Slana štrudla sa sirom i štrudla sa kajmakom i jajima
Вставка
- Опубліковано 20 чер 2023
- Štrudla, za sve nas rođene i odrasle u Bačkoj, u Vojvodini, je zaštitni znak ravnice, naša svakodnevica, volimo je i slanu i slatku, samo da je često na stolu.
Recept na sajtu: www.mamabuba.com/slana-strudl...
Pre više od godinu dana smo pravile štrudle sa dve vrste testa: običnim kiselim testom za štrudle i posnu varijantu i sa 4 vrste slatkih filova, pa je bio: mak, sir sa suvim grožđem, višnje i orasi.
Danas je na redu slana štrudla, jednu sa slatkim, podlivenim, sirom, a drugu sa mileramom (kajmakom, kako ga zovemo mi u Vojvodini) i jajima.
Obe štrudle su blagog ukusa, lisnate, beskrajno meke unutra a spolja ih krasi ukusna, hrskava korica.
Jede se bilo kao međujelo kod svečanijih ručkova, bilo kao slani kolač ili kao deo svakodnevnog ručka.
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivokosa
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com/paypalme/pivokosa
Slana štrudla sa sirom i štrudla sa kajmakom i jajima
Sastojci:
za štrudle:
3,5 dl mlakog mleka
1,5 dl mlake vode
40 g svežeg kvasca
1 kašika šećera (15 g)
650 - 700 g brašna tip 400
1 kašičica soli
3 kašike putera ili masti
Fil od sira:
500 g sira
soli prema ukusu
Fil od kajmaka i jaja:
3 kašike domaćeg vojvođanskog kajmaka (milerama)
3 jajeta
Premaz:
2 kašike putera
1 žumance
Priprema:
Staviti kvasac u mlako mleko sa vodom, u koje je dodata kašika šećera, da uskisne. U vanglu usuti kvasac, dodati više od polovine količine brašna i so, pa mesiti. Dodajući po malo brašna, umesiti meko testo. Pred kraj dodati 1 kašiku mekog putera i dobro izraditi testo. Vanglu poklopiti salvetom pa ostaviti na toplom mestu da dobro uskisne i udvostruči se, za šta je potrebno 1,5 do 2 sata.
Uskislo testo posuti sa malo brašna pa još jednom premesiti u vangli. Pokriti salvetom i ostaviti na sat vremena.
Testo izručiti na brašnom posut sto, podeliti na 2 dela, obge, svaku obgu malo rastanjiti oklagijom i ostaviti na stolnjaku, pokrivene da se odmaraju bar pola sata. Posle tog vremena obgu premazati dobro utučenim omekšalim puterom i rukama razvući širinu kao što je dužina tepsije, a dužinu koliko testo dozvoli. Površinu posuti izdrobljenim i po ukusu osoljenim sirom, pa uviti štrudlu pomoću stolnjaka i prebaciti je na tepsiju.
Ponoviti i sa drugom obgom, ali za nju pripremiti fil od hladnog milerama, žumanaca i soli po želji, pa u njega dodati dobro utučena belanca. I ovu štrudlu uviti pomoću stolnjaka i pažljivo prebaciti na tepsiju.
Obe štrudle premazati puterom utučenim sa žumancetom i ostaviti da kisnu oko 20-tak minuta na toplom mestu dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni.
Štrudle peći 45 do 50 minuta na 200 stepeni dok ne postanu lepo rumene.
Služiti vruće ili hladne.
Instagram: / bubinsvetnatacni
Facebook: / bubinsvetnatacni
mail za saradnju: mamabubainc@gmail.com - Навчання та стиль
Mama Buba sa novom frizurom koja je podmladila.Ustvari njene godine nisu dominantne jer je duhom mlada i radoznala.Uvažavanje i za nju i Tijanu i baka Anu.
Pa vi ste praznik za oči, uši i dušu!
Bakoooo, zlato nase!❤❤❤
Kako Vam je lepa vangla! Divotaaa!
Drage dame, hvala za jos jedan uzitak!
vas tri ste jedna prava relaksacija za um i dušu❤
Omg baka ima svoju plavu vanglu. Svaka čast. Još joj samo treba ona njena stolica o kojoj je toliko maštala.Ispunite joj i tu želju ,baka je to zaslužila.
Mama Bubo, divna Vam je kosa🥰🥰🥰
Joj Boze, koliko vas volim!
