تحضير القهوة العربية [[بسبب القهوة ااشتغلت في اكبر مطاعم المملكة العربية السعودية واتعلمت الطبخ😂😅
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- تحضير القهوة العربية [[بسبب القهوة ااشتغلت في اكبر مطاعم المملكه العربيه السعوديه واتعلمت الطبخ😂 قصتي معا اشهر المطاعم في المملكة العربية السعودية
1- المكونات
١-لتر ماء مغلي
٢- لكل لتر ماء فنجان ونص قهوه او اكثر حسب مزاجك
٣-ملقعه صغير زنجبيل بودره +بطرف الإصبع زعفران +شويه حليب سائل وذا بيكون بدل مبيض القهوه وكمان افضل
٤- ملعقه صغيره مليانه هيل مطحون لكمية الماء والقهوه
٥- اقل من نصف الملعقه عويدي (قرنفل -مسمار) مطحونه
2- الطريقة
١-نسخن الماء لين يوصل لدرجة الغليان وبعدين نهدا النار نضيف الحليب الزنجبيل والزعفران ونخليه يغلي قليل ثم نضيف القهوه
ونخليها تطبخ على نار هادئه لمدة 15 دقيقه اقل شي وتكون جاهزه
٢- بعد 15 دقيقه تكون جاهزه اذا معانا دلة القهوه نضيف الهيل والقرنفل في الدله ونسكب القهوه تطبخ معا الهيل ما بين 3الى 5 دقائق
واذا مافيش دله عادي نضيف الهيل فوق والقرنفل فوق القهوه ونخليه يغلي قليل ثم نطفي النار ونخلي القهوه تهدا على شان وقت نسكبه تطلع القهوه صافيه بدون اي شوائب او قشور او ممكن نستخمد مصفاة القهوه
ملاحظه افضل قهوة واحسه مناسبه هي الخولاني او الهرري ويفضل تشتروها صافيه ومحمصه شقراء مش سودا
ملاحظه ثانيه الدله اذا مش متواجده عادي بس ان الدله تطلع طعم القهوه افضل وفي الدله تنشرب بنفس الوقت مش مثل الزمزميه (الثلاجه)
وبس
ان شاء الله اكون افدتكم
لو عجبتكم الطريقه لاتنسونا ب لايك ومشاركة المنشور
بترك لكم رابط باقي الفيديو في أول تعليق ولا تنسوا تشتركوا في القناه
دمتم بخير🤗❤
القهوة العربيه,طريقة القهوة العربيه,القهوة العربية,تحضير القهوه العربيه شيف هاني,بهاراات القهوه العربيه,طريقة القهوة العربية,طريقة القهوه العربيه بالزعفران,طريقة القهوه العربيه مع الحليب,طريقة القهوه العربيه الاصيله,طريقة القهوه العربيه السعوديه,طريقة القهوه العربيه بالهيل والزعفران,كيف اسوي القهوة العربية,طريقة القهوه العربيه للشعر,طريقة عمل القهوه العربيه الشقراء,طريقة عمل القهوه العربيه السعوديه؟,طريقة صب القهوه العربيه,طريقة صنع القهوه العربيه,كيف اسوي القهوه العربيه,طريقة حفظ القهوه العربيه,طريقة تجهيز القهوة العربية,كيف اعمل القهوه العربيه,طريقة تحضير القهوه العربيه السعوديه,طريقة تضبيط القهوه العربيه,كيفية القهوة العربية,كيف تسوي القهوة العربية,طريقة عمل قهوة عربية جاهزة,مقادير قهوة عربيةالقهوة العربيه,طريقة القهوة العربيه,القهوة العربية,تحضير القهوه العربيه شيف هاني,بهاراات القهوه العربيه,طريقة القهوة العربية,طريقة القهوه العربيه بالزعفران,طريقة القهوه العربيه مع الحليب,طريقة القهوه العربيه الاصيله,طريقة القهوه العربيه السعوديه,طريقة القهوه العربيه بالهيل والزعفران,كيف اسوي القهوة العربية,طريقة القهوه العربيه للشعر,طريقة عمل القهوه العربيه الشقراء,طريقة عمل القهوه العربيه السعوديه؟