@@hongthinguyen4166 có ngọt đó Em nhưng không sao cả nếu không thích ngọt nhiều bớt lượng đường lại chị để được hơn 10ngày không hư bánh mềm mịn rất ngon
Mạch nha bỏ vào giúp nhân có độ dẻo cao hơn ăn vị ngọt thanh, nếu không có mạch nha cũng không sau, vì bản chất của hạt sen đã bùi và có độ dẻo nhất định rồi, việc bỏ thêm mạch sẽ làm nhân tăng thêm độ ngon bạn nhé, mình bán thì mình sẽ sên thêm mạch nha cho ngon
Cho vừa đủ nó không làm mất vị của hạt sen đâu bạn nhé, vốn dĩ hạt sen mùi nhẹ nên chủ yếu là khi sên nhân hạt sen mình chú trọng đến độ Bùi của hạt sen nhé
Chị ơi cho e hỏi bột bánh dẻo chị dùng là loại nào chị?. E dùng loại sanh ký nhãn đỏ e thấy mùi nặng lắm. Bỏ vào là mất hết mùi nhân luôn. Chỉ toàn ngửi thấy mùi bánh dẻo ko thôi. Thanks chị
Meowgik loại bột bánh dẻo màu Đỏ là chuyêb dùng làm vỏ bánh nên sẽ có mùi nếu bạn để nhiều, nếu sên nhân dùng loại màu Xanh, loại này không mùi chuyên dùng trộn vào nhân, giá thành cũng rẻ hơn loại màu Đỏ
M
Mình làm theo chỉ dẫn của bạn bánh nhân thập cẩm, nhân đậu xanh bánh mềm tan rất ngon ai cũng khen cảm ơn bạn nhiều chỉ dẫn tận tình có tâm 👍
Cảm ơn :)
nguyễn khánh chi cho em hoi co ngot lam o chi.em xin cam on a
@@hongthinguyen4166 có ngọt đó Em nhưng không sao cả nếu không thích ngọt nhiều bớt lượng đường lại chị để được hơn 10ngày không hư bánh mềm mịn rất ngon
nguyễn khánh da em cam on rat nhieu a
Cám ơn bạn nhiều!
Em cho chị hỏi lo nướng của em bao nhiêu lít vay em
Chi oi cho em hoi. Chi co ban nhung hat de lam banh trung thu o chi.em cam on chi nhieu.
chị ơi không có mạch nha cũng ko sao đúng không ạ?
hay có thể thay bằng nguyên liệu j khác ko ạ?
E cảm ơn nhiều ạ
Mạch nha bỏ vào giúp nhân có độ dẻo cao hơn ăn vị ngọt thanh, nếu không có mạch nha cũng không sau, vì bản chất của hạt sen đã bùi và có độ dẻo nhất định rồi, việc bỏ thêm mạch sẽ làm nhân tăng thêm độ ngon bạn nhé, mình bán thì mình sẽ sên thêm mạch nha cho ngon
Cho lá dứa vào có làm mất mùi thơm đặc trưng của sen kg vậy chị
Cho vừa đủ nó không làm mất vị của hạt sen đâu bạn nhé, vốn dĩ hạt sen mùi nhẹ nên chủ yếu là khi sên nhân hạt sen mình chú trọng đến độ Bùi của hạt sen nhé
Mình có thể cho nhiều lá dứa để có màu xanh đậm hơn đc ko ạ
Cho nhiều quá nó sẽ có vị đắng nhé, cho lượng vừa đủ lên màu, màu xanh lá dứa nó hơi nhạt vậy.
xin cho hoi, neu minh ko co bot banh deo, minh dung bot nep hoac gao duoc ko?
Có thể dùng bột nếp hoặc bột mì thay thế, dùng ít nước pha loãng bỏ vào. Không dùng bột gạo.
@@GiaDinhSongHy xin cảm ơn !
Em ơi có thể làm nhân trước và bảo quản như thế nào và để được bao lâu
Nguyên Khánh e thường bảo quản ngăn đá, e dùng đến 2-3 tháng vẫn không sao chị nhé
Ct này cho ra bao nhiêu gram sản phẩm ạ
Mình không có bột banh dẻo mình thay bằng bột năng được không bạn
Mình thay bằng bột mì nhé pha 10g bột mì vào 50ml nước khấy lên và bỏ vào lúc sên nhân khi nhân gần đặt nhé, không dùng bột năng bạn nhé
@@GiaDinhSongHy cảm on bạn nha
Cảm ơn e cho c hỏi nồi của em là nồi gì cho cxin mã sp
Cái nồi của em chỉ là nồi đa năng thôi chị hiệu cookshop, em mua 2tr chị nhé, e mua bên Trung Quốc
Chị ơi cho e hỏi bột bánh dẻo chị dùng là loại nào chị?. E dùng loại sanh ký nhãn đỏ e thấy mùi nặng lắm. Bỏ vào là mất hết mùi nhân luôn. Chỉ toàn ngửi thấy mùi bánh dẻo ko thôi. Thanks chị
Meowgik loại bột bánh dẻo màu Đỏ là chuyêb dùng làm vỏ bánh nên sẽ có mùi nếu bạn để nhiều, nếu sên nhân dùng loại màu Xanh, loại này không mùi chuyên dùng trộn vào nhân, giá thành cũng rẻ hơn loại màu Đỏ
Sử dụng sen tươi hay sen khô ạ ?
Sen tươi
Cho mình hỏi nếu nhân để tủ đông rồi ra đông không sên lại, vậy khi mình làm bánh để bánh được bao lâu không hư vậy bạn. Cảm ơn nhiều.
Linh Mai tầm 4-5 ngày nhé