Nasi Minyak cara Lady Zai (Resepi translated in English and Arabic)
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- #Nasi Minyak #LadyZai #chefzaidah
Bahan Kisar
6biji bawang Myrah dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
1 cm halia dikisar
3 cawan beras
1 batang kayu manis
3 bunga lawang
4 biji bunga cengkih
3 biji pelaga
3 sudu besar marjerin/ghee/minyak
3 helai daun pandan
1 sudu besar susu pekat
1 cawan susu cair
3 1/2 cawan air
1 kiub pati ayam
Garam
Pewarna kuning
Gajus
Kismis
1. Cuci beras, rendam sekejap dan toskan airnya.
2. Panaskan minyak tumis bahan kisar, kayu manis, cengkih, pelaga dan bunga lawang hingga terbit bau.
3. Masukkan air, daun pandan dan susu cair.
4. Biarkan mendidih.
5. Masukkan susu pekat, garam dan kiub ayam.
6. Masuk beras dan masak hingga kering.
7. Apabila nasi keriing titiskan pewarna kuning diatasnya.
8. Tutup periuk dan biarkan hingga nasi tanak.
9. Hidangkan bersama taburan kismis, gajus dan bawang goreng.
_______________________
English
Ground Ingredients
6 onions
3 cloves garlic
1 cm ginger
3 cups of rice
1 stick of cinnamon
3 star anise
4 cloves
3 cardamom
3 tablespoons margarine/ghee/oil
3 Screwpine/pandan leaves
1 tablespoon condensed milk
1 cup evaporated milk
3 1/2 cups water
1 cube of chicken stock
Salt
Yellow food coloring
Cashew nuts
Raisins
1. Wash the rice, soak for a moment and drain the water.
2. Heat the oil and sauteed ground ingredients, cinnamon, cloves, cardamom and star anise until fragrant.
3. Add water, pandan/screwpine eaves and evaporated milk.
4. Bring to a boil.
5. Add condensed milk, salt and chicken cubes.
6. Add rice and cook until done
7. When the rice is well done, drop a drop of yellow food coloring on it.
8. Cover the pot and leave until the rice is fully cooked.
9.Garnish with raisins, cashews nuts and fried onions.
____________
Arabic
مكونات الأرض
6 بصل
3 فصوص ثوم
1 سم زنجبيل
3 أكواب أرز
1 عود قرفة
يانسون 3 نجوم
4 فصوص
3 هيل
3 ملاعق كبيرة سمن / سمن / زيت
3 أوراق الصنوبر / الباندان
1 ملعقة كبيرة حليب مكثف
1 كوب حليب مبخر
3 1/2 أكواب ماء
1 مكعب مرق دجاج
ملح
تلوين طعام أصفر
الكاجو
زبيب
1. اغسلي الأرز وانقعيه للحظة ثم صفي الماء.
2. سخني الزيت والمكونات المطحونة المقلية والقرفة والقرنفل والهيل واليانسون حتى تفوح رائحته.
3. أضف الماء ، أفريز الباندان / screwpine والحليب المبخر.
4. اجلبه ليغلي.
5. يضاف الحليب المكثف والملح ومكعبات الدجاج.
6. يضاف الأرز ويطهى حتى ينضج
7. عندما ينضج الأرز جيدًا ، ضع قطرة من ألوان الطعام الصفراء عليه.
8. غطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز بالكامل.
9- زينيها بالزبيب والكاجو والبصل المقلي.
Teringat zaman sekolah x pernah miss rancangan masak chef..mak saya awal² lg dh sedia buku dan pen...
Terima kasih atas sokongan selama ini
Lama Puan tak keluar tv, rindu penampilan puan di tv..cara ckp lemah lembut,tertib dan senang di faham.
Terima kasih. Sekarang lebih active di youtube. Banyak dah resipi2 yang dikongsikan danbanyak lagi resipi2 yang akan dimuat naik. In Sya Allah
Minat dari dulu lg 😘😘😘
@@CookingwithLadyZai ii
Sopan nya chef. Rndu. Dlu kecik2 sllu tngok. Tp.msa tu x fhm lg. Skrg sy sllu ikut resepi chef.. sbb cara masak penuh dgn kasih syg. Elok sngt sy terinspirasi dgn chef
Alhamdulillah..Terima kasih
Penerangan terbaik sy prnh lihat .
Terima kasih
Nasi minyak ditanak dengan penuh kejujuran dan keikhlasan, hasilnya sangat lembut cukup sempurna sekali sungguh puas hati.. terbaiklah Chef Zaidah Lady Zai
Terima Kasih Jaa Arfa atas comment yang positive
Sy mmg suka tgk chef zaidah msk..lembut tutur kata dgn senyuman tu yg buat masakkannya sedap dan menarik.