,طريقة صب القهوه العربيه,طريقة صنع القهوه العربيه,كيف اسوي القهوه العربيه,طريقة حفظ القهوه العربيه,طريقة تجهيز القهوة العربية,كيف اعمل القهوه العربيه,طريقة تحضير القهوه العربيه السعوديه,طريقة تضبيط القهوه العربيه,كيفية القهوة العربية,كيف تسوي القهوة العربية,طريقة عمل قهوة عربية جاهزة,مقادير قهوة عربيةالقهوة العربيه,طريقة القهوة العربيه,القهوة العربية,تحضير القهوه العربيه شيف هاني,بهاراات القهوه العربيه,طريقة القهوة العربية,طريقة القهوه العربيه بالزعفران,طريقة القهوه العربيه مع الحليب,طريقة القهوه العربيه الاصيله,طريقة القهوه العربيه السعوديه,طريقة القهوه العربيه بالهيل والزعفران,كيف اسوي القهوة العربية,طريقة القهوه العربيه للشعر,طريقة عمل القهوه العربيه الشقراء,طريقة عمل القهوه العربيه السعوديه؟,طريقة صب القهوه العربيه,طريقة صنع القهوه العربيه,كيف اسوي القهوه العربيه,طريقة حفظ القهوه العربيه,طريقة تجهيز القهوة العربية,كيف اعمل القهوه العربيه,طريقة تحضير القهوه العربيه السعوديه,طريقة تضبيط القهوه العربيه,كيفية القهوة العربية,كيف تسوي القهوة العربية,طريقة عمل قهوة عربية جاهزة,مقادير قهوة عربيةالقهوة العربيه,طريقة القهوة العربيه,القهوة العربية,تحضير القهوه العربيه شيف هاني,بهاراات القهوه العربيه,طريقة القهوة العربية,طريقة القهوه العربيه بالزعفران,طريقة القهوه العربيه مع الحليب,طريقة القهوه العربيه الاصيله,طريقة القهوه العربيه السعوديه,طريقة القهوه العربيه بالهيل والزعفران,كيف اسوي القهوة العربية,طريقة القهوه العربيه للشعر,طريقة عمل القهوه العربيه الشقراء,طريقة عمل القهوه العربيه السعوديه؟,طريقة صب القهوه العربيه,طريقة صنع القهوه العربيه,كيف اسوي القهوه العربيه,طريقة حفظ القهوه العربيه,طريقة تجهيز القهوة العربية,كيف اعمل القهوه العربيه,طريقة تحضير القهوه العربيه السعوديه,طريقة تضبيط القهوه العربيه,كيفية القهوة العربية,كيف تسوي القهوة العربية,طريقة عمل قهوة عربية جاهزة,مقادير قهوة عربيةالقهوة العربيه,طريقة القهوة العربيه,القهوة العربية,تحضير القهوه العربيه شيف هاني,بهاراات القهوه العربيه,طريقة القهوة العربية,طريقة القهوه العربيه بالزعفران,طريقة القهوه العربيه مع الحليب,طريقة القهوه العربيه الاصيله,طريقة القهوه العربيه السعوديه,طريقة القهوهطهوه العربيه السعوديه,طريقة القهوه العربيه بالهيل والزعفران,كيف اسوي القهوة العربية,طريقة العربيه السعوديه,طريقة تضبيط القهوه العربيه,كيفية القهوة العربية,كيف تسوي القهوة العربية,طريقة عمل قهوة عربية جاهزة,مقادير قهوة عربية
كيف انا وانا اقول لكم قصص 😅😅
ان شاء الله المره الجايه بقول لكم ليش طردنا صاحب الفوال هههههههه طبعآ بعد ما تعلمت
@@l23_ هههههههه مدير المطعم وان شاء الله بسوي له فيديو لحاله وأرسل له الرابط يتفرج 😂😂😂😂
ههههه الله يوفقك
@@mustafaalburaihy9060 امين يارب وياك ❤️
🤣🤣🤣
الف ليله و هاني😂🤌
بجد انك انسان عصامي👌👌👌👌👌👌👌الله يووووووفقك
اهل اليمن عقود طويله فالمملكه مالهم حس الا بالخير طيب الله ذكركم ودام الخير والمعروف بين الناس
سبب توفيقك هو الاخلاص في العمل .