Divne moje novosadjanke ponosim se sa vama...neka gkeda ceo svet sta se kod nas jede..i kakvi smo...pa najbolji!❤😂❤❤❤❤❤
Lokalpatriotski ❤️ hvala veliko 💖
Bravo atmosfera dok radite vam je super🌹Baka je zmaj, neda se ❤️
Zlatne ruke bake, joj milina Vas slusati❣️
STVARNO JE BAKA MAJSTOR ZA TESTA, A I BUBA ASISTENT I KAMERMANKA, BAS STE PRAVA EKIPA VELIKI POZDRAV. 💞💞💞💞💞🌹🌹🌹
Auuuuu
Strudle BOGOVSKE
👌👌👌👌👌💕💕💕💕💕💕💕💕
Baku obožavam da slušam 🙃 pričom slika svoje vreme.
Carica!
Vas tri, vaši recepti, način na koji komunicirate i sve što dijelite s nama su divota, ljepota...suho zlato u ovim vremenima sa tako malo pravih vrijednosti!
Hvala od srca divne dame❤❤❤
Veliki pozdrav iz Tuzle🥰
Veeeliko hvala za ovaj recept.❤
👑💞👑💞👑💞 Много вас волим, а г-ђа Ану обожавам!
Улепшале сте ми дан. 😘
Zlatne ruke baka Ane vase i nase.♥️🍀👏
Recept je dobar, mama Buba divna frizurica, a baka je posebna, ma sve je desetka ❤
Moja baka je uvijek radila digano slano od sira! Sada radim ja i svi volimo,pogotovo moja mama jer ju podsjeca na njenu mamu! I da Vasa gospoda mama je u pravu radi se sa masti ! I jos nesto nova osisana frizura odlicno Vam stoji! 10 godina mladi! Super!
Bravo za Baku stara dobra strudla koja se nekada cesto pravila.Dame moje mnogo ste mi slatke.Gdja Buba frizura je top i lepo vam stoji.Pozdrav od Sremice.😄🙊🙊🙊❤❤❤
Imate sreće, tri generacije, i još tako lijepo baka funkcionira. Nadam se da ste svjesne koliko ste sretne! 🥰😘❤️☺️
Све је слатко, чак и слано, браво дивна госпа Ано!!! Дивне наше Мачке из Бачке руке Вам се позлатиле, сваке среде сви Вас гледе.❤❤❤❤❤😊😊😊😊
Hvala hvala mozda sam propustila gospa Aninu pricu jer nikad nemam vremena da se dovoljno posvetim onome sto volim jer mi dosta vremena oduzima dementni pacijent a volim sve sto ima veze sa Vojvodinom.Izvinite molim vas sto vas opterecujem zbog svoje nepaznje.
Divna peciva , a ja , nekako uvijek gladna kad vas gledam .U stvari , ogladnim 😊 .Blago vašoj obitelji ! Uvijek dobro jede ! Gosp. Buba , nova frizura Vam baš doobro stoji ! Iskreni pozdravi iz Zenice !
Malo je reci da Vas obozavam.Hvala za svaki savet i recept sto nam prezentujete,ali uvek pomislim koliko vam vremena treba da posle oprete sudove ,ustirkate krpe ,stoljnjake ...
Vi ste jedan tim vrednih pcelica i primer kako odrzavati kucu ,proucavati knjige sa receptima ,uzgajati cvece i sve zaokruziti sa ljubavlju prema porodici i ljudima❤❤❤
Super, Kako sekogas. Uzivam dodeka ve gledam I slusam . Sozdavate 😅takva atmosvera, sto e retkost vo ova dinamicno vreme da se so vas da se opustime,da se nasmeeme I dapodakame sto pobrzo da gi napravime❤❤❤. Pozdrav od Ohrid
Ovo je uzivanje gledati , predivna porodica a gospodja Ana da je ziva i zdrava jos dugo, dugo.
Ma Vi ste mi super sve tri super a gos Buba frizura Vam je super 🔝🔝🔝💐lp iz sunčane Sweden 👍🌞♥️👏😃
Svaka štrudla je savršena! Pozdravljam tri dame ⚘️⚘️⚘️ a ja odoh u kuhinju na turu mešenja 😊
Drage moje , ove štrudle moram praviti , pozdrav za moju imenjakinju Tijanu ❤ , baku Anu i mama Bubu ❤❤❤❤
Ovo su jedini recepti koji mozete gledat ,iako je dug ne smeta naprotiv uzivanje.
