让大家一起回味,看似普通平凡,吃下去却满口古早滋味的-家常炒米粉 Home-cooked Fried Bee Hoon
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- Опубліковано 22 лип 2021
- 家常炒米粉又称经济炒米粉，是新马一带最普遍的早餐之一
小时候的早餐都是离不开经济炒米粉的，
天天早餐都吃炒米粉也不会觉得腻，
简单易煮，不粘锅、不坨，干香、Q弹、不碎的小窍门
温馨提醒： - Gentle reminder：
不要用热水泡，热水泡就更难掌控了，很容易泡过了，结果就是一炒就碎
材料 A: Ingredients A:
300克 米粉 (冷水泡15分钟) - 300g Beehoon(Soak in cold water for 15 minutes)
半碗油 - ½ bowl of oil
两条鱼饼 - 2 Fish cake
适量的虾米 - Proper Amount of dried shrimp
适量的 豆芽 - Proper Amount of Bean Sprouts
适量的青菜 - Proper Amount of Vegetables
1 湯匙 蒜米 - 1 tbsp garlic
3~4粒 小葱头 - 3~4 pcs shallot
2粒 鸡蛋 - 2 eggs
适量的酱油 - Proper Amount of soy sauce
适量的 胡椒粉 - Proper Amount of white pepper
1茶匙 糖 - 1 tsp sugar
材料 B: Ingredients B:
半碗的水 - ½ bowl of water
一汤匙 黑酱油 - 1 tbsp black soy sauce
2 湯匙 酱油 - 2 tbsp soy sauce
1 茶匙盐 -1 tsp salt
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/ klliew
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我不懂为什么我一个 24 岁的人这么喜欢看 auntie 炒菜哈哈哈哈哈哈
+1 哈哈哈哈哈哈 我也24 每集都要看 就很神奇
因为auntie呵...很有一种亲切感，好像是大家的妈妈🥰🥰
@@saukhumtham614 真的，有点像我妈😂😂
我也24岁哦！
我也超喜欢❤️ 她讲话的方式很有亲切感，也完全不会闷和冷场👍👍
你真的很棒! 我是新加坡人，我已经65岁了，每天都看你的节目，非常的开心，很喜欢学你煮的，马来食物还有其他的美食，还有膏点。
很喜欢你! 主祝福你们和家人平安健康。🙌🏼😍
以前的炒米粉
虽然很简单
但是非常好吃 😋😋😋
我最喜欢了😍😍🥰🥰
很欣赏Aunty 的 豁达与勤劳，以及对生活的正能量！希望疫情早日散去，还我们一个正常的美好世界！
auntie太可爱了，很风趣，把炒菜这么平凡的事情弄得有趣又有技巧，而且色香味俱全。注意到auntie炒菜的锅不是现在一般的炒锅而是传统的铁锅，这种锅才能炒出古早味的美味菜式来。
我家也有
Childhood memory food. Thank you.
Take care Malaysia and your family.
Keep up with your sense of humour.
Your granddaughter dressed like a princess.♥️
感谢您的善意评论，以及您的喜爱和支持，给我带来了以下微信信息 尝试添加您的姓名，因为我不回复不必要的消息。 我的微信ID是tonyjohn555 加我微信 为你而美丽😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍 上帝保佑你吗？ …………👍❤️
炒的米粉不会斷, 很美, 很漂亮, 看到都想吃, 很喜欢她的米粉 K L Liew 👍👍👍
謝謝 Aunty Liew ,, 我今天炒的米粉不会斷, 终於成功, 非常感恩, 謝謝分享给大家, 您真棒👍👍👏👏
阿姨，非常谢谢你的无私分享！我自从看了你的视频，人生第一次炒到那么好吃的米粉！比外面的好吃多了！真的感觉有味精其实没有的！果然神啊！感恩你🙏
很喜欢看auntie 节目听她的声音就能感受到是个开朗热忱的人，热爱生活的人。
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看你炒米粉的操作,想象到那米粉好吃到流口水了,你的功夫真的好到家,特别是最后的那一匙糖,你真的是一位称职的好妻子,好妈妈,好婆婆,你们家里有你,真是一种福报。
非常谢谢Huang 的赞赏🥰 ,也很高兴你喜欢我们俩老的视频,谢谢❤🙏
aunty liew, 谢谢你的炒米粉食谱。这是我看youtube炒过最好吃的。虽然家里没有虾米，也是一样好吃，而且很成功！谢谢你。
好喜欢看auntie的直播,好风趣,看了心領好輕鬆
关闭在家的日子里 听到你的妙语连珠 让我笑笑没烦恼 🤣🤣🤣
我也是一个大男人看了auntie分享的，自己煮了auntie的扣肉炒米粉还有印尼仁当鸡，现在大半夜看到这视频我饿了，明天早餐煮米粉给老婆吃😁😁
好棒
非常感谢 uncle & auntie Liew,祝福你们和家人平安健康!
