표고버섯강정 / 쫄깃~ 바삭~ 닭강정보다 맛있는 표고강정 만들기 / Shiitake Gangjeong / 표고버섯요리

표고버섯강정 🍄
재료
생표고버섯 250g
전분가루 80+20g, 찹쌀가루 80g
물 180ml, 식용유, 통깨
양념
고추장1, 토마토케찹2스푼
올리고당3, 마늘청1스푼(다진마늘1/2스푼 대체 가능)
진간장1, 매실청1스푼
맛술1, 물 3~5 스푼
만드는법
1. 표고버섯은 흐르는 물에 살짝 씻어 15mm두께로 썬다.
2. 썬 표고버섯에 전분가루 (1~2스푼)를 묻힌다.
3. 궁중팬에 위의 양념재료를 미리 섞어 놓는다.
4. 튀김반죽하기 = 전분가루80g +찹쌀가루 80g+ 물180ml
5. 표고버섯을 반죽에 묻혀 바삭하게 튀긴다.
6.미리 섞어 놓은 양념장을 끓인 후 불을 끄고 표고버섯튀김을 넣고
버무린다
7. 통깨나 견과류가루를 뿌려 완성한다.
#표고버섯강정#표고버섯요리#표고버섯튀김
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[@박정숙-e7s]

표고버섯 가정 정말 맛있게 잘 만드시내요 말없이 잘해 주셔서 잘보 배웠으 요 감사합니다 앞으로도 새로운 요리 부탁 합니다 건강하세요 감사합니다

[@박정숙-e7s]

말없이 조용히 하니가 더 잘할수 있을것 같네요 수고 하셨으요 감사합니다

[@agood_meal8397]

겉은 바삭하고 안은 쫄깃하겠어요!! 식감이 좋을것 같아요~

[@요리송송]

정말 먹고 싶네요 제가 다 먹었으면 좋겠네요 정말 맛있게 보여요 맛있게 잘 보고 잘 배우고 갑니다 나중에 또 올게요^^~♡

[@woolyent1995]

사찰식 닭강정(닭대신 표고버섯) ㄷㄷ

[@정은희-i7u]

마늘청은믄가요??
없으면 대신해도 맛에변화가없는걸로알려주세요ㅠ???

[@박정숙-e7s]

앞으로도 이렇게 쓸데없는 다 아는 영양 설명 같은말 많이 않하고 이렇게 신속하게 요리하는 요점만 이렇게 하는 것만 많이 해주세요 정말 감사하고 수고 하셨읍니다

[@성례이성례]

마늘청이 없는데 무엇으로 대신 할 수 있나요

[@듬삭레시피]

다진마늘로 대체할 수 있어요.

[@mikres99ify]

건표고가 집에 엄청많ㄴ은데 어케하죠