСова-л4энет, секрет в пропорции молока и яиц, они должны быть в соотношении 1:1. Я готовлю в форме с невысокими стенками, он также поднимается. Муку не добавляю.
В доме чистота, всё аккуратно дорого и со вкусом, во дворе супер всё аккуратно ухоженно, чисто всё продуманно оформлено и газон и грядочки! Просто красота😍💓 Сколько сил и времени уходит на это😮
Забыли уточнить очень важную вещь, без которой получится именно блинчик) смесь нужно НЕ взбивать, а просто перемешать вилкой. Не блендером, не миксером, а просто смешать!)
На работе готовлю часто такой и запеченый и на пару, но я делаю без муки, просто молоко и яйца по весу один к одному. Кристина, удачи тебе, канал супер 😊
Многое зависит от молока. Например, из купленного в магазине у меня получается яичный блинчик, а из купленного у фермера молока с высокой белковой плотностью без муки, по тому же рецепту: яйца, молоко, соль - шикарный пышный, плотный омлет с дырочками, как в хорошем сыре.
Я делаю из домашнего молока и яиц. Яиц штук 10 на литр молока. Соль по вкусу. Очень хорошо взбиваю, заливаю в сковороду, смазанную маслом и на очень медленном огне готовлю на плите под крышкой. Готовится долго, но оно того стоит. Получается пышный и плотный омлет.
У меня готовит муж. Никакого домашнего молока и яиц нет. Яйца, молоко, соль всë взбивает венчиком или миксером (точно не знаю, я сплю обычно ещë). Я никогда не ела такой пышный омлет, как у мужа. У меня даже подруги спрашивали, как он его готовит (видели на фото).
Сыр, как и вы, очень люблю! Омлет с сыром обожаю! Посыпаю сверху тёртым или подкладываю пару кусочков на тарелку, прежде чем выложить горячую яичницу/омлет. Кстати, яичница с помидорами или грибами также бомбически вкусно с добавлением свежей зелени и сыра!
Весь секрет в том, чтобы яиц и молока было поровну по объёму. Остальное- вариации. Готовлю такой в сковороде на плите под крышкой, всегда получается пышный и вкусный
Кристиночка! Какая ты- молодец! Гений кулинарных изысков и поварской сказки! Просто взрыв мозга! Спасибо тебе огромное! Ты, очень красивая, талантливая, находился и удивительная девушка! Молодец! Так держать! Желаю дальнейшего развития и процветания твоему каналу !👍👏👏👏✊
Добрый день! Смотрю, и любуюсь, и восхищаюсь... Молодая, красивая хозяюшка!! Очень просто, быстро, эстетично красиво и вкусно!!! Умница, спасибо!!!!! С удовольствием буду смотреть ваши видео!! Родителям, особое спасибо за хороших детей❤
Я вообще не заморачиваюсь, яйца молоко и специи взбиваю и в микроволновку в кастрюльку стеклянную с крышкой, 5-6 минут и готово. Завтрак только такой, на ура!
Открываю страшную тайну, не надо никаких весов и граммовок. Одно яйцо рубите ровно пополам и при помощи этой половинки скорлупы отмеряете нужное количество молока (по 2 на каждое яйцо).
Господи, какая милота! Оказаться бы с такой красотой на самом краюшке земли, в домике на колесах, возле горячих источников и всю ночь, а лучше всю жизнь смотреть на звездное небо! ❤
Рецепт:
(у меня форма на 1,63л)
-Яйца ( 500 гр.)
-Молоко ( 500 мл.)
