TERRINE DE LÉGUMES
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Voilà une entrée multivitamée...
Ingrédients pour 4 ou 6 personnes :
1 courgette
2 carottes fanes
1 poivron
200 grammes de haricots verts
10 bouquets de chou-fleur
10 tomates cerises
50 cl de bouillon de cuisson
1 sachet de agar-agar
Laissez refroidir la terrine
A garder 24 heures au réfrigérateur
Bon appétit !
A 6'56''... quand Fredy est attaquée par une abeille...( plus de peur que de mal...)
Très appétissant,plein de couleurs et de saveurs sûrement. C’est frais et bien de saison. On va se régaler. ☺️ pour le partage. Bises cordiales à tous les trois 😉
Merci Nadine de votre fidélité...
Ravis que cela vous plaise...
Bon début de week-end...
Bises cordiales...
👌♥️
Merci...
Avec plaisir ! 🙂
C est une belle idée recette bien colorée j adore j ai plein d idée qui me vienne en tête merci
A vendredi prochain bisous a vous 3
Merci Didier...
A vendredi prochain...
Bonjour très bonne idée de recette merci Chantal de perpignan
Merci Chantal...
Bonne soirée...
Humm😋! Belle recette ça donne envie j'adore les légumes qu'est-ce que j'aimerais être votre voisin😉🤭 bon week-end
Merci Patrick pour votre fidélité à notre petite chaîne de partage...
On profite de ce bel été pour proposer des idées de recettes à base de légumes de saison...
Bon week-end !
👍👌👋
Merci Azeddine...
Bonne journée et à bientôt !
Bonjour, merci beaucoup pour votre recette et vos conseils. Je rencontre un problème ; j'ai toujours un excédent de jus qui se forme autour de la terrine quand je la mets au réfrigérateur et ça déborde partout dans le réfrigérateur le lendemain ou bien quelques temps après juste quand je la sors pour servir. Est-ce parce que je mets trop d'eau avec la poudre d'Agar-Agar ou bien parce que je n'ai pas assez appuyé les légumes ou bien encore parce que je ne les ai pas assez égouttés ? Merci d'avance pour votre réponse et encore un grand merci pour vos conseils et méthodes. Très bon courage à vous.
Bonjour,
Merci pour votre commentaire...
Pour répondre à votre question,
il faut tout d'abord bien égoutter tous les légumes...
Bien les tasser dans la terrine et surtout bien respecter la quantité eau / agar agar. ( Noté sur le sachet)
Si la gelée est bien réalisée, et le temps au réfrigérateur respecté, vous aurez une belle terrine de légumes compacte...
En espérant que vous allez vous régaler...
A bientôt !
@@lessuricatesgourmands Merci de votre réponse. Mon Agar-Agar n’est pas en sachet mais un pot. Pourtant j’ai mis 1cac avec 500 ml d’eau de bouillon et l’a laissée 24h au réfrigérateur comme vous avez dit.
Je crois que je n’ai pas dû bien égoutter les légumes.
Merci encore de votre réponse.
Cordialement
Tomates du Maghreb J ai pas compris
Quand nous citons les petites tomates du Maghreb c'est une question de forme...
Celle-ci est allongée...
Bonne semaine...