Pan baguette con Thermomix, vale la pena

Mi pan 🥖🥖🥖 desde que nos confinaron😷 en marzo de 2020. Empiezas con mucho cuidado la primera vez que hace la receta de la baguette, siguiendo la receta poco a poco, mimando la masa cuando le das forma y esperando con paciencia los levados 🙄. Y cuando lo pruebas 😋😋😋, piensas, ¡ha valido la pena! Cada baguette lo parto en tres trozos y lo congelo así ❄. Está como acabado de hacer, cuando lo descongelo. La baguette es un pan que me encanta y, tostadito, ni te cuento😍😍
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[@jjmodcam]

El horno tiene que estar recalentado cuanto tiempo y a qué temperatura.
Y una vez que tengamos las baguettes para meter en el horno cuanto tiempo a qué temperatura, en rejilla o bandeja y calor arriba y abajo, solo arriba, solo abajo, aire.....
Gracias.

[@avelinolois]

Hola la harina es de trigo o de fuerza ya que no se menciona

[@avelinolois]

Pasa tan rapido que si te descuida no ves las cantidades al final