SOBRE O BOILERGATE : A Gaggia na Itália já encerrou as caldeiras com revestimento, aqui no Maquinas&Café já não possuímos nenhuma em estoque com o revestimento, ainda assim reafirmamos nosso compromisso de 2 anos de garantia para as caldeiras da Classic EVO, ou seja, não vamos deixar ninguém desamparado e essa política é nossa, independente do importador ou da Gaggia, assumimos essa responsabilidade com nosso cliente. Sobre os casos que tivemos conhecimento de máquinas que comercializamos, está dentro das estatísticas da Gaggia, tivemos menos de 1% de unidades afetadas, todos os casos concentrados no começo do ano. Todas as Gaggia Classic no Brasil seguem o mesmo modelo das norte-americanas e europeias, assim a mesma Classic vendida no Wholelattelove, por exemplo, é a que comercializamos aqui, logo nem o revestimento, nem a falta dele são exclusividade do Brasil. Estamos sempre a disposição para tirar dúvidas e claro ajudar nossos clientes em tudo que for possível!
@@MaquinaseCafeOficial muito obrigado! Eu comprei a minha com vcs em abril. Uma EVO branquinha. Baita máquina. Sem nenhum problema, pelo contrário, só alegria com a máquina. Usada diariamente.
Estou para comprar uma Gaggia EVO. Só não comprei ainda por insegurança quanto ao revestimento da caldeira. A informação acima é que não há mais máquinas em estoque com caldeiras com revestimento. A pergunta que fica é: qual o material da caldeira da EVO nas máquinas que estão no estoque da Máquinas & Cafe? Voltou a ser de alumínio galvanizado? Obrigado.
Cara, que videozaço. Parabéns pela honestidade - não que isso tenha te faltado nas análises anteriores, eu entendo e concordo super com vc, pq estou bem nessa fase do meu percurso pelo café. Eu tenho a OPB e inclusive já falei da inconsistência dela aqui, cheguei até a desconfiar de defeito mas, com o tempo e o ganho de experiência, entendi que não é defeito, é uma característica da máquina. E já estou me ajeitando justamente pra partir pra Gaggia. Ah, mas se eu soubesse antes teria partido direto pra ela? Não, sem nenhum arrependimento! É essa coceira que faz do café um hobby pra nós, diferente de quem apenas quer uma cafeteira. Na época, era o que eu podia comprar e de qq maneira eu não partiria pra uma máquina mais cara pra iniciar a jornada do expresso sem saber se eu ia gostar e querer continuar. Hj, um ano depois, qdo já posso pensar na Gaggia, eu tive uma máquina de expresso esse tempo todo, estou mais experiente, inclusive pelos truques q fui criando pra suprir as características dela, e agora sei que posso investir em outra com segurança. Resumindo, não é pra ninguém que tem a OPB bater a cabeça na parede mas aproveitar tudo o que pode aprender com a máquina. E curtir o hobby. Abraços!
Cara, esse comentário representa direitinho o que eu quis dizer nesse vídeo! Fico muito feliz que você tenha entendido. É exatamente isso. Se eu pudesse resumir o vídeo era ctrl + c ctrl + v do seu comentário. haha Valeu demais e bora começar uma nova etapa! TMJ!
Boa! A jornada do café é incrível e cada fase é legal demais! A Gaggia Classic é a minha terceira máquina de espresso e curti cada uma que tive e ainda continuo gostando das outras que tive. Sucesso com a sua Classic!
Gabriel, eu tenho uma 15 bar com PID e dimer. Pra estabilidade térmica alem de claro aquecer o porta filtro, eu ligo a extração por 4 seg, ai a temperatura começa a cair logo depois. Eu espero ela voltar pro ponto de partida e continuo a extração. Fazer essa infusão ai ja garante um bocado de agua fria a menos entrando no boiler. Mas assim, gosto pessoal, eu gosto de trabalhar ali entre os 84 a 86 graus, isso parece q nao extrai notas mais asperas, deixa o sabor mais redondo. Esse é o meu gosto.
Interessante demais irmão! Você meio que surfa com a Philco então né. Muito massa! E é isso a temperatura também acaba se tornando uma variável pessoal né. Isso mesmo, no café nada é verdade. Boa!
Já viu que a oster lançou uma nova máquina que expresso com dois termoblocos, segundo eles tem maior estabilidade térmica, seria legal comparar com a gaggia e com a saeco que também tem os dois termoblocos.
Eu estou bem feliz com minha oster, antes tinha a primalatte 2, e faço um espresso dia sim dia não. O livro é muito bom, já está na minha lista de leitura.
Meu professor me disse uma vez, sabe o certo, mas faz o errado? por que faz isso? por que fingem que estão fazendo o certo e se convencendo disso, está tudo bem pra eles e não precisam mudar. Isso foi uma virada de chave.
vou começar falando que escolhi a OPB pela praticidade do moedor e pelo custo beneficio em relação a outras com moedor. Mas alem disso vou falar tbm como acredito estar burlando a questão de temperatura na maquina afinal ja sabia desse detalhe(vou fazer um teste com um termometro amanhã). ao clicar em Manual a maquina vai ate 250 ml de agua e faço isso para aquecer a maquina e dentro de um copo coloco o porta-filtro/ cachimbo para esquentar dentro do copo enquanto peso o café. depois que comecei a fazer isso meu cafe melhorou significamente. vou medir as temperaturas amanhã e te falo o resultado depois ... acho que esse é um caso que não existe certo e errado mas preferencias e praticidades ... to aguardando vc comprar uma la marzocco rsrs
Quero muito saber desse resultado irmão. Depois me conta, se der. Não tinha pensado nisso. E concordo com vc. Não tem como discutir que OPB é a melhor custo benefício do mercado.
Parabéns pela máquina Gabriel, no meu caso estou com ela a pouco mais de uma semana e já tive que resolver dois grandes problemas, altura e ter que ficar segurando ela toda vez que for encaixar ou remover o porta filtro com receio de estragar a pintura, projetei um suporte 3D que resolve todos esses pontos!
Nossa isso é exatamente o que venho procurando, já arranhei a minha com a aliança por ficar segurando toda vez que manuseio a cafeteira. Você poderia me dar mais informações sobre esse suporte?
Fala irmão. Esses problemas a gente nota logo de cara mesmo. To achando até que vou ter que comprar uma balança nova ou aquela bandeja reduzida que criaram. Depois me manda um oi no Insta que a gente troca uma ideia. Qualquer coisa compro esse seu suporte se for possível haha
@@piradosporcafe Tenho a Gaggia Evo há 5 meses, ótima máquina! Troquei a bandeja por uma slim, ficou ótimo para usar a balança e tirar a xícara cheia de café sem precisar inclinar e derramar.
@@vladessilva Monitoro diariamente, tirando água e vapor pelo tubo de vapor. Nenhum fragmento de revestimentos até agora. E a Máquinas e Café se comprometeu com garantia de 2 anos para o boiler. Então , até aqui, ótimos espressos sem imprevistos! 🥰
Oi Gabriel, obrigada pela citação. Não é defeito da termobloco, é uma característica do sistema. Cada dia, cada extração é uma surpresa na termobloco. Parabéns pela Gaggia!!! Abraço
Só não peguei uma Evo Pro ainda por causa do BoilerGate.. Sei que eles afirmam que o problema "está resolvido"...mesmo assim, vou preferir chegar as E24, na qual dizem que todo boiler já vem de latão.. Complicado arriscar pegar alguma Evo Pro com lote antigo, sei lá..Fiquei com o pé atrás. Grande abs! Sucesso nos expressos!
Concordo contigo. Tenho uma OPB e também vou esperar. Estudos mostram que teflon não faz bem à saúde e com vários casos de fragmentos do boiler saindo na xícara...
