🇺🇦🥔КАРТОПЛЯНІ ЗРАЗИ З М'ЯСОМ. СМАЧНА УКРАЇНСЬКА СТРАВА. ЗАКАРПАТСЬКИЙ ДІАЛЕКТ.🥔🇺🇦

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 82

  • @Людмила-р1н6д
    @Людмила-р1н6д 5 місяців тому +15

    Приємно просто знати, що у нас в
    Україні живе гарна людина і чудова господиня
    Оля!❤

  • @tetyanagurtova
    @tetyanagurtova 6 місяців тому +15

    Як же я люблю цю, закарпатську господиню, за її говір!! Можно сидіти і просто слухати!! А я такі зразики роблю, тільки з вареним м'ясом!!

  • @ТаїсіяМихайлівна
    @ТаїсіяМихайлівна 6 місяців тому +13

    Доброго вечора , Оля! Дякую вам, за ваш труд, за ваші смачні страви за вашу любов і відданість! ❤❤❤
    А на Закарпатті, дуже смачні страви, це всі говорять, хто там побував ! А ще дуже добрі, привітні люди! Такі можуть бути тільки в Україні!❤❤❤❤❤❤❤

  • @Ліля-ш3о
    @Ліля-ш3о 6 місяців тому +17

    Дуже гарна господиня!

  • @МаринаИванова-г6ъ8д
    @МаринаИванова-г6ъ8д 6 місяців тому +13

    Вчора робила за Вашим рецептом. Але не на сковорiдцi, а в духовцi. Намастила зверху яйцем. Дуже добре вийшлл😊

  • @ВалентинаПаут
    @ВалентинаПаут Місяць тому +2

    На Закарпатті нас прихистили . Зараз слухаю Вашу мову і посміхаюсь: на душі тепло стало,згадую всіх добрих людей з Золотарьова.❤ Закарпатці неймовірні,дуже трудящі дуже гостинні❤.Дякую за рецепт.

    • @NataliNiko-q7b
      @NataliNiko-q7b Місяць тому +1

      Ми теж в евакуації жили на Закарпатті. То неймовірні враження! Від людей, від мови, від страв, вони такі цікаві люди. Вони розуміють всіх, а їх не розуміє більшість, вони вчили нас своїм цікавинкам, звичаям, кухні, ми їх своїм. З нами всі були ввічливі і ніколи не засуджували за нашу мову, бо ми з півдня. Ми повернулися додому, а в серці тепер назавжди будемо трішки закарпатцями, бо ними мало стали там.

    • @ВалентинаПаут
      @ВалентинаПаут Місяць тому

      @@NataliNiko-q7b ❤💛💙👍ПРАВДА, ми краще їх почали розуміти? От питання: чому всі роки нас не об'єднували ,а розділяли??? Ми із захопленням спостерігали за цікавими звичаями ,ділились звичаями,рецептами дніпровщини. Наша родина закохалась в закарпатців😄

  • @ТетянаГурняк-ы4ю
    @ТетянаГурняк-ы4ю 5 місяців тому +4

    Дякуємо п. Оля за гарні рецепти. Будьте нам здорові. Божого благословення Вам.

  • @весна2022-ц7и
    @весна2022-ц7и 6 місяців тому +13

    Люблю такі з капустою❤але можна з різними начинками.
    Дякуємо Вам ,як завжди все дуже апетитно!

  • @Наталія-н7э3й
    @Наталія-н7э3й 6 місяців тому +16

    Щиро дякую за ваші рецепти. Для себе я знайшла багато новенького та смачного.😊😊😊

  • @ТетянаИванова
    @ТетянаИванова 6 місяців тому +9

    Дякую! Процвітання Вашому каналу!)

  • @CHEinJersey
    @CHEinJersey 6 місяців тому +9

    Вітання з Америки! Апетитні зрази! 👍🏻👋🏻

  • @marinagalkina7334
    @marinagalkina7334 18 днів тому

    Всё всегда у вас просто и вкусно.

  • @Юрій-я9б
    @Юрій-я9б 23 дні тому

    Дякую вам Ольга, ви молодчина.❤❤❤❤❤

  • @АннаПаньшина-л6ш
    @АннаПаньшина-л6ш 6 місяців тому +6

    Дякую пані Олю за такий гарний рецепт. Готувала, дуже смачно. Тільки я замість борошна поклала манку. Спробуйте,не пожалкуєте. Всім здоров'я та миру.

  • @НадяПоцко-ы4я
    @НадяПоцко-ы4я 6 місяців тому +12

    Дякую файно за прекрасний рецепт 😊😊😊

  • @ludasergie
    @ludasergie 6 місяців тому +10

    Дуже дякую

  • @NadiaKostivRecipes
    @NadiaKostivRecipes 6 місяців тому +2

    Олечко,твої зрази суперові,я готувала завжди з готовим м‘ясом,а так,як ти готуєш,ще не робила,дякую за рецепт❤❤❤

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому +1

      Щиро дякую.🥰😘🤗

  • @УлянаКогут-ъ7ц
    @УлянаКогут-ъ7ц 6 місяців тому +8

    Дякую

  • @ОльгаДмитрів-з7в
    @ОльгаДмитрів-з7в 6 місяців тому +1

    Дякую п Олю! приємно дивитись і слухати Я зі Львова Мій тато був з Лемківщина Тепер готуємо фучки! Успіхів вам і розвитку каналу!

