Jak udělat SKVĚLOU KÁVU v MOKA KONVICI? | Jednoduchý návod | Moka Konvička

Máte rádi kávu? Pokud ano, tak mrkněte na jeden z alternativních způsobů přípravy kávy v Moka konvičce.
Postup je velmi jednoduchý, naplníte spodní nádobku na vodu buďto vařící vodou z konvice nebo obyčejnou vodou z kohoutku, teplota vody má vliv na hořkost kafe, já mám rád trochu víc hořké, takže dávám studenou. Vodu dáváte pod risku či po píst, který vidíte na videu.
Následně nasadíte kovový filtr, který naplníte alespoň do poloviny mletou kávou, kávu si buď můžete nechat namlít v obchodě přímo na hrubost pro moka konvičku, nebo můžete být lowcost student jako já a kafe si namlít na mlýnku či jiném drtiči koření doma.
Celé to bouchnete na plotnu. Výhoda této konvičky je, že je na více povrchů, jak na desku, tak na plynový sporák nebo klidně i na trip v lese, kde ji hodíte na oheň. Existují i konvičky na indukci.
V nádobce na vodu se tvoří pára, která prostupuje přes kafe ve filtru, do vrchní části konvičky vám tak vytéká jen čistá a dokonalá káva.
To že je kafe dovařené poznáte podle pískotu konvičky, který je způsoben nedostatkem vody ve spodní nádobce. V tento okamžik bereme konvičku z plotny, necháváme pár vteřin dobublat a pak už jen pijeme.
Pokud se vám video líbilo, dejte lajk a odebírejte.

[@Baldur-qb6ur]

Super video s krátkym a zrozumiteľným komentárom.Ďakujem.

[@onlineucitel]

Díky moc 🙂 jsem rád, že se líbilo.

[@hanasmetanova995]

Vypadá to velmi lákavě, dostávám velkou chuť na prima kafíčko!

[@anickatoporcerova7762]

Děkuji za návod Frencisku :))

[@pavelpopovic5504]

Mám připomínku ohledně té přípravy. Vyzkoušel jsem podle zahraničních videí udělat kávu v moka tak že jsem si vodu dal nejdříve uvařit v tom pojemníku na vodu samostatně a potom na chvilku vypnul plyn opatrně přidal sítko s kávou a našrouboval vrch konvičky a zapnul opět plyn aby se mohla káva udělat. Výsledek byl naprosto lahodná káva. Důvod proč jsem to začal dělat tak trošku komplikovaně je že během doby než se totiž začne vařit voda v pojemníku tak se káva v sítku v podstatě od rozehřáté konvičky a pojemníku spálí nevím jak je to možné ale je to tak protože když jsem to ve finále porovnával bylo to znát. Ještě drobnost kávu v sítku neumačkavam, opět jsem viděl jinde že kávu v sítku čímsi načechrali u tohoto jsem ovšem neshledal přínos ale kávu tedy neudusavam jen mírně zarovnám a sklepu. Každopádně doporučuji alespoň každému z vás zkusit způsob s předvařenou vodou tak totiž nejlépe vyniknou vlastnosti dané kávy .

[@edyja4697]

Překvapilo mne, jak velký vliv má na chuť mlýnek na kafe. Koupil jsem el. mlynek s kameny, místo klasického. Nastavil podle návodu na mocca kovicku a chuť kávy je úplně jinde.

[@janajankaole8231]

Dobrý deň. Rada by som si kúpila kanvičku. Kávu pijem sama instantnú alebo zalievanú, tak jednu kopcovitú lyžičku. Stačí mi kanvička na jednu šálku? Všimla som si, že máte väčšiu. Iní odporúčajú dať plné sitko kávy. Vraj, keď sa dá menej, majú len takú priesvitnú kávu.