Estou usando uma Evo Pro diariamente há 5 meses. Todos os dias tiro um pouco de água pelo tubo de vapor em xícara branca para monitorar. Nenhuma partícula apareceu até agora. 😊 E a Máquinas e Café se comprometeu com 2 anos de garantia para o boiler. Então, estou usando sem imprevistos e bastante satisfeita!
29 днів тому+2
@@carlap.5618 Boa!!! Aconselho a ir monitorando…até porque o problema é crônico. Se o boiler tiver o revestimento de teflon, vai aparecer mais cedo ou mais tarde.
Parabens pela EVOlução. O café entrou na tua vida e mudou teu dia-a-dia. crescer faz parte e logo, quem sabe, tu tambem estará com uma rocket (por exemplo). To tentando lembrar o valor da Gaggia na Black Friday do ano passado... ao que me lembre, era torno de 1000 reais a mais... o que nao acho muito... mas atualmente 4500,00 está caro...
Tenho uma Oster Cappuccino e um Kingrinder K1, mas estou começando a me sentir também limitado. Não adianta investir em grãos de café de alta qualidade se não há controle adequado de temperatura e pressão de bar, o que impede de extrair o melhor do café. Acho que em breve a Gaggia vai ganhar mais um cliente! rs...
Boa noite Gabriel, fez um bom negócio, eu tenho uma gaggia evo há 4 meses, não me arrependo de ter feito esse investimento, além de já vim modificado, ela esquento bem rápido.
Po que legal Gabriel, eu peguei uma EVO no começo do ano, e não tive problema algum, pelo contrário, o espresso se tornou algo extremamente querido em casa! Também comprei a minha com a @MaquinaseCafeOficial ... valeu demais a compra!
Eu também tenho uma oster xpert e acabei de comprar uma gaggia classic.... e o pior não parei e já comecei a comprar e montar os equipamentos para instalar o Gaggiuino.
Há algum tempo, lembro de ter comentado sobre a não indicação do James Hoffman sobre a dedica para torras claras, até comentei no teu vídeo sobre esse ponto nas termobloco
Ótimo vídeo. Quando você se dedica tanto ao café que possui um canal no UA-cam sobre o assunto esse tipo de coisas vai ocorrer, até mesmo para gerar novos conteúdos. Faz parte do processo de evolução do próprio canal. Infelizmente, algumas pessoas parecem não ter entendido isso. Ps: Qual a balança que você usou no vídeo?
Exatamente isso irmão! É aquele incomodo que não tem como ignorar. Valeu demais! Sobre a balança essa é a Owl G2 da Cafesing. Tem review dela no canal e um link com desconto. Infelizmente só vende no site deles.
Cara muito feliz por você. Na verdade nunca entendi pq você barista usava uma thermobloco, já conhecia a variação térmica dela. Agora vem a pergunta, quando vai fazer os mods fica com ele como vem de fábrica não tem graça.
A escolha foi ditada pelo bolso haha e querendo ou não a OPB é uma baita custo-benefício pelas suas vantagens. E sim, com certeza teremos muitos mods haha
Eu acredito que você tenha feito uma excelente escolha em trocar a OPB pela Gaggia Classic. Além do single boiler garantir uma melhor estabilidade térmica, você ainda tem uma facilidade maior para instalar uns MODs na Gaggia Classic, dado que é uma das plataformas com mais opções para customização, tais como instalação de PID, que vai te trazer ainda mais estabilidade térmica, o manômetro, dimmer para controle de fluxo de água, OPV para redução de pressão etc. Eu estava pensando em pegar uma OPB nesta black friday, como minha primeira máquina de expresso semi-auto, mas ontem decidi segurar até o final do ano, e pegar direto a Gaggia Classic Evo Pro. Até lá, vou me divertindo com as percolações e infusões...rs! Parabéns pelo vídeo, e bons cafés para ti!
Parabens Gabriel! Excelente video! Agora fica a Dúvida e quero a opniao de todos: tenho uma Breville, com moinho acoplado ( nao é satisfatorio)...Vale a troca pela Gagia? Seria um UP ou apenas trocar cebolas no quesito sensorial do expresso e vaporização? Abraço a todos!
Na vaporização acho que não vai mudar nada muito perceptível. No espresso creio que sim. Mas tb será sutil se estivermos falando de um paladar inicial sabe. Um paladar mais avançado talvez note mais. E imaginando que vc vai pegar um bom moedor também, claro. A junção do moedor melhor com a entrega de temperatura pode trazer uma mudança
Tenho também uma opv e concordo com tudo o que você disse, mas o que mais me irrita dela é o porta filtro não esquentar quando ele fica encaixado na máquina. No final das contas eu demoro mais tempo pra esquentar o porta filtro do que fazer o espresso. Digo que também estou querendo fazer o upgrade pra gaggia, mas o que me deixa relutante ainda é o seu preço e a distância entre o porta filtro e a bandeja, enfim espero que venham mais vídeos da gaggia, um abraço!
Realmente não esquenta, o grupo dá até pra colocar a mão uns 5 mins depois do uso, que não queima kkkkk. Na Philco 20 Bar que eu tinha, até uns 30min depois do preparo vc queimava os dedos. Mas acho que é muito mais rápido esquentar passando água quente, esquenta o PF e ainda o grupo, e isso a Oster PB faz muito bem, aquece bem rápido a água, na Philco tinha que esperar uns segundos.
Eu quem agradeço o carinho! Acho que ela não é vendida aqui não... pelo menos nunca vi. Talvez de segunda mão encontre. Sugiro olhar no fórum clube do café.
Fala Gabrielzão, realmente o mundo do espresso é um universo a parte. No meu caso aqui, eu curto mais bebida com leite. Mas tenho certeza que muito disso é porque não faço espressos em máquinas mais consistentes e (meu paladar é bem sensível ao amargor) Vou ficar atento a isso ai..
Video sensacional, como sempre! Mto bacana vc reconhecer essa questão do ego. Te sugiro um livro chamado "O animal social", que explica o mecanismo que faz a gente ter esse comportamento de tentat justificar nossas crenças mesmo quando se mostram erradas. Ja que vc pediu sugestões de conteúdo, vc poderia abordar, do ponto de vista técnico, o que é uma cafeteira termoblock e uma single boiler e o que se esperaria se cada uma? Se já tiver sido feito, desculpe....
Muito obrigadoooo! Livro já anotado para o próximo da lista haha valeu mesmo! Sobre a sugestão, sim tenho um vídeo falando sobre os tipos de sistemas de máquina de espresso (as mais conhecidas pelo menos haha), não tem muito tempo. Acho que vai gostar!
Gente isso não é difícil de resolver não. A depender do tipo de termostato é só trocar por um de temperatura maior ou regular o mesmo. Qualquer técnico resolve isso.
Pior que já vendi irmão. Haha pra um amigo próximo que já estava sabendo dessa parada. Os acessórios vou ficar. Mas o porta filtro naked tem 3 orelhas, então não serve na Gaggia. Então já não que fiz um pacote pra ele hehe
A temperatura é o poder do moedor é muito importante, ter uma máquina dessa remete você a comprar um bom moedor, e agora qual a sugestão de moedor eu deveria comprar?
será que ela não diminiu a temperatura por que as peças de metal lá dentro é que não são pre aquecidas? ou ainda será que não é bom essa dimininuição da temperatura para não queimar o pó?
Não, é por conta do sistema mesmo. As máquinas profissionais tendem a extrai o espresso a 91 graus. Temperatura não é o problema. Afinal, o café é torrado acima de 200 graus. O sistema termobloco te traz velocidade e praticidade, mas vc acaba perdendo em estabilidade térmica. A Gaggia, por ex, vc precisa esperar de 10 a 15 minutos no mínimo pra ela estar realmente aquecida
Só não troquei minha OPB pela Gaggia Evo por conta do problema do boiler. Já cheguei a realizar a compra e cancelar durante o frete por conta disso... Ouvi dizer que já consertaram, mas ainda sim fico com receio de pegar um lote com o problema.
