Just water and flour: the best Christmas appetizer in the world, a famous Italian Christmas recipe
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- Опубліковано 27 лип 2024
- Fluffy Christmas crisps for a perfect Christmas appetizer! They really can't be missing on our Christmas tables. In this video you will find crispelle with anchovies, crispelle with salami, empty crispelle and crispelle with sugar. Some people call crispelle "pettole" or "pittule", we in Calabria simply call them crispelle or crispelline. These crispelle are made only with water, flour and yeast, they are without potatoes, so we have a much lighter dough than the one with potatoes which, although soft, tends to be heavier.
They are very good as an appetizer, aperitif. We make them all year round, but at Christmas they really shouldn't be missing, they are a classic. Especially the ones with anchovies.
In this video you will also see my mom who is an expert in closing stuffed crispelle and I have to tell you the truth, I love cooking with my mom, we have fun and spend time together.
I advise you to prepare them too with a person you love to spend your time with, it will be even more pleasant!
I hope you like this recipe, if so, support my channel by leaving a like, a comment, sharing the video with friends and if you are not subscribed, subscribe, for me it is a huge pleasure and you are always welcome. A big hug, Francesca!
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Crispelle di Natale vuote, farcite con acciughe e salame o con lo zucchero! Troppo buone! Soffici e golose, buonissime anche il giorno dopo! Preparatele come antipasto di Natale, non possono proprio mancare!!!
RICETTA:
1 kg farina 00
20 g lievito di birra fresco
Oppure 7 g lievito disidratato
800 g acqua tiepida
20 g sale
2 cucchiaini di zucchero
Olio per friggere
Zucchero semolato
180 g acciughe
50 g salame
🇬🇧 Italian Christmas fritters stuffed with anchovies and salami or with sugar! So delicious ! Soft and tasty, delicious even the next day! Prepare them as a Christmas appetizer, they just can't miss on your Xmas tables!! RECIPE: 1 kg flour
20 g fresh brewer's yeast
Or 7 g dehydrated yeast
800 g warm water
20 g salt
2 teaspoons of sugar
Fry oil
Caster sugar
180g anchovies
50g salami
Sono molto buone gnam gnam perché viene voglia di mangiarle io li faccio pure la ricetta e diversa ma buona pure ti ringrazio e ti auguro una buon successo ed una buona serata 👍 💫 🌴 💫 ❤️❤️🌹
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Español
Gentilmente...se scrivete gli ingredienti..sono in invitanti...grazie
Ciao Francesca le crespelle sono una prelibatezza....prova mettere una patata di zucchero bollita e schiacciata....in più il ripieno oltre a quello che ti hai nominato si possono fare anche con pomodori secchi,wurstel ,ricotta...e anche con la Nutella provali sono buonissime...tanti auguri di buon natale ❤️
Ottime, complimenti! Noi pugliesi facciamo i "cucoli fritti"...vuoti o ripieni. Viva l'Italia!
Bravissima!😃
Noi a Foggia le chiamiamo pettole e le facciamo per la vigilia di Natale. Ottima l'idea di farcirle....🤗🙌😍
Una vera bontà, non è Natale senza le crespelle. Super like
Vero, anche da noi non devono mancare mai ❤
Assolutamente fantastiche queste crespelle complimenti a entrambe! Ho appena fatto l'albero di natale di pasta sfoglia, che dire, grazie infinite perché mi è uscito stupendo come il tuo. Grazie Francesca ❤
Buonissime da noi in puglia le facciamo anche con il baccalà per la vigilia di natale 😋
Complimenti buonissime da provare😘😍👍
Che belle e buone, sei bravissima., le faccio certamente a Natale.
Deve ser delicioso! Nunca tinha visto algo tão diferente! Adorei!👏👏👏👏❤🇧🇷BRASIL
Bravissima sono molto belle solo vederle ci provo speriamo vengono così belle come visto
Ma che dolce che sei. Un saluto da calabresi che vivono lontano. Saluti alla Calabria e a Melito P.S.❤❤❤ ci siamo iscritti
Uhmm...buonissime le pettole....superlativa questa ricetta.
Super saranno buonissimi li farò sicuro grazie. ❤
Buone, buone, buone, io le faccio sia l'8 dicembre che a Natale. Bravissima, io le faccio proprio come le tue .
Grazie 🙂
Grazie tanto da provare .grande salute da Malta 🇲🇹 Europe.buon Natalie.❤❤
Crespelle fantastiche, ma il gatto ADORABILE proprio❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Wow wow wow! Grazie mille!❤️👋😘
Sono fantastiche le crespelle, brava.
Ciao Franceska, sei super brava!!! Complimenti! E grazie per la ricetta ❣️❣️❣️
Grazie Elisa sei davvero gentilissima!
Complimenti,lo farò x le feste,grazie!!!!!
Altre ricette per natale o capodanno grazie ❤❤
Bravissima ora le proverò grazie xla ricetta🥰🥰👍
Buon sera ho assistito alla sua distrazione e direi che le sue crispelle son gnam gnam ottime brava!!! 💫 🌹 ❤️💚💚💙
Grazie Francesca mi ai fatto ricordare quando li facevamo anche noi con l' acciuga dentro
Grazie Giovanna, sei anche tu calabrese?
