GLUTEN-FREE BREAD - WITH SOURDOUGH (gluten free)
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- DESCRIPTION: My husband is gluten intolerant and for him, I prepared a new gluten-free bread recipe. I know there are many people who suffer from this intolerance, so I hope you will also find inspiration in this bread recipe!
Happy cooking!
#glutenfree #abyblajan #schar
www.facebook.c... / abyblajan
abyblajan@gmail.com
www.abyblajan.ro
We recommend a site with useful information for those with gluten intolerance: www.celiaci.ro/
First gluten-free bread recipe: • PAINE FARA GLUTEN (Glu...
Through Nutrient Solutions we have prepared and will prepare other gluten-free recipes with products from Schar.
Bread Mix (Mix B) - Gluten-free flour for bread x 1000 g: www.nutrient.r...
Lievito Secco - Dry yeast without gluten x 20 g: www.nutrient.r...
Ingredients:
Sourdough:
60 g gluten-free Mix B Schar flour
100 ml warm water
1 packet of dry yeast Schar (10 g)
1 tsp honey
Dough:
500 g gluten-free Mix B Schar flour
470 ml water
1 tsp salt
20 g psyllium husks
30 ml oil
#glutenfree #abyblajan #schar
CREDIT:
Subscribe Button by MrNumber112 • Free Download: Subscri...
CREDIT: Intro/Outro Creator: / admj707
Măi fetițo, dar tu chiar ești Extraordinară 😍😍 Stii ca ai un dar special ?😇😇 Numai Dumnezeu, a pus în tine ceea ce tu ai . El te foloseste intr un mod special. Fii binecuvântată, tu si casa ta🤗🤗🤗
Pâinica a ieșit excelent: pufoasă, gustoasă, cu o coajă crocantă, foarte bine crescută. Vă mulțumesc pentru rețetă! Am scăpat de pâinea fără gluten din comerț, care nu-mi place deloc. Numai bine, spor și inspirație! 🤗
Mulțumesc din suflet chiar am pe cineva din familie care are intoleranta la gluten și sincer am făcut pâinea și mi-a ieșit super buna moale si nu poți rezista ești super bucătăreasă și-ți mulțumim din suflet ❤
Sinteti o super familie va urmaresc cu drag mult succes
Mulțumesc pt pont... respectiv Firma, de faina👍
WOW! Foarte frumos sa copt,, poftă bună! Mulțumesc frumos! Vă doresc o zi frumoasă și binecuvântată alături de cei dragi! Cu mult drag! ❤️🤗🌹🌺🌹💥
J’y TG we
Arata bine problema e ca cam putini asi permit sa faca aceasta paine pentru ca produsele fara gluten sunt enorm de scumpe ...poti incerca sa o coci la ventilatie la 240 grade vreo 7 minute si dupa reduci la 200 grade alte 20-25 minute.depinde cat de rumena preferati va urmaresc cu mare drag salutari din Asturias Spania
Este adevarat ca este mai scumpa insa pt cei care au boala celiaca nu prea au solutii! Viata traita la regim este mai grea si mai scumpa dar alternativa este si mai urata. Bine este cand esti sanatos! Multumesc pt sugestii!
Imi place sa urmăresc rețetele tale și am și făcut câteva din ele. Esti f plăcută!👍😘😗
Super Multumesc mult foarte bine explicat🙏🙏☀️
Într adevăr, Geniala! Nu știu dacă faina a fost de vina, dar am făcut o și cu drojdia de la aceeași firma❤
Super! Am incercat si reteta veche si a iesit! Asteptam pe viitor retete fara gluten, mai ales pentru prajituri! ❤
Urmatoarele retete fara gluten vor fi deserturi! 😜
Bravoo felicitari!!🤗🤗🥰🥰
Multumesc, am reușit în sfirsit @🙏🙏
Mulțumesc pentru ajutor
Arata foarte bine!
De curiozitate, paine din faina de migdale ati facut? Am citit ca ar fi cea mai indicata in "fabricarea" pâinii saraca in carbohidrati. De fapt, asta cautam pe canalul dv..