Terima kasih
hadir support wah sedap nya👍👍
Thank you
Alhamdullilah...kite suke dengan respi puan,bhn2 ny di kisar,tanks smg sukses sht sll 👍😘⚘
Terima kasih Sis...
Sedap menyelerakan
Terima kasih
Antara chef legenda malaysia yg sy minat..dlu di tv skrang di youtube👍👍👍
Terima kasih ya
Cantik nampak nasinyer..terima kasih kongsi resepi
Terima kasih
Salam Ramadan
Masyallah sedapnya weiiiiiii Cuba buat la nanti Semoga menjadi kenyataan
Lady Zai Lady Zai Lady Zai Lady Zai terbaik untuk semua
Alhamdulliah
Terima kasih
Terima kasih, betol sedap resipini.. silakan mencuba
@@CookingwithLadyZai sama sama doakan yang terbaik untuk semua
Boleh cuba utk hari raya ni..Trbaik
Tq kongsi resepi..
Silakan
Alhamdulillah sungguh menyelerakan Chef 😋
Terima kasih
Tq for the recipe. Lama dah sy cari Dan nk try. Ni memang sedap sbb x heavy sgt
Sama sama. Nanti cuba resipi ni ya.
Saya tersenyum je tengok senyuman chef sepanjang memasak. Hehe
Terima Kasih
Jangan senyum senyum nanti masuk lalat. ... batal puasa. Tapi kalau ter xpe Rezeki ... Alhamdulillah
Sedapnya.... Menu pilihan hari raya.... Tkasih chef...
Silakan... Terima kasih Cikgu Liza
Ingatkan menu hari pilihanraya...hihi.
balik dr.mengundi, d hidangkan nasik minyak.
Tksh..Puan resepi simple..👌👌👍
sama sama
Dah cuba.. simple dan sedap sangat Chef Zaida.. Terima Kasih kongsi resipi.. 💕
Sama sama
Assalamualaikum...sy dh try... alhamdulillah jd...tq chef sheare resepi 🌹🌹🌹
Walaikumsalam...Alhamdulillah menjadi...
Recipe Korma & Pajeri Nenas
ua-cam.com/video/IzjXf_1Jp2w/v-deo.html
ua-cam.com/video/z4PoQ5OM15g/v-deo.html
Nasi minyak..dimasakkan dgn penuh kasih sayang 😁
betol..
Protect her at all costs
Thank you
Thanks for sharing the recipe with us 🤤🤤🤤🤤
Hope you enjoy
Assalamualaikum Chef zai nampak sedap dan menyelerakan.klau nk masak 6cwn beras berapa sukatan airnya,susu cair.saya nk guna berasmathi.t.kasih.
Resepinya ada dibawah setiap video. Click disitu nanti keluarlah resepinya.
👌👍👍
terima kasih
Nangis beb 🤤🤤🤤🤤
hehe
chef, boleh tambah sunquick ke buat nasi minyak..
Bolih kalau nak letak
Org kata kalau senyum bila masak sefap
haha... Senyuman itu juga sedekah ...
Chef, any recipe for Korma and Paceri?
We have done korma & paceri
Recipe Korma : ua-cam.com/video/z4PoQ5OM15g/v-deo.html
Recipe Pajeri : ua-cam.com/video/IzjXf_1Jp2w/v-deo.html
Kak nk tnya sikit kalau guna susu segar blh ke sebagai pengganti utk susu pekat dan cair.tq
bolih
@@CookingwithLadyZai terima kasih kak
Assalamualaikum, Chef!! Bila agaknya Chef nak tunjukkan resipi biskut dan kek raya? Terima kasih.
Walaikumussalam, Resipi biskut dan kek Raya akan di masukkan mulai Hari Sabtu. Ada beberapa resipi biskut dan kek yang akan dikongsikan sebelum resipi2 menu Raya pula dimuatnaik.
Salam cef. Kalau guna periuk nasi tu berapa banyak maksima cawan beras boleh masak
Wsalam, kalau guna periok nasi berukuran sederhana,boliih muat 5 cawan.
salm sis...nk taya guna beras jenama apa yr
Wsalam .. Dalam video ini guna beras Kashmir Faiza Basmathi
@@CookingwithLadyZai ok..tq siskalau kita nk guna jenama lain pun blhkn...
Salam chef..,chef guna beras basmathi brand pe?
Wsalam beras yang digunakan didalam video tu adalah Beras Kashmir Faiza Basmati. Walau bagaimanapon, apa2 brand beras pon bolih digunakan. dan jangan lupa, supaya beras menjadi lebih panjang, rendam beras dalam 15 - 30 minit sebelom ditoskan.
@@CookingwithLadyZai Tq chef
Kismis tu nk goreng x dulu...
kalau nak goreng bolih