The strop is a flexible material so the angle it creates on the apex is always higher than the one you use. You can use it with same angle or reduced angle to compensate for how the the material behaves. Either way use low pressure to avoid rounding the edge.
День добрый ! Было бы шикарно, прям в ролике, где нибудь в правом углу например, пояснение, камень такой то, столько грит, угол такой то ,поднимаем на столько и так до финиша, что бы понимать происходящее, а так можно только догадываться. Финиш от режущей кромки крест на крест чем был, со стороны кажутся как деревянные бланки, я так сначала подумал, но по хрусту и то что небыло паст, скотчей и т д, я понял что это камни, вопрос- какие камни, название - гритность, если не сложно. По больше информативности в видео, то, что Вы точить умеете - это понятно, хотелось бы так же)))
День добрый! Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви. 💚 ► KosiM Pro oil whetstone set silicon carbide 150/500/2000/8000grit on laser engraved blanks ● kosim.company/nabir-maslyanikh-tochilnikh-kameniv-kosim-pro-karbid-kremniu-150-500-2000-8000-grit-na-blankakh-z-lazernou-gravirovkou/ 🎁 ◼ Promo code for a discount from KosiM: "BuyBest" When ordering any product on the site kosim.company/ and other official pages, indicate or say the promo code "BuyBest" and you will receive a discount, the amount of the discount will depend on the one you choose goods. You can also specify a promotional code in the comments to the order.
Смотря для какой работы вам нужен нож. У меня 4 основных ножа и заточка на трёх овощной, Викторинокс малый шев, Тромантино (ему уже 33 года) и узбекский пичак 25*, а разделочный по костям Золинген, точу под 30*. Заточку произвожу раз в месяц, на самопальной точилке бруски 280/800/ и микрокорунд, в дальнейшем правка на микрокорунде.
👍🏻😎 Респект что можешь, но вопрос зачем) Бриться кухонным ножом? Дать жене чтобы она на тарелке резала мясо? 😂 Я через это уже прошел, поэтому кухонные ножи 🔪 прохожу ручками без станка по самому грубому камню и этого хватает более чем.
@@vodoley25 хз. Моя держит и нож и всё остальное) Свой охотничий из кованной 95Х18 естественно я ей не даю, только сам и только когда надо что-то с костями порубить.
🎁 ◼ Promo code for a discount from KosiM: "BuyBest" When ordering any product on the site kosim.company/ and other official pages, indicate or say the promo code "BuyBest" and you will receive a discount, the amount of the discount will depend on the one you choose goods. You can also specify a promotional code in the comments to the order. 💚 ► Knife Sharpener with swivel mechanism KosiM on the podium ● kosim.company/en/tochilka-dlya-nozhiv-z-povorotnim-mekhanizmom-kosim-na-podiumi/
I used to spend a Saturday morning sharpening all my chisel and plane blades ( yes before electric planers ) Used a Tormek super grind until all my tools were stolen for a 3rd time. I got everything razor sharp. This technique seems flawed to me. There is no way to sharpen the edge evenly unless you do one stroke at a time on the whole length of the blade. Plus the scraping noise would do my head in. Needs more oil. Time wouldn’t bother me because I enjoy it but I think the stones sound cheap
When we butcher an elk, we have four guys with their favorite knives and one who is a magician with the sharpening steel. I think this guy might earn a couple of packages of hamburger out of courtesy if he had donated a bottle of whiskey or cooked a lunch of firey elk stew on the shop stove. He is obviously a machinist or tool engineer. Good work but impractical. Iguana
Если хорошая сталь и правильная закалка, то после сведения плоскостей на гриндере и предварительной заточке на нём же, всё что здесь показано актуально. В последствии остаётся только править и это много времени не отнимет. Самая главная проблема с кухонными ножами ( любого качества ) это женские руки и абсолютный пофигизм. Поэтому правлю ножи всегда сам . И не камнем, а SiA- 400, 600 (лента бумажная наклеенная Д4 на МДФ - 3-5 200 х 35 мм . И самое главное, никогда никаких претензий к хозяйке кухни.
Здравствуйте, все просто супер, почему то многие пишут зачем так точить нож, до такой остроты, странно то что им и это видео интересовало 😂, у меня вот какой вопрос/ каким станком посоветуете точить шашки , спасибо за ранее!