اقوى لايك من شان هالقهوه 🇸🇦
يسلمو
مكثر العويدي تراك مرا
عندنا في السعوديه اذا شمينا ريحه القهوه في البيت مع ريحه البخور نقول يالله من فضلك لانها تنقلك في عالم اخرررر جمال مابعده جمال
شعور جميل جدآ❤🥰
هههههههه عشان كذا مدروخه بين حلم ويقظه 😏
نوفر جميع انواع اللبان الاصلي من سلطنه عمان صلاله
والله انا كذا يوم احس نفسي ضايقه اسوي قهوة وابخر وحلا وفلم مصري قديم ..واروح عالم ثاني هههههههههههههههه
فخامه
من جد القهوة السعودية مزاج وكيف بنسبة لي ما أشرب هذه الجديدة اشرب القهوة السعودية. بنت اليمن
ماشاءالله اخلاصك هو اللي كان سبب نجاحك بالتوفيق👍🏻👍🏻
شكرآ الله يخليك
ماشاءالله تبارك الرحمن والله من زمان نفسي اعرف هي بتتعمل إزاي ومحدش فادني جزاك الله خير يا شيف 👨🍳 الله يعطيك العافية
الله يعافيك
انت انسان مجتهد وربنا يعطيك كل خير ويرزقك
الله يعافيك
معروف اليماني ... يحب العمل والإنتاج...
بصراحه عشت في كذا دولة خليجيه بس قهوة السعودية لا تقاوم ولا تقارن
طرق القهوة متنوعة في السعودية، والطريقة المعروفة موجودة في بعض مناطق اليمن والشام
ايه صحيح
@@chefhani1504 ممكن اعرف اي. نوع البن السعودى للقهوة هل يختلف عن البن التركى ؟
حسبي الله ونعم الوكيل
لاحول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم
لا إله إلا انت سبحانك إني كنت من الظالمين
الله يفتح عليك ويسخرلك خلقه تعطي من قلب
أللهم امين
اصدق يماني لو واحد ثاني كان قال طريقتي
ممكن تكتب المكونات فالتعليقات اللي ضفتها فالاخر
بارك الله فيكم
سبحان الله العظيم واتوب اليه
جزآك الله خير وبارك فيك
أول إكتشاف للبن في اليمن
ماشاء الله تبارك الله تستاهل كل خير الله يوفقك
اللهم امين
يعطيك العافيه اخوك من لبنان
تسلم ايدك .تحية لك من المغرب
الله يسلم عمرك
واحلا تحيه لك ولكل الشعب المغربي❤️
قصه جميله تدل على كفاحك
ربي يبارك لك ويرزقك وان شاء الله
يجي يوم تكون انت صاحب مطعم
قول ياارب
ان شاءالله
الله يسمع منك ❤
الله يجزاك كل خير ويبارك لك في شغلك
موفق انشاءالله ، والله انت الي تستاهل الدعم
قناتك حلوة ومفيدة.. أستمر ربي يوفقك
الله يوفق الجميع
ان شاء الله بنستمر والباقي على الله
الله يوفقك ياهاني
والله انك طباخ ماهر
الله يسعدك شهادة اعتز فيها😍😍
اللهم صلِ على محمد و آل محمد الطيبين الطاهرين
أللهم صل على سيدنا وحبيبنا وشفيعنا يوم الدين
@@chefhani1504 وآله الطيبين الطاهرين لاتصلي صلاة البتراء
يا ريت لو تعلمنا على طريقة عمل القهوة العربية بكل تفاصيلها اللي بتتكون من مي وقهوة وهيل فقط
خذي نوع جيد من القهوه عند العطار خذي نوع الخولاني ويكون مخلط بهارات القهوه يصير بس تحطي اربع ملاعق منها ومويه وع نار هاديه وترمس تضيعي الهيل
أنت فناااان وشغلك فنااان . عربي أصيل .
