30 jaar De Librije***, Jonnie Boer en Nelson Tanate maken een gerecht met reebok
Вставка
- Опубліковано 6 лип 2023
- Restaurant De Librije, één van de twee Nederlandse restaurants met drie sterren in de Michelingids, bestaat in 2023 dertig jaar. Voor Foodtube maken patron Jonnie Boer en chef de cuisine Nelson Tanate een gerecht met een ingrediënt dat al vanaf het begin op de kaart staat: reebok alias lentebok.
WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: foodtube.nl/abonneren
Kan ik uren naar luisteren hoe Jonnie over eten praat. Respect.
Ik dacht dat er eindelijk eens een oude sportschoen geprepareerd ging worden.
Mooi dat ze ondanks alle trends vlees op de klassieke manier doen.
Ik herinner me nog dat Jonnie Boer langs kwam bij Cas Spijkers in koken met sterren ergens in de jaren '90. Toen praatte hij al enthousiast over zijn manier van werken.
ik kan uren naar deze man luisteren, wat een inspiratie
Icoon. Koesteren!
't Is 8u19 in de morgen maar ik zou al aan tafel willen gaan als ik dit zie en hoor. Dit ziet er zo lekker uit dat ik al 4 keer heb moeten slikken
Waarom geen gerecht met Adidas?
Heerlijk zijn passie alleen de entourage eromheen ligt mij niet.
Als de wolf de jager maar niet voor is...
Passie!
prachtig.. zo iets .. zal ik nooit eten :-/ wat mooi!
Ben benieuwd hoeveel mensen gaan zeuren over de ring
Dag Jonnie, hoeveel dagen per week sta je zelf nog achter de kachel?
In Wenen heb ik reekits gegeten, ree lammetje. Goddelijk