PIKNIK-BELANJA-MASAKIN MENU FAVORIT SUAMI RENDANG JAWA, OREK TEMPE BUNCIS DAN SAMBAL

RESEP TERIK DAGING ( RENDANG JAWA )
BAHAN :
-Daging Sapi 1 kg, dipotong2
-Santan 400 mil
-Air 100 mil
-Kecap Manis 2-3 sdm
-Brambang Goreng
BUMBU HALUS :
-Bawang Merah 8 Siung
-Bawang Putih 12 Siung
-Kemiri 6 Butir
-Jahe 1 Ruas
-Bubuk Ketumbar 1 1/2 sdt
-Bubuk Lada Putih 1 sdt
-Bubuk Kencur 1/2 sdt ( optional )
-Bubuk Kunyit 1 sdt
BUMBU LAIN :
-Garam 1 sdt atau secukupnya
-Bubuk Kaldu 1 1/2 sdt
-Gula Merah Secukupnya
-Laos 1 ruas, digeprek
-Serai 2 batang, digeprek
-Daun Jeruk 4 Lembar
-Daun Salam 3 Lembar
CARA MEMASAK :
-Letakan irisan daging kedalam panci
-Campur daging dengan bumbu halus, aduk rata
-Tambahkan Santan
-Tambahkan semua bumbu lainnya, aduk rata
-Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan kuah mengental
-Tambahkan kecap manis, aduk rata
-Tambahkan brambang goreng
Selamat mencoba, trimakasih ❤️🙏
---
RESEP OREK TEMPE BUNCIS
BAHAN :
-Tempe
-Buncis secukupnya
-Minyak goreng 2 sdm
BUMBU OREK TEMPE :
-Bawang Merah 5 siung, diiris tipis2
-Bawang Putih 8 Siung, diiris tipis2
-Cabe Merah Besar 2, diiris tipis2
-Daun Salam 2 Lembar ( optional )
-Laos 1 Ruas, digeprek ( optional )
-Daun Jeruk 2 Lembar ( optional )
-Garam 1/2 sdt
-Bubuk Kaldu Ayam 1 sdt
-Gula Sehat 1 sdt
-Saus Tiram 1 sdm
-Kecap Manis 3 sdm atau secukupnya
CARA MEMASAK OREK TEMPE :
-Iris tempe sesua selera ( Jangan terlalu tipis )
-Goreng tempe di air fryer hingga matang atau bisa digoreng dengan minyak goreng
-Panaskan minyak diwajan lalu tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan laos. Tumis hingga bumbu kuning matang
-Masukan buncis, tempe bersama garam, gula dan bubuk kaldu. Aduk rata
-Tambahkan kecap manis dan saus tiram
-masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa
Selamat mencoba, trimakasih 🙏💗
#resepayambalado
#reseporektempe
#ayambalado
#Resepterikdaging
#Terikdaging