Tenho uma oster compacta e parei de usar pois chega de tomar café frio . A maioria das máquinas expresso com raras exceções não me agrada a temperatura do café. Já sai morno e esfria mais rápido ainda
E tem ainda o fato de que com os passar do tempo 1 ou 2 anos os termostatos vão perdendo eficiência sendo necessário a troca para que a temperatura se mantenha estável.
chorando em posição fetal depois desse vídeo! Arrependido de não ter comprado a Gaggia que inclusive é da cor da logo da minha marca de café. Mas bom vídeo, apesar de eu ter chorado um pouco
Poooo irmão, me perdoe! Mas pense que vc vai conseguir retirar excelentes espressos com a OPB também. Isso é inegável. Pode ficar tranquilo e ser feliz com ela. O dinheiro que sobrou vc gasta com café ou um bom moedor, acessórios etc. hahaha
Poxa fiquei triste com a OPB sobre isso. Porém, atualmente não vale a pena fazer um upgrade para Gaggia, para mim, pois ela só tem 110V ( isso limita muito).
Gabriel, você acha que se ajustar a temperatura da Oster para o máximo melhora? Descobri a pouco tempo que é possível ajustar mas não sei se ficaria muito quente e estragaria a extração. Obrigado.
Olá! Por gentileza, poderia falar um pouco sobre as máquinas GranGaggia Style, Prestige e Deluxe? É praticamente a mesma máquina, me parece linha de entrada da Gaggia e não encontrei nada de review sobre esta linha. Comprei a GranGaggia Prestige e está bem difícil tirar um bom expresso, ela tem 15bar de pressão e vem com porta filtro pressurizado, o expresso sai em 10 segundos e só consigo extrair acidez 😩
Essa EVO já vem com a mola Opv de 9 bar, né? Caso tenha interesse, fiquei com estes upgrades parados e sem uso (por causa q acabei desistindo da compra da minha Gaggia :/): kit de 3 molas opv + Shower Screen IMS (do site Shades of Coffee), um kit PID XMT7100 com dois SSR + Termopar PT100 (Solid State Relay - para controle da extração/vaporização) e um porta filtro naked. Vlw ☕
Gabriel tenho uma pergunta. Possuo uma Philco 20 Bar e estou com quase todos os aparatos para fazer as modificações nela (só falta o nanômetro) Mas fiquei pensando em comprar uma Oster Xpert. Com a tua experiência, na tua opinião, vale a pena o investimento???? Obs: possuo um moedor 3bomber que consegue moer bem para espresso. (minha opinião)
Fala irmão. Talvez uma máquina mais interessante seria a Compacta, já que vc já tem um bom moedor em mãos. Pq aí vc ganharia mais robustez na máquina, um vaporizador melhor e controle de volume automático. E já vem com manômetro. A não ser que a maior bandeja de gotejamento e reservatório de água. Assim como configuração de pré-infusão seja algo que vc queira muito.
Olha acho que sua decisão está corretíssima, mas gostaria de te dar um conselho, que se fosse bom era vendido, não é mesmo? mas vou falar assim mesmo! Seu canal sempre foi diferenciado, pois você sempre buscou nos ensinar a tirar o máximo de cafeteiras caseiras, do que a gente tinha em casa!!! isso sempre foi o legal do canal. Sou inscrito no canal do Thales, mas quando vejo ele com Review de maquina de R$ 10.000,00 eu acho que ele sai totalmente da realidade de 99,99,% dos brasileiros. Então, parabéns pela aquisição, acho wue você está certíssimo!!! mas cuidado para seu canal não sair da realidade e se tornar mais um canal que faz Review de equipamentos caríssimos, totalmente fora da realidade! assim cairá na mesmice!
Super entendo sua preocupação irmão. Essa essência sempre me preocupo tb. Mas são oportunidades do canal mesmo… próximos moedores que aparecerão no canal serão super de entrada com essa mentalidade mesmo
O mundo dos espressos é muito complexo pra mim. Mas, talvez se um dia eu resolver adentrar nesse mundo, é bem provável que adquira uma super automática pela praticidade (e menos trabalho pra regular), apesar de já ter me falado que a qualidade do espresso não é a mesma que uma semi-automática.
Salve, Gabriel. Poderia me ajudar com uma dúvida, quero começar com o mundo dos expressos, eu sei da importancia de um bom moedor para isso, então tenho a seguinte dúvida. Se vale a pena compra a OPB compacta, e me virar um tempo com meu moedor manual Timemore c3, até conseguir um dinheiro para comprar o moedor Breville, e depois o proximo upgrade seria pegar uma máquina melhor. Ou se ja compro logo a OPB que vem com moedor, de mais pra frente faço o upgrade de máquina. Pensando em custo-benefício.
Hahaha relaxa, se apega ao início do vídeo que eu elogiei bastante a Oster. Ainda é o melhor custo benefício do mercado disparada. Curta ela que vai sair muita bebida boa! 🙌🏽
@@piradosporcafe puts, mas ai já passou a Black Friday kkkkkkkkk, acho que vou ter que pegar a 110v e comprar um transformador, a vontade de ter uma dessa é muito grande.
Essa é a Owl G2 da Cafesing. É pequeno mesmo irmão. Não consigo usar qualquer xícara para fazer espresso, por ex. Já vou pensar em adquirir aquela bandeja menor que criaram por aí
eu estou mt afim de trocar a minha, n sei se voui pra gaggia classic evo ou pra uma mais definitiva, saeco s50? ou outra tenho olhada algumas usadas tbm de cafeteria estou c medo de tomar a decisao errada quero pegar uma pra nao me preocupar mais de olhos fechados, sera se com a gaggia da pra extrair torras claras?
Fala irmão. Te entendo perfeitamente. Assim, pela teoria da temperatura mais alta e estável eu diria que sim. Mas ainda vou testar. Tá pra chegar um de torra clara aqui que vou brincar com ele e provavelmente fazer um vídeo sobre o assunto.
Ego ou vaidade? Muitos confundem tais termos. O ego é parte fundamental na formação do ser humano. Li parte deste livro. Auto ajuda. Mas penso que o título melhor seria A vaidade é sua inimiga
Será que esse detalhe não está te limitando.... Risada macabra..... Kkkkkkkkk Realmente, o café na Gaggia classic sai pelando!! Até agora não consegui acertar.... Uma hora dá certo
Hahaha te entendo irmão. Mas lembre do que falo no vídeo. É possível tirar ótimos espressos. Tem só que fazer um ajuste aqui e outro ali. É que eu preciso dessa consistência térmica sabe…
@@LucianoBracci Porém o preço é bem salgado, uns 5k. Duvido que venha por menos de uns R$7-8k, jogando baixo, isso se vier pra cá, com todos os impostos kkkk. Mas parece uma ótima máquina mesmo.
hahaha calma, lembra da parte do vídeo que falei das vantagens dela e que dá pra tirar ótimos espressos e vaporizações. Foi só um detalhe que pra mim, que trabalho com isso, faz muita diferença. Qualquer dúvida me chama que trocamos uma ideia.
Poxa me decepcionei ..... você era o único desse mundo dos cafés que tinha uma Oster Xpert e me motivava a continuar desvendando a máquina. Infelizmente pra nós meros mortais não é tão fácil assim trocar de máquina como quem troca de roupa.
Mas continue na sua jornada. Tem muita coisa que dá pra fazer nela. Aqui pra mim foi só o início de mais uma fase por conta do meu trabalho. Te falar que até pra mim é difícil comprar uma máquina dessa. Eu ganhei ela, só por isso que troquei, senão iria esperar mais. Lembra das vantagens da OPB que citei no vídeo. Se apega nas coisas boas haha abraço
Não me convenceu, cadê o teste? Veio o fornecedor, forneceu uma máquina, tb quero mudar de ideia assim. Hmmm, que tal fazer um sorteio dessa maquina aí? Fica a sugestão.
