Відео

Caramba, eu fiz quase isso outro dia. Fiz a prensa normalmente e depois despejei no V60 pra limpar. Ficou muito bom. Hoje em dia meu método preferido tem sido o Switch. Já meio que faz as duas coisas e possibilita uma infinidade de receitas.

Já li em algum lugar sobre um café que é um coado acrescido de um espresso. Salvo engano criado nos EUA.

Boa noite! Sensacional o vídeo, também estou em uma luta constante com o moedor. Tenho usado cafés da Encantos com moedor no click 3 ou 2 (o meu é do lote mais recente onde a faixa fica entre 8 e abaixo) com 18g no filtro duplo tentando tirar 36g em torno de 25 segundos mas o café jorra e acaba passando entre 13 e 16 segundos, já não sei mais o que fazer, o moedor parece de humor, hora funciona, hora não. Ah, e utilizando a temperatura padrão. Já testei acima e abaixo, não parece fazer muita diferença. Talvez comprar um moedor decente seja a saída para aproveitar bem a máquina.

Vou fazer isso!

Ia comprar uma Clever este mês, mas vi uma promoção imperdível da Yuropress a R$ 40,00 na Ali! Com impostos e frete deu R$ 86,00...

ja pensou em fazer video sobre ratios e receitas? tipo Flatt white, capuccino etc..

Oi qual é a chaleira eletrica que voce usa no video? tem review dela?

Gabriel, se, visando eliminar o pó residual, passássemos o café da prensa num filtro do V60 e, só após essa etapa, misturrássemos ao café do Melita, teríamos um blend de três métodos. Será que ficaria bom?

Café com leite de coco. Fica ótimo!!!

Show Gabriel, Obrigado por mais uma super dica!

Fiz um "blend" de coado no Melitta com Italiana. Ficou até interessante. Mas foi por uma necessidade parecida. :)

Tenho café gourmet onde preparo artesanalmente ,deixo ele limpo só o grao e torro na pipoqueira no fogão de lenha ,qualidade excelente.

Show, excelente dica, gostei da jarra de vidro, estou precisando de uma, qual o link?! Vou testar essa semana

Otimo video. Pensei em um experimento que tenho curiosidade: será que é possível tirar um bom café na prensa Francesa, com os grãos intactos ? Desafio a fazer uma receita dessas pra vermos como fica kkkkkkkkkk 😁

Eu sempre faço meu blend kkkkkkk sobrou menos de 12g no pacote eu vou jogando em outro e congelando, vai acumulando e quando eu peço um café e caso acabar e eu ter que esperar, uso meu blend kkkkkk nunca fico na mão.

Faz a parte 2, amamos esta didática! ❤

Qual o melhor canéfora em grãos? Como preparar?

Interessante. Vou tentar num final de semana e posto como ficou

Vc ja teve contato com o moedor que vende no Aliexpress chamado BioloMix? E achei ele bem interessante, porem tenho medo de pedir e nao prestar, estou querendo um moedor bom que nao me arranque o rim no preço, atw pq to fazend up grade do meu setup

Acabei de comprar o K Ultra na Aliexpress por 1200 sem impostos, em substituição ao Timemore C2. Esperando só não ser taxado oO.

Eu não entendi ontem vai o filtro !

Quero muito ver a análise do moedor M5, pois comprei um e não encontrei ninguém fazendo a análise dele

Só esqueceu da temperatura e como senti-la com a mao. O leite se aquecer muito muda o gosto. A posicao do bico inicialmente é no topo...depois abaixa .

Temho o k6 e a manivela é em formato de bolinha.

Para 500ml você usaria a mesma proporção de inserção de água ?

Fala Gabriel, blza? Parabéns pelo vídeo! Esse quadro de perguntas e respostas está bem bacana e informativo. Passando para avisar que o cupom pirados15 não está funcionando na loja da Moka Clube. Acabei de fazer uma compra lá, e não aceitou o cupom. Abs!

Gabriel depois de tentar por 5 meses fazer vaporização e latte arte consegui fazer o coração na segunda tentativa após o vídeo. Muito obrigada aos dois!❤❤ Aguardando ansiosamente pelo vídeo intermediário 😊😊

será que ela não diminiu a temperatura por que as peças de metal lá dentro é que não são pre aquecidas? ou ainda será que não é bom essa dimininuição da temperatura para não queimar o pó?

