@@박은경-m8c2y 예~^^ 실패한 우유는, 버리지 마시고, 리코타 치즈를 만들어 드세요. 실패한 우유가 상한것이 아니라, 유산균이 들어가서 누르스름 합니다. 냄비에 실패한 우유 다 붓고, 소금 반수저 넣고, 중약불로 보글보글 끓어오를때, 식초 두세스픈 넣고 살살 저어둡니다. 조금 지나면 순두부처럼 몽글몽글 해집니다. 체에 면보 깔고 부어서 유청을 빼면, 리코타 치즈가 됩니다. 식초 많이 넣으면 시큼해요^^ 통에 담아 냉장고에 차게 식혀 드시면, 담백하니 참 맛있습니다. 잘 활용해 보셔요^^ 요거트도 성공하시고, 기회가 주어진다면, 건강한 치즈도 드셔보세요^^ 건강하십시요..
우유 몇 리터, 농후발효유 몇 리터 실패했을 때 넣은 식초는 몇 리터 그리고 각각의 시간은 몇 시간 이렇게 구체적이였으면 좋았을 것 같습니다.
애초에 농후 발효유를 안넣으면.. 요거트가 안되는데 저건 요거트 만드는게 아니라 단백질 응고하는 치즈 만드는 법이자나여 ㅋㅋ
좋은영상 공유고맙습니다
요거트 즐겨먹는 1인이에요
식빵도 찍어먹으며
요거트 잘먹고있어요
수제요거트는 한번도 만들어보지못했어요
편리하게 잘나와서 제가 따로 만들어먹을 번거로움이 없어도 될것같아서 시도안해봤는데
저지방유산균으로 사용하면 실패하는데 그때바로 식초를 넣어주면 응고되어 요거트가 심페소생을 해서 살아났네요
우유에 식초를 넣어서는 10년전부터 마시고있었어요
저도 이렇게 많은양의 요거트를 전기밥솥에 앉혀봐야겠어요
지인이 주신요거트도 섞어서 색깔을 내주고 유산균을 또 추가해주니 되지않고 부드러운 요거트를 먹을수가있군요
묽으면 안좋던데 되도 목막히군요
실패한 요거트 살리는법 끝까지 잘배우고갑니다
꿀을첨가한 요거트 마트제품 안데려와도 맛있게 먹을수가있네요
퓰청으로 엄지척 응원합니다
훌륭한 시범영상이었습니다❤🍅
실패원인은 저지방우유로하면 요거트실합니다 이럴때는 우유가따끈할때 식초넣으면 두부처럼응고 식초양은 응고되는과정봐가면서합니다
여러분 애초에 저런거 넣으심안되구 다논이나 불가리스 농후발효유인지 확인하시면 망칠 일이 없어요..ㅠㅠ
차가울때 식초를 넣으면 안되나요?
두부만들때와 똑같아요 뜨거울때 식초넣어야 응고됩니다 제가요거트실패해 식초넣으니 응고가됐고 요거트가아니라 치즈가된거예요 제가착각을해 식초넣어 요거트됐다했는데 치즈가만들어진거예요 차가울때넣으면 응고되지않아요 치즈와 요거트 조금의차이가있습니다
힘차게 내리던 비가 멈췄네요
행복한 휴일 되세요
영상 잘 보고 갑니다
좋아요~
실패한 요거트 되살리는 법 잘 봤습니다. 꿀 초코 비폴렌 넣어 맛나 보입니다. 먹고 푸네요.
식초를 넣으면 치즈가 됩니다..
요거트 실패했을때 요것넣으면 응고가 되네요^^꿀 좋아요~
냉장고에 시원하게 두었다 먹음 아주 좋겠어요^^
만든지 얼마 안 된 요거트가 너무 묽을 때 전자레인지 30초 30초 넣고 돌리면 단단해 지더라고요
온도가맞으면 그렇게됩니다 감사합니다
안녕하세요 정연순님 저도 요구르트 몇번 만들었는데 실패했어요 응고가 안돼요 좋은영상 잘보고 이웃하고갑니다 좋은인연으로 함께해요 응원합니다 ~~
Look so good yummy
요거트등 맛난음식 먹고싶네요
좋아요 사랑갑니다
무한발전을위하여 핫팅합시다
유친님 채널성장 응원합니다
비오는 일요일 오후 신간에 유친님들 찾아 뵙습니다
요거트 만드시는걸 보면서 인사 드립니다 ^^.
1시간보온하고12시간후열어봣는데왜실패일까요~~~그대로잇어요~~
저도요..
우유에 비해서,
발효농추액 (비피더스 등..) 양이
적었기 때문입니다.
우유한통에 발효농축액 1병이 들어가야,
요거트가 됩니다.
우유 네통이면,
발효농축액 4병을 넣으셔야했었는데,
비율이 맞지않아 실패가 된
요인이 된것이지요.
꼭, 다시 도전해보세요^^
틀림없이 요거트 성공입니다~^^
@@곽정민-j1f
도움 되셨으면해요
@@bh6046bh실패한 것은 어떻게 하나요???
@@박은경-m8c2y
예~^^
실패한 우유는,
버리지 마시고, 리코타 치즈를 만들어 드세요.
실패한 우유가 상한것이 아니라,
유산균이 들어가서 누르스름 합니다.
냄비에 실패한 우유 다 붓고,
소금 반수저 넣고,
중약불로 보글보글 끓어오를때,
식초 두세스픈 넣고 살살 저어둡니다.
조금 지나면 순두부처럼 몽글몽글 해집니다.
체에 면보 깔고 부어서 유청을 빼면,
리코타 치즈가 됩니다.
식초 많이 넣으면 시큼해요^^
통에 담아 냉장고에 차게 식혀 드시면,
담백하니 참 맛있습니다.
잘 활용해 보셔요^^
요거트도 성공하시고,
기회가 주어진다면, 건강한 치즈도 드셔보세요^^
건강하십시요..
쇠 닿으면 안되는거 아닌가요?
요거트만들때우유는 저지방우유사용하면 실패합니다 그래서요거트가않됐어요