@@piradosporcafe Então, eu assistia aos teus videos e, na minha opinião, era um cara que era como eu, buscava conhecimento, aprendi muito contigo. Era muito sincero. Taí, confio nesse amigo. Sim, amigo porque a gente só deixa entrar em casa os amigos de confiança. Da mesma forma, se um amigo fala assim: troquei de máquina e nem precisa se justificar, até compreendo. Pode ter ganhado na rifa, quem sabe. Que bom o Senhor te agraciou com a sorte. Mas, o teu video está com cara de marketing e não precisava ter se justificado, ainda tem um cheiro de marketing por trás. Desculpa, é só uma opinião, acho que ficou feio o video. Seja feliz e aconselho a fazer modificações na sua máquina, como o pessoal corajosamente faz na Philco 15 bar e seja feliz. É só uma opinião de um amigo que te acompanhava.
@@alexanderoliveira3497 entendo sua preocupação irmão. Realmente não quis dar essa sensação de marketing, mas acho que é sua opinião mesmo, pq pelo menos a imensa maioria dos comentários compreendeu que o vídeo é sobre o livro e sobre temperatura. Mas tá tudo bem. Nunca vou agradar 100% de quem assiste. Mas to sempre ouvindo as críticas negativas, pq creio que só com elas eu consigo evoluir no mínimo saca. De verdade. Obrigado pelo toque. Elogio é legal, mas na real o que ajuda são as críticas construtivas e senti isso no seu comentário. Valeu mesmo. Gratidão! E, se puder e quiser, continue acompanhando. Tmj!
Não consigo trocar a minha Oster por ela, por incrível q parece acho feia demais pqp kkkk nem consigo imaginar minha bancada com essa aí em vez da Oster, q pena viu!!
Ué, mas a sua OTP variou a temperatura da extração em apenas 3 graus. E na gaggia variou 14 graus. Não entendi a conclusão que você tirou do seu teste foi o contrário da lógica.
Para vc q ganhou essa máquina da gaggia foi um excelente negócio . Mas para quem não tem patrocinador, como todos nós, sua análise ficou sem valor .. na verdade, agora que eu nem considero essa gaggia para compra
@@piradosporcafe blza... Ja me desinscrevi... boa sorte.... da prox vez diz assim: Agora eu sou patrocinado pela marca tal, e pode ser uma m** mas eu vou falar bem.
SOBRE O BOILERGATE : A Gaggia na Itália já encerrou as caldeiras com revestimento, aqui no Maquinas&Café já não possuímos nenhuma em estoque com o revestimento, ainda assim reafirmamos nosso compromisso de 2 anos de garantia para as caldeiras da Classic EVO, ou seja, não vamos deixar ninguém desamparado e essa política é nossa, independente do importador ou da Gaggia, assumimos essa responsabilidade com nosso cliente. Sobre os casos que tivemos conhecimento de máquinas que comercializamos, está dentro das estatísticas da Gaggia, tivemos menos de 1% de unidades afetadas, todos os casos concentrados no começo do ano.
Todas as Gaggia Classic no Brasil seguem o mesmo modelo das norte-americanas e europeias, assim a mesma Classic vendida no Wholelattelove, por exemplo, é a que comercializamos aqui, logo nem o revestimento, nem a falta dele são exclusividade do Brasil.
Estamos sempre a disposição para tirar dúvidas e claro ajudar nossos clientes em tudo que for possível!
@@MaquinaseCafeOficial muito obrigado! Eu comprei a minha com vcs em abril. Uma EVO branquinha. Baita máquina. Sem nenhum problema, pelo contrário, só alegria com a máquina. Usada diariamente.
Estou para comprar uma Gaggia EVO. Só não comprei ainda por insegurança quanto ao revestimento da caldeira. A informação acima é que não há mais máquinas em estoque com caldeiras com revestimento. A pergunta que fica é: qual o material da caldeira da EVO nas máquinas que estão no estoque da Máquinas & Cafe? Voltou a ser de alumínio galvanizado? Obrigado.
👏🏻👏🏻👏🏻
O cupom não funciona ao tentar comprar. Diz o seguinte: "O cupom de desconto "PIRADOSPORCAFE" é inválido."
O cupom não funciona ao tentar comprar. Diz: "O cupom de desconto "PIRADOSPORCAFE" é inválido."
Cara, que videozaço. Parabéns pela honestidade - não que isso tenha te faltado nas análises anteriores, eu entendo e concordo super com vc, pq estou bem nessa fase do meu percurso pelo café. Eu tenho a OPB e inclusive já falei da inconsistência dela aqui, cheguei até a desconfiar de defeito mas, com o tempo e o ganho de experiência, entendi que não é defeito, é uma característica da máquina. E já estou me ajeitando justamente pra partir pra Gaggia. Ah, mas se eu soubesse antes teria partido direto pra ela? Não, sem nenhum arrependimento! É essa coceira que faz do café um hobby pra nós, diferente de quem apenas quer uma cafeteira. Na época, era o que eu podia comprar e de qq maneira eu não partiria pra uma máquina mais cara pra iniciar a jornada do expresso sem saber se eu ia gostar e querer continuar. Hj, um ano depois, qdo já posso pensar na Gaggia, eu tive uma máquina de expresso esse tempo todo, estou mais experiente, inclusive pelos truques q fui criando pra suprir as características dela, e agora sei que posso investir em outra com segurança. Resumindo, não é pra ninguém que tem a OPB bater a cabeça na parede mas aproveitar tudo o que pode aprender com a máquina. E curtir o hobby. Abraços!
Cara, esse comentário representa direitinho o que eu quis dizer nesse vídeo! Fico muito feliz que você tenha entendido. É exatamente isso. Se eu pudesse resumir o vídeo era ctrl + c ctrl + v do seu comentário. haha
Valeu demais e bora começar uma nova etapa! TMJ!
Boa! A jornada do café é incrível e cada fase é legal demais! A Gaggia Classic é a minha terceira máquina de espresso e curti cada uma que tive e ainda continuo gostando das outras que tive. Sucesso com a sua Classic!
Po irmão! Descreveu muito bem o que estou sentindo. Valeu demais! Bora brincar com essa aqui agora. 🚀
Gabriel, eu tenho uma 15 bar com PID e dimer. Pra estabilidade térmica alem de claro aquecer o porta filtro, eu ligo a extração por 4 seg, ai a temperatura começa a cair logo depois. Eu espero ela voltar pro ponto de partida e continuo a extração. Fazer essa infusão ai ja garante um bocado de agua fria a menos entrando no boiler. Mas assim, gosto pessoal, eu gosto de trabalhar ali entre os 84 a 86 graus, isso parece q nao extrai notas mais asperas, deixa o sabor mais redondo. Esse é o meu gosto.
Interessante demais irmão! Você meio que surfa com a Philco então né. Muito massa!
E é isso a temperatura também acaba se tornando uma variável pessoal né. Isso mesmo, no café nada é verdade. Boa!
Já viu que a oster lançou uma nova máquina que expresso com dois termoblocos, segundo eles tem maior estabilidade térmica, seria legal comparar com a gaggia e com a saeco que também tem os dois termoblocos.
Pô com certeza seria! Sonho demais. Pena que a Oster c&ga pra mim 😂
Eu estou bem feliz com minha oster, antes tinha a primalatte 2, e faço um espresso dia sim dia não. O livro é muito bom, já está na minha lista de leitura.