Francesca sei una grande su tutto quello che fai❤
Super like per le crespelle, sono buonissime!
En kısa zamanda deniyeceğim harika bir tarif teşekkür ederiz 💜💙🌺
Davvero ottime le crespelle. Io le preferisco con le alici. Complimenti sei bravissima.
Sei bravissima, queste crespelle sono davvero molto belle.
Troppo buone, grazie per la ricetta, le farò certamente alla vigilia. Brava.
Wow che meraviglia 👏👏👏👏👏👏
Grazie per la ricetta delle crespelle, sono davvero buonissime.
Grazie Giulia 😘
Sono la fine del mondo.... Super buone e super like a te
Sei bravissima
Looks very delicious.
Un impasto eccezionale veramente che bello elastico e liquidissimo, non le ho mai fatte così. Devo assolutamente provare la tua ricetta. Grazie a te e alla mamma 👍
Grazie di cuore ❤
Bravissima come sempre non vedo l'ora di farle anche questo dicembre grazie
Grazie Fausto! Sempre super gentile! Un abbraccio 😊
Sono davvero molto golose queste crespelle. Dovrò farle al più presto.
Ciao Francesca queste crispelle sono stupende 👍 bravissime tu e la mamma a cui mando un bacione! Dille di fare più spesso ricette con te e magari di parlare un po’ sarebbe un bel video !
Certo, ne faremo altre insieme. Grazie per il pensiero, sei davvero gentilissima , un abbraccio ❤
Complimenti proverò senz'altro grazie
Bravissima bella questa ricetta adesso la sto preparando sono quelle preferite di noi in famiglia
Le faccio sicuramente a natale per i miei nipotini e noi grandi ciao
Complimenti buonissime
Da noi in Sicilia li facciamo con acciughe e anche quelle con la ricotta fresca favolose
Si che buone! Le farò anche io la prossima settimana ❤ un abbraccio a tutti gli amici siciliani!
Mamma mia che bontà,sei bravissima!
Complimenti Grazie mille
Mille grazie Francesca!
Grazie ❤
Bravissime.complimeti👏
1 like, complimenti, che buone le crespelle, anch'io le faccio per Natale e l Immacolata, brava
Grazie mille 😘 😘 😘
Troppo buone le crespelle, io le adoro con l acciuga.
A casa mia non possono mancare, grazie per questa ricetta.
Buonissime..speciali..grazieeee 👏👏👏👏
Grazie ❤
Buonissime grazie
Felicitări pentru rețetă. Îmi place foarte mult. Sărbători fericite.
Beautiful recette👍❤️🌹
Che meraviglia io le faccio sempre ma voglio provare la tua ricetta bravissima come sempre
Grazie Lucia 😃💕
Troppo buone queste crispelle , le farò per l Immacolata, grazie mille per la ricetta.
Grazie Freddy ! ❤
Troppo buone,le farò certamente a natale. Grazie.
Grazie Mara 💕😘
Sei proprio brava Franceska👍le tue crespelle mi hanno riportato indietro di 40 anni, quando ragazzina assieme alla mamma con il primo olio d'oliva nuovo x la vigilia dell'Immacolata preparavamo le crespelle sul focolare, mi hai fatto venire l'acquolina 😋
Brava Pina... l'olio extravergine d'oliva! Mia mamma mi ha rimproverata! Mi ha detto che dovevo mettere l'olio extravergine e non di semi! Vengono più buone! Le prossime le faccio con l'olio extravergine, mi invento qualche altra farcitura! Un abbraccio ❤
Bravissima tua mamma
Adoro le crespelle con le alici,tropp buone...sei mitica.
Grazie Sheras ❤
Bravissima ❤❤
Buonissime le crespelle di Natale, io le faccio anche con la 'nduja per mio marito. Io le preferisco con lo zucchero. Ma sono tutte buonissime. Bravissima per questa ricetta.
Certo con la nduja grande classico... se qualcuno mi porta una bella nduja da Reggio Calabria le farò anche io per il mio papà! Un abbraccio ❤
Sono favolosi , complimenti 👏 grazie per la ricetta li provo al più presto 👍🔝
Grazie Giuseppa ❤❤❤❤
Un abbraccio ❤
Buonissime, specialmente quelle con acciughe e quelle con i salumi,una vera delizia 😋😋
Si ! Ma anche vuote da accompagnare con salumi e formaggi... per non parlare di quelle con lo zucchero! Io le ho fatte... ne ho assaggiate 2 e le ho date via subito agli amici altrimenti me le sarei mangiate tutte 😃😃😃 un abbraccio Maria
Si,alcune volte faccio pure io così,😀
Really very very fabulous dear
Thank you so much Jyoti ❤
! Very good food
Buonissime, le ho fatte l anno scorso per la prima volta e quest anno non mancheranno, grazie ai tuoi consigli, ciao.