Здравствуйте, никогда не приходилось точить, но наверняка придумал бы что-то чтобы двигать бруском без смещения в сторону, то есть какую-нибудь каретку на штангу с шарниром. Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Полноценную заточку на таком станке все равно выполнить нельзя - зажимы не позволяют использовать необходимые малые углы для первичной фаски. Если на ноже будет сведение в 1 мм - ты его не заточишь нормально. Можно, конечно, заточить сначала на 20(или сколько там минимум на станке?) градусов, а потом сделать микрофаску, но это будет херня. В идеале первичный угол должен быть от 8 до 14 градусов - т.е. нужна принципиально другая конструкция зажимов. У меня есть заточное приспособление(самодельное), но с опорной площадкой вместо зажимных губок, и на нем я могу любой угол заточки выставить(хоть 1 градус), и это делает его невероятно универсальным и полезным. На нем также нет зависимости минимального угла заточки от ширины клинка.
Этот станок позволяет заточить данный нож на 10 градусов на сторону, у меня нет проблем с углами заточки. Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Вот умеет человек доходчиво обьяснить свои действия. Все ясненько и понятненько. Правда не поняно для кого предназначен этот ролик? Ессли для тех кто уже пользуется этой приблудой, то они и так знают, а если для остальных, то им эта молчаливая постанова только вопросы лишние плодит.
Угол заточки 30, по 15 на сторону. Набор масляных точильных камней KosiM Pro карбид кремния 150/500/2000/8000grit на бланках с лазерной гравировкой ● kosim.company/nabir-maslyanikh-tochilnikh-kameniv-kosim-pro-karbid-kremniu-150-500-2000-8000-grit-na-blankakh-z-lazernou-gravirovkou/
ua-cam.com/video/TE-ca78Z_gI/v-deo.html - here is a test of the sharpening stability of this knife. Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Показывать заточку на офисной бумаге? Улыбнуло)) Газета или сигаретные гильзы. Офисную бумагу так резать можно и после 180грит. (если вы заусенец доработали) Странная реклама, для кого? Лучшая профессиональная сами знаете. Что то вы перемудрили не показав нормальной остроты, профессиональной как позиционируете. И станок тут непричём.
Ответьте пожалуйста на мой комментарий... Для чего подобная заточка на кухне? Все подобные видео на качество стали и заточки , вы фапаете тестами на бумаге. Доводя заточку в микроны , зачем? На кухне чтобы жена изкрамсала все пальцы? Или может обычная заточка в д 1000 бруском не порежет овощи и мясо.... Просто не понимаю зачем? Ваши труды абсолютно абсурдны , как наркоман не способен уже насладиться бегущий за передозом.
Ну да ) Помню первый раз купил кухонный нож ( который такой мошьный и высокий ) Тут же палец порезал ) А маме так совсем такой страшно делать. Она по старинке любит в руках резать некоторые овощи. А так это некий вид хобби. На сколько остро сможешь сделать. И к автору видео вопросы нет он зарабатывает деньги. А вот кто заказывает ? На ум приходят только шеф повара каких неть серьезных ресторанов для определенных работ. Да и чем острее нож тем быстрее затупится ).
Считается, что тупым ножом порезаться легче. Чем острее нож, тем дольше время затупления при одинаковых условиях использования и углу заточки, ведь нож в любом случае проходит все этапы затупления. Эта точилка на кухне не нужна. На кухне обычно держат муст или электрическую точилку. Я считаю что это более практично.
@@ммм-ч4еэто не байки, когда острый нож то режешь легко и непринуждённо, просто взял и нарезал, а когда нож тупой начинаешь пилить, давить, крутить вертеть, совершать больше лишних движений, тот же кусок мяса что бы нарезать тупым ножом приходится мясо крепче держать, ножом сильнее давить и вероятность попасть ножом по пальцу гораздо выше. Проверенно на личном опыте, я очень люблю работать ножом по этому знаю о чём говорю.
Does this work with bayonet's? They are rather large but would love a sharpener that could get one to be this sharp if possible
In my opinion, it works comfortably with blades up to 300mm.
Tsprof copy?
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Nice thanks for sharing
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Keren asahan nya
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
When you go to strop at the end of the sharpening, do you raise or do you lower the angle?
The strop is a flexible material so the angle it creates on the apex is always higher than the one you use.
You can use it with same angle or reduced angle to compensate for how the the material behaves. Either way use low pressure to avoid rounding the edge.
At the end, when I switch to a leather bar, I make the sharpening angle more obtuse, that is, I raise it.
Impressive
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Thanks for sharing! What angle are you used ?