Aunty, 谢谢你，我也是从你的视频学习炒米粉。自从用了筷子，米粉真的不断，而且好吃。谢谢
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超愛看Auntie分享煮菜的做法！一級棒！
Auntie 謝謝你的分享煮菜的做法看到你講解的神采和表情 真開心 一級棒🙏🙏💪😃😃
Thanks Auntie Liew for your patience to measure the ingredients and share many tips for beginners. I'm so grateful to be able to try cooking it today. Awesome!
s s s s s s s
s s s s s s s z s s s s s s s s
新馬最出名的家常炒米粉，棒棒的視頻感謝 🤗👍🏻🌹
i just cooked and follow auntie's recipe. 太好吃了 直接會想起快樂的同年
謝謝Liew 师父😊，好一招天女散好🌼，也謝謝uncle 的教导💪。我学到好多。希望马来西亚快点好起来🙏。感恩。
Singapore Steven.
Steven 谢谢你❤🙏
連最後的秘密- 放一個spoon Sugar 都說出來！ 愛你們的視頻
谢谢kenny 的留言和支持🙏❤
最爱妈妈的炒米粉 每个家都有自己的味道😍😍
simple is delicious, yummy...yummy. ..Thank you for share.
真的很喜欢听auntie讲话😘
孫女太可爱了，越帮越忙 ！
一盘炒米粉让人吃欲大开，颜色适中 ！
我那天就照你的食谱来炒米粉带去bbq party ，竟然大家都赞不绝口，赞到我都不好意思了！😊😊太神奇了，就放点酱油就那么简单好吃😅谢谢分享
刚好今天要炒米粉，生命中有你真好，从你身上学习到好多对糕点和菜肴，所以朋友都称赞我的厨艺，我说重点不是我而是感恩有这些师傅的教导，我只是向她们学习，愿上帝赐福与你平安喜乐充满你的家庭，非常感谢你们夫妻，一个厉害煮一个愿意谦卑的帮助拍下视频，成为我们的祝福。
Aunty您真的很会炒，看您炒到的米粉非常棒👍🏻，非常赞👍🏻
Oooooh!! The sizzle is everything , looks fabulous delicious, can't wait to used your recipe. Thanks Auntie
多谢aunty liew的教学，我炒了无数次的米粉，就是炒不出已故妈妈的味道，原来我没有放虾米，今天炒出来了，真想说，妈，我得左啦！！感恩🙏🏻
因为Aunty Liew很幽穆、说话有浓浓的人情味、温暖每个人的心！
谢谢Linda的留言和赞赏。🙏💕
Auntie Liew,我妈妈看了您的传统炒米粉…结果连续炒了三天给我们吃😂😂
我妈妈说，您唤起了她炒米粉的回忆😆
😅
越看越开心🥰🥰🥰
喜欢看untie 做菜，会讲故事，讲解又清楚，赞👍🏻👍🏻
我尝试了， 父母都吃到开心，谢谢您，auntie 很开朗，看了都happy
🤣🤣😂 i have never seen an Auntie talking this much by cooking but i like it..Its really enjoyable to hear a bit old stories..experiences..than frying n still entertaining with cooking method n jokes..im a Malaysian Indian..first time seeing Her n wish to attach to Her Channel..Her sudden action makes me to laugh..Mee Goreng looks Sedap..Sui Sui..👌🤗
安娣，很用心教导我们，谢谢您🙏😘
我第一次才知道炒米粉、炒好了最后下加上沙糖。一定会很好吃中和了味道、把好味跳出來。謝謝auntie的分享。
Fried this recipe several times and it never fails!! Gone within 60 secs!!! Many thanks Aunty Liew for sharing this recipe!! Great fan of yours!!