-Мука ( 2 ст.л. без горки)
-Соль, перец ( по вкусу)
-Сливочное масло ( для смазывания формы)
Приготовление:
В яйца добавляем соль, перец и перемешиваем. Вливаем молоко и вводим пару столовых ложек муки ( добавлять её не обязательно, но мне так больше нравится). Ещё раз перемешиваем и переливаем в узкую форму смазанную маслом. Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на минут 20-30 до готовности. По желанию, за 5 минут до готовности, посыпаем сверху сыром и отправляем обратно в духовку до румяной корочки. Даем постоять минут 10 и можно пробовать ❤️
Понимаю, я тоже добавляю сыр везде где, только можно
Чуточку сахарка ещё нужно, нам в садике давали такой чтоб еле слышно было сладость
Сметана и яйца пиздато выходит
Ещё очень вкусно, если добавить шпинат ❤.. и сыр я тоже добавляю сразу.. *мои обожают
А сметаны сколько? Вообще без молока? @@НикитосБабаевич
Я обычно просто смешиваю яйца с молоком и ставлю на самый маленький огонь в сковороду на плите, растапливаю топлёное масло, выливаю смесь и накрываю крышкой. Через 10 минут получается пышный и вкусный омлет. По желанию можно слегка поджарить лук перед выливанием жидкой смеси, добавить сметану к жидкой смеси, колбасу и сыр. В итоге получится пышный, сливочный омлет с сыром и колбасой внутри. И ни разу не получила "блинчик", как тут пишут в комментариях. Готовлю по этому рецепту уже 7 лет, всегда идеально получается✨️
Тоже интересно, как умудряются блин получить. Даже на 3 яйца поднимается в большой сковороде на 1 см. Но может секрет у нас в длительном сбивании а не просто перемешивании пару раз яйца и закрытая крышка? Я прям минутку взбиваю, когда однородная масса станет, тогда вливаю в раскаленую сковороду с маслом. Перемешиваю и закрываю, готовлю на медленом огне.
А я просто слегка прокалываю желтки ножом ,добавляю молоко ,слегка мешаю,чтоб неоднородно было и в духовку,всегда пышный ,сочный очень с мраморной текстурой😂😂
@@ОксанаАртёмова-к1е и как только вы его выложите, он тут же осядет
@@НадеждаГригорьева-о8кДа ) В сковороде он пышный ,а как немного остыл ,оседает
Это у Вас, без муки самый правильный и настоящий омлет. Муку добавляют с целью экономии яиц. Рулет из омлета специально выбивают на противень и когда запечется , посыпают сыром и скручивают в рулет.
Бомбический омлет. У меня всегда получается яичный блинчик 😅 попробую еще этот рецепт
Здесь только один секрет: посуды с высокими стенками. Всё! Мука не нужна
@@СоваСова-л4энет, секрет в пропорции молока и яиц, они должны быть в соотношении 1:1.
Я готовлю в форме с невысокими стенками, он также поднимается.
Муку не добавляю.
На 1яйцо 50мл молока , без муки и мук😊
Кто делает омлет в духовке!?!!!! Сковородка!
@@Светлана-х9к3ь я делаю , хоть на плите, хоть в духовке. 👌
В доме чистота, всё аккуратно дорого и со вкусом, во дворе супер всё аккуратно ухоженно, чисто всё продуманно оформлено и газон и грядочки! Просто красота😍💓 Сколько сил и времени уходит на это😮
Сколько сил и времени? Вероятно все делает домработница.
Скорее всего это заслуга родителей, она же подросток ещё вроде бы
А так да всё красиво👍
@@irina.176она не подросток, уже работает
@@vorl7247она у родителей живёт.
@@Izmenisvoimysliityizmenishmir возможно, тогда стоит только порадоваться, о том что есть люди которые живут в таком достатке.
Красота готовит вкусноту 🤗❤️
Удивилась что никто про это ещё не написал. Первый раз вижу, чтобы так разбивали яйца. Эффектно! Нужно будет попробовать)
Любой профессиональный шеф повар так может p.s когда будете пробовать делайте это над большой чашкой
А я первый раз вижу что льют масло на терку😮
@@ЖительЮтуба-б4э Это чтобы сыр легче тёрся и был рассыпчатым
Это она у азиатских поваров подглядела.🙂
@@Zaringariya такое не только азиаты умеют
10 лет отработала в саду поваром, и никогда никакой муки не клала ☝️и омлет был всегда☝️пышный и высокий! Только яйца молоко и соль! И вуаля!
