Kimchi made with winter-grown cabbage :: Korean kimchi eaten in season ::
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- Опубліковано 23 вер 2024
- At the end of winter fermented kimchi, this is made of fresh cabbage and it is appetizing.
This kimchi is easy to make and tastes good right away.
Ingredients
two bundles of cabbage
250g scallion
1/2 onion
1/2 apple
1/2 pear
5 red peppers
50mL fish(anchovy) sauce
50mL salted fermented shrimp
2T minced garlic
30mL green plum syrup
20mL ginger syrup
110g hot pepper flakes
sesame seeds
salt
Enjoy your meal ~~^^
설명도잘해주시고 왕초보도 머리안아프게 쉽고 간단하게 요리법가르쳐주셔서 감사해욤~~~ (몸도아파서 간단하고 쉬은거찾니라 촘 헤맸?는데 딱좋은것 같아 흡족합니다^^ 건강하게보이는 밝은미소도 아름다우시구요~~!
얼갈이김치 담궈봐야겠어요 감사합니다
얼굴도 이쁘고
맛있겠다
지금 따라해봅니다ㅎ 너무 기대되요ㅋ
얼갈이 김치 담으시나요 😄😄😄
맛있게 김치 기대 할게요 ~^^
가을 인데 얼갈이 팔길래 사왔어요. 잘 보고 만들께요. 감사
오늘은 얼갈이김치 담으시겠군요 😊😊😊
얼갈이는 생김치로 먹어도 너무 맛있죠 👍👍👍
맛있는 김치 기대합니다 ~~^^
보리밥에넣고싹싹비벼먹음꿀맛같겠어요
보리밥에 비벼야 제격이겠네요 ㅎㅎ 제철에 먹는 얼갈이김치, 맛있게 담아 보세요 ~~^^
침샘이 솟아납니다! 감사합니다.
사시는 곳에도 얼갈이를 판매할까요.. 얼갈이로 신선하게 김치 담으셨으면 좋겠습니다 ~~^^
후다닥요리 Hoodadak Cook 네에 있습니다.맘은 늘 있지만.쉽사리 담그기가 안되네요.
나도얼가리 김치좋아하는데 먹음직스럽네요 나도당장이해먹고싶어지네요 날밝음 꼭사다 해먹어야것네요 쌤영상보고하면 맛있게성공하거죠 쌤 넘넘감사해요 편한한밤되세요 ~~~~
얼갈이김치 담아 드시면 맛있을 때입니다. 저는 이미 다 먹었지만.. 맛있게 먹었답니다. 얼갈이김치 담아 드셔 보세요 ~~^^
아, 너무 먹고 싶어 입에 침이 흐릅니다. 늘 맛있는 것만 보여주십니다. 저는 89 나라 방문 중 가장 맛있었던 프랑스 최고 간식 올려놨답니다. 바이러스 조심하시고 좋은 하루 되세요. 잘 봤습니다 🙏👍❤️
말씀 감사합니다. 프랑스 최고의 간식이 궁금하군요. 즐겁게 감상하겠습니다 ~~^^
얼간이김치배워봅니다 신선하고 맛깔스럽고 아삭함 이참 입맛 돋구는 김치 이네요 감사합니다
이 시기에 먹는 얼갈이김치 좋죠. 맛있게 담아 드셔 보세요 ~~^^
보기만해도 입맛도네요
넉넉히 담궈서 며느리랑 동생하고
나눔 해야겠어요
들기름에 비벼먹고
비빔국수해먹고~^^
저는 두단 담았는데.. 동생 조금밖에 줄수가 없더군요. 맛있게 먹다보니 양이 얼마 안되네요. 막 담은 얼갈이김치.. 동생이 너무 좋아하겠습니다 ~~^^
밥비벼먹고파요 진짜 좋아으는김치 얄무랑요
따끈한 밥과 그냥 먹어도 좋고, 참기름에 비벼도 좋네요.. 맛있는 얼갈이김치 담아 드셔 보세요 ~~^^
얼갈이김치 넘 좋아요
이번주에 담아야겠네요 ^^
후다닥요리 따라쟁이 GO~~
이번주에 얼갈이김치 담으시군요. 맛있는 김치 기대합니다 ~~^^
와우 봄을 부르는맛이예요 ~^♡
말씀 감사합니다. 얼갈이김치 맛있게 담아보세요 ~~^^
선생님의 손만 지나가면 모든 재료가 맛나는 요리로 변하네요. 얼갈이 김치를 배추김치보다 더 좋아하는데 주말에 담가야겠네요. 뭘 먹을가 고민하지 않게 해주시는 요리 선생님 오늘도 행복한 시간 되세요. 감사합니다.👍👍👍
주말에 얼갈이김치 담을 예정이시군요.. 얼갈이김치가 맛있네요. 얼갈이김치로 행복한 식사 시간 되세요 ~~^^
입맛 돋구네요.