  • @mariamaruschcak1242
    @mariamaruschcak1242 6 місяців тому +1

    Доброго дня, найкраща закарпатська господиня. Викладайте більше ваших страв. Чому так мало викладаєте. У вас, дуже смачні страви. ❤

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому +1

      Щиро Вам дякую. Дуже приємно.❤️😘🤗

  • @МихаилКапник
    @МихаилКапник 6 місяців тому +4

    Супер, як завжди у Вас.😊😊😊

  • @alexandrasvititelnik5513
    @alexandrasvititelnik5513 6 місяців тому +3

    ❤,Дякую вам пані Оля👍💙💛🇺🇦

  • @RudSvet
    @RudSvet 5 місяців тому +1

    Олю, дякую за відео, обовʼязково спробую приготувати зрази.

  • @mariamaruschcak1242
    @mariamaruschcak1242 6 місяців тому +4

    П. Оля, я би Вам пропонувала, аби Ви, відкрили, таку рубрику, смачна ідея для вечері. Шо приготувати на вечерю, або наприклад, на обід. Дуже смачні у Вас, страви. ❤

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому +1

      Дякую гарно за цікаву ідею.

  • @babai12321
    @babai12321 6 місяців тому +3

    Приятного аппетита

  • @ОльгаТанчинець-и2щ
    @ОльгаТанчинець-и2щ 5 місяців тому +1

    Смакота дякую.

  • @ЗлатаГуц
    @ЗлатаГуц Місяць тому

    Дуже файні)

  • @olenaslonko7085
    @olenaslonko7085 5 місяців тому

    Щиро дякую вам за рецепт. Обов’язково приготую зрази. 💛💙

  • @i-yn8pl
    @i-yn8pl 6 місяців тому

    Дякую за рецепти.

  • @НатальяБезус-р1в
    @НатальяБезус-р1в 6 місяців тому +1

    Я Вас обожаю

  • @ЛесяДідусенко
    @ЛесяДідусенко 6 місяців тому +6

    Дуже дякую за рецепт! Зараз піду готувати! ❤❤❤❤❤

  • @НадеждаГайдученко-ж9н
    @НадеждаГайдученко-ж9н 6 місяців тому +6

    Я знаю, що зрази готують з вареним м'ясом, а з сирим бачу вперше.
    Дякую. ❤

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому +5

      У нас готують з фаршем.

    • @olegburdin6647
      @olegburdin6647 6 місяців тому +4

      Із сирим фаршем сочніші виходять,та й курячому фаршу готуаатися недовго.

    • @NadiaKostivRecipes
      @NadiaKostivRecipes 6 місяців тому +5

      Дуже файні і смачні зрази,готуй Олю не тільки закарпатські,а всякі страви,бо те,що ти чудова закарпатська господиня,ми бачимо,але давай показуй нам різні страви,бо в тебе це файно виходить.Аж світліше стало на Ютубі,як ти появилась,не пропадай так надовго.😂❤

    • @ТаняП-е1з
      @ТаняП-е1з 14 днів тому

      Щиро дякую

  • @НатальяЗахарова-к3ш
    @НатальяЗахарова-к3ш 6 місяців тому +4

    💛💙

  • @lyudmylafontan5209
    @lyudmylafontan5209 6 місяців тому +1

    CMAKOTA 😋😍💙💛

  • @marianna7589
    @marianna7589 6 місяців тому +4

    Я и топтані крумплі чиню, варячи їх у лупині. Давно 'м не чинила сисі зразы, добре, ош нагадалась 'ми.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому +2

      Чини Мар'янко. Ануш як буде смачно.

  • @andriygrydzhuk2673
    @andriygrydzhuk2673 6 місяців тому +26

    Ви головне не прпадайте. І ведуть свій аутентичний закарпатський канал..

  • @ЕленаХаджибейская-в6б
    @ЕленаХаджибейская-в6б 6 місяців тому

    Доброго дня, пані Олю !
    Дуже гарні зрази !
    Моі онукі іх дуже люблять !
    Хотілося б почути,як там ваша красуня дочечка, як синочок ?

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому +1

      Доброго дня! Щиро Вам дякую за хороші слова. Дуже приємно. У Аніти і Вадима слава Богу все добре. І ми дуже любимо наших найкращих у світі підписників.❤️🤗😘

  • @Оксана-х4з
    @Оксана-х4з Місяць тому

    Покажіть як готуєте капусняк з кислої капусти?

