Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
สาคูไส้หมู สูตรแป้งนุ่มมาก สอนห่อสาคูง่ายๆ ไม่เลอะ ไม่เหนียวมือ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมก็มีเมนูของว่าง อร่อยๆ ง่ายๆ มาฝากค่ะ สาคูไส้หมู สูตรแป้งนุ่มๆ ไส้หมูก็อร่อยเวอร์ รสเข้มข้น หอมสุดๆ กินกับพริกขี้หนู ตามด้วยผักชี กับผักสลัด อร่อยเข้ากันมากๆ ค่ะ สูตรนี้มีวิธีห่อสาคู ง่ายๆ ไม่เลอะมือ ใครก็ทำได้ ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนของไส้สาคู
- หมูสับ 250 g
- ถั่วลิสงคั่ว 200 g
- ไชโป้วหวาน 200 g
- หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
✅ ส่วนของแป้งสาคู กับเครื่องเคียง
- สาคูสีขาว 250 g
- กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
- น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1 ถ้วย
- พริกขี้หนูสวน
- ผักกาดหอม
- ผักชี
- ใบเตย
.
วิธีทำ
เริ่มจากการตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกละเอียด เอามาผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมแดงลงไปผัดพอสุก ใส่น้ำตาลมะพร้าว ผัดให้น้ำตาลละลายดี ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว หมูสับ ผัดไปมาจนหมูสับสุกดี ตามด้วยไชโป้วหวานสับลงไปผัดต่อสักพัก ดูจนแห้งดี ชิมรส ปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ถั่วลิสงคั่วป่นลงไป ผัดพอเข้ากันก็ปิดไฟ
ปั้นไส้สาคูเป็นลูกกลมๆ ขนาดพอคำ ใส่ถุงมือจะลื่น ทำให้ปั้นง่าย ถ้าทำไม่หมดเก็บไส้สาคูที่ปั้นแล้วใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็นได้ ประมาณ 4-5 วัน
เตรียมเม็ดสาคู โดยล้างน้ำทิ้ง 1 รอบ และแช่น้ำสะอาดไว้ประมาณ 10 -15 นาที เทเม็ดสาคูใส่ตะแกรง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
วิธีปั้นสาคูไส้หมู ตักเม็ดสาคูมาใส่ฝ่ามือ ประมาณ 1 ช้อน แผ่ให้เป็นแผ่นบาง ใส่ไส้หมูที่ปั้นไว้ ตรงกลาง ค่อยๆ กำมือ ปั้นไปมาให้เม็ดสาคูเกาะรอบไส้หมูพอดี บีบให้แน่นพอดี
เตรียมซึ้งต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบเตยลงไปเพื่อให้มีกลิ่นหอม
วางใบตองในซึ้ง ทาด้วยน้ำมันกระเทียมเจียวให้ทั่วๆ วางสาคูเรียงให้ทั่ว นึ่งประมาณ 5 นาที สุกแล้วส่ถาดคลุกน้ำมันเจียวให้ทั่ว กันสาคูติดกัน
จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม ผักชี พริกขี้หนูสวน และโรยกระเทียมเจียว
เคล็ดลับ ไม่ต้องนวดแป้งสาคูให้เละ ติดกันเป็นก้อน สูตรนี้แป้งบาง นุ่มมาก ไม่หนาและไม่เหนียวติดฟัน
✅ เมนูแนะนำ
สาคูไส้หมูสูตร 1
• ทำอาหารง่ายๆ สาคูไส้หม...
สาคูไส้หมู สูตรละเอียด
• สอนทำอาหารไทย สาคูไส้ห...
ชานมเย็น สูตรทำขาย
• อาชีพเสริมเพิ่มรายได้ ...
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
• สอนทำอาชีพเสริมเพิ่มรา...
น้ำกระเจี๊ยบ สูตรทำขาย
• น้ำกระเจี๊ยบ สูตรทำขาย...
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitp...