Meu professor me disse uma vez, sabe o certo, mas faz o errado? por que faz isso? por que fingem que estão fazendo o certo e se convencendo disso, está tudo bem pra eles e não precisam mudar. Isso foi uma virada de chave.
vou começar falando que escolhi a OPB pela praticidade do moedor e pelo custo beneficio em relação a outras com moedor. Mas alem disso vou falar tbm como acredito estar burlando a questão de temperatura na maquina afinal ja sabia desse detalhe(vou fazer um teste com um termometro amanhã). ao clicar em Manual a maquina vai ate 250 ml de agua e faço isso para aquecer a maquina e dentro de um copo coloco o porta-filtro/ cachimbo para esquentar dentro do copo enquanto peso o café. depois que comecei a fazer isso meu cafe melhorou significamente. vou medir as temperaturas amanhã e te falo o resultado depois ... acho que esse é um caso que não existe certo e errado mas preferencias e praticidades ... to aguardando vc comprar uma la marzocco rsrs
Quero muito saber desse resultado irmão. Depois me conta, se der. Não tinha pensado nisso. E concordo com vc. Não tem como discutir que OPB é a melhor custo benefício do mercado.
tb quero saber. ;)
Olha pelo preço que paguei a OPB (1960) não tem igual no mercado. Na real é tapa furo até arrumar a espeessione zetta.
Recebi esses dois café do Moka pela assinatura e valem muito a pena! Excelentes cafés!
Bom demaaaaaais!
Parabéns pela nova máquina!
Tenho uma OPB, mas concesso que foi uma escolha determinada pelo bolso. Amo a Gaggia
Parabéns pela máquina Gabriel, no meu caso estou com ela a pouco mais de uma semana e já tive que resolver dois grandes problemas, altura e ter que ficar segurando ela toda vez que for encaixar ou remover o porta filtro com receio de estragar a pintura, projetei um suporte 3D que resolve todos esses pontos!
Nossa isso é exatamente o que venho procurando, já arranhei a minha com a aliança por ficar segurando toda vez que manuseio a cafeteira. Você poderia me dar mais informações sobre esse suporte?
Fala irmão. Esses problemas a gente nota logo de cara mesmo. To achando até que vou ter que comprar uma balança nova ou aquela bandeja reduzida que criaram. Depois me manda um oi no Insta que a gente troca uma ideia. Qualquer coisa compro esse seu suporte se for possível haha
@@piradosporcafe Tenho a Gaggia Evo há 5 meses, ótima máquina! Troquei a bandeja por uma slim, ficou ótimo para usar a balança e tirar a xícara cheia de café sem precisar inclinar e derramar.
@@carlap.5618VC fez o teste do Boillergate nela? Não tá saindo revvestimento do boiler não?
@@vladessilva Monitoro diariamente, tirando água e vapor pelo tubo de vapor. Nenhum fragmento de revestimentos até agora. E a Máquinas e Café se comprometeu com garantia de 2 anos para o boiler. Então , até aqui, ótimos espressos sem imprevistos! 🥰
Pelo valor e “praticidade” que a OPB entrega… eu não trocaria. Mas não é de se duvidar que a Gaggia consiga ter mais consistência! Ótimo video
É esse o raciocínio mesmo. OPB ganha no custo benefício. Não tem discussão.
Oi Gabriel, obrigada pela citação. Não é defeito da termobloco, é uma característica do sistema. Cada dia, cada extração é uma surpresa na termobloco. Parabéns pela Gaggia!!! Abraço
Isso aí😅😅
Só não peguei uma Evo Pro ainda por causa do BoilerGate..
Sei que eles afirmam que o problema "está resolvido"...mesmo assim, vou preferir chegar as E24, na qual dizem que todo boiler já vem de latão..
Complicado arriscar pegar alguma Evo Pro com lote antigo, sei lá..Fiquei com o pé atrás.
Grande abs! Sucesso nos expressos!
Concordo contigo. Tenho uma OPB e também vou esperar. Estudos mostram que teflon não faz bem à saúde e com vários casos de fragmentos do boiler saindo na xícara...
Estou usando uma Evo Pro diariamente há 5 meses. Todos os dias tiro um pouco de água pelo tubo de vapor em xícara branca para monitorar. Nenhuma partícula apareceu até agora. 😊 E a Máquinas e Café se comprometeu com 2 anos de garantia para o boiler. Então, estou usando sem imprevistos e bastante satisfeita!
@@carlap.5618 Boa!!! Aconselho a ir monitorando…até porque o problema é crônico. Se o boiler tiver o revestimento de teflon, vai aparecer mais cedo ou mais tarde.
Fiquei sabendo atrasado desse problema. Vou ter que cancelar minha compra então. Não da pra ficar esperando por esse problema.
@@MaquinaseCafeOficial Importante esclarecimento! Obrigado. Tens alguma previsão de quando chegarão as novas Classics E24?
Bem vindo ao clube amigo. Isso foi exatamente o que me fez vender a breville ano passado. Já aguardo as dicas sobre a gaggia 😂
Hahaha valeeeeu meu irmão!
Parabens pela EVOlução. O café entrou na tua vida e mudou teu dia-a-dia. crescer faz parte e logo, quem sabe, tu tambem estará com uma rocket (por exemplo). To tentando lembrar o valor da Gaggia na Black Friday do ano passado... ao que me lembre, era torno de 1000 reais a mais... o que nao acho muito... mas atualmente 4500,00 está caro...
Me ganhou no trocadilho! 😂 valeu demais irmão! Rocket é sonho. Quem sabe. Acho que era por aí o valor mesmo do ano passado
Tenho uma Oster Cappuccino e um Kingrinder K1, mas estou começando a me sentir também limitado. Não adianta investir em grãos de café de alta qualidade se não há controle adequado de temperatura e pressão de bar, o que impede de extrair o melhor do café. Acho que em breve a Gaggia vai ganhar mais um cliente! rs...
Boa noite Gabriel, fez um bom negócio, eu tenho uma gaggia evo há 4 meses, não me arrependo de ter feito esse investimento, além de já vim modificado, ela esquento bem rápido.
Bastante né cara. To curtindo tb.
Minha sugestão é testar cafés mais florais e de torras claras na Gaggia para ver se tem diferença.
Excelente sugestão irmão! Já vou providenciar. Vai ser um baita conteúdo!
Curti de mais o vídeo. Eu tbm tenho uma EVO branquinha. Baita máquina, ótimos espressos.
EVO branca é top demais, muito obrigado!
Po que legal Gabriel, eu peguei uma EVO no começo do ano, e não tive problema algum, pelo contrário, o espresso se tornou algo extremamente querido em casa! Também comprei a minha com a @MaquinaseCafeOficial ... valeu demais a compra!
Bom demais irmão! Valeu mesmo. Tô curtindo muito tb!
Eu também tenho uma oster xpert e acabei de comprar uma gaggia classic.... e o pior não parei e já comecei a comprar e montar os equipamentos para instalar o Gaggiuino.
Gaggiuino me parece ser um baita upgrade. Estou ansioso para adquirir minha Gaggia e fazer o mesmo
Bora trocar uma ideia, irmão! Quero aprender tb. Me chama no insta se puder. Abraço!
Tope! Sempre evoluindo 👏
Muito obrigado, Bea!
Belo upgrade. Por enquanto to me segurando pra nao trocar minha humilde prima latte. Quando estou com tempo uso a aram 😁
Amo a Aram.
Há algum tempo, lembro de ter comentado sobre a não indicação do James Hoffman sobre a dedica para torras claras, até comentei no teu vídeo sobre esse ponto nas termobloco
Eu to querendo é uma Barsetto Dual Boiler!
maquina maravilhosa!
ua-cam.com/video/drSx8V5ZWCE/v-deo.html
Uma philco 15 bar tunada e uma boa então, já que dá pra controlar a temperatura e a pressão em um setup custo beneficio
Com certeza!
Ótimo vídeo. Quando você se dedica tanto ao café que possui um canal no UA-cam sobre o assunto esse tipo de coisas vai ocorrer, até mesmo para gerar novos conteúdos. Faz parte do processo de evolução do próprio canal. Infelizmente, algumas pessoas parecem não ter entendido isso.
Ps: Qual a balança que você usou no vídeo?
Exatamente isso irmão! É aquele incomodo que não tem como ignorar. Valeu demais!