Odlucno pozdrav
Jojj Mami Bubi kako dobro stoji nova frizuricaaa❤😊😊😊😊😊
Hvala puno, divni ste ❤
Dobro vece prelepa strudla Puno pozdrava mama Bubi,baki i Tijani od Dragane iz banatskog sela Jasa Tomic
Šta reći obe štrudle su predivne baka majstorica za sve jako sam ogladnila gledajući mama Buba divna frizurica lijepo vam stoji pozdrav za sve tri
Sve tri ste predivne...ali baku Anu bih slusala ceo dan...posebna je...pravi dragulj...❤❤❤
Evo mojih prekrasnih dama❤️❤️❤️ mama Buba,frizura vam je odlična!! Recept je odličan❤️❤️i ova salveta je prekrasna,kao da je rađena toledo tehnikom❤️❤️ veliki pozdrav za sve tri iz prevrućeg Zagreba od Saše🥰🥰🥰❤️❤️❤️
Hvala puno Saša na komplimentu 💖
Salvete su klasični beli vez ☺️🥰
Pozdrav veliki sa sunčanog Dunava ❤️
@@MamaBuba ❤️❤️❤️
Prosto sam ponosna na vas,hvala na divnim receptima❤
Dakle, dok sam gledao ovaj video došlo mi je da uskočim u ekran i da probam te prekrasne štrudle 😅😅😅
Baka Ana i Mama Buba duo iz snova, predivna prezentacija još boljeg recepta, vrh ste. Mama Buba tako smirena (i sa novom frizurom), a baka Ana duhovita... ne znam što mi se više sviđa kod nje reakcija na pomen Midžinice ili treba li se mijesiti u mikseru 😂
Neka vam Bog da zdravlja da nas još dugo uveseljavate srijedom 😀🥰❤️
Također pohvale za najmlađu Tijanu koja to sve uspije zabilježiti, lijepo posložiti i uvijek na vrijeme objaviti kako bi mi uživali 👏👏
Pozdrav iz zapadnog Srijema ❤
Mama Buba je bas danas lepa.Pozdrav za mačke iz Backe❤
Hvala puno, divni ste ❤ uzvraćamo velike pozdrave 💖
Al' se nekad dobro jelo baš...ja bih te okrajke, pošaljite molim vas 🥰🥰🥰...
Nase tri carice iz 3 generacije. Baka je vrh vrhova. Obozavam da vas gledam, a i cesto pravim vase recepte. Pozdrav i tri srca za tri Dame ❤❤❤
Divni starinski recepti,baka Ana uvijek nas podsjeca na djetinjstvo ifine mekane strudle slatke i slane.Hvala i Tijani majstoru kamere❤❤❤❤❤❤
Sve je lepo što vas pravite. Beavo za baka Anu!
Gospodjo Bubo,nova frizura vam divno stoji.I prethodni paz takodje.Zenstvena frizura,no ova vas je vise ozarila ,osvezila i ucinila mladjom.❤
Hvala vam,u trojcu ste mi preslatke,a i svaka ponaoso b.Baki ina energija,zadivljujuca.Mnogo mladje zene da joj pozavide.Zivela takva 100g,a posle neka umre,ko 'oce.
Strudle prelepo izgledaju a i ukusne su nesumnjam.😘🙌👏
Mama Buba i porodica njena- sublimacija svega što je lepo i dobro u Vojvodini. Zagrljaji iz Banata, i aplauz za novu frizuru i vreme posvećeno sebi, uvek prija, a još kad je zasluženo....❤🎉
Vas je milina slusati i gledati
LEPE ŠTRUDLE GOSPODJA BUBA SA LEPOM LETNJOM FRIZUROM POZDRAV BAKI I UNUCI
Toliko sam videa odgledala i uvek se divim kako Baka mesi testo. A ono igra pod Bakinim rukama! Ne znam koja mi je štrudla lepša, ali sam oduševljena što ste upitrebile puter za testo, mislim da je dao još lepšu notu, naročito ovoj štrudli sa mileramom. Sačuvajte mi krajak, peške ću da dođem da bih ga pojela! Bubo, frizura i boja kose je elegantna i divno Vam pristaje! Ljubim zlatne ruke naše Bake, Gđa Ane, i Bubu - uvek raspoloženu, i tako blagu i divnu, našu Tijanu koja je preslatka! Zdrave i vesele bile moje najdraže mačke iz Bačke, ljubi vas vaša Nata od Banata 🌹❤
LIjepa Vam je nova frizura, Bubo! A te strudle - sta reci, nego savrsenstvo.