ขอบคุณค่ะ
ครัวพิศพิไลอร่อยทุกเมนู เคยทำกิมจิ ไปแจก ครูและเพื่อน ทุกคนพูดว่า อร่อยมากกว่า กิมจิ ที่อื่นๆทำขายกัน, กิมจิในร้านอาหาร,,, วันนี้จัทำสาคูไส้หมูคะ ไม่มีหัวไช้โป๋ ,,,ขอบคุณมากคะ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ขอเป็นfcด้วยคนน่ะค๊าบ..น่ากิงทุกเมนู อธิบายเข้าใจง่าย ฟังและจดเพลิน แม้กะทั่งตอนชิม😀👍
ขอบคุณมากๆค่ะ น่าทานมากๆค่ะ วิธีสอนก้อง่ายๆด้วยค่ะ
ติดตามยู่คะ..อร่อยด้วยกินได้..ดูแล้วทำได้.ชอบค่ะขอบคุญทุกเมนูค่ะ.ติดตามคริปตลอดได้ความรู้และไปฝึกทำ..น้ำหนักจะเริ่มขึ้นแล้วจร้า..สาระดีมีประโยชนีมาก.ค่ะขอให้ทำต่อไปน่ะค่ะ...🙌🙆🙌
ชนะเลิศ!!เมนูขนมไทย..ลำจ้าว
จะลองทำค่ะ
ดีมากๆๆๆค่ะจะลองทำขาย
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ คุยกับแม่อยู่ว่าอยากทำกินเอง แล้วพี่ก็ลงคลิบพอดี รักช่องนี้จังค่ะ
ใจตรงกันเลยจ้า
สวย.น่าจะทำได้ง่ายๆ
นึ่งสุกแล้วขนมอยู่ได้กี่วันคะ? ใส่ตู้เย็นไว้เวฟวันใหม่ได้ไหมคะ?
แวะมาชมวิธีทำ น่ากิน มากๆ อร่อยๆ ไว้ขอสูตรทำกินบ้าง😊😊😊
น่าอร่อยชอบๆ
น่าทานมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ
วันนี้พึ่งทำเลยคะ อร่อยมาก
จ้า
กดไล้ท ล้านครั้งค่ะ
ทำตามสูตรคุณพิศพิไลแล้วอร่อยมากๆๆๆค่ะ ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ
น่าทานมากคะ
ดูง่ายน่าทานค่ะ ขาดปริมาณเครื่องปรุง
ทำยังไง
ดีมากค่า เดี๋ยวพรุ่งนี้จะลองทำอัดลงยูทูปบ้างค่ะ ขอบคุณค่ะ
สน การเั
อยากลองทำ เผือกหิมะ รอดูคุณจิมนะคะ
จ้า
ชอบตอนชิมที้สุด น่าทานมากมายค่ะ
ขอบคุณจ้า
ใบตองต้องฉีกเปนริ้วแต่ไม่ขาดคะ ไอน้ำจะได้ขึ้น
ทำตามเลย
น่ากินจังขอลองทำดูบ้าง
อยากให้สอนทำขนม #ซามูซ่า อยากลองทำ เเต่อยากให้พี่จิมทำอะคะ #fc นะคะ ดูทุกคลิป รักพี่จิมค้าาาา
อยากรู้ว่าหัวไชโป้วหวานที่ลาวแม่นหัวหยัง
jame ptpx บางทีผักกาดดองคร่า
ไม่มีไชโป้วนะค่ะใส่อะไรแทนได้มั้งค่ะ
สูตรนี้ดีค่ะแป้งบางด้วยน่ากินมากๆจ้าขอบคุณมากๆค่ะ👍👍👍👍👍❤️🥰
เคยลองทำเเล้วสาคูเเข็งโป๊กเลยค่ะ นึ่งนานมากเเต่ไม่สุก555
หัวไชเท้าหาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ
ขั้นดูเข้าใจง่ายดีจังค่ะขอบคุณทีาแชร์ค่ะติดตามนานละค่ะ
ถามหน่อยค่ะผัดใส้เราเก็บไว้ทำวันทัดไปได้ปล่าวค่ะขอบคุณค่ะ
เก็บไว้ในตู้เย็นได้ค่ะ...