Sobre a balança essa é a Owl G2 da Cafesing. Tem review dela no canal e um link com desconto. Infelizmente só vende no site deles.
Cara muito feliz por você.
Na verdade nunca entendi pq você barista usava uma thermobloco, já conhecia a variação térmica dela.
Agora vem a pergunta, quando vai fazer os mods fica com ele como vem de fábrica não tem graça.
A escolha foi ditada pelo bolso haha e querendo ou não a OPB é uma baita custo-benefício pelas suas vantagens.
E sim, com certeza teremos muitos mods haha
Tou doido por uma Gaggia dessas, juntando uma graninha acho que consigo comprar ano que vem!!
Boa irmão! To gostando tb.
Eu acredito que você tenha feito uma excelente escolha em trocar a OPB pela Gaggia Classic. Além do single boiler garantir uma melhor estabilidade térmica, você ainda tem uma facilidade maior para instalar uns MODs na Gaggia Classic, dado que é uma das plataformas com mais opções para customização, tais como instalação de PID, que vai te trazer ainda mais estabilidade térmica, o manômetro, dimmer para controle de fluxo de água, OPV para redução de pressão etc. Eu estava pensando em pegar uma OPB nesta black friday, como minha primeira máquina de expresso semi-auto, mas ontem decidi segurar até o final do ano, e pegar direto a Gaggia Classic Evo Pro. Até lá, vou me divertindo com as percolações e infusões...rs! Parabéns pelo vídeo, e bons cafés para ti!
Exatamente irmão! O problema agora é que to pirando nessas personalizações! Vou virar o Pirados pela Gaggia hahaha Valeu pelo apoio, meu amigo!
@@piradosporcafe eu já fiz a lista do que vou comprar na Shades of Coffee, e olha que nem comprei a Gaggia Classic ainda kkkk
Parabens Gabriel! Excelente video! Agora fica a Dúvida e quero a opniao de todos: tenho uma Breville, com moinho acoplado ( nao é satisfatorio)...Vale a troca pela Gagia? Seria um UP ou apenas trocar cebolas no quesito sensorial do expresso e vaporização? Abraço a todos!
Na vaporização acho que não vai mudar nada muito perceptível. No espresso creio que sim. Mas tb será sutil se estivermos falando de um paladar inicial sabe. Um paladar mais avançado talvez note mais. E imaginando que vc vai pegar um bom moedor também, claro.
A junção do moedor melhor com a entrega de temperatura pode trazer uma mudança
Tenho também uma opv e concordo com tudo o que você disse, mas o que mais me irrita dela é o porta filtro não esquentar quando ele fica encaixado na máquina. No final das contas eu demoro mais tempo pra esquentar o porta filtro do que fazer o espresso. Digo que também estou querendo fazer o upgrade pra gaggia, mas o que me deixa relutante ainda é o seu preço e a distância entre o porta filtro e a bandeja, enfim espero que venham mais vídeos da gaggia, um abraço!
Realmente não esquenta, o grupo dá até pra colocar a mão uns 5 mins depois do uso, que não queima kkkkk. Na Philco 20 Bar que eu tinha, até uns 30min depois do preparo vc queimava os dedos.
Mas acho que é muito mais rápido esquentar passando água quente, esquenta o PF e ainda o grupo, e isso a Oster PB faz muito bem, aquece bem rápido a água, na Philco tinha que esperar uns segundos.
Eu quem agradeço o carinho! Acho que ela não é vendida aqui não... pelo menos nunca vi. Talvez de segunda mão encontre. Sugiro olhar no fórum clube do café.
Fala Gabrielzão, realmente o mundo do espresso é um universo a parte. No meu caso aqui, eu curto mais bebida com leite. Mas tenho certeza que muito disso é porque não faço espressos em máquinas mais consistentes e (meu paladar é bem sensível ao amargor)
Vou ficar atento a isso ai..
Essa é a vibe mesmo, meu amigo.
Video sensacional, como sempre! Mto bacana vc reconhecer essa questão do ego. Te sugiro um livro chamado "O animal social", que explica o mecanismo que faz a gente ter esse comportamento de tentat justificar nossas crenças mesmo quando se mostram erradas.
Ja que vc pediu sugestões de conteúdo, vc poderia abordar, do ponto de vista técnico, o que é uma cafeteira termoblock e uma single boiler e o que se esperaria se cada uma? Se já tiver sido feito, desculpe....
Muito obrigadoooo! Livro já anotado para o próximo da lista haha valeu mesmo!
Sobre a sugestão, sim tenho um vídeo falando sobre os tipos de sistemas de máquina de espresso (as mais conhecidas pelo menos haha), não tem muito tempo. Acho que vai gostar!
@@piradosporcafe oba, vou procurar! Obrigada 😊
Eu ia comprar a Gaggia Classic Pro Evo, porém, com o lançamento da E24, com boiler de latão, vou esperar a chegada dela no mercado brasileiro.
Pode crer irmão! Boa
Gente isso não é difícil de resolver não. A depender do tipo de termostato é só trocar por um de temperatura maior ou regular o mesmo. Qualquer técnico resolve isso.
Belo vídeo! Faz um review da Aram e da 9Barista pra gente 😉
Meu sonho! Mas eles não me notam hahaha
Poxa. também estou com a mão coçando pra comprar minha Gaggia Classic. e trocar de vez minha Mondial :)
Baita upgrade ein! 😍
Excelente conteúdo 😁 👏
Obrigado pelo apoio irmão!
Haaaa. Parabéns pela aquisição meu nobre! Que sonho hehhe. E a oster e acessórios. Vai vender que nem a philco? Me coloca nessa fila aí 😅
Pior que já vendi irmão. Haha pra um amigo próximo que já estava sabendo dessa parada. Os acessórios vou ficar. Mas o porta filtro naked tem 3 orelhas, então não serve na Gaggia. Então já não que fiz um pacote pra ele hehe
eu estava pensando em trocar a Oster pela brevile mas já vi que vai dá no mesmo então .
😬
A temperatura é o poder do moedor é muito importante, ter uma máquina dessa remete você a comprar um bom moedor, e agora qual a sugestão de moedor eu deveria comprar?
Manual: um K1 ou 1zpresso J-Ultra ou C3 ESP Pro.
Elétrico: Breville
@@piradosporcafe você não acha melhor o barata?
será que ela não diminiu a temperatura por que as peças de metal lá dentro é que não são pre aquecidas? ou ainda será que não é bom essa dimininuição da temperatura para não queimar o pó?
Não, é por conta do sistema mesmo. As máquinas profissionais tendem a extrai o espresso a 91 graus. Temperatura não é o problema. Afinal, o café é torrado acima de 200 graus.
O sistema termobloco te traz velocidade e praticidade, mas vc acaba perdendo em estabilidade térmica. A Gaggia, por ex, vc precisa esperar de 10 a 15 minutos no mínimo pra ela estar realmente aquecida
Só não troquei minha OPB pela Gaggia Evo por conta do problema do boiler. Já cheguei a realizar a compra e cancelar durante o frete por conta disso... Ouvi dizer que já consertaram, mas ainda sim fico com receio de pegar um lote com o problema.
Sim sim. Resolvido. Desde abril já não tem o revestimento. Eles até se pronunciaram aqui já. Fixei a resposta
Café o gosto é tão pessoal 😮
Demais!
Bela compra, parabéns!
Qual é o tempo de aquecimento da Gaggia?
De 5 a 10 minutos para o porta filtro estar quente para manter a estabilidade.
Tenho uma oster compacta e parei de usar pois chega de tomar café frio . A maioria das máquinas expresso com raras exceções não me agrada a temperatura do café. Já sai morno e esfria mais rápido ainda
E tem ainda o fato de que com os passar do tempo 1 ou 2 anos os termostatos vão perdendo eficiência sendo necessário a troca para que a temperatura se mantenha estável.
Excelente conteúdo!