집에 봄동 사놧는데
한번 봄동으로
도~~~전!
잘보고가요/^^♥
봄동으로 겉절이 만들어도 맛있죠 ~~^^
김장김치 물릴때가 돼서인지 얼갈이 보니까 너무 파릇파릇예쁘네요
맛도 상큼하겠네요
요즘 여러 겉절이 반찬을 만들어 먹고 있습니다.. 상추, 봄동.. 어제는 얼갈이김치 담았는데, 너무 맛있네요. 제철 얼갈이김치 맛있게 담아 드셔 보세요 ~~^^
얼갈이김치 맛있겠어요
겨울초로 김치담구어 놓은게 있는데.
얼갈이김치도 담구어봐야겠어요
얼갈이김치 하얀밥위에 올려서 먹으면
완전 꿀맛..👍👍👍
행복한 하루되셔요^^
어제 2단 담았는데.. 벌써 많이 먹었네요. 지금이 얼갈이김치 맛있을 때입니다. 맛있게 담아 드셔 보세요 ~~^^
후다닦님안녕하세요.이제봄이오네요얼갈이김치를자세히배워서해봐야겠어요감사합니다~^
봄이 다가오니 제철 채소들이 나오네요.. 얼갈이김치가 맛있을 때입니다. 맛있게 만들어 드세요 ~~^^
얼갈이김치 맛있어 보입니다 고추장하고 밥비벼 먹으면 꿀맛입니다
얼갈이김치 맛있게 먹고 있답니다. 제철에 먹는 얼갈이김치 맛있게 담아 보세요 ~~^^
후다닥님 맛난 얼갈이
오늘 마트갈건데
얼갈이 사와야겠어요
감사합니다
얼갈이 사오셨을까요.. 간단하게 담아서, 맛있게 먹을 수 있는 얼갈이김치.. 저녁 식사 시간이 즐거우시겠습니다 ~~^^
40년을 김치를 담은 제다 봐도 참 귑게 거침없이 잘담으시네여...
선생님 인정...전 옛날 버릇이 있써서 눈대중으로 모든 재료를 넣어 손맛으로 완성하는 나쁜 ? 버릇이 있써여
잘 봤습니다...정말 대단 하세여
손맛으로 만드는 방법이 제일 멋지지 않나요 ~^^ 아마도 선배님하고 김치 담는 방법이 비슷할 것 같아요.. 편안히 쉬시고 즐거운 하루 시작 하세요 ~~
@@HoodadakCook 네 저도 같은 생각입니다..
저만 알고있는 방법을 마치 선생님께 들킨기분...프하하하
선생님은 저보다 더 빠르시고 정확하세여...진심입니다..ㅋㅋㅋ
설명이 쉽게 다가오네요..감사합니다.
말씀 감사합니다. 즐거운 시간 보내세요 ~~^^
어머~~ 얼갈이김치
좋아하는데 참~쉽게
안드시네요 ㅎ
얼갈이김치를 좋아하시는군요. 지금 담으면 맛있습니다. 맛있게 담아 보세요 ~~^^
아웅~
선생님 넘넘 맛있게 보여요
옆집에 계시다면 막 뛰어가 얻어먹고싶어용 ㅎㅎ
혹시 옆집에 사시는 것 아닐까요 ㅎㅎ 가까이 계시면 드리고 싶네요 ~~^^
ㅎㅎ 정말 옆집이고싶어용
서울 수유리에요~~^^
수유리 좋은 동네에서 사시는군요 ~^^ 옆집하기에는 너무 멀어요 ㅠ 저랑 같이 즐겁게 요리 하시도록 하죠 👍👍👍
아~ 맛있겠어요
나이드니. 신김치보다 겉절이김치가 더 좋으네요
얼른 사다 해야겠네요~
입맛은 변한다고 하던데.. 겉절이가 좋으시군요. 얼갈이김치 맛있을 때입니다. 맛있게 김치 담아 드세요 ~~^^
어제 어머니가 오셔서 해주셨는데
오랜만에 맛있게 먹었네요~
좋은 하루 보내세요
어머님이 얼갈이김치를 담아 주셨군요.. 지금 담아서 먹을 때가 제일 맛있는 것 같습니다 ~~^^
@@HoodadakCook 네 맛도 맛이지만 오랜만에 어머니손맛 듬뿍 느껴 더 좋았습니다 하루 마무리 잘하세요~!
