【歴飯コラボ】戦時下、あるいは大恐慌時のケーキを作ろう

[@osirkov5238]

代替品でも贅沢な感じのする連合国側

[@MrNozza1919]

どっちのケーキも普通に美味しそうですね
War cakeのほうは戦時下のロンドンで老夫婦が紅茶でいただいているイメージ
チョコレートケーキは1930年代のアメリカの家庭でキッズがまたこのケーキかよと言いつつ美味しそうに頬張っているところを妄想しました

[@名無しの権兵衛-t5s]

牛乳やエバミルクを使いますが、これに近いレシピのデザートが米軍の兵食に記載されてますね。
名前は卵無しケーキ（Eggless Cake）と言い、本によればベトナム戦争時代に出していたようです。

[@easyzundamon]

wikipediaの受け売りになってしまうのですが、現在のアメリカでもDepression Cakeは人気のレシピとのことなのでこの手の卵などをあえて使わずに作るケーキは一つのジャンルとして、もしくは家庭の味として定着しているのかもしれませんね。（アレルギーやヴィーガンだとかで需要があるのももちろんあるでしょうが。）
兵士の食事にそういったものが並ぶのは物資の節約的な意味もあるのでしょうが、過酷な状況でもアメリカ的なものをという意味もあったのかもしれませんね。

[@名無しの権兵衛-t5s]

@@easyzundamon そうですね。この本には、他にも残ったパンやパンの耳を使用した料理も多数ありました。

[@ダッチ-h5s]

サルミアッキ柄の背景が気になってレシピが入ってこない

[@jmy6767]

古代ローマが面白いの動画から来ました。歴史飯って面白い企画ですね!

[@Tnohito]

年末の欧州の生姜入りクッキーとかチャイとか生姜の味が強い甘いものは癖はありますが美味しいですよね。

[@moriarty-n5j]

イギリスにも「暮らしの手帳」的な雑誌があったんですね…！日本の太平洋戦争時下のレシピは読んだことがあるんですが同時代の外国の戦時下レシピって聞いたことなかったです…非常に興味深いです。作ってみたい！

[@げーみい]

思ったよりちゃんとしたケーキだった

[@イイ-e9z]

鳥インフルで卵売ってないからこれ作ろうかな

[@飛行士F]

今回の企画、とても面白いですね😄

[@nanaha7781]

モソモソしてそうな感じはあるけど割と美味しそうですね。

[@通りすがりの猫又MMG]

プアマンズケーキは酢とベーキングパウダー、塩の代わりにマヨを入れるレシピもある。名前の割に贅沢になるけど一手間減るのでトントンかな

[@user-ub1ff2yz4r]

材料を代替してゆくとこうなるのか・・・おもしろかったです

[@ぬい-e2d]

美味そう

[@tetsuyakawada3423]

主婦の友みたい！

[@ネコエリ]

被災地で広めたい

[@mititdoll_sugarland]

まぁ安物だからって急激に味が落ちたりはせんわな( ˘ω˘)b それにしたって流石大工業国の戦時食だが、欲し勝つに比べるとなんと贅沢か…

[@youkitan1]

聞き取りづらっ