Ótimo vídeo! Eu tenho essa Oster, e gostaria de saber se alguém recomenda os filtros não-pressurizados DEX, de 18g, para uso no porta-filtro original da máquina?

Mas mexer não vai resultar em mais finos passando pelo filtro?

Meu professor me disse uma vez, sabe o certo, mas faz o errado? por que faz isso? por que fingem que estão fazendo o certo e se convencendo disso, está tudo bem pra eles e não precisam mudar. Isso foi uma virada de chave.

K6 ou Timemore S3 ?

Gabriel tira uma dúvida, está usando o bico original com 2 furos? Sai tb da oster e peguei a minha ontem, foi difícil vaporizar! Vou testar

Surpreendente

Mesmo os extra fortes e tradicionais não podem ter mais de 1% de impurezas. Não tem esse monte de inseto e rato que o povo fala não. Esses cafes são 'ruins' pelos defeitos e não pelas impurezas.

Eu tive o grande prazer de conhecer o sítio Morro Preto, o Tiago e toda a família dele são incríveis!!!! Quando você conhece o processo de produção deles da mais vontade ainda de tomar os cafés feitos por eles😍

Eu gosto muito do seu canal cara, tá de parabéns! Eu só tenho uma dúvida sobre o moedor dessa máquina que é a respeito de como dosar (as gramas que quero retirar); Por exemplo, se quero tirar 20 gramas de algum café, eu peso antes e depois coloco no moedor? imagino que seja o caminho mais viável. É isso mesmo?

Amigo, vc que tem o c3esp e o k6 Tem como falar qual os click que se equiparam ? Por exemplo o click 15 no c3 e só corresponde ao 50 do k6 Muito obrigado

Essa dica foi muito boa pra mim. Finalmente acertei !

Se for pra expresso vc aperta ele todo, pra coado uso duas voltas, pra prensa pode botar 3, no parafuso interno, ai a regulagem externa seria a regulagem fina do seu ajuste preferido

Se for pra expresso vc aperta ele todo, pra coado uso duas voltas, pra prensa pode botar 3, no parafuso interno, ai a regulagem externa seria a regulagem fina do seu ajuste preferido

Bom dia, recente comprei esse moedor, ele tem uma regulagem interna, vc aperta ou folga o parafuso

Parabéns pelo vídeo, ficou bem explicativo! Aeropress é o método mais versátil mesmo... praticamente um laboratório portátil de café, rs. Não sei se você conhece, mas existe um aplicativo wue traz diversas receitas, inclusive as dos campeonatos (WAC), e com o passo a passo para replicá-las. O nome do aplicativo é Aeromatic App. É só baixar e começar a diversão!

Que tal uma receita V 60 02 para 600ml

Eu aprendi a tomar sem acucar com o Real Cafe.... realmente sao muito bons... compro sempre na Amazon por causa da variedade.. ja experimentei muita coisa diferente com precos excelentes... eu acho q vale a pena

Caramba, legal demais!!! Esse suporte para colocar a balança ficou mto top! realmente é um problema mto chato isso... A gambiarra q eu tinha feito era desparafusar o bico do filtro duplo ai o porta filtro fica "mais fino" e cabe a xícara em baixo. Esse suporte resolve 100%, show!

Muito oportuno esse vídeo, porque tenho tido algumas idéias de produtos para imprimir: porta puck screen, funil, suporte de espelho (para ver o café saindo do naked) e suporte de parede para o porta filtro. Por enquanto. Agora olhando a bóia... uma bolinha de isopor já não resolveria?

Fala, Gabriel! Cara, excelente vídeo, como sempre. Queria muito sua ajuda com minha OPB.. Seguinte, gosto muito dos espressos mais clássicos e estou com muita dificuldade em conseguir esse resultado. Uso em geral cafés de torra média a média escura, perfil chocolate e caramelo, 20g, 40ml e quase 1min de extração. Continuam saindo com acidez elevada. Sei da inconsistência de temperatura da OPB e queria saber se consigo contornar isso. Ah, também aqueço a xícara e o porta filtro. Utilizar cafés de torra escura mesmo seria uma melhor opção? Agradeço desde já sua atenção e excelentes vídeos. Um abraço!

Uso a quarenta e quatro anos, econômico café,filtro de papse, e ainda faço outras tarefas. E sempre no fogão a gás. Uso tds os dias

Muito bom conteúdo. Que venham mais. Já está na hora de comercializar.