15 degrees on 1 side, the total sharpening angle is 30 degrees. Thank you very much for your support. Peace, goodness and love.
Thank you very much! This is one of the best advertisement! :)
Mis respetos buen afilado 👍
Muchas gracias por su apoyo y comentarios. Paz, bondad y amor.
What about smaller knives? The clamps look very large.
They can be moved to one side.
Doesn't beat experience and a good wet stone.
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Why doesn't it?
nice
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
День добрый ! Было бы шикарно, прям в ролике, где нибудь в правом углу например, пояснение, камень такой то, столько грит, угол такой то ,поднимаем на столько и так до финиша, что бы понимать происходящее, а так можно только догадываться. Финиш от режущей кромки крест на крест чем был, со стороны кажутся как деревянные бланки, я так сначала подумал, но по хрусту и то что небыло паст, скотчей и т д, я понял что это камни, вопрос- какие камни, название - гритность, если не сложно. По больше информативности в видео, то, что Вы точить умеете - это понятно, хотелось бы так же)))
День добрый! Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
💚 ► KosiM Pro oil whetstone set silicon carbide 150/500/2000/8000grit on laser engraved blanks
● kosim.company/nabir-maslyanikh-tochilnikh-kameniv-kosim-pro-karbid-kremniu-150-500-2000-8000-grit-na-blankakh-z-lazernou-gravirovkou/
🎁 ◼ Promo code for a discount from KosiM: "BuyBest"
When ordering any product on the site kosim.company/ and other official pages, indicate or say the promo code "BuyBest" and you will receive a discount, the amount of the discount will depend on the one you choose goods. You can also specify a promotional code in the comments to the order.
Смотря для какой работы вам нужен нож. У меня 4 основных ножа и заточка на трёх овощной, Викторинокс малый шев, Тромантино (ему уже 33 года) и узбекский пичак 25*, а разделочный по костям Золинген, точу под 30*. Заточку произвожу раз в месяц, на самопальной точилке бруски 280/800/ и микрокорунд, в дальнейшем правка на микрокорунде.
A que ángulo se coloca?.
15 grados por lado o 30 grados de ángulo de afilado total.
Qué buen filo tiene!
Muchas gracias por su apoyo y sus comentarios. Paz, bondad y amor.
Works with narrow knives? 20 mm aprox?
Yes, it works, and it also allows you to sharpen rather sharp corners.
👍🏻😎 Респект что можешь, но вопрос зачем) Бриться кухонным ножом? Дать жене чтобы она на тарелке резала мясо? 😂 Я через это уже прошел, поэтому кухонные ножи 🔪 прохожу ручками без станка по самому грубому камню и этого хватает более чем.
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
По тарелке и по скорлупе, это классика 😂
А зачем жене в руки нож давать? Нож вообще то не для женских рук. И ещё как показывает практика, женщине острее х... я ничего в руки давать нельзя
@@vodoley25 хз. Моя держит и нож и всё остальное) Свой охотничий из кованной 95Х18 естественно я ей не даю, только сам и только когда надо что-то с костями порубить.
@@NeoN_ad я просто не понимаю зачем жене брать в руки нож?
Gostaria de comprar como faço para adquirir uma maquina dessa
pro brasil vai ser dificil, esse produto vem da ucrania eu acho
🎁 ◼ Promo code for a discount from KosiM: "BuyBest"
When ordering any product on the site kosim.company/ and other official pages, indicate or say the promo code "BuyBest" and you will receive a discount, the amount of the discount will depend on the one you choose goods. You can also specify a promotional code in the comments to the order.
💚 ► Knife Sharpener with swivel mechanism KosiM on the podium
● kosim.company/en/tochilka-dlya-nozhiv-z-povorotnim-mekhanizmom-kosim-na-podiumi/
Aliexpress
I used to spend a Saturday morning sharpening all my chisel and plane blades ( yes before electric planers )
Used a Tormek super grind until all my tools were stolen for a 3rd time.
I got everything razor sharp.
This technique seems flawed to me.
There is no way to sharpen the edge evenly unless you do one stroke at a time on the whole length of the blade.
Plus the scraping noise would do my head in. Needs more oil.
Time wouldn’t bother me because I enjoy it but I think the stones sound cheap
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
When we butcher an elk, we have four guys with their favorite knives and one who is a magician with the sharpening steel. I think this guy might earn a couple of packages of hamburger out of courtesy if he had donated a bottle of whiskey or cooked a lunch of firey elk stew on the shop stove. He is obviously a machinist or tool engineer. Good work but impractical.
