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Buenos días vi unos de sus videos y me encantaron, acabo de suscribirme espero que aprender a preparar esas delicias nunca ee echó galletas o alfajores ☹️ pero con sus videos que prepara muchas resetas, espero aprender mucho con usted gracias y saludos de la Ciudad de México 🇲🇽
Hello You can use strawberry jam, but strawberry jam is usually quite sweet, so you need to reduce the sugar in the recipe, and also the amount of gelatin needs to be adjusted, it needs to be tested, so I can't answer you.
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外送比例 外送披薩 外送大披薩 草莓 奶酪 優格 慕斯60
看起來好好吃喔 ❤❤
基本上買的草莓好吃做出來就好吃 😆
老師新年快樂❤️
請教若是7寸的蛋糕模，草莓果凍需要多少量呢？謝謝您❤️
老師杯子是玻璃杯嗎？
新年快樂 ：“）
杯子是塑膠的
沒試過用七寸蛋糕模不確定歐
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creo que puedes hacerlo ☺
請問室溫可以放多久？冷藏可以放幾天？謝謝
室溫要看幾度，冷氣房約一小時，一般室溫建議不要超過30分鐘
密封冷藏建議三天內吃完
好漂亮的甜点
一定很棒！
@@daisylee7239 (灬♥ω♥灬)好想吃
(〃∀〃)
Very beautiful
(〃∀〃)
請問奶酪的部分，有朋友吃了反饋是有點偏硬，請問吉利丁的配分可以下降到最低多少呢？
天氣冷或室溫低換感覺較硬，可以減先0.5g~1g試試看，想要更軟再減
還有其他影響的原因
1. 煮的時間太長，水分蒸發過多，成品也會較硬
2. 吉利丁有分不同凝膠力的，我用的是一般180凝膠力的，如果您使用較高凝膠力的吉利丁就需要減少
3. 如果喜歡吃軟一點～從冷藏取出後過5~10分鐘再享用就會比較軟
可以用吉利丁粉嗎
吉利丁粉可以
吉利Ｔ不建議
Can i use store bought strawberry jam instead? And how much gelatin do i need to put in jam? TIA
Hello
You can use strawberry jam, but strawberry jam is usually quite sweet, so you need to reduce the sugar in the recipe, and also the amount of gelatin needs to be adjusted, it needs to be tested, so I can't answer you.
@@pandora0419 thank you😊
老師：請問影片中的碗在哪裡買的呢？好美唷，可以提供商家資訊嗎？感謝您
這是聖誕節時在美國超市買的
現在也沒看到了(｡ﾉω＼｡)ﾟ
老師~請問您杯子的容量是幾ml~感謝回覆
影片中有，提示你在03：37 ☺
@@pandora0419 謝謝
你好 請問是3.5"片"魚膠片還是3.5"g"?
因為魚膠片我不會秤重
3.5g
不會秤？
拿個容器放在秤上，扣重歸零，確定單位是g
接著放吉利丁片秤（一片通常我會剪成4片左右）
一片有2.5g或5g兩種，台灣通常是2.5g
如果一片2.5g，那你就需要1片再多一些
我想請問冰了2小時第一層都還沒凝結
請問是正常嗎 還是我有出錯了
@@applylau3304 可能原因
1冰箱不夠冰
2 材料秤錯或做法有誤，可以再仔細檢查過
3再等2小時看看
謝謝回覆
好美喔！
(〃∀〃)
哈囉你好我用你的食譜做了十個奶酪，依照食譜都有加量，可是後面發現不太夠...我哪裡該改進呢...
容器的容量一樣嗎？
或許煮的時間比較長水分蒸發比較多就會變少
如果要做十杯而配方Ｘ2倍不夠，下次可以Ｘ2.1~2.2倍
@@pandora0419 原來x2不夠🤣🤣🤣🤣下次知道了謝謝你❤️
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ay la verdad esta muy lindo
TOMA MUCHA AGÜITA
甜蜜蜜
(〃∀〃)
かわいい💓
作りたいけど、中国語がわからない😂
(｡ﾉω＼｡)ﾟ
老師～請問奶繞杯去哪買呢
我是雅馬遜網購的
你可以到烘焙材料行買或是網購
也不一定要甜點專用的杯子，其他透明容器都可以
雖然很期待 可惜要上班😓
這麼晚上班？
上夜班☺️
老師，請問可以用吉利丁粉嗎？謝謝。
可以，份量一樣
但吉利丁粉需事先泡五倍水