【初めての天然酵母食パン】覚えたら一生もの！健康な1日は朝食から

[@hohohoo1515]

ドライいちじくから作った酵母で試しました！ ふわふわしっとりキメの細かい仕上がりで大成功です。私の天然酵母食パン鉄板レシピにします😊❤ ありがとうございました。

[@AtelierKitchen_k]

美味しく焼けて良かったですね⭐️
ありがとうございます😊

[@にゃあにゃあ-d8d]

物凄く美味しいです❣️
柔らかくて、香りがよくて❤
時間がかなりかかりますが、オーブンから出て来た時は愛おしいくらい。明日もう一度作って半分は友達に…😊

[@AtelierKitchen_k]

ありがとうございます😊
僕もコレ気に入ってます🍞
時間がかかる⏰理由がありますよね⭐️

[@佐々木真由美-t8j]

めちゃめちゃ、フワフワな感じが伝わってきます❤
美味しそうですね！やはり、自家製酵母は、違いますねー食べたい❗️

[@AtelierKitchen_k]

まずは酵母を起こしましょー😃
余ってるドライフルーツと水をビン🫙に入れて待つだけ‼️
やってみて♬〜

[@KAZU-x8u]

アトキチさんこんばんは😊
細かく説明してくださり良く解りました‼️天然酵母で作るパンはやっぱり違うんですよねー😁美味しそうです

[@AtelierKitchen_k]

ありがとうございます😊
最近は詳しく説明するためにナレーションが長くなってるんですよ😎
気づいた人は⁉️🖐️シーン💦

[@藤田芳子-c7w]

つくレポ、写真有り難うございました‼️
天然酵母の山食🩷今私はサワー種とヨーグルト酵母の2種類でパンを作っていて、レーズン酵母は、作らないかな😅一番最初はレーズン酵母だったんですけど。元種なのでこのレシピで作れますね。ちょっと先になりますが、作ります‼️

[@AtelierKitchen_k]

こちらこそ使わせて頂いて、ありがとうございます😊
食パン🍞は天然酵母の美味しさが分かりやすいですね⭐️👍
次はフランスパン🥖いきます‼️

[@toyokotaki3751]

キメの細かい天然酵母食パン🍞💕コレを作りたいんですよね〜✨まずは酵母を完成させねば‼️別格まで辿り着けない😂

[@AtelierKitchen_k]

絶対に作って欲しい‼️
…と思うパン🥖🥐🍞の１つです。
元気な酵母ができれば⭐️もう完成したも同然😎なのですが…
困った時はメッセージくださいね🇫🇷

[@TO.TO.TO.CAMP.]

普段は、無農薬の
グルテンフリーのパンを
食べております。
天然酵母のパンは、グルテン多いですか🙋‍♀️

[@AtelierKitchen_k]

小麦粉を使っているのでグルテンフリーではないです。

[@にゃあにゃあ-d8d]

バゲットでは元種を常温に戻していましたが、食パンも元種は常温にしてからでよろしいのでしょうか？

[@AtelierKitchen_k]

そうですね、
こね上げ温度が26〜28℃になるように調節してください。

[@Rrr-ju3xt]

国産小麦粉と輸入小麦粉って味の違いありますか？自分はあまり違いが分からなくて、、安全性？も加味すると国産のほうが良いんですかね

[@AtelierKitchen_k]

僕のチャンネルでは、「作りやすい」「入手しやい」「安価」を重視しているので外国産を使っています。
国産は安心…と思うなら国産小麦粉を使ってください。