🥣 도토리묵 오이무침 만들기 ✔️재료 도토리묵 350g 오이 1/2개 양파 1/4개 양조간장 2큰술 참기름 1큰술 매실원액 1큰술 갈은깨 1큰술 조미김가루 한 줌 ❣혹시 매실원액이 없으면 매실원액 대신 식초와 설탕을 반큰술씩 넣어서 만드세요 ❣냉장고속에 두어서 딱딱하게 굳은 묵은 팔팔 끓는물에 넣고 데쳐서 사용하면 새로 만든것처럼 부드럽게 먹을 수 있어요 ✔️만들기 1. 오이 반개는 어슷썰고 2. 양파 1/4개는 채썰어서 준비 3. 도톡리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어서 4. 도토리묵과 오이, 양파를 모두 볼에 담고 5. 간장, 참기름, 매실원액, 갈은깨를 분량대로 넣어서 6. 양념이 배도록 잘 버무린 후 7. 조미김가루 한 줌 넣고 살살 섞어 완성 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ * 일타집밥 모든 요리의 계량은 1컵 200ml (1C) 1큰술 15ml (1T) 1작은술 5ml (1t) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 영상 시청 감사드리며 구독과 좋아요를 눌러주시면 더욱 정성스런 영상으로 찾아뵙겠습니다. 집밥은 사랑입니다~♡ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #도토리묵 #도토리묵무침 #도토리묵오이무침 #도토리묵양념 #집밥 #밥반찬 #도토리묵요리
🥣 도토리묵 오이무침 만들기
✔️재료
도토리묵 350g
오이 1/2개
양파 1/4개
양조간장 2큰술
참기름 1큰술
매실원액 1큰술
갈은깨 1큰술
조미김가루 한 줌
❣혹시 매실원액이 없으면 매실원액 대신
식초와 설탕을 반큰술씩 넣어서 만드세요
❣냉장고속에 두어서 딱딱하게 굳은 묵은
팔팔 끓는물에 넣고 데쳐서 사용하면 새로
만든것처럼 부드럽게 먹을 수 있어요
✔️만들기
1. 오이 반개는 어슷썰고
2. 양파 1/4개는 채썰어서 준비
3. 도톡리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어서
4. 도토리묵과 오이, 양파를 모두 볼에 담고
5. 간장, 참기름, 매실원액, 갈은깨를 분량대로 넣어서
6. 양념이 배도록 잘 버무린 후
7. 조미김가루 한 줌 넣고 살살 섞어 완성
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
* 일타집밥 모든 요리의 계량은
1컵 200ml (1C)
1큰술 15ml (1T)
1작은술 5ml (1t)
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영상 시청 감사드리며
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집밥은 사랑입니다~♡
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간단한 양념 이지만 맛있고 건강한 별미 도토리묵 무침 이네요. 고소한 맛이라 아이들도 좋아 할 것 같아요😊
@@emma-lr8qm 네~양념이 순해서 아이들도 잘 먹어요. 묵가루 사다 냉동실 넣어두고 생각날 때마다 가끔 만들어먹으면 별미예요. 감사합니다😊
도토리묵이 탱글탱글해서 야채와 먹을때 양념이 고소하니 맛있을거 같아요.
@@구름-y3i4z 신선한 오이와 함께 버무려서 양념 후 더 상큼한 맛이에요. 직접 만든 묵이라서 보드라운 식감에 정말 고소하고 맛나게 먹었답니다. 구름님도 맛있게 만들어드세요. 감사합니다☺️