Passo a passo de Fichas Técnicas - Mini Aula 01
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- Опубліковано 29 сер 2021
- Passo a passo de Fichas Técnicas - Mini Aula 01
Como fazer fichas técnicas de preparo de alimentos?
Atendendo a pedidos, preparei uma sequência de 5 aulas sobre o básico de como fazer fichas técnicas de preparo de alimentos, de maneira simples e descomplicada, para você utilizar no seu dia a dia de trabalho.
Baixe aqui seu modelo de Ficha Técnica gratuito!
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Minha professora aqui do curso show de bola
Eita glórias obrigada
Parabéns pelo conteúdo
Parabéns pelo conteúdo!!
Muito bom!
Gostei da Aula
Ameeei o conteudo
Muito agradecida pelo conteúdo.
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
você é top,tô aprendendo muito
Oba!!! Que alegria 🥰 saber que os vídeos estão ajudando cada vez mais pessoas!
Nossa quero aprender muito como preencher essa ficha, já fiz curso no SENAC sou formada em administração estudei esses cálculos, e agora estou aposentada, e fazendo bolos artísticos, docinhos personalizados e salgadinhos para festa e embanananda com a ficha técnica......kkkkk
Ótima aula......
Obrigada 😃
Excelente
Obrigada 😃
Que bom que gostou! Dá uma olhada nos vídeos mais recentes que postei. Deixei um modelo editável de planilha de Ficha técnica pra vocês e uma planilha de controle de gastos.
Ficha Técnica Simples e Fácil pra Você com Markup: ua-cam.com/video/DDHll6g9TQA/v-deo.html
Controle de Gastos, Markup e Precificação para Pequenos Restaurantes
ua-cam.com/video/wj-RHXxNtiA/v-deo.html
Maravilhosa demais , adorando o conteúdo
Muito obrigada. Meu intuito é contribuir pelo menos um puquinho que seja para o crescimento profissional de vocês 😊
Obrigada professora , cheguei agora pela dificuldade em manusear as planilhas, no momento estagio na area de UAN. Quero muito aprender pois acredito na importância e utilidade dessa ferramenta . Parabens pela didática e qualidade das aulas!❤
Olá @paolakoppen6628. Que alegria quando vejo que o conteúdo do canal tá ajudando cada vez mais pessoas. Que bom que gostou! O intuito é justamente auxiliar ao máximo vocês e mostrar que a ficha técnica não é um bicho de sete cabeças 😊
Ótima explicação
Obrigada. Espero ter ajudado!
Obrigado ajudou muito!
Fico feliz❤😊
Olá, para quem fez técnica em nutrição a alguns anos atrás, e não atuou na área, mas agora quer conseguir um emprego na área, o que deve fazer?
Oiiiiiiiiiiiiiíiiii
A senhora me deu aula no Senac de riachuelo ❤️
Uhuu!!!
Mds Do Ceu
Fui sua aluna em tecnologia dos alimentos no Carlos Gomes
Ah! Que grata surpresa ter você por aqui 🥰
🦖🦖🦖🦖🦖
Preciso saber informática para atuais na área de técnica em nutrição?
Ficha técnica pode até mesmo ser feito em.casa!
Tanto p/ trabalhar com.marmitas Fitness como p/ eventos dentro de.casa mesmo.
Correto?!
caramba professora a senhora me deu aula no SENAC agora estou me graduando em nutrição e estou aqui doida com essa ficha técnica. A senhora me deu essa aula e eu não me lembro kkk agora procurando uma explicação achei seu canal.
Sempre estarei aqui pra te ajudar!
@ eu tô estudando no Senac daqui de Manaus e tô querendo aprender 😅. Por que nosso PI e sobre ficha técnica
@@tatielyresende5657 Que maravilha de notícia!!! O que eu puder te ajudar, pode contar comigo. Qualquer dúvida pode me mandar mensagem no direct lá no instagram 😉
anjo
MARAVILHA AS INFORMACOES. MINHA PERGUNTA. O QUE E O FATOR DE CORRECAO E COMO SE APLICA
O fator de correção (FC) é um indicador de desperdício. Aí para achar esse fator aplicamos as informações do peso bruto e peso líquido em uma fórmula. Tenho vídeo e shorts sobre isso no canal tbm.
ua-cam.com/video/Qrr77hw_8hc/v-deo.htmlsi=npekxSGTRKA-AAtw
ua-cam.com/users/shortsQsKWk4kiQuo?si=afwNq1RwDUy1HzcN
Em um ambiente hospitalar, quem faz a ficha é o próprio nutricionista?
sim o nutri de produção
Ficha técnica é mais usada em UAN né isso? O TND tem a condição de escolher qual área trabalhar?🤭
Isso mesmo. As fichas técnicas são usadas pra planejarmos um cardápio, então é essencial que tanto as UANs quanto à UPRs (restaurantes comerciais) tenham suas fichas técnicas próprias.
Quanto à escolha da área de atuação, recomendo que vc assista esses vídeos aqui ua-cam.com/video/stgftdTkZmw/v-deo.htmlsi=xxVMbzV1VvNwQ0Nf
ua-cam.com/play/PLaeYP2RRYFdQIDTLes5CIRczfzT26UDLT.html&si=PiJ78SItD83agsBR
Kakkskskskskks
Não no meu trabalho,porque eles querem que eu sabia de tudo! 🤦🏾♂️
Infelizmente ainda é uma realidade do mercado de trabalho mesmo. Mas só quem pode mudar isso somos nós mesmos. Temos que nos reinventar todos os dias.
Oh coisa chata é essa ficha técnica, difícil demais .
Concordo
O que seria de todas as outras ferramentas usadas na Nutrição tais como o manual de boas práticas, POPs, questionário de frequência Alimentar, software de dietas entre outros se todos gostassem só das fichas técnicas né verdade? 😁 E tá tudo bem ser assim entende?
Aproveita e me diz aí, quais os assuntos na nutrição você sente que gosta e que tem muita facilidade de compreender? E por aí que agente começa a traçar nossas metas profissionais 😊
@ eu gosto de Avaliação nutricional,nutrição do idoso e materno infantil
👏👏👏 Então se joga!!! Eu não tenho a menor afinidade por Nutrição materno infantil. Certa vez fui fazer uma oficina de culinária com crianças p um evento, aí no final perguntei se elas tinham gostado da preparação e todas gritaram bem alto "Nããoo!!!" O povo q tava assistindo caiu na gargalhada e eu só queria achar um buraco bem grande p me enfiar de tanta vergonha 😂😂
@ entendo ...kkk passei por algo parecido,só que foi no trabalho de clinica hospitalar
Só vou Copiar o link
NAO VOU CURTIR
Ruim.