Iguana
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
What knife is that?
💛 ► Kitchen Knife XINZUO:
● amzn.to/3iDCTdh
А что такими супер острыми ножами резать ? У меня обычная точилка за 300 рублей и всё шикарно ?
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Если хорошая сталь и правильная закалка, то после сведения плоскостей на гриндере и
предварительной заточке на нём же, всё что здесь показано актуально. В последствии
остаётся только править и это много времени не отнимет. Самая главная проблема с
кухонными ножами ( любого качества ) это женские руки и абсолютный пофигизм. Поэтому
правлю ножи всегда сам . И не камнем, а SiA- 400, 600 (лента бумажная наклеенная Д4 на
МДФ - 3-5 200 х 35 мм . И самое главное, никогда никаких претензий к хозяйке кухни.
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
☝️ "К хозяйке" или У хозяйки?
Dnd comprar ?
Todos los enlaces están en la descripción del vídeo.
Здравствуйте, все просто супер, почему то многие пишут зачем так точить нож, до такой остроты, странно то что им и это видео интересовало 😂, у меня вот какой вопрос/ каким станком посоветуете точить шашки , спасибо за ранее!
Здравствуйте, никогда не приходилось точить, но наверняка придумал бы что-то чтобы двигать бруском без смещения в сторону, то есть какую-нибудь каретку на штангу с шарниром. Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
@@ArtTemaMix спасттотза ответ, вся проблема в том что там меняется угол завтраки от КРС я к хвосту
Даа, как же раньше казаки шашки свои точили.
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Полноценную заточку на таком станке все равно выполнить нельзя - зажимы не позволяют использовать необходимые малые углы для первичной фаски. Если на ноже будет сведение в 1 мм - ты его не заточишь нормально. Можно, конечно, заточить сначала на 20(или сколько там минимум на станке?) градусов, а потом сделать микрофаску, но это будет херня. В идеале первичный угол должен быть от 8 до 14 градусов - т.е. нужна принципиально другая конструкция зажимов.
У меня есть заточное приспособление(самодельное), но с опорной площадкой вместо зажимных губок, и на нем я могу любой угол заточки выставить(хоть 1 градус), и это делает его невероятно универсальным и полезным. На нем также нет зависимости минимального угла заточки от ширины клинка.
Этот станок позволяет заточить данный нож на 10 градусов на сторону, у меня нет проблем с углами заточки. Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Это приспособление для заточки, а не шлифовки спусков.
Вот умеет человек доходчиво обьяснить свои действия. Все ясненько и понятненько. Правда не поняно для кого предназначен этот ролик? Ессли для тех кто уже пользуется этой приблудой, то они и так знают, а если для остальных, то им эта молчаливая постанова только вопросы лишние плодит.
Вот именно, трахня какая то не понятная с этим маслом. Какой угол ставить? Какая последовательность? Какое зерно? Но бумагу режет, ну ок
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Угол заточки 30, по 15 на сторону. Набор масляных точильных камней KosiM Pro карбид кремния 150/500/2000/8000grit на бланках с лазерной гравировкой ● kosim.company/nabir-maslyanikh-tochilnikh-kameniv-kosim-pro-karbid-kremniu-150-500-2000-8000-grit-na-blankakh-z-lazernou-gravirovkou/
@@ArtTemaMix спасибо за разьяснение
Точу на одной из самых дешовых китайских очилок и получаю результат не хуже, дело то не в точилке...
Для кухни такая острота и точность избыточна. А так да, прикольно.
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
☝️ какой угол в итоге, для кухни берешь? Зачем тогда угломером пользоваться... Так заточу нож - жена пальцы будет резать...😅
по 15 или 17.5 градусов в сторону.
Damn!
Peace, kindness and love.
When knives are too sharp the cutting edge rolls over too quickly, dullingvthem too quickly.
Just a fact.
ua-cam.com/video/TE-ca78Z_gI/v-deo.html - here is a test of the sharpening stability of this knife. Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Carry on using blunt knives then.
А маслом мазать зачем?
Это масляные камни, они так очищаются. Не все камни смазываются маслом, водные камни можно испортить, имейте это в виду.
Nice TSProf copycat, hope it forces them to reduce their insane profits.