謝謝Auntie Liew for sharing such simple dishes ❤️❤️ love it much
看了都肚子饿。好有妈妈的味道。
謝謝你常常給我們輕鬆的心情
Aunty Liew 真的很棒，新手的我照著Aunty Liew 的recipe 味道真的很棒。謝謝Aunty Liew 的分享。
Hi.. auntie and uncle.. the fried rice vermicelli looks so yummy 😋.. love your video 🤗🙏 thanks
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看到就想吃😋 谢谢❤️aunty uncle 的分享
炒米粉是我最爱吃的呢太感謝Aunty了
回味無窮！童年古早味💕👍👏
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謝謝安递的分享、您讲的故事我小時候也經歷過； 台灣人也愛吃米粉,逢年过節都愛炒米粉； 現在人生活条件好配料也丰富； 台灣特色炒米粉配料：胡椒粉、紅罗卜丝、猪肉丝、虾米、蒜末、香菇或木尔我偶爾也會炒来吃、超好吃的。再煮一鍋丸子汤简單又絕配😁
谢谢秀美的留言和支持❤🙏🥰
Zzz
Aunty 太好笑了！喜欢你
Mrs Liew 🌹🌹妳真的是一个開心菓！超cute🤣🤣🤣
最爱看aunty 的视频，简单实用，幽默易懂，赞！！！
That looks absolutely delicious! !!!
最近马来西亚疫情都是上万宗确诊病例 太可怕了 想要出去都很难🤧 又害怕 是挺丢脸的 在家也挺无聊的 重点是哦 有Aunty的影片就不无聊了~ 希望大家都平平安安的！Aunty谢谢您咯！
就是咯。。。现在都一直上升🔝 破万😖
不知道🤷♂️几时疫情😷才有好转……
@@clovermuzhijing6490 对啊 而且 还一直破纪录呢 太可怕了 现在 只希望大家都好好的了 也只能靠“健康一天 感恩一天”的心态了 加油！
后门政府🥲
@@alphasibu6829 就很心累...
@@erhuwan ❤️
我在新西兰无意之中发现这煮中宝～马来西亚华人子弟妈妈的亲切感～so touching
謝謝你耐心的教導👍👍👍
我喜欢的炒米粉😍谢谢auntie liew🙏🏼
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I cooked the bee hoon today! It is so delicious and smooth! My family like it so much! Thank you for your recipe and cooking tips!
口水都流下來了！
古早味的炒米粉
我照了Auntie 的方法炒，果然香氣四溢！尤其是雞蛋和醬油爆香時，太棒了！感謝您！❤ 祝福您，幸福快樂！
Finally i tried to cook this bihun today. Happy & have the chance to this taste this bihun. Thanks for ur sharing & recipe 😘😘😘
I just tried this beehoon today. It was very good. My husband also likes this type of fried meehoon. Thank you Aunty :-)
U r most welcome may. Thanks for your comment n support ❤🙏🥰😘
你很幽默，我喜欢看你的烹饪视频。易于遵循且有趣
我煮了那么多年
我感觉您还真是很厉害👍
Auntie liew.. 你炒好后试吃的时候好可爱啊。。。祝福您身体健康，拍多多video 给我们看哦。。
Thank you so much for the recipe Auntie Liew! You are the best! Stay safe :) xx from Melbourne!
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很爱看auntie liew的视频 学到很多 auntie liew又很搞笑 很真实 很自然 很亲切 看到您 就会有看到自己妈妈的感觉 正在教自己孩子的感觉 谢谢您无私的分享 让我们华人的古早味 家常菜得以流传下去 忘了说uncle也很厉害 会编辑视频 做得像我们年輕人一样好 从中也可看到安哥的用心 活到老学到老 安哥也很细心 时常会在安弟讲话讲到离题时 又问回安弟斤两 哈哈 这样的互动很好
谢谢你的留言和支持🙏❤ 很高兴你喜欢我们俩老的视频👍谢谢🙏❤❤
太喜欢您的视频很真。学会煮很多东西了。你太棒了。赞👍。
My favourite.. I usually use brown rice mee hoon , also yummy !