Gledam vas u sitne sate,u sobi ispunjenoj mirisom procvetale lipe, i divim se predivnim ženama, koje svake srede, ispune mi dušu radošću. Štrudle su prelepe i jako ukusne. Moraju biti kad su to radile zlatne ruke drage, mile i duhovite bake, gospođe Ane, uz šarmantan osmeh sa novom frizurom ćerke Bube, i sve to vešto praćeno kamerom drage unuke Tijane. Puno, puno srdačnog pozdrava za tri gracije.❤❤❤🥰😍🤗👍👏👏👏🫂🫂🫂
Pozdrav predivne ste,kod nas se pravi u slatkoj varijanti gužvara sa sirom.Pozdrav iz Šarengrada u Sremu
Bravo za slane štrudle.❤
Bez zamerki. Divne dame. Uživanje je gledati vas.
Beautiful.. Jedva čekam miliprot..
Savrsestvo svaka čast vam hvala na divnom receptu 👌👍veliki poljubac za tri divne dame mamu baku kraljicu i unuku ljubim vas sve tri pozz 💋💋💋❤️❤️❤️💁♀️👏👏👏
Jedna prijatna, domaća, porodična atmosfera ! Tooo nam treba. Uz vas tri - svet je kud i kamo LEPŠI ♥ ♥ ♥ 🌹 🌹 🌹....Vi ste Boginje ljupkosti, vedrineee i milineee - ( Venerine) VAS TRI - TRI GRACIJE 🎶 😊
Draga Bubo prelepa promena, divna moderna frizura👌👌😍
Bas lipo izgeda....provat cu napraviti tu strudelu. Hvala, pozdrav iz Kanade❤
Veliki pozdrav iz Njemačke, tako vas rado gledam , svaki video je super sa bako i mamom Bubom. Zelim vam puno zdravlja .❤️❤️
Osjetih se prozvano za zivo meso. 😂 Bako ja Vas obozavam to je samo bila sala. Zbog Vas pratim snimke na kanalu. ❤️ pozdrav iz Amsterdama!
Hvala na još jednom divnom receptu!
Štrudle prelepo izgledaju(moraju,kada je recept iz Srbobrana).
Puno pozdrava.
Čista ljubav kao i svi vaši recepti. I da se opet malo ponavljam: Genijalne ste❤
Tako lepo sve pricate kako je nekad bilo a stara majka me sve seca na moju dragu majku,one su predivne domacice puno pizzz.iz Nisa.
Hvala
Draga Bubo Nova frizura je vrh divno Vam stoji A Gos ANA je divna i duhovita recept starinski divan aPuter je zakon kada nema domace masti Ha ha Pozdrav Tijani
Mama buba frizura vam je top,a bakine carobne ruke❤❤❤
Ovo je ljepota 3 generacije neka vas dragi Bog čuva ❤❤❤
Kako ste divne a strudle otkidaju, testo je predivno, neznam stå bih jos napisala, da ste mi žive i zdrave ❤
Zaista bravo,pravo zadovoljstvo mi je vas gledati ,uživam kao i uvek.....superrrr
Odlično , podsječa me na djetinjstvo , mladost i Slavoniju ali neznam zašto su to kod nas zvali gužvara , pozdrav Vama ,a sve pohvale gospođi Ani 👋
I moje mame baka je zvala gužvara, i mama, pa i ja. Ukus je stvarno božanstven, često je na stolu mojoj porodici. I unučići je vole i jedu.
Ove naše tri dame su predivne, prezentacija uvek besprekorna.
Poljubac za tri lepotice!Mama Bubina frizura je feenomeenalna👍🫶😘
Prekrasni ste , baba Ana vrednica so zlatni race , dobra ucitelka , a vie dvete dobri ucenici .
Se vkupno master klasa ❤❤❤ pozdrav od Sofija Makedonka od London !
P.S. Ako vi treba nesto , zacin , nekoj namaz i sl. Slobodno pišite , ke vi pratam .