ดีครับ ⚓🐸
สรูตนี้อร่อยไหมคะ ทำขายได้ไหม
แช่สาคูกี่นาทีค่ะ
ผมทำแล้ว ลูกเท่าลูกกอล์ฟอะ 555 เลยได้ชื่อว่า สาคูลูกกอล์ฟ
ก็ดีนะลูกสองลูกอิ่มเลย
โอ้ย แม่ขำนึกภาพออกเลยค่ะ555
ต้มแทนได้ไหมค่ะ
แช่แป้งนานใหมคะ
ดีนะครับ แต่ จะรีบ ไปไหน
บางคลิป ไช้โป๊ะเค็ม ตกลงเค็มหรือหวานคะ
เวลาทีเรานึ่งไว้ทิ่งไว้สักพักมันจะแข็งๆเกิกจากอะไรคะ
ไชโป้วหวานไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
น่าทานมากคะคุณจิม
น่าทานมากคะซีอิ๊วขาว. กับซอสภูเขาทองเหมือนกันไหมค่ะ
คนละอันจ้า
@@kruapitpilai ซีอิ้วขาวของอะไรคะ
ถ้าไม่มีใบตอง ไช้อะไรแทนได้มั้ยค่ะ
อยู่ต่างประเทศไม่มีหัวไชโบ๊ สามารถเอาอะไรแทนได้คะ อยากทำขายค่ะ
ละลายแป้งใช้น้ำอุ่นหรือน้ำอุณหภูมิปกติครับ
ไชโป๊หวานคืออะไรคะ
อยู่ใก้ลๆๆจะมาซื้อทานครับ..น้ำลายไหลเสียงกัดผักกรอบจังครับ
อยากให้ทำเมนู "ปอเปี๊ยะฮ่องเต้"
เคยกินแต่ปอเปี๊ยะธรรมดา ฮ่องเต้ ยังเลยจ้า
ไม่ใส่หัวไชโป้ได้มั้ยคะ
แช่สาคูประมาณกี่นาทีค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั้ยคะ
ได้จ้า
เม็ดสาคูแช่ไม่นานหรอคะ
พี่ๆคะ น้ำตาลมะพร้าวคือน้ำตาลปี๊บใช่มั้ยคะ
แล้วก็รสชาติของใส่จะออกเค็มหรือหวานคะ_ กินตามร้านเดี๋ยวเค็มเดี๋ยวหวาน จิดก็มี
เคยทำกินกับแม่เลี้ยงมาหลายปีแล้วจำรสชาติไม่ได้เลยค่ะ
สูตรพี่จะหวานๆ เค็ม รสจัดเพราะแป้งรสจืด กินพร้อมกันจะพอดีจ้า
ครัวพิศพิไล ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวหนูตะลองทำตามแล้วมาส่งดารบ้านนะคะ
แป้งปั้นใส่ไส้ไว้ข้ามคืนค่อยมานึ่งได้มั้ยคะ
อยากทราบว่าปั้นแป้งและไส้สาคูใว้ข้ามคืนช่วงเช้าค่อยมานึ่งได้เปล่าค่ะ
ไม่ต้องนวดอะไรเลยใช่ไหมคะ
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ลูกค่ะ
แล้วถ้าทำขายต้องขายราคาเท่ารัย
ไม่ใส่ไชโป้วหวานได้ไม่ค่ะ
สูตรนี้จะได้ประมานกี่ลูกคะ
ระหว่างใบตองกับผ้าขาวบางอีกคลิปนึงแตกต่างกันยังไงคะ
จะมีความหอมของใบตองค่ะ
ผ้าขาวบางถ้าทำไมสะอาดจะมีกลิ่นอับของผ้าค่ะ
อยากทำเป็นมากเลยต้องดูและทำตามซะแล้ว
จ้า
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️🇩🇪
แล้วสาคูใม่ต้องนวดหรือคะ
สูตรนี้ไม่นวดจ้า
ทำไมใส่ผัดแล้วปั้นเป็นลูกไม่ได้ครับต้องทำยังงัยครับ
1
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากครับ
ไม่ใส่ไชโปว้ได้มั้ยค่ะ
ไม่ใส่ไชโป้วหวานกับถั่วได้ไหมคะ
ไม่ใส่ไชโป้วได้ เเต่ถ้าม่ใส่ถั่วจะปั้นม่ได้นะคะ
@@orayachatngoen4478 ขอบคุณค่ะ
@@orayachatngoen4478 เราแพ้ถั่วใช้อะไรแทนได้ไหมคะ?
วันนี้พึ่งทำเลยคะไม่ใส่ไชโป๊
ถ้าสูตรจิมต้องใส่ถึงจะครบเครื่องค่ะ ^^ แต่ถ้าไม่ใส่ให้ใส่ผักอย่างอื่นแทนได้ ถ้าแพ้ถั่ว ลองใส่อัลม่อนอบก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