Acredita q um 1zpresso JE com uma Gaggia Classic daria certo?
Obrigado, irmão. Infelizmente não tenho muita familiaridade com o JE.
NÃO FALA ISSOOOO! eu tava com o botão pra comprar a Gaggia Classic e comprei a oster pq vi seus vídeos. Vou chorar
chorando em posição fetal depois desse vídeo! Arrependido de não ter comprado a Gaggia que inclusive é da cor da logo da minha marca de café. Mas bom vídeo, apesar de eu ter chorado um pouco
Poooo irmão, me perdoe! Mas pense que vc vai conseguir retirar excelentes espressos com a OPB também. Isso é inegável. Pode ficar tranquilo e ser feliz com ela. O dinheiro que sobrou vc gasta com café ou um bom moedor, acessórios etc. hahaha
@@netomirandazevende aí com um descontinho que a gente compra!
Precisamos tomar cuidado com os adestradores da internet!
Fato. Pessoal tem que acordar.
Uma dúvida: Vale a pena usar Cafisa para limpar partes da moka que é difícil de limpar, por exemplo, o funil superior?
Vlw :)
Eu uso 😂
Poxa fiquei triste com a OPB sobre isso. Porém, atualmente não vale a pena fazer um upgrade para Gaggia, para mim, pois ela só tem 110V ( isso limita muito).
Ano que vem isso será resolvido... ouvi falar rsrs
Eu pesquisei em sites do exterior e não tem 220v. Muito estranho isso. Me obriguei a pegar uma 127v e usar um transformador.
Gabriel, você acha que se ajustar a temperatura da Oster para o máximo melhora? Descobri a pouco tempo que é possível ajustar mas não sei se ficaria muito quente e estragaria a extração.
Obrigado.
A minha sempre ficou no máximo. 😢
Olá! Por gentileza, poderia falar um pouco sobre as máquinas GranGaggia Style, Prestige e Deluxe? É praticamente a mesma máquina, me parece linha de entrada da Gaggia e não encontrei nada de review sobre esta linha. Comprei a GranGaggia Prestige e está bem difícil tirar um bom expresso, ela tem 15bar de pressão e vem com porta filtro pressurizado, o expresso sai em 10 segundos e só consigo extrair acidez 😩
Essa EVO já vem com a mola Opv de 9 bar, né? Caso tenha interesse, fiquei com estes upgrades parados e sem uso (por causa q acabei desistindo da compra da minha Gaggia :/): kit de 3 molas opv + Shower Screen IMS (do site Shades of Coffee), um kit PID XMT7100 com dois SSR + Termopar PT100 (Solid State Relay - para controle da extração/vaporização) e um porta filtro naked. Vlw ☕
Sobre a opv, sim já vem. Mas me manda um oi lá no Instagram pra falarmos dos demais upgrades, por favor. Abração.
Nunca na vida eu consegui fazer uma crema linda assim na minha Oster Xpert.. Crema... Quase nem sei o que é isso😅
Cara eu troquei a breville e eu nao tenho 1 seg de sdds. Agora se vc trocar a mola pra 9bar acabou
Essa é a Evo, então já vem com a Opv 😍
Primeiro!! Começando nesse mundo de café ☕!!
Boaaaa
Seja bem vindo
Gabriel tenho uma pergunta.
Possuo uma Philco 20 Bar e estou com quase todos os aparatos para fazer as modificações nela (só falta o nanômetro)
Mas fiquei pensando em comprar uma Oster Xpert.
Com a tua experiência, na tua opinião, vale a pena o investimento????
Obs: possuo um moedor 3bomber que consegue moer bem para espresso. (minha opinião)
Fala irmão. Talvez uma máquina mais interessante seria a Compacta, já que vc já tem um bom moedor em mãos.
Pq aí vc ganharia mais robustez na máquina, um vaporizador melhor e controle de volume automático. E já vem com manômetro.
A não ser que a maior bandeja de gotejamento e reservatório de água. Assim como configuração de pré-infusão seja algo que vc queira muito.
@@piradosporcafe Interessante resposta! Vou pesquisar sobre a Compacta. Obrigado pela resposta! Grande abraço e siga firme com o canal!
Olha acho que sua decisão está corretíssima, mas gostaria de te dar um conselho, que se fosse bom era vendido, não é mesmo? mas vou falar assim mesmo! Seu canal sempre foi diferenciado, pois você sempre buscou nos ensinar a tirar o máximo de cafeteiras caseiras, do que a gente tinha em casa!!! isso sempre foi o legal do canal. Sou inscrito no canal do Thales, mas quando vejo ele com Review de maquina de R$ 10.000,00 eu acho que ele sai totalmente da realidade de 99,99,% dos brasileiros. Então, parabéns pela aquisição, acho wue você está certíssimo!!! mas cuidado para seu canal não sair da realidade e se tornar mais um canal que faz Review de equipamentos caríssimos, totalmente fora da realidade! assim cairá na mesmice!
Super entendo sua preocupação irmão. Essa essência sempre me preocupo tb. Mas são oportunidades do canal mesmo… próximos moedores que aparecerão no canal serão super de entrada com essa mentalidade mesmo
Qual moedor você esta usando para a Gaggia??
Baratza Sette 30
Como é sua opinião sobre a valorização? Tenho uma breville mas isso sinto que deixa muito a desejar
É muito boa! Só não gosto da flexibilidade da haste que é só horizontal. Isso incomoda um pouco no momento de vaporizar. Ainda tenho que me adaptar
@@piradosporcafe ainda bem que entendeu, agora que vi que saiu valorização e não vaporização kkk
O mundo dos espressos é muito complexo pra mim. Mas, talvez se um dia eu resolver adentrar nesse mundo, é bem provável que adquira uma super automática pela praticidade (e menos trabalho pra regular), apesar de já ter me falado que a qualidade do espresso não é a mesma que uma semi-automática.
Isso aí irmão! A ideia da superautomática é pegar justamente esse público mesmo. E a depender da que escolha realmente trará espressos bem honestos.
Salve, Gabriel. Poderia me ajudar com uma dúvida, quero começar com o mundo dos expressos, eu sei da importancia de um bom moedor para isso, então tenho a seguinte dúvida. Se vale a pena compra a OPB compacta, e me virar um tempo com meu moedor manual Timemore c3, até conseguir um dinheiro para comprar o moedor Breville, e depois o proximo upgrade seria pegar uma máquina melhor. Ou se ja compro logo a OPB que vem com moedor, de mais pra frente faço o upgrade de máquina. Pensando em custo-benefício.
Acho que te respondi em algum outro vídeo não é? Depois só me confirma 😅
@@piradosporcafe Respondeu, muitíssimo obrigado 😊😊
Tem como medir a pressão da maquina? Tenho a impressão de que a minha Oster Expert não está entregando a pressão que deveria.
Com um manômetro sim, mas não faço ideia como instala
Não tenho nenhuma, mas na compra, iria na Gaggia!
Se fosse acessível, iria numa Simonelli Appia, igual do canal do "não sou barista".
Sonho de consumo ela mesmo.
Nossa , porque fui ver isso , comprei uma hoje
Hahaha relaxa, se apega ao início do vídeo que eu elogiei bastante a Oster. Ainda é o melhor custo benefício do mercado disparada. Curta ela que vai sair muita bebida boa! 🙌🏽
Porque só tem 110v? O site está perdendo vendas
Ano que vem deve chegar…
@@piradosporcafe puts, mas ai já passou a Black Friday kkkkkkkkk, acho que vou ter que pegar a 110v e comprar um transformador, a vontade de ter uma dessa é muito grande.