Love three of you ❤❤❤
Bravo bako, super ste sve tri, a u štrudlu uopšte ne sumnjam! ❤😊
Ahhhhh, STA JE ZIVOT BEZ STRUDLE OD SIRA... By the way, varijanti ima i u Becu i jako su popularne kao lak dorucak u komadu (Topfengolatschen). Ljubim Vas mnogo🥰
Drage moje zemlakinje stalno vas pratim podsećate me na moje prelepo detinjstvo koje sam provela u mom rodnom mestu Curugu.Moja mama mi je sve te lepe specijalitet Vojvodine pravila.Uzivam dok vas gledm,puno pozdrava iz Nisa🥰
Jao obožavam slane štrudle njami pozdrav za divne dame❤❤❤
Pa milina vas gledati i slusati 🥰 Jedva cekam recept za Milihbrot!
Divne,krasne gospodje.Savrsene u svemu.Pravicu ovu štrudle.Hvala na svemu
Savršene strudle! Napravila sam ih bas puno do sada, po raznim receptima. Volim sa višnjama i rogačem. A vikendom, obavezno sa sirom. Divne ste.
Bako Ana svi mozemo se sakriti iza vas, te svasta nauciti od vas. Uzivam gledati vas♥️♥️♥️🥰
Baš elegantna frizura.
Hvala puno ❤
Midzinica nije baki ni do kolena!!!🥰
Najbolje ste!!!💕💕💕👌
Mama Bubina nova frizura za prvi dan leta 💐👌a bakine štrudle su za 10😊 volela bih i recept kako pripremate sufle od ostatka jaja🩷
Divne ste jedva čekam Vase recepte veliki poljubac za Baku 🌟🌟🌟❤️
Baka kao iz bajke ❤️
❤Prelepo divna gospođa Ana pozdrav Bubi lepoj Tijani❤
Uzivala sam!
Pozdrav dame moje iz tople Slavonije
Pozdravi i vama iz isto tako tople Bačke ❤
Divno, divno..Bravo i hvala 🥰
Baka je fantazija, nista bez nje. Pozdrav od Julijane iz Sombora.
Ovo je prelepo, pravim, volim... ❤ Jao divne ste, nabavile ste baki vanglu koju je trazila, pa jos i na tufnuce... Sjajno, jos samo pletenu stolicu za salas😂 😘
Hvala puno 💖
Pletena stolica se traži ☺️🥰
Odlicno ispale obe mada ja volim slatke.probacemo
BAKO MOJA!!!
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰♥️♥️❤️❤️❤️😋
BUBO.... POZDRAV
💞💞💞💞💖💖💖💖💖💖💖💖💖🥰
Mljac, mljac! Volim vas mačke moje iz Bačke! 💗💗🍀🥰
Hvala puno, divni ste ❤
Strudla uvek fantasticna slana slatka bilo kakva najbolja moja mama pravila za dorucak nedeljom tako rano ustala pa dok je deda iso u crkvu vruca strudla za dorucak a sta ostane to se jelo posle podne posle rucka kao nedeljni kolac i obavezno je bila sa sirom i onda jos slatka sa visnjama makom jabukama kako kaddivne ste vesele zabavne strucne i mile puuuuno hvala za svaki minut sa vama ❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
UVEK VAS JE LEPO VIDETI.TRI VELICANSTVENE, A BAKA KRALJICA❤❤❤
Jedna divna porodica❤
Mmmm.....,divno
Nemam reci kojom bih vam se zahvalila na ovoj lepoti, predivno prikazano, vreme uz vas, kao da sam provela sa mojom dragom majkom, bila je isto tako duhovita i srecna da nas vidi zadovoljne uz njene umetnine u kuhinji....pozdrav iz Indjije
Hvala puno na divnim rečima ❤️🥰
Gospodja baka je dama a vrhuska specijalista za stare recepte
Baka Rulz ❤️👍
Mami Bubi savrsena frizura,baka tako fina,divne ste,zlatne.
U Banatu, predjelo dok se SUPA kuva…tako kažu!Ovako ili onako je SUPER🦋🍁🦋Super recept i svi ga vole, i kao predjelo i za večeru uz MLEKO, čaj, jogurt👌🏻👍🏻💝🍁🌻pozdrav❤💝❤
Pravo je uzivanje gledati vas i nauciti nesto novo 🥰 Poseban pozdrav i puno ljubavi za baku Anu. Predivna je ♥️🥰
Štrudle više od odličnog,ali priče od kadgod su nezamenjive.Pozdrav ❤❤❤