شكرآ
تستاهل من جد وجد و من زرع حصد
الله يسعدك 🌸
بليز عندي سوال شنو هل عشبة موجودة في أنبوب جانب دله القهوة ؟
اسمها ليفة
@@chefhani1504 انا اعيش في شيكاغو امريكيا وبعدين من وين احصل على هذا عشبة بليز
الله يوفقك انت انسان كويس باين عليك من كلامك
الله يسعدك ويوفقك ياخي كريم
امين واياك يارب
طيب ربي يحفظك.. انا ابغى كمية لتر لترمس واحد كم المقادير بالزبط.. القهوه انا احمصها واطحنها بالبيت وتكون ساده وكيف اخلي الهيل واضح طعمه فيها لاني احط ملعقتين صغار ومايكون بذيك النكهه القوية... وهل ينفع حليب البودرة بدل المبخر؟
الله يوفقك جعلت فضل الله عليك قبل كل شي ثم صاحب المطعم
تقدر تسوي صنع الكنافه على أصولها لاني وثقة بالله ثم طريقتك ماشاء الله تبارك الله وراح اكون من متابعين قناتك موفق
ان شاء الله ولا يهمكم
القهوة السعودية انواع فكل منطقه لها طريقتها الخاصه
الشمال والجنوب والوسطى ( نجد ) والشرق
القهوه الموجوده بالفديو اقرب للجنوب
ولكن المرغوبه هي النجديه ( لونها اشقر + زعفران + عويدي ( مسمار ) + هيل + زعفران ) اما الحليب والزنجبيل غير مرغوب فيه ماعدا القهوه الجنوبيه
ماشاءالله تبارك الله
الله يعطيك العافية
تسلم يدينك وصفك. من قلب
الله يسلمكك
ماشا الله تسلم يدك شيف
حنا في الشرقية الدمام. نغلي البن في الابريق الين تفور نكون حطنا الهيل والزعفران بالدله عاديه ولا ارسلان زي هذه ونتقهوى مانحط قرنفل وتكون لونها شقراء فاتح
* ماشاءالله
احنا بمكه نفس الشيء
فنان العرب في القهوة
رقمك لو سمحت
أجمل واحلى قهوة عربية
الله يوفقك ويسعدك يرزقك ياكريم 🌷
بالصحة والراحة القهوة الخليجية
الله يعافيك
ماشاءالله تبارك الله الله يحفظك ويوفقك وين ماوجهت
امين يارب وإياك
دمتمم بخير🌹
لكل مجتهد نصيب... وانته ماشاء الله عليك والى مناصب اعلى بإذن الله
بس خبيت أسألك ايش الأعشاب الي في أنبوب الفتحه حق الله الثانيه
ليف النخل
@@chefhani1504 ايش فايدته
تسلم ايدك ياشيف بس ممكن تكتب المكونات في صندوق الوصف
اوكي ولا يهمك
@@chefhani1504
شكرا لذوقك جدا على كتابة المكونات والطريقة كمان
انا كنت فاشلة جدا في طريقتها بس طريقة حضرتك رائعة بجد تسلم ايدك👌🖒🖒
❤❤❤❤❤
قهوه رهيبه انا كمان اعرف طريقه حلاوه القهوه
طيب اخي هاني اذا مافي زعفران ايش اسوي غيره يعني هو شي ضروري للقهوة
مش ضروري
ممكن انك تسوي القهوة
ب الهيل والمسمار فقط
لا مو ضرور المهم هو القهوه والهيل ..والزعفران والقرنفل حسب الرغبه
التوفيق من الله سبحانه و تعالى باسباب الاخلاص فى عملك نرجو من الله عز وجل ان يرفع من مقامك احمد عبد الله الشيخ دبى الإمارات العربية المتحدة
احلى قهوه وتعدل المزاج
تسلم ايدك الله يرزقك
شيف هاني القهوة من قرشة البن الخارجي ولا البن نقسه الحبه الداخليه وهل يحمص ولا لا
البن نفسه
نعم يحمص
كم دقيه تطبخ
٢٥ دقيقه
قهوة جنوبية
اي حليب
متألق دائما
شكرآ
الله يسعدك 😍
اي حليب نحطه