Qual balança vc usa com a Gaggia? Pq ouvi dizer que o espaço é pequeno
Essa é a Owl G2 da Cafesing. É pequeno mesmo irmão. Não consigo usar qualquer xícara para fazer espresso, por ex. Já vou pensar em adquirir aquela bandeja menor que criaram por aí
@@piradosporcafe valeu!! Vou ver de pegar uma dessas junto com a maquina quando pegar hahah
eu estou mt afim de trocar a minha, n sei se voui pra gaggia classic evo ou pra uma mais definitiva, saeco s50? ou outra tenho olhada algumas usadas tbm de cafeteria estou c medo de tomar a decisao errada quero pegar uma pra nao me preocupar mais de olhos fechados, sera se com a gaggia da pra extrair torras claras?
Fala irmão. Te entendo perfeitamente. Assim, pela teoria da temperatura mais alta e estável eu diria que sim. Mas ainda vou testar. Tá pra chegar um de torra clara aqui que vou brincar com ele e provavelmente fazer um vídeo sobre o assunto.
Ego ou vaidade? Muitos confundem tais termos. O ego é parte fundamental na formação do ser humano.
Li parte deste livro. Auto ajuda. Mas penso que o título melhor seria A vaidade é sua inimiga
Será que esse detalhe não está te limitando.... Risada macabra..... Kkkkkkkkk Realmente, o café na Gaggia classic sai pelando!! Até agora não consegui acertar.... Uma hora dá certo
😂😂😂 imagine o quanto eu ri gravando essa cena 😂😂
Ah não mestre tava quase comprando uma Oster por sua influência
Hahaha te entendo irmão. Mas lembre do que falo no vídeo. É possível tirar ótimos espressos. Tem só que fazer um ajuste aqui e outro ali.
É que eu preciso dessa consistência térmica sabe…
@@piradosporcafe outra coisa a Oster acabou de lançar a Perfect Brew Máxima, parece um baita upgrade.
@@LucianoBracci Porém o preço é bem salgado, uns 5k. Duvido que venha por menos de uns R$7-8k, jogando baixo, isso se vier pra cá, com todos os impostos kkkk. Mas parece uma ótima máquina mesmo.
Eu comprei e não me arrependo. Mas depende do uso, geralmente faço um expresso a cada dois dias.
É possível definir pressão na OPB?
De fábrica não. Só colocando um manômetro. Mas aí já exige um conhecimento que não tenho rsrs
pergunta, qual o nome da mesa do seu cantinho do café ?
Boa pergunta. Deixa eu lembrar onde comprei aqui e retorno…
@@piradosporcafe \o/
Vc nos traiu,😢😢😢😢 agora vou ter q trocar de máquina tbm kkkkkk
E agora a GC é uma máquina caseira definitiva??
Eu tenho outras máquinas sonhos de consumo. Acho difícil ser definitiva. Mas pra muita gente pode ser sim.
Ah não.logo agora que eu ia co mprar a minha Oster
hahaha calma, lembra da parte do vídeo que falei das vantagens dela e que dá pra tirar ótimos espressos e vaporizações. Foi só um detalhe que pra mim, que trabalho com isso, faz muita diferença. Qualquer dúvida me chama que trocamos uma ideia.
Notei que minha primalatte acontecia isso também
Salve Gabriel!
Poxa me decepcionei ..... você era o único desse mundo dos cafés que tinha uma Oster Xpert e me motivava a continuar desvendando a máquina. Infelizmente pra nós meros mortais não é tão fácil assim trocar de máquina como quem troca de roupa.
Mas continue na sua jornada. Tem muita coisa que dá pra fazer nela. Aqui pra mim foi só o início de mais uma fase por conta do meu trabalho. Te falar que até pra mim é difícil comprar uma máquina dessa. Eu ganhei ela, só por isso que troquei, senão iria esperar mais. Lembra das vantagens da OPB que citei no vídeo. Se apega nas coisas boas haha abraço
Se Converteu ao TEAM GAGGIA! 👏🏻👏🏻👏🏻 Gaggia é a essência do café espresso! ☕️
Hahaha faz parte
Vocês reclamam demais😮 eu tenho a minha prima latte estou satisfeito
Acho justo. Dá pra tirar ótimos espressos mesmo
Não me convenceu, cadê o teste? Veio o fornecedor, forneceu uma máquina, tb quero mudar de ideia assim. Hmmm, que tal fazer um sorteio dessa maquina aí? Fica a sugestão.
Tem comparativo no canal já. O vídeo não é sobre análise da máquina…
Eu também não é pra convencer ninguém… só relatar a minha opinião pessoal da mudança.
@@piradosporcafe Então, eu assistia aos teus videos e, na minha opinião, era um cara que era como eu, buscava conhecimento, aprendi muito contigo. Era muito sincero. Taí, confio nesse amigo. Sim, amigo porque a gente só deixa entrar em casa os amigos de confiança. Da mesma forma, se um amigo fala assim: troquei de máquina e nem precisa se justificar, até compreendo. Pode ter ganhado na rifa, quem sabe. Que bom o Senhor te agraciou com a sorte. Mas, o teu video está com cara de marketing e não precisava ter se justificado, ainda tem um cheiro de marketing por trás. Desculpa, é só uma opinião, acho que ficou feio o video. Seja feliz e aconselho a fazer modificações na sua máquina, como o pessoal corajosamente faz na Philco 15 bar e seja feliz. É só uma opinião de um amigo que te acompanhava.
@@alexanderoliveira3497 entendo sua preocupação irmão. Realmente não quis dar essa sensação de marketing, mas acho que é sua opinião mesmo, pq pelo menos a imensa maioria dos comentários compreendeu que o vídeo é sobre o livro e sobre temperatura. Mas tá tudo bem. Nunca vou agradar 100% de quem assiste. Mas to sempre ouvindo as críticas negativas, pq creio que só com elas eu consigo evoluir no mínimo saca. De verdade. Obrigado pelo toque. Elogio é legal, mas na real o que ajuda são as críticas construtivas e senti isso no seu comentário. Valeu mesmo. Gratidão! E, se puder e quiser, continue acompanhando. Tmj!
Não consigo trocar a minha Oster por ela, por incrível q parece acho feia demais pqp kkkk nem consigo imaginar minha bancada com essa aí em vez da Oster, q pena viu!!
Faz parte irmão. Essa parte de gosto aí realmente é importante levar em conta. Tb acho que tem que rolar um prazer no que tá vendo sabe
@@piradosporcafe Falta aquela opção intermediário né
Uma pena que seja somente 110v
Aliás, comprei uma compacta por causa do seu vídeo.
Por enquanto… um passarinho verde me disse que ano que vem isso pode se resolver 👀
Ué, mas a sua OTP variou a temperatura da extração em apenas 3 graus.
E na gaggia variou 14 graus.
Não entendi a conclusão que você tirou do seu teste foi o contrário da lógica.
Baixa temperatura não extrai com qualidade o espresso
@@piradosporcafe Ah sim, é que no vídeo deu a entender que o problema era muita variação na temperatura durante a extração, e não baixas temperaturas.
Traidoooooorrrrrr. Kkkkk. Estou pensando em fazer a mesma coisa. Alguém de PE paga 2k na minha Oster PB?
😂😂😂😂 pior que esse sentimento bateu mesmo
Aí tá de zoas, paguei R$2270 na minha no ML há poucos dias kkkkk. Só se fosse seminova e olhe lá kkkk.
Nada é verdade, tudo é permitido…
Não troco a Oster por nada. Nunca enguiça, super robusta.
Oster não tem pra ninguém.
Para vc q ganhou essa máquina da gaggia foi um excelente negócio . Mas para quem não tem patrocinador, como todos nós, sua análise ficou sem valor .. na verdade, agora que eu nem considero essa gaggia para compra
Já tem review completo no canal irmão. O vídeo não é sobre isso… tá no título
Faltou assistir o vídeo antes de comentar.
Ein
Ja me desinscrevi...
@@piradosporcafe blza... Ja me desinscrevi... boa sorte.... da prox vez diz assim: Agora eu sou patrocinado pela marca tal, e pode ser uma m** mas eu vou falar bem.