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Місяць тому

      ua-cam.com/video/PyecEiRQPI8/v-deo.htmlsi=Fx_Gvmky-JcpTafw це капусняк
      А це капустолевеш
      ua-cam.com/video/eIu1xZ6VwSc/v-deo.htmlsi=AiNGXNXbpQYiNfCx

  • @olajeremcuk7547
    @olajeremcuk7547 6 місяців тому

    👍👍👍👍👍

  • @СветланаГрановская-у5э

    ❤❤❤

  • @olegburdin6647
    @olegburdin6647 6 місяців тому +2

    Коли я навчався на кухаря,то було у війську,давно,за срср,у Кпзахстані,наш кухар-інструктор запитав,хто знає,що таке зрази та як їх готують.Я розповів про такі зрази,він був дуже здивований,бо мав на увазі м'ясні зрази,а за картопляні ніколи не чув.При цьому мав звання майстра-кухаря,поза розрядами.

  • @СветланаРудычева-й9б
    @СветланаРудычева-й9б 6 місяців тому

    👍

  • @Olga-zn8sc
    @Olga-zn8sc 6 місяців тому +1

    Доброго вечора.Сьогодні почистила останню стару картоплю,бо вона була не дужє.А скажіть будь ласка,а можливо з очищенної зробити такі зрази???Трошки відварити почищену,і натерти на терці.Дякую за відповідь.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому +2

      Відваріть почищену, і з неї спокійно можна робити зрази.

  • @Olga-jj4hk
    @Olga-jj4hk 6 місяців тому +1

    Оля,який в вас сорт картоплі?З виду наче як гранада?

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому +1

      У нас є різні сорти картоплі.

    • @marianna7589
      @marianna7589 6 місяців тому

      ​@@olga_salkay, колись были крумплі, тай усьо.

    • @Olga-jj4hk
      @Olga-jj4hk 6 місяців тому

      @@olga_salkay Оля,я знаю,що різні сорти в вас є😊,я мала на увазі та,що в рецепті,бо якась мастка така на вигляд.

    • @User-q5c1o
      @User-q5c1o 6 місяців тому +1

      ​@@Olga-jj4hkтак,це Гранада

  • @ElenaCrimea
    @ElenaCrimea 5 місяців тому

    Спасибо , " лайк " в поддержку канала ❤❤❤

  • @СветланаШ-т5ф
    @СветланаШ-т5ф 6 місяців тому +2

    Шановна Олю! Дякую за рецепт, Нагадали мені 2 історіїї:
    1. коли моя мама готувала це блюдо, то співала *напекла маторжеників, налила молока*
    2. пригостила сусідку * Ой які добрі! А як ти їх робиш?*
    мама * Береш картоплю, одварюєш нелупку, чистиш, треш.....*
    сусідка *ОЙ. ні-ні .Це довго *

  • @ВсесвітТеребовля
    @ВсесвітТеребовля 6 місяців тому

    А з молодоі картоплі получаться?

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому

      Звичайно получається.

  • @СергійГрицюк-в1о
    @СергійГрицюк-в1о 6 місяців тому +2

    Олю ти не пропадай, знімай звичайні відео, що по хижі ся робиш, по господарству, що там на огороді посадила, посіяла, і головне розмовляй своїм діалектом, просто так як за звичай говориш, якщо фандел то не лию, а мечу олою, ну і так далі. Одним словом нам як бальзам таке просте сільське життя.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому +1

      Щиро дякую за ваші приємні слова.🥰😘🤗

  • @ВалентинаНикифорова-ш2н
    @ВалентинаНикифорова-ш2н 6 місяців тому +3

    Дякую. А фарш сирий?

  • @galynashchurova2247
    @galynashchurova2247 6 місяців тому

    Добрий день, п. Олю. Хочу запитати може ви маєте рецепт пляцка.напишу, що пам'ятаю: тісто без яєць, дріжджове, але не викисало, ділила на 5 частин , зразу розкачувала і в форму. Перекладала лимоном з цукром (2 лимони потерті на терці з цедрою + цукор) і так усі коржі. Дуже ароматний і добрий. Загубила репепт

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому

      Ні на жаль у мене немає такого рецепту.

  • @martam3954
    @martam3954 6 місяців тому

    Для того, щоб не приставало до дошки, треба в тісто трохи натерти сирої картоплі

  • @НаталіяКогут-с3р
    @НаталіяКогут-с3р 6 місяців тому

    Добрий день , замість води мочіть руки в олії вони не будуть приставати ні до рук ні до дошки

  • @virasozanska5687
    @virasozanska5687 6 місяців тому

    Пеленички мають бути вже з холодної бульба 😊😊. БО як
    Зразу до горячої бульба давати борошно то тісто
    рідне.і рідне. І вибирати сорт
    картоплі не водянистої..😊😊

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 місяців тому +1

      А хіба я говорила за гарячу картоплю? Якщо послухати уважно відео, то я якраз і наголосила, що картопля охолонула до кімнатної температури.
      🥰😘🤗

    • @virasozanska5687
      @virasozanska5687 6 місяців тому

      @@olga_salkay ні,ні не говорили,але щоб хто буде готувати,аби щнали-важливо
      картрпля холодна, Бо потім рілне тісто в рідне, І виходять тверде тісто. Можна також Дакоти трошки масла..1😒😒🫠

  • @marianna7589
    @marianna7589 6 місяців тому

    Я сякі їды чиню на око, ниґда нич не важу.