Sterrenrestaurant De Librije bestaat dertig jaar: 'Er kwam een moment dat het wel héél zwaar was'
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2024
- Sterrenrestaurant De Librije in Zwolle bestaat dertig jaar. Jonnie en Thérèse Boer vertellen bij WNL Op Zondag op NPO 1 over het succes van deze familieonderneming. Toch is het succes niet altijd vanzelfsprekend geweest zegt Thérèse: "Er kwam een moment dat het wel héél zwaar werd".
Lees meer: wnl.tv/2023/05...
Meer WNL Op Zondag van Omroep WNL zien? Dat kan op NPO Start: www.npostart.n...
Beluisteren als podcast? Dat kan ook: plinkhq.com/i/...
Meer van WNL vind je op onze website en sociale media:
► Website: www.wnl.tv
► Facebook: / omroepwnl
► Twitter: / wnlvandaag
► Instagram: / omroepwnl
► Steun ons, Word lid! www.steunwnl.tv
► Gratis Nieuwsbrief: www.wnl.tv/nie...
Een prestatie van jewelste. Hoe ze dit zolang volhouden is al knap. Dat is elke dag op de toppen van je kunnen presteren.
Mooi resultaat, zo constante kwaliteit leveren is heel bijzonder
Note: in de jaren 80 hadden we in Nederland al twee sterren restaurants, “De Hoefslag in Bosch en Duin, De Swaen in Oisterwijk” top restaurants van die tijd
Het gaat me niet eens om die Michelin sterren. Het is zo inspirend om mensen bezig te zien met hun passie, keihard werken en boem: succes.
mooi dat ze zo open zijn
Met zo'n stel win je de oorlog! En dat blijkt. Ik heb er nog nooit gegeten maar o.a. dankzij hen, kook ik elke avond mijn eigen eten en gezond (normaal gezond). Die liefde voor verse producten en er iets van maken, alleen dat al maakt ze geweldig. Ooit in een programma de inhoud van hun koelkast gezien en daar stond o.a. yoghurt en een fles roze champagne. Drie keer raden wat er in mijn koelkast staat ( wel cava rosado hoor) en yoghurt.
Uuuh iedereen weet toch wel hoe je gezond moet eten...heb jij die 2 daarvoor nodig??
@@bastiaanstapelberg9018 Ja, ik snap wat je bedoelt maar deze 2 mensen hadden met hun passie voor goed eten altijd mijn bewondering. Ik vind het ook hele leuke mensen. En dat samen.
En kwark van de AH stond in de koelkast.
Voor die mensen die zo negatief zijn: Zo'n zaak draait niet om je volstouwen met patat of een of andere pap die jouw grootmoeder zo goed kon klaarmaken. Het gaat hier om een complete belevenis. Is zo'n avondje Michelinrestaurant duur? Zeker! Zijn alle Michelinrestaurants even goed? Nee hoor! Vergelijk het met een avondje bioscoop. Voor mij ook veels te duur voor wat het is, en uiteindelijk spelen ze die film ook wel eens op de televisie thuis. Maar hetzelfde is het niet...
Ik ben wel geschrokken van de prijskaart. Maar dat zal wel aan mij liggen.
Kost ook veel, maar is niet duur gezien de ervaring en smaak. Was er zelf ook nooit zo van (dergelijke restaurants), maar ben het wel gaan waarderen vwb de ervaring.
Typisch nederlands😄 'Moet dat nou zo duur?' In Parijs: 'ik wil naar een duur restaurant'
Komkommertijd in omroepland
Wat een geweldig 'koppel'.
Gelul allemaal over zoon restaurantje.
rottent, ze hebben niet eens kip patat en appelmoes
Al die zuurpruimen in de comments die nooit succes zullen krijgen
Ik trek haar niet. Ze doet of ze het allemaal uitgevonden heeft, maar haar man kookt en die zou meer eer moeten krijgen.
Ik ga er niet eten . Veel te duur en als ik naar buiten loop , ga ik naar de snackbar want da heb ik honger .
Doe normaal, en serveer gewoon gezond eten, eten is geen kermis attractie zoals jullie je dat voorstellen om een ster te krijgen van een middelmatige bandenfabrikant????
Ben benieuwd wat het ware verhaal is....
?
@@SimplyStrength043 stel gewoon een vraag als u dat wilt.
@@vandeberg649 wat bedoel je met het ware verhaal
@@SimplyStrength043 dat ware verhaal weet ik ook niet hè
In der chanel pakje, bah bah
Al die culinaire shit......tja je smaak zal er op afgestemd moeten zijn...waarschijnlijk.
Maar dat het allemaal zwaar overdreven is dat is zeker.