اللهم صل على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم .. يا من تقرأ تعليقي الله يحرم على جسدك المرض الله يحرم على جسدك النار ويحفظك لأهلك ويبارك في عمرك...الله يسترك دنيا وآخره استحلفك بالله العلي العظيم تدعي لوالدي اسمه محمود توفاه الله في الحجر الصحي ثالث يوم في رمضان 1442 بعد إصابته بفايروس كورونا وبعد تلقيه العلاج الخاص به لم نره طول فترة حجزه في الحجر وحتى عند دفنه وقد دفن بدون تغسيل حسبنا الله وكفى ادع له دعوات صالحة في هذه الليالي والأيام المباركة في صيامك وصلاتك وقيامك الله يجزاك عني كل خير ..لا تنس أن الدعاء للآخرين هو من باب الإحسان والله يقول : وَأَحْسِنُوا إِنَّ اللَّهَ يُحِبُّ الْمُحْسِنِينَ
يعطيك العافيه هاني
قهوة البدو هذي شكلها متعلمه عند بدو
كم هية كمية الماء ؟
اي نوع حليب اقدر استعمل نيدو
لا
حليب شاي
ماشاء الله تبارك الله كم لتر الدله وكم لتر البكارج حق الغلي
الي في المفواح تقريبآ لتر قسمته نصف للدله والنصف الثاني في الزمزميه
@@chefhani1504 اقصد مقاس المفوح نفسه ولا مقاس القهوه ف صندوق الوصف محصلته😊❤️🔥
مقادير ايش
ممكن تعلمنا طريقه الايدامات
ان شاءالله برجع انزل اكثر من مجموعات ايدام
وش اسم البن
الله يسعدك
احسنت
🥰
ماشاءاالله روعه بس قهوتك فيها مصفر لون غير الزعفران
شيف مبدع الصراحه
ممكن طريقة الفلافل لان ماضبطها. صح
بس تتوفر المكونات عندي ولا يهمك
ايش نوع القهوة
وايش نوع الهيل الله يسعدكً
قهوة هرري درجة اولا
@@chefhani1504 شكرا لك
طيب الهيل امريكي صح
ويش الون هذا حلو
الله يوفقك انت إنسان مجتهد ماشاء الله 👍
الله يوفقك الجميع
احسنت رووووووعة⚘
عندك جديد⚘⚘⚘
احسن الله اليك
حياك نورت القناة
ايش نوعية ماركة القهوة ؟
هرري
@@chefhani1504 يا ابن الحلال عرفنا انها هرري ، لكن خبرنا اسم الشركه اللي اشتريت منها القهوه ، اغلب التعليقات يسألونك وترجع تقول هرري
ايش البن الب استخدمته؟
بن هرري
انت افتتاح كوفيهات ومطاعم
احس بكل هذه البهارات لو اشربها بقتلب تنين...🐉 بتطلع لهبة البهارات من اذاني.....الشاهي العدني يفوز🐎
ما تلعب خااالص
لان في بهارات مخلوطة جاهزه لو كثرة قهوه تجيب لك حرقان اما ذي لو تشرب ثلاجة ما تجيب اي حرقان
@@chefhani1504 جد؟؟؟ انا واثقه فيك مليون الميه .... اممممم راح اشوف اذا بسويها
الله يرزقك
اللهم آمين وياك
العويدي كثير مره تصير مره
هذا هي القهوه السعوديه
👍👌
وش نوع القهوة الله يسعدك
بن هرري حمسه خفيفه
والله كثير ادور بس محصلت
😋😋
الحليب بوني ولا ايش
نعم
طيب ربي يحفظك.. انا ابغى كمية لتر لترمس واحد كم المقادير بالزبط.. القهوه انا احمصها واطحنها بالبيت وتكون ساده وكيف اخلي الهيل واضح طعمه فيها لاني احط ملعقتين صغار ومايكون بذيك النكهه القوية... وهل ينفع حليب البودرة بدل المبخر؟
4:38
بفضل ربي "ثم" بفضل…… وليس "و"
جزاك الله خيراً على الطريقة اخوي هاني والله انك تدخل القلب بسرعة ربي يحفظك
الله يحفظكم
الله يوفقك ياهاني👍
انت شاب خلوق ومتربي صح..
