Nghề làm bún truyền thống ở làng Phú Đô - Mễ Trì. Mỗi món ăn đi kèm bún Phú Đô đem đến cho người thưởng thức những hương vị truyền thống độc đáo của ẩm thực Hà Nội.
Xay bột xong ũ bột..thùng ũ bột đó có pha hàn the đúng k...vì hàn the sẽ làm mất mùi và vị chua khi bột lên men đồng thời sợi bột sẽ dai hơn..và sau khi qua nhiêt hàn thẽ sẽ làm cho sỡi bún k tan k đỗ nhớt khi đễ lâu và khi ngâm trong nước lèo ăn...
Trường Nguyễn bún làm tay bay gio hay ngay xưa thì quá mất vệ sinh luôn , vì sức nguoi có hạn làm vất vả quá ko thể sạch sẽ chu đáo hết đuọc , ngồi xổm dưới nền xi mang hay sân bếp quá sợ luon
Ha PhuDo ngày xưa vn có 50 chục tr dân bây gio tăng lên 100 triệu dân rồi , ngày xửa quán bún trên phố đếm trên đầu ngón tay bây giờ bước một bước ra cổng có trên chục quán bún phở mà đòi hỏi làm tay thì thôi khoi được ăn bún luôn
Ace nhà ai làm bún..ace mình chia se kinh nghiệm với nhau để nghề càng vững mạnh nè
Bí quyết kinh doanh, mọi nguyên liệu tự mình làm sẽ ổn hơn và kiểm soát dc chất lượng ah. ❤❤
Nhìn thích quá
Cho mình hỏi sao bún mình làm thì lạnh mà bún của nguoi khác thì nóng vậy
Cho mình hỏi máy nghiền bột gạo loại gì vậy ạ
nhìn mà muốn đi đến làng này học nghề quá
bạn học nghề xong chưa?
Gạo vừa vo làm sao xay làm bún đc.điêu quá mấy chế
Nói chung ai trong nghề mới biết. Ko dễ gì họ đưa đầy đủ quy trình cụ thể lên đâu
Hay!
mao người cho em hỏi ?o chỗ nao ban máy làm bun ah.chỉ giup em với ah
ua-cam.com/video/euc2Xi7NHeQ/v-deo.html
Giadinh Hanhphuc ua-cam.com/video/euc2Xi7NHeQ/v-deo.html
Muốm tư vấn
Bộ máy này bán nhiều tiền không mn?
khoảng hơn 40tr
Xay bột xong ũ bột..thùng ũ bột đó có pha hàn the đúng k...vì hàn the sẽ làm mất mùi và vị chua khi bột lên men đồng thời sợi bột sẽ dai hơn..và sau khi qua nhiêt hàn thẽ sẽ làm cho sỡi bún k tan k đỗ nhớt khi đễ lâu và khi ngâm trong nước lèo ăn...
Bún làm tay ngày xưa đâu.
Giờ tìm bún tay xua ko phải là dễ dàng ai cũng tìm dk dâu cả nhà ak.chế nào muón tìm thì hãy liên hẹ meh chỉ dùm
Trường Nguyễn bún làm tay bay gio hay ngay xưa thì quá mất vệ sinh luôn , vì sức nguoi có hạn làm vất vả quá ko thể sạch sẽ chu đáo hết đuọc , ngồi xổm dưới nền xi mang hay sân bếp quá sợ luon
Ai thik lm bún sạch mình chỉ cho nhà 3 đời làm bún. Làm tay hay máy cx đc hết
Câu Cá Hồ Tây làm bún bằng gạo gì là ngon và dai bún vậy bạn
@@CuongTran-id2bl thấy bạn mình nói gạo bao thai.
ញចង់បានមួយឈុតថ្លៃប៉ិនម៉ាន
ua-cam.com/video/uG1eF8dWazE/v-deo.html
1 bộ như này tầm bao nhiêu vậy
Liên hệ 0976398375
khoảng hơn 40tr
Máy vắt bột làm bún ua-cam.com/video/9ewxCVNTRas/v-deo.html
Nhà ai làm bún cho e hỏi làm sao để bún trắng ạ
ua-cam.com/video/uG1eF8dWazE/v-deo.html
Không nên làm trắng bún! Mình là người tiêu dùng và mình ghét những cái gì không tự nhiên. Bún phải có màu hơi xỉn một chút thì mới là bún sạch
trắng thì gạo phải trắng nước máy là đc
ua-cam.com/video/pqvcWXcfEHY/v-deo.html đây là làm bún số 8 nè
Máy làm bún ua-cam.com/video/uG1eF8dWazE/v-deo.html
ua-cam.com/video/euc2Xi7NHeQ/v-deo.html
Máy vắt bột
Ngay xua chua co may quay!!!!
Ha PhuDo ngày xưa vn có 50 chục tr dân bây gio tăng lên 100 triệu dân rồi , ngày xửa quán bún trên phố đếm trên đầu ngón tay bây giờ bước một bước ra cổng có trên chục quán bún phở mà đòi hỏi làm tay thì thôi khoi được ăn bún luôn
Mấy làm bột ua-cam.com/video/uG1eF8dWazE/v-deo.html
Máy Vắt bột hút chân không ua-cam.com/video/uG1eF8dWazE/v-deo.html