Merci
Sunteți minunați! Super rețete ❤😊
Buna! Maiaua este agentul de fermentare pentru obținerea pâinii sau altor preparate ce înlocuieste drojdia. Pâinea făcută are drojdie, m-aș fi așteptat să găsesc o rețetă de pâine fără gluten fără drojdie.
Maiaua de la painea fara gluten este alta decat la faina din grau. Faina fara gluten nu fermenteaza ca cea din grau,de aceea are nevoie de drojdie. Metoda de a aduga drojdie prin pregatirea unei maia, este mai buna!
Exact și eu ma așteptăm la o MAIA fără drojdie.
Ce bunatate 👍
O reteta minunata!
❤
Minunata, arata foarte bine! Felicitari!🌹🌹🌹
De ude se poate cumpăra faina asta eu am cumpărat mix B universal?Mulyumesc
Buna ziua!
Nu am găsit creme de prăjituri fara gluten
Vă rog frumos să postați!
Buna! Eu nu înțeleg de ce creste frumos iar după ce o scot din cuptor și se răcește, se lasaaa și in partea de jos este clidoasa. Am făcut de 3 ori și totul e perfect pana in momentul răcirii… ce sa fac?
Ce bine arata!
Super!
O incerc azi
Magnific arata, o sa incerc reteta
Spor!
Arată super👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Așteptăm și dulciuri fără gluten; tip cornulețe, alba ca zăpada etc. Multumesc.
Anul acesta mai am pregatite doua prajituri fara gluten pe care le voi publica, cele sugerate de tine mai mult ca sigur vor fi anul viitor cat de curand! 😔 Nu reusesc mai mult! Pana una alta te poti uita in play-listul fara gluten si vei gasii ceva deserturi fara gluten chiar si o varianta de cornulete! Spor!😉
@@AbyBlajanRetete Multumesc mult. Foarte amabilă. Spor și vouă cu rețete cât mai multe. Sunteți o familie frumoasa. Dumnezeu cu voi!
@@AbyBlajanReteteprajituri fără gliten
unde vedem ingredientele? de unde cumpar drojdie fara fluten? faina schafer am luat de la Kaufland, Mega Image. Reteta va rog
Spuneti mi va rog...faina aceasta conține si faina de mălai,sau este 100% de orez?
Buna Aby, mi ai citit gandurile , sotul meu la fel cu intoleranta ....aveam faina si Paam! Te am gasit gatind painica asta...eu am luat faina Rustico de la Schar
A iesiiiit
Ce bine ca te am gssit, multumesc!!!!
Bună ziua!Vă rog imi spuneti si mie unde gasesc drojdie fără gluten?
Și eu folosesc Mix B dar pachetul nu are culoarea galben
Va rog recomandare in ce magazine gasim produsele !Multumesc!🙏
Eu am luat din Auchan
Arată foarte bine
Multumesc!😊
Am făcut și eu și nu îmi vine să cred că îi o bunătatea mersi de rețetă
Super. Minunata pâinea. Eu am cumpărat faina Schar universală. Pe punga zice că poți face paine din ea. Mix B e mai bun decât cea universală? Multumesc
Pofta Buna
Arata foarte bine painica! Si sanatoasa! 👍👏🤩
Buna , si la cuptoarele pe gaz ce temperatura?
Uleiul de măsline are ceva dacă l-am pus in aluat?
Nu are nimic, este ok si in aluat!
multa dextroza are faina aia si scumpa
Cam asa e, dar dintr un kg, se poate face de 2 ori. Pe o piinica din comert, dau 24lei,atit s a scumpit
Buna ziua ! Fiti amabila si spuneti-mi de unde cumparati faina de la schar?
Eu gasesc in zona mea la Carrefour, DM sau Kaufland sau puteti comanda pe internet.
Vă urmăresc cu mult drag.
Am preparat din rețetele dv.si mi-au reușit.
La rețeta această ce rol are taritea de psyllium?
Mă tem sa nu modifice gustul la pâine!!!!
Glutenul are rolul de a lega coca in absenta lui coca si viitoare paine are tendinta de a devenii sfaramicioasa. Faina de la Schar are psylium in compozitie insa mie imi place cu putin mai mult pt ca aduce mai mult cu gustul de paine cu faina de grau. Modifica gustul insa te decizi daca-ti place mai mult sau mai putin. Nu este mai bun sau mai rau ci este altceva, alt gust! Noua ne place!