رحم الله أم ربتك وجابتك..
وأب علمك..
قمة في الادب والذكاء واللباقه في التعامل مع الناس🌱
اللي معي لايك👍
الله يسعدك على الكلام الحلو 🥰🥰
اتفق . الله يبارك لك.
فعلا واضح انه من بيت طيب وأسرته ربته وعلمته احسن تعليم
@@منوعاتالمشاهير-غ9د اليمني من مختلف اليمن المغترب و الوافد... غالبيتهم اخلاقهم زينة محترمين مالهم الا في شغلهم
اذا حطيت الهيل والزعفران والقرنفل بالدله لا تطبخها على النار خمس دقايق
كل ماطولت بالطبخ تمرر بالطعم
وتسير ساربه القهوه
المده الصحيحه لطبخ الهيل مع الزعفران بالدله
اول ماتغلي عشر ثواني وطفى النار عنها
ونزلها عن شلعة النار
طيب يابطل دامك اشتغلت في مطعم الفول ممكن طريقه معصوب بالقشطه المطاعم بكل اسراره وتفاصيله من نوع السمن حق المعصوب والعسل نوعه بالضبط ومكونات الفطيره واعداد الصحن لان اسويه في البيت مايطلع زي محل المعصوب وو الله يكرمك
ماشاءالله تبارك الرحمن على جهدك ومثابرتك في العمل،،هذا الشيء لازم يدرس لأبناء وبنات هذا الجيل،،حفظكم الله ورفع قدركم
اكتشفت قناتك أمس الليل شيف هاني
وقلت هذه القناة اللي انا ابحث عنها
بالنسبة للقهوة سويتها الآن الريحة
خرافيييييه وبعد الفطور بذوووقها
استمررررر يامبددددددددع
ها بشر كيف طلعت طعمها بصدق
ياسلام القهود عاد محتاجه مليون لايك وبجربها لكن انا صراحه ماحب الحليب ابدا فابستغني عنه
القهوه السعودية بامتياز 🇸🇦🇸🇦🇸🇦
انت مبدع وتستاهل كل خير .وعندك القدره على التعلم واخذ خبره ...وربي يوفقك .
وتسلم على القهوه وعليك بالف عافيه .
ألله يوفق الجميع يارب 🌹❤️
يمنين حول العالم حبوبين ❤اطيب ناس اصيلين يازينكم
انا. اعشق الطبخ ماطبخت طبخ كبير مطاعم كنت اطبخ لثلاثه نفر اربع بس دخلت السعوديه في مطعم في الدمام فتح جديد يشتي طباخ عام. دخلت انا معلم اول ثلاث أيام كان صعب وبعدين انطلقت. وجاب لي مساعدين. والآن والحمد الله اي شي أسويه مقبلات شاي حلويات رز كلشي والحمد الله. بعد. 9اشهر من العمل مسكت أحد الفروع يعني المدير
ماشاءالله تبارك
صبرت
واجتهدت
فجاك العوض من الله
نبي طبخ نص ذبيحه او ذبيحه وطريقة الخبز الملوح اليمني الله يرضى عليك