ну и сыр точно не добавляли
А секрет пышности то в чем?
в высокой форме, в большом еоличесте яиц и молока, в духовке. Всё) @@Zhestyanochka
Я тоже готовлю без муки, в духовке. Получается именно как в детском саду
@@Unika907 сколько яиц и молока кладёте в форму?
Здорово, оригинально и вкусно, спосибо! Мира вам и любви! 🏡🍓💖🌷🦋🍉
А если при выливании в форму выливать через сито, то будет оч классная гладкая текстура) а вкус как в саду - это соотношение 1 яйцо + 60 мл молока)
Это и есть 1:1🙂↕️ яйцо примерно 60 гр весит )
@@persikvsady я больше для тех, кто как маньяк все взвешивает (то есть как я 😅)
@@zloypushistik683но яйца то разные, точнее было бы написать категорию яйца)
@@Светлана-п1м9ц Взвесьте яйца без скорлупы и возьмите столько же молока!😊
Не парьтесь на 1 яйцо 50мл. молока ...проверено, идеальное соотношение
Какая корочка сырная обалденная, попробую приготовить, благодарю
Девочка такая умница!все толково и с настроением,спасибо!
Еще бы готовить умела, то цены бы ей не было. Все, что я вижу у нее, взято из роликов других блогеров, нечестно как то.
Большое Спасибо! Это то, что я так долго искала!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ну просто Умничка 😊, очень приятное смотреть, пользуясь многими вашими рецептами. Большое Спасибо 👋😊💯💯💯
Забыли уточнить очень важную вещь, без которой получится именно блинчик) смесь нужно НЕ взбивать, а просто перемешать вилкой. Не блендером, не миксером, а просто смешать!)
А СОДИ НЕ ПОТРІБНО?
@@ОчеретянаЗіна соды не надо .
На работе готовлю часто такой и запеченый и на пару, но я делаю без муки, просто молоко и яйца по весу один к одному. Кристина, удачи тебе, канал супер 😊
Да, я тоже так . Это рецепт из детства , в детском саду его так и готовили . А вот с мукой он уже не такой нежный и не « дрожащий».
Моя малая не любит с мукой, а я обожаю. Муку заменяю кукурузным крахмалом, но малая все равно узнает.)))
@@lotta7289, а что в итоге даёт мука (ну и крахмал тоже)?
Мука портит вкус. Не добавляю. Пышный норм омлетик
Какая молодая, и так всё вкусно готовит 👍
Многое зависит от молока. Например, из купленного в магазине у меня получается яичный блинчик, а из купленного у фермера молока с высокой белковой плотностью без муки, по тому же рецепту: яйца, молоко, соль - шикарный пышный, плотный омлет с дырочками, как в хорошем сыре.
Я делаю из домашнего молока и яиц. Яиц штук 10 на литр молока. Соль по вкусу. Очень хорошо взбиваю, заливаю в сковороду, смазанную маслом и на очень медленном огне готовлю на плите под крышкой. Готовится долго, но оно того стоит. Получается пышный и плотный омлет.
У меня готовит муж. Никакого домашнего молока и яиц нет. Яйца, молоко, соль всë взбивает венчиком или миксером (точно не знаю, я сплю обычно ещë). Я никогда не ела такой пышный омлет, как у мужа.
У меня даже подруги спрашивали, как он его готовит (видели на фото).
@@Nonllethally_ вот точно так как Вы и готовит мой муж (под крышкой)
А вы заливайте не молоком, а сливками, они ведь жирнее.
Благодарю вас за рецепт приготовления пищи. ❤❤❤
Умничка. Рукодельница. Всё нравится. Сразу сегодня подписалась.😍
Ну,да! Особенно когда "умничка" ЗУБАМИ разрывает упаковку с сыром!
