[醬蹦醬] 藍莓漸層生乳酪蛋糕|簡單零失敗|免烤箱
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- 從深到淺的漸層顏色
從微酸到甜的味道
就是這顆非常適合用打卡的
藍莓生乳酪蛋糕
如果大家也喜歡影片裡的餐具,可以在這裡買到:
shopee.tw/shop...
(6吋圓形模具)
藍莓果醬
藍莓 135g
檸檬 半顆
糖 85g
餅底
Oreo餅乾(去餡)70g
無鹽奶油 25g
藍莓生乳酪蛋糕
奶油乳酪 250g
藍莓優格 80g
藍莓果醬 80g
鮮奶油 150g
糖 50g
香草精 5g
吉利丁片 6g
看起來好好吃,會自己做蛋糕好厲害!
請問倒完第一粉乳酪糊,等待冷凍凝固的時候,另外調好的兩碗藍莓乳酪糊要先冰起來嗎
請問可以把藍莓打成汁後直接倒入芝士蛋糕糊裏嗎?可否省略煮藍莓的步驟?
請問oreo底座在切開到時候會掉出來很多餅乾是因為我壓的不夠緊實嗎?還是奶油淋的不均勻
請問吉利丁片是微波加熱嗎?要加水嗎?還有藍莓優格是買現成的嗎?謝謝~
吉利丁片是用冷水泡開,瀝乾水分,再隔熱水融化,不用加水。
藍莓優格 我是用現成的
沒看到妳把檸檬汁加到藍莓醬裡耶? 所以是要加還是不加?
要加
請問可以用冷凍藍莓嗎
可以的
可以不加檸檬嗎
加了藍莓果醬的顏色會比較好,可以讓它更有光澤,檸檬酸可以幫忙保鮮
感覺吃起來qq的感覺嗎😂
不會啊 是比較軟滑的感覺