[@onlineucitel]

Zdravim vás, mám pocit, že moje konvička je na 6 šálků, což zhruba vychází na 2 normální hrnky kávy. Do filtrační části dávám skoro až po okraj namleté kafe. Vždycky se mi zdálo, že když dám méně tak potom kafe není tak silné, ale určitě se to může lišit člověk od člověka. 🙂

[@janajankaole8231]

Ďakujem za expres odpoveď. To znamená, že ak chcem klasický československý hrnek kávy, potrebujem kanvičku na tri šálky? Sitko je rovnako veľké? Alebo to riešiť doliatím horúcej vody? Nechcem silnú kávu. Turek mi nechutí je ťažká na zaludok, viac mi chutí filtrovaná. Rozhodujem sa medzi filtrom a kanvičkou. Výhoda filtru sa mi zdá tá, že si môžem regulovať koľko kávy tam nasypem. Pri kanvičke je to asi dané veľkosťou sitka. Aký je rozdiel v chuti medzi fultrovanou kávou a moka z kanvičky?

[@onlineucitel]

@@janajankaole8231 samozřejmě i do konvičky můžete dát méně kafe, pokud vám nechutná silná káva. A ano máte pravdu na jeden hrnek vám bude úplně stačit menší - 3 šálková konvička.

[@janajankaole8231]

Ďakujem za radu. Príjemný zvyšok dňa prajem.

[@teasaki]

Kávou ve filtru neprostupuje pára, ale voda, vytlačovaná párou ze spodní nádobky. Efekt cafe moka je přiblížit kávu dělanou doma té z kavárny, kde skutečně prochází kávovým filtrem pára o vysokém tlaku. Takového tlaku sice v moka konvičce ani zdaleka nedosáhneme, ale je to pořád lepší, než "turek".

[@stefanobsut4532]

Da sa to pouzit aj na sypany caj? 😃

[@onlineucitel]

😀to jsem sice nezkoušel, ale trochu bych se bál exploze

[@martinsilhan6403]

Jestli to tedy dobře chápu tak voda se v tom filtruje a je lepší jak normálně z kohoutku( která není tak zdrava), která je ohřátá v rychlovarny konvici ?

[@onlineucitel]

Nene, voda se do spodní nádobky dá buď to normálně studená z kohoutku nebo ohřátá z rychlovarné konvice. O žádnou filtraci vody tady nejde. Kdyby cokoliv, tak rád poradím 🙂

[@martinsilhan6403]

@@onlineucitel asi sem.se vyjádřil špatně. Jasně že se dá z kohoutku voda do toho ale při vaření v té moka konvicce se ta voda filtruje a je ta káva Teda filtrovana ? Pokud ne tak jaký je rozdíl dělat kávu v moka konvicce nebo jev ohrst v rychlovarné konvici a zalít? Děkuji

[@onlineucitel]

@@martinsilhan6403 určitě, díky moc za dotaz. Doufám, že Vám odpovím správně, nejsem totiž barista. Pokud si děláte kavu na způsob turka (zalití mletékávyhorkou vodou v hrnku), tak máte lógr na dně hrnku, tudíž se káva stále uvolňuje do nápojea ovlivňuje tak jeho chuť. Pokud si uděláte kafe v mokka konvičce, tak lógr zůstane v kovovém filtru konvičky. Tento filtr už jen ze své podstaty není tak drobný jako například kávový filtr, ale i to pomůže aby se lógr nedostal do hrnku.

[@martinsilhan6403]

@@onlineucitel super a děkuji a Teda asi ještě třešnička navíc je ,že si vodu vyfiltruji třeba v Brita konvici určitě že?

[@onlineucitel]

@@martinsilhan6403 určitě může být, pokud máte tvrdší vodu tak filtrací nic nezkazíte.

[@Karel007Karel007]

Vodu z kohoutku je třeba nechat odstát!

[@ishumisz]

Proč?

[@jajsemtady]

@@ishumisz nebude to kvuli zbytkovemu chloru, ktery se stale pouziva? Mozna to ma vliv na chut, pokud je clovek labuznik.