Спасибо большое вам за рецепт и эстетику подачи материала.
А эстетика подачи это подбрасывать яйца вверх и ловить их ножом? Так себе эстетика.
❤ Спасибо за рецепт. Буду готовить. Всех благ ❤.
Сыр, как и вы, очень люблю! Омлет с сыром обожаю! Посыпаю сверху тёртым или подкладываю пару кусочков на тарелку, прежде чем выложить горячую яичницу/омлет. Кстати, яичница с помидорами или грибами также бомбически вкусно с добавлением свежей зелени и сыра!
Готовлю то же самое, но без муки ❤
Выглядит шикарно, спасибо ❤
Умничка спасибо за рецепт 👍💯🔥❤🌹🌹🌹
Уже кучу ваших рецептов сохранила😁
От души благодарю за ваш труд, за мотивацию к готовке (для меня тот еще квест) 🙈 Это ценно для меня, спасибо 🤗
Спасибо за рецепт красавица ❤
СПАСИБО 👍😘🌺
Оооо, хоть кто-то мне напомнил это блюдо из сада😂 у нас Тула ещё фарш добавляли😋 жаль уже 10 лет прошло..
Гадость какая с фаршем🤮
@@Нога_Кремля это было и правду ооочень вкусно, я до сих пор помню
😮😊😊❤ спасибо за рецепт
Ого, вы приготовили пышный оладушек с сыром!
Спасибо!!! Божечки,я именно его искала
Спасибо за рецепт
Весь секрет в том, чтобы яиц и молока было поровну по объёму. Остальное- вариации. Готовлю такой в сковороде на плите под крышкой, всегда получается пышный и вкусный
Какой шикарный салат у вас растёт ❤❤❤
Спасибо очень вкусно.
Такая классная девочка! И рецепты замечательные!!!
Кристиночка! Какая ты- молодец! Гений кулинарных изысков и поварской сказки! Просто взрыв мозга! Спасибо тебе огромное! Ты, очень красивая, талантливая, находился и удивительная девушка! Молодец! Так держать! Желаю дальнейшего развития и процветания твоему каналу !👍👏👏👏✊
Люблю добавлять в омлет муку и молоко) тоже пышно получается, но я поплотнее люблю
Мне тоже больше нравится с мукой
Так он и так на молоке же готовится.)
@@ElenaSondok-fz2ym, а мука даёт плотность?
Спасибо ❤
Очень красиво и вкусно получилось
Выглядит аппетитно
❤❤❤❤Вы не только вкусно и красиво готовите, но и "заразительно" кушаете😊😊изошлась слюной!! Нельзя такое смотреть голодным😅😂
Очень красивая девушка и готовит, слюнки текут. Спасибо вам большое. Подписалась ❤❤❤❤❤
Потрясающе выглядит
Умница девочка, об"яснила лучше чем повар со стажем -четко и быстро!👏💕
А я люблю яичный блинчик
Волшебная 🪄 Спасибо очень вкусно и красиво.
Все смотрят на омлетик,а я на чудесный халатик, он просто супер и вам очень идёт ❤😊
А когти какие!
вау... вы супер.
впервые попался такой рецепт. обязательно попробую
Спасибо за рецептик❤
Всегда готовлю такой без сыра и под крышкой на плите,всегда пышный и вкусный!
А если добавить немного сахара (примерно как соли), то будет вообще улёт! Кстати, без муки тоже норм получается👍🏻
Благодарю. Вас. За. Рецепт. Всего. Вам. Самого. Наилучшего. Милая. Барышня.
Если честно то я всегда ненавидела омлеты, что в детском саду, что в школе. Но этот рецепт реально вкусный
Умничка смотрю с удовольствием сейчас не все девушки умеют готовить а тут такая девочка прелесть ❤❤❤❤
Я не добавляю муку, а вместо сыра добавляб рикоту. Получается просто великолепно
Супер,спасибо.
