Gratin gourmet en pâte filo croustillante

Pour la recette, vous aurez besoin de 500 g de pâte filo
Un verre de lait.
Une cuillère à café de sel, poivre et persil déshydraté.
500 g de viande hachée de poulet.
Un oignon et une carotte.
Deux gousses d’ail.
90 g de fromage à crème.
3 Feuilles de laurier.
À peu près 300 g de mozzarella râpée.
De l’huile pour la cuisson et pour la pâte filo.
10 mini cocotte ou un grand plat allant au four .
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