Pata de Res puro Colágeno | Dr Benjamín Ramírez PhD
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- Опубліковано 3 жов 2023
- La Pata de Res no tiene aporte significativo de grasa, aunque en la cocción algunas personas piensen que lo que desprende o aparece es grasa. A pesar de ser una textura al ojo y al tacto grasosa, es en realidad colágeno. En especial este tipo de partes de la Res tienen muy poca presencia de grasa y se deben considerar cómo una proteína dentro de la Alimentación Molecular Además utilizarla en combinación de una sola fuente de carbohidrato cómo la arveja puede llegar a ser muy positivo para la salud de un paciente que esté buscando prevenir o tratar una enfermedad o condición de salud. Lo más importante es evitar la convergencia entre alimentos del mismo grupo molecular para poder disfrutar frecuentemente de este tipo de preparaciones.
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Hola dr Benjamin, soy su seguidor tengo 62 años con diabetis y algo em el corazon, depies de algunos meses siguiendo sus consejos ya no toomo nada para la diabetes y tampoco me aplico la glargina, agradezco y le felicito,
Tu comunicación es excepcional. La forma que tienes de informar sobre estos temas complejos de una manera simple que todos podamos entender es de un verdadero profesional.
Muchas gracias
Entonces las harinas de leguminosas como haba y garbanzo, son también carbohidtatos?
Buen día ......mi dr gracias por sus conocimientos y su tiempo.....un plato deli
😄Me gusta como narra doc. Me voy a comer mi buen plato de la pata de res con alverjas sin papas ni plátanos ni yuca no es un sancocho. Soy hipertensa. Gracias. Feliz día para todos. ✌️
Es
Dr Benjamín, muchísimas gracias por el contenido, todos los días aprendemos
Q maravilla.se confirma Q es suuuuuper.muchas gracias
Dr gracias por tan buena informacion
Gracias Dr. Por ensenarnos a combinar los alimentos.
Gracias doctor.
Doctor sus enseñanzas son muy importantes para la vida
Gracias Doctor Benjamín.
Muchas gracias!
Excelente explicación, gracias.
Gracias doctor por enseñarnos a combinar los alimentos lo cual nos ayuda a tener una mejor calidad de vida. de vida
EXCELENTES VIDEOS, EXCELENTE INFORMACIÓN ❤. CON CLARIDAD
Gracias, saludos desde Ecuador. Cuantas veces debo tomar esta sopa descrita a la semana??
Muy interesante!!. Qué se puede consumir en cambio de la proteína animal para el colágeno. Hay algún alimento de origen vegetal que se pueda consumir?
Gracias Doc, por tan excelentes consejos que ayudan a la salud. ,
Doc. Cuantas veces a la semana es recomendable consumir este alimento,
Gracias yo no lo comía pensando q era mucha grasa
Doctor sufro de reflujo y gastritis . Puedo comer este plato que seve tan sabroso 😋???
Hola, desearia saber donde descargar la guia basica...?
Saludos
En Honduras le ponemos yuca. Platano. Y bananos verde😊
HOLA saludos desde TEOTIHUACAN EDO MEX PIRÁMIDES México Luis y ale siempre PRESENTES somos misioneros GNOSTICOS bendiciones por su gran esfuerzo y labor me interesa un manual para seleccionar los nutrientes para nosotros y consultantes somos terapeutas par biomagnetico y biomagnetismo Quantico de AVELINO Hervás
Me gusta los caldos porque me ayudan a outer colageno😊
Dr. Y pata de res con frijoles esta bien?
Para obtener la guía basica ,de dónde la puedo descargar?
Doctor gracias por la información.
Me mata consumir pata de tes, en todas sus preparaciones.
La había sacado de mi alimentación porque me sale el colesterol alto.
Ya veo que la puedo seguir consumiendo.
😊😊😊😊😊
Doctor se pueden usar chiles secos? Cómo el guajillo
En mi país el Típico Caldo de Pata de Res es con Mote y Garbanzo. ECUADOR.
Doctor la pata de res se puede incluir.cuando eaya emfermo de colon ?
Muchas gracias Dr.
Una consulta, las patas de pollo tienen el mismo valor nutritivo?
Yo lo hago cocer en fuego bajo todo el día para que suelte colágeno. Y lo utilizo como fondo para preparar una sopa. Y también para hacer gelatina con leche .
Si también lo tienen
Si, muy nutritivos. Corte el hueso para sacar el tuétano
Hago caldo de huesos, carne ,jamón, el apio zanahoria puerro etc , el puchero y en Catalunya le dicen cardolla con pelota de carne , y todo lo verde y zanahoria , en Navidad se hace canalones de la carne del caldo , o croquetas con bechamel ,
Buenas tardes Doctor cuántas veces puedo comer cada semana este plato de Colágeno?se ve delicioso gracias por educarnos Saludos
0:38
Es igual en las patitas de cerdo? Gracias y saludos desde Ecuador
Eso mismo pregunto.
6:28 sí, la pata de res , cerdo , pollo y las alas tienen colágeno.
Dea. Maldonado
Dr. que es convergencia molecular
El origen del 90% de las enfermedades que hoy sufre la población adulta.
Tengo una inquietud con respecto a las patas y alas de pollo, son realmente saludables?
Muchas gracias.
Si, muy nutritivas, incluso la piel , ligamentos y tendones
Doctor la pata de cerdo tiene grasa?????
Alguien tiene la guía básica? No se puede descargar, te manda a un WhatsApp solicitándola, pero no dicen nada😢
Yo no he podido descargarla
@@gladysaldiviaok muchísimas gracias 😊
@@nurialopez8558 acabo de leer en un comentario que las brinda a los que entran en las clases que brinda. Ahora hay una hora 11 Uruguay, veré si puedo entrar. BENDICIONES 🇺🇾
Doctor es muy dificil conectarse con su oficina] ara hacer cita llevo varios dias y no contestan. Como puedo hacer una cita?
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Doctor yo al cocinar la pata de res le quitó la grasa de encima ,hago bien o mal. Gracias
Hace mal, la grasa es buena para el cerebro. Puede freír.
No quites nada, te está diciendo que eso no es grasa, es Colagenoooo!!!!
@@mercedeslarranaga2342😅😅😅😅
Buenos días. Ósea que solo se podría comer este plato en cada comida únicamente para no hacer convergencia. ???? Me podría explicar.
Lo importante es diseñar el plato con un solo tipo de carbohidrato, una sola proteína y una sola grasa para evitar la convergencia. Si quieres ampliar la información puedes ingresar a alimentacionmolecular.org y desde ahí descargar la guía básica.
Por favor
Alguien tiene la guía básica donde están clasificados los alimentos de acuerdo a su formación o grupo molecular al que pertenecen???,
Puedes ingresar a alimentacionmolecular.org y desde ahí descargar la guía básica.
@@DrBenjaminRamirezPhD Muchísimas gracias.... Bendiciones
Qué será en México, la arveja?
Chícharos
Chicharos
Dr. Dónde puedo descargar la guia de convergencia molecular, por favor me puede orientar, gracias.@@DrBenjaminRamirezPhD
Que daño puede hacer la grasa que suelta la pata de vaca al cocinarla quiero saber si es dañina.
No es precisamente grasa, es proteína (colágeno)
Dr una pregunta las pláticas del cerdo también. Tienen colágeno ,se le puede agregar a los frijoles...gracias por sus respuestas..