Grazie Dorella! Un abbraccio ❤
Looking yummy food
Bravissima sono buonissime leo fatte e mangiate tutteee le rifarò crazie per la ricetta ♥️👏👏👏👏
Cảm ơn bạn đã chia sẽ công thức tôi sẽ làm thử 🎉🎉🎉
Brava brava brava 👍♥️
Bravissima anche alla tua mamma. Like
Grazie ❤
Amici se è necessario, se vedete che l'impasto è molto liquido, nella ciotola di impasto che usate per fare le crispelle farcite, inserite 2 cucchiai di farina in più , io non l'ho scritto perché è un fattore che dipende dalla farina, ogni farina ha un'umidita diversa, quindi assorbe più o meno acqua . Nel caso che sia tanto liquido, aggiungete 2 cucchiai di farina. Magari le rifaccio la prossima settimana o tra 2 settimane in base alle mie possibilità, e mi focalizzeró su questo punto, vedremo bene la consistenza dell'impasto. Scusate però questi video sono davvero molto lunghi, circa 1 ora di registrato, per arrivare a 8 minuti i tagli da fare sono davvero tantissimi. Un abbraccio ❤
Bravissima🤩
@@ritavicario2795 grazie mille ❤❤❤
tutto questo è delizioso! 😋
Brava cuoca !
Bravissima Francj
Grazie Lory 😘
Graziee🥰
Complimenti
Bella ricetta, saranno davvero buoni. A Natale le farò certamente, ciao cara.
Grazie Cornelia 😍
Ciao Francesca, complimenti, ho fatto le crispelle, ho messo la farina senza glutine, sono venuti una meraviglia e buonissimi👏👏👏👏👏👏 bravissima mi sono iscritta al canale, ora, devo fare anche i panzerotti, sembrano buoni pure questi
Es la misma masa que utilizamos en Valencia para hacer los buñuelos en fallas😊✌💕💕
Buonissime Franci voglio farle con acciughe e anduia!!!! Che fameeeee😋😋😋👍🏻
Si le farò anche io con la 'nduja appena me ne portano una dalla Calabria! Spero presto! Un abbraccio e grazie mille
@@FranceskaChef 😘😘😘
Buonissime❤️
Complimenti franceska anche alla mamma grazie 😋❤
Grazie Rosanna ❤
Buone grazie
Sono fantastiche Fantastiche queste crespelle le farò subiti ❤❤😘😘😘💯💯💯💯
Grazie Lucia ❤❤❤ un abbraccio grande grande
@@FranceskaChef un abbraccio forte anche a te carissima
❤❤❤❤
Mi piace molto anche il tronchetto di natale 🎄 speriamo che sono brava quanto te che mi viene bello come il tuo
@@luciacarfora9518 certo tesoro, stai tranquilla, segui il video passo passo. Metti il video e fai tutto quello che faccio io. Ti do un consiglio in piu, infatti quest'anno quando lo rifaccio farò questo cambiamento anche io : bagna il biscuit con uno sciroppo di zucchero aromatizzato con Cointreau oppure Baileys, tanto ne bastano 20 gr quindi non sarà alcolico. Sarà più umido e piacevole da mangiare. Un abbraccio ❤
Ciao um che buoni a natale li faccio ciao
Sono buonissime
Troppo buone, le faccio certamente, io ne vado matta. Brava.
Grazie ❤
Complimenti bellissima ricetta,. Sapete potete farle anche con la ricotta invece di acciughe,, buon apetito,
Che delizie,non possono mancare sulla tavola natalizia,anche al mio paese si fanno, però quelle dolci non le ho mai fatte, grazie mille per l'idea,saranno buone anche cosparse di miele al limone o all'arancia,mosto cotto,caramello, 😋😋😋😋😋 grazie mille per l'ispirazione 👏👏🤗🌹😘
Grazie Antonia, da me sempre, si fanno per i bambini. Quando ero piccola me le facevano sempre le mie nonne per Natale. Anche perché i bambini spesso non mangiano quelle con le acciughe. Adesso che le faccio io invece... le faccio anche con la nutella... troppo golose ! Un abbraccio
@@FranceskaChef grazie mille,anche per quella con la Nutella 😘🤗👏👏👏sei davvero bravissima, complimenti 🤗😘💖
Ottimo con le acciughe
روعه ماشاءالله 👍🏻
Thank you! 😊
Bravissima
Complimenti! Prova anche la ricetta con 800 gr di farina e 200 di semola, vengono molto più asciutte e gustose.
Francesca bravissima bei ricordi di quando eravamo piccole complimenti anche alla mamma ❤️ma vorrei sapere che farina usi x le crespelle grazie 👍
L'ho detto in video credo, semplice farina 00 del supermercato. Perché quando la lievitazione è veloce non hai bisogno di una farina proteica con un W particolare. Grazie mille, un abbraccio e a presto 💕
Bravissima ciao Chiara
Grazie Chiara ❤
Ebbene si è il caso di dire tale madre, è tale figlia. Bravissime 👏👏👏👏
Grazie Milly ! Un abbraccio grande ❤
Bellissime da fare