谢谢Auntie清楚讲解，太爱你了😘
谢谢BB
我也很喜歡看您的視頻 Aunty Liew, 我是加拿大的粉絲,我媽媽是海南人,我外公以前也到南洋工作,後來回去海南島買房子,買地,小時候曾經住在外公很大的房子.有一段很美好的回憶.媽媽已經仙逝.聽到您很多海南人的故事,很有興趣.也知道很多馬來西亞的歷史.謝謝您的分享.
谢谢lana 的留言和支持, 非常高兴你喜欢我们两老的视频，谢谢！
Auntie 故事很好听，传统炒米粉看起来好好吃，谢谢你们。
My dear Mrs Liew~ nothing is easy nowadays. I'm been looking for this simple dish 👍. The most important part or can say Secret Recipe~ add in some sugar 😉😉👍thx again for your valuable recipe 😋. Stay safe n stay positive ~ 加油哦
Yes enjoy your cooking show auntie Liew ... I rather call you Miss Liew. .. haha 😄 cause you are fun and youthful... keep up the good work... GBU ALL AND SHALOM PEACE LOVD JOY PEACE ♥️🥰
太棒了! 想起妈妈煮的味道😋
感謝KL LIEW的分享❤️剛剛炒出完美不會斷的炒米粉了！而且照著調出醬青水醬料原來好炒很多啊👍🏼
Auntie 是个有乐观生活态度的人！好喜欢你！我总是一边看你做菜，一边被你逗笑！
Auntie 好喜歡你煮菜的方式，不死板，快捷，正！😋
喜欢看你们的视频加油哦！
希望马国快点好起来，要不然望得到去不到新山，应该全世界快好起来疫情快过去吧！南无阿弥陀佛希望大家平安健康加油！🙏🙏🙏
亮妹啊！我们就是一直在盼你的视频…有你们真好👍👍
谢谢你aunty...在你的陪伴下，今天终于炒了我人生中的第一锅米粉。好好吃！感恩。。
This looks to good to be true , auntie loving your creativity and this noodles suppper yummy 😋😋🥰🥰👍🏻🔥💯
Tqvm🙏❤
Thank you Aunty Liew! I finally learn how to cook delicious simple fried bee hoon with your instructions!!! 😋😋😋
我很喜欢吃炒米粉，但是不会炒。今天终于学会了！非常高兴。谢谢！
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Thank you for sharing!
AUNTIE LIEW
炒米粉，真是棒棒的
我很喜欢看她做吃的视频，她人很随和，开朗 看到我也开心 😜👻😄
感谢 小篇 感恩 👍👍👍👍
安娣Liew 我越来越喜欢你噢
爱你嬷嬷哒 谢谢你的分享❤
Tq Aunty! I cooked this tonight for dinner and my family loved it so much! 😋
Thanks for sharing👍😘
Very down to earth lady -sharing practical tips . Thank you Auntie . 6 star for you
YUMMY YUMMY I missed my mom cooking.
Send hugggg.❤🥰
Auntie 你的視頻和奧運會開幕式同時間開始，我當然先看您的視頻。因為我每個星期的等待⌛️❤️喜歡您的炒米粉，讓我回憶以前小時候在外婆家🤗
非常谢谢 Hui Hui 的支持和留言🥰🙏❤
Thank you aunty for sharing your patient frying mee hoon skills. Thanks again🙏🌹
Untie Liew, previous experiences make you a better person today. I like this dish, simple and delicious.....for my lunch at work....yummy.
喜欢听安娣讲古早味的故事😍😂
Thank you aunty Liew. Really simple & nice char beehoon. Today I also remember my late mother style of frying beehoon. You are awesome!!
Right partner with uncle. Keep it up & cheers!
X zee
Thanks for sharing 👍好吃😘😘
Auntie, 谢谢你我昨天炒了，超成功，好吃。!
Hi mrs liew again, simple food look delicious and healthy. During MCO can stay bck and learn cooking. You all stay safe too. God bless🙏
I like you cooking.
Tqvm for yrs support n comment. Thanks again ❤🙏🥰
Aunty Liew, thank you so much for teaching me this simple dish. I missed this so much.
U r most welcome Jennifer ❤ thanks for your support n watching our video. Tqvm.
講解的很清楚，又容易懂，太棒啦！
谢谢auntie 无私的分享😘stay safe stay strong 💪