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Показывать заточку на офисной бумаге? Улыбнуло)) Газета или сигаретные гильзы. Офисную бумагу так резать можно и после 180грит. (если вы заусенец доработали) Странная реклама, для кого? Лучшая профессиональная сами знаете. Что то вы перемудрили не показав нормальной остроты, профессиональной как позиционируете. И станок тут непричём.
У видео есть тесты и на газетной бумаге. Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Ну прям Бахчисарайский самурай!
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Или палец себе чикнула кухонным😂
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
опять глухонемое кино...когда делаешь подобные вещи нужно каждый шаг объяснять а иначе толку от этих видео-ноль!
12.10 min. Ghost?😂😂😂😂
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Дома такая под диваном лежит. Ошибка молодости. Купил chef's choice, конечно... А это все для маньяков
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Srry frnd if you don't know 😂
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Кромку не показал - уважение потерял. Всё, больше на районе не появляйся.
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
На мировой уровень выходишь, или просто заявку подал?
Здесь загружаю видео с заточками ножей с минимальным ускорением. ;)
0 Info.👎🏻
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Лучше я буду колбасу со смазкой резать, чем так точить. Удивляюсь что нет лазерного угломера и микроскопа.
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
А зачем вы её вообще режете? Кусайте прямо от батона ,чё. Удивляюсь как вы ещё назад на дерево не залезли.
Booooring
Thank you very much for your support. Peace, goodness and love.
So ein Mist habe ich schon lange nicht gesehen
Vielen Dank für Ihre Unterstützung und Ihr Feedback. Frieden, Güte und Liebe.
Нет фотоки с микроскопа зеркала заточки. Ужас😅
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Ответьте пожалуйста на мой комментарий... Для чего подобная заточка на кухне? Все подобные видео на качество стали и заточки , вы фапаете тестами на бумаге. Доводя заточку в микроны , зачем? На кухне чтобы жена изкрамсала все пальцы? Или может обычная заточка в д 1000 бруском не порежет овощи и мясо.... Просто не понимаю зачем? Ваши труды абсолютно абсурдны , как наркоман не способен уже насладиться бегущий за передозом.
Ну да )
Помню первый раз купил кухонный нож ( который такой мошьный и высокий )
Тут же палец порезал )
А маме так совсем такой страшно делать. Она по старинке любит в руках резать некоторые овощи.
А так это некий вид хобби. На сколько остро сможешь сделать.
И к автору видео вопросы нет он зарабатывает деньги.
А вот кто заказывает ?
На ум приходят только шеф повара каких неть серьезных ресторанов для определенных работ.
Да и чем острее нож тем быстрее затупится ).
Считается, что тупым ножом порезаться легче. Чем острее нож, тем дольше время затупления при одинаковых условиях использования и углу заточки, ведь нож в любом случае проходит все этапы затупления. Эта точилка на кухне не нужна. На кухне обычно держат муст или электрическую точилку. Я считаю что это более практично.
это кем считается?
каким образом прсото кусок рандомной железки легче порежет пальцы чем заточенный нож?
или это какието байки дедовские?@@ArtTemaMix
Чем острее нож, тем приятней им работать и заточку он держит дольше, а жене в руки нож даже тупой давать нельзя, не женское это дело
@@ммм-ч4еэто не байки, когда острый нож то режешь легко и непринуждённо, просто взял и нарезал, а когда нож тупой начинаешь пилить, давить, крутить вертеть, совершать больше лишних движений, тот же кусок мяса что бы нарезать тупым ножом приходится мясо крепче держать, ножом сильнее давить и вероятность попасть ножом по пальцу гораздо выше. Проверенно на личном опыте, я очень люблю работать ножом по этому знаю о чём говорю.
18 понтов 👎
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
0 info 👎
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Он полчаса настраивает этот агрегат
А заточка наверное еще2 часа займет
Короче, хрень какая то
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
How ridiculous just to sharpen a knife🙄🤪
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
👎👎👎
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
A total waste
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
나의칼은 휴지도 가른다 종이따위 😊
여러분의 지원과 피드백에 진심으로 감사드립니다. 평화, 선함, 사랑.
waw
Thank you very much for your support. Peace, goodness and love.
Чем она лучше? Чем другие?
Удобная, надежная, крепкая и устойчивая к колебаниям
Это что, канал для немых? Ни каких комментариев нет, от слова совсем
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Китайчатина😂...
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Thank you very much for your support and feedback. Peace, goodness and love.
Dnd comprar ?
Todos los enlaces están en la descripción del vídeo.