Спасибо за рецепт , омлет просто бомбический ! 👍👍👍
Добрый день! Смотрю, и любуюсь, и восхищаюсь... Молодая, красивая хозяюшка!! Очень просто, быстро, эстетично красиво и вкусно!!! Умница, спасибо!!!!! С удовольствием буду смотреть ваши видео!! Родителям, особое спасибо за хороших детей❤
Не эстетично. С едой всегда небрежна.
супер, вспомнил детство
Спасибо🙏💕 за рецепт!!! 👌👏🤩
Спасибо 🌹
Спасибо за рецепт ❤
Всё получилось, очень вкусно 🤤
Чтобы у омлета масса была больше по высоте , я всегда добаляю чуть-чуть воды :)
Вы молоко смешиваете с водой ?
Вы молоко чуть с водой смешиваете?
Какая хозяйка получается. По крайней мере дети ее и муж будут всегда сыты !!!❤
Молодец!!!❤
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК. СОХРАНИЛА, БУДЕМ ГОТОВИТЬ
Круто, спасибо за рецепт)
❤❤❤❤❤❤❤спасибо большое
Потрясающе красиво и вкусно ❤❤❤
Готовила подобный омлет со сметаной ❤❤очень понравился
Кто так делал, отзовитесь,у вас получается
Видео на глазах появилось!😯👀
Я вообще не заморачиваюсь, яйца молоко и специи взбиваю и в микроволновку в кастрюльку стеклянную с крышкой, 5-6 минут и готово. Завтрак только такой, на ура!
Спасибо ❤️
Искала долго
Какая вы красивая❤
Огромное спасибо!!!❤
Моя прабабушка такой готовила в печи, а зимой в духовке 💔. Вкусно невероятно было
Вауууу, спасибо за рецепт❤
Муку добавлять не надо. Просто нужно взьвесить яйца и добавить столько же грамм молока и все. Будет пышный. Главное не взбивать блендером.
Взвешивать не надо. На коробке написано вес яйца по категориям. Самое мелкое - 45-50 г, а самое крупное - 70-75грамм.
Открываю страшную тайну, не надо никаких весов и граммовок. Одно яйцо рубите ровно пополам и при помощи этой половинки скорлупы отмеряете нужное количество молока (по 2 на каждое яйцо).
Благодарю😊
Теперь знаю, что буду кушать завтра на завтрак😅
Красота!💞💐
Приготовьте пожалуйста как нибудь пиццу 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Супер, отличный рецепт)
Господи, какая милота! Оказаться бы с такой красотой на самом краюшке земли, в домике на колесах, возле горячих источников и всю ночь, а лучше всю жизнь смотреть на звездное небо! ❤
😊
Какая умничка!
Красотка, спасиииибо, позитив!!!!
У меня папа всю жизнь так готовит в сковороде. Отлично под крышкой поднимается. Может кому пригодится ❤
Я всегда готовлю на сковороде, за 10 минут готов, замечательный. Без корочки, но очень нежный и вкусный
Ля, от души, спасибо большое 😍❤️❤️
О спасибо большоеее, сколько раз пыталась сделать такой омлет ... Но муку ни разу не добавляла 😮❤❤❤
спасибо за рецепт, ностальгия прям такая сыграла немного даже…😅❤
Хоть я просто терпеть не могу омлет, это выглядит очень аппетитно
Работаю в садике, омлет раз в неделю. Вкуснятина😊
Умничка ❤
Ой, так вкусно, пойду сделаю❤, спасибо❤
Какая умничка, все быстро и понятно, к тому же красотка! Подписалась!
Это просто невероятно 😮✨🥰
Меня бы вырвало, не могу на подобие этого кушать, но выглядит очень вкусно❤
Супер, спасибо ❤
Бантик обалденный!
Спасибо большое за рецепт приготовления омлета.....❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое.😊