SUAMI SIAGA BELANJAIN ISTRI | MASAK BEBEK GORENG, SAMBAL DAN LALAPAN

RESEP BEBEK GORENG AIR FRYER
BAHAN :
- Bebek potong 2kg peresin jeruk nipis
- Air untuk ungkep bebek secukupnya
- Minyak untuk menumis bumbu
BUMBU HALUS
- Bawang Putih 18-20 siung
- Bawang Merah 12 siung
- Kemiri 6 Butir
- Bubuk Merica 1,5 sdt
- Bubuk Ketumbar 1,5 sdt
- Bubuk Jinten 1 sdt
- Bubuk Kunyit 1,5 sdt ( Atau 5cm Kunyit Segar )
- Jahe 2 ruas besar
- Serai 1 batang
BUMBU LAIN
- Laos 2 ruas
- Daun Jeruk 6 Lembar
- Daun Salam 5 Lembar
- Gula sehat/gula pasir biasa 2 sdt
- Garam 3 sdt atau secukupnya
- Kaldu Bubuk 2 sdt
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu halus dan masukan laos,daun jeruk,daun salam
2. Tambahkan air secukupnya jika bumbu sudah matang
3. Masukan gula, garam, kaldu bubuk
4. Masukan bebek lalu ungkep hingga bebek empuk kurang lebih 1 1/2 jam ( Pastikan koreksi rasa )
5. Lalu goreng bebek di air fryer dengan suhu 190 derajat celsius selama 15 menit
6. Lalu balik bebek dan goreng kembali di air fryer selama 5-10 menit suhu 190 derajat celsius
7. Jika bebek sudah matang, sajıkan bersama nasi, lalapan dan sambal bawang
Selamat mencoba, trimakasih 🙏❤️
#bebekgorengairfryer #resepbebekgoreng