Am si eu o întrebare scurta. Daca nu adaug tarate de Psyllium trebuie schimbata cantitatea de faina sau apa? Din moment ce voi avea 20 gr minus de produs uscat mi se pare ca nu va ieși ce trebuie. Trebuia precizat. Multumesc
nu, spune ca acestea sunt optionale
Copilul meu de 9 am descoperit după ani de chin și colon iritat durere de burta si constipatie ca are intoleranta la gluten dar este foarte scump aceste produse nu știu cum sa mai fac fata am dat în depresie
Adevarat sunt mai scumpe, evita sa cumperi alimentele gata preparate care sunt cele mai scumpe. Invata sa gatesti din ingrediente fara gluten si este mult mai convenabil. Spor iti doresc si nu te descuraja. Sotul meu este mult mai bine, are deja 7 ani de cand mananca fara gluten. 🤗
As fi curios din ce e facuta faina aia fara gluten !!!!..e clar ca nu e din cereale!!
Alta gama de faina fara gluten, pot folosi? Drojdie normala se poate folosi?
Am incercat faina mai multor producatori de faina fara gluten insa de aceasta am fost cel mai multumita. Aceste proportii nu merg decat cu aceasta faina. Cu drojdie proaspata merge facuta, aprox 30-35 g. Spor la treaba. 😁🤗
@@AbyBlajanRetete aveti o reteta si pentru masina de facut paine? Am program special la masina insa reteta data de producator..nu iese..din pacate
@@elenadraghia5309 Din pacate nu am pt masina de facut paine, nu am mai folosit masina de multi ani!
Daca imi poti spune de unde iei tu faina fara gluten, multumesc frumos
Acea faina, eu am găsit o în Auchan, la raionul cu chestii fără gluten
Bună te rog frumos sa mi spui de unde iei faina de la schar?
In supermarket precum: Carrefour si DM in zona mea, dar si online.
Va rog să-mi Spune-ți exact de unde pot sa cumpăr faina fără gluten am mare nevoie
Daca locuiesti intr-un oras mai maricel gasesti in Carrefour sau DM(poate si altele, insa la mine in oras aici le gasesc), daca nu ai aceste magazine ai un link in descrierea acestui video cu produsele folosite si locul de unde le poti comanda!
Pâine e lipicioasa? Cum îți dai seama dacă e coapta? Am observat ca multe pâini fără gluten au o textura umeda, puțin lipicioasa
Aluatul este intr-adevar lipicios, insa dupa o coacere corecta acest aspect dispare. Textura painii fara gluten este mai densa, nu iese asa de pufoasa ca cealalta. Ca sa fie coapta, trebuie sa fie rumena la exterior iar daca bati in ea trebuie sa sune a gol. Mult succes!
@@AbyBlajanRetete mulțumesc
Sunt curioasă, ce pățește o persoană cu intoleranță la gluten dacă mănâncă cu gluten?
Ca efect imediat 15-20min depinde de la caz la caz dureri de stomac si diaree. Pe termen lung dureri articulare care in timp pot duce la blocarea incheeturilor. Este foarte rezumativ insa in mare cam aceste sunt efectele. 🤕
Thank TG jiiu
Mie îmi iese mult mai moale, nu pot să-i dau o formă pe blatul de lucru.
Mă scuzați dar...aceasta NU este pâine cu maia !!! Dvs folosiți plămădeală ! Care NU e totuna cu maiaua ! Iar pâinea NU se crestează când se lasă la dospit, ci doar înainte de a fi băgată în cuptor.
Ceea ce folosiți nu este maia, ci drojdie.
Nu le cred prea sănătoase un primul rand cred că îngrașă. ..
Doamnă, să nu fie cu supărare ,,,dar maia nu înseamnă drojdie hidratată!!!
Prea multă vorbărie
Vrei să pari interesantă
Fii mai serioasă
Elena Fasie, aveti probleme? Dacă nu va place doamna nu mai urmăriți canalul, numai comentarii urâcioase aveti.