바로담근 얼갈이김치에 참기름넣고 쓱쓱 비벼 먹고싶네요^^
생각만해도 침고여요~🤭
따뜻한 밥에 바로 담은 얼갈이김치와 참기름 휙~ 두르고.. 환상이지요.. 맛있는 얼갈이김치 담아 보세요 ~~^^
후다닥님 손맛으로 만든 아삭아삭 얼갈이김치 넘나 맛나보입니다♡
말씀 감사합니다. 아따아줌마님께서 맛있게 봐주시니 너무 좋습니다 ~~^^
와~
맛있겠어요 수고하셨어요 감사합니다~^^
엄청 맛있습니다 ~^^ 얼갈이김치 맛있게 담아 드셔 보네요 ~~
목소리도 깔끔하시고
음식도 쉽게 깔끔하게 잘하시고
무엇이든척척 요리박사 잘배우고 갑니다
예쁘게 봐주시는구요 ~^^ 너무 감사합니다. 오늘도 건강하고, 즐겁게 하루 보내세요 ~~
상큼한 봄김치인
얼갈이 너무 군침돌아요
쉽게 잘하시네요
말씀 감사합니다. 편안한 밤 되세요 ~~^^
고마워요,,,,,,,,,,아무리 김치 안먹려고 해서,,,안 먹을수 가 없어요,,,,간단하니 좋네요,,감사합니다,
저도 추석전에 김치를 담아야하는데..
배추가 비싸서 망설여 지네요.
오늘 5일장에서 결정하려 합니다 ~~^^
우와~~따끈한 밥 한숫가락에 얼가리 김치 얹어먹으면 꿀맛 👍 맛있겠죠 ᆢ미각 침샘 요동칩니다 영상고마워요 ❤
따끈한 밥에 바로 담은 얼갈이김치와 먹으면 없던 입맛도 생기는 것 같습니다. 제철에 먹는 얼갈이김치 맛잇게 담아 드셔 보세요 ~~^^
ㅎㅎ찌찌뽕ᆢ 오늘 아침에 얼갈이 두봉 사왔는데 맛나게 해볼께요
얼갈이 사오셨군요. 맛있는 얼갈이김치 기대하겠습니다 ~~^^
요즘은 겉절이김치로 먹어야 입맛도 돌고 좋더라구요
상큼한 김치만들기 잘 배우고가요 🌷🌼👍
댓글 감사합니다. 즐거운 시간 보내세요 ~~^^
너무맛있겠어요~~
말씀 감사합니다. 제철에 먹는 얼갈이김치 맛있게 담아 보세요 ~~^^
따뜻한 밥 위에 얼갈이김치 올려 먹으면 꿀맛이겠네요 🥄🥢 쉽게 김치 담는법 알려 주셔서 감사합니다 ^^
간단하게 담아 맛있게 먹는 얼갈이김치, 즐겁게 담아 보세요 ~~^^
얼갈이 김치 넘쉽게담으신다요리의 대가시라. 보는중에침넘어갔음ㅋ 맛있겠다 나 생김치 너무 좋아하는데 넘쉽게 배움감사 또감사해요 선생님
맛있게 보이셨나요.. 얼갈이김치가 맛있을 때입니다. 제철 얼갈이김치 맛있게 담아 드셔 보세요 ~~^^
@@HoodadakCook 네선생님감사합니다
오늘 사와서 담으려 했는데 우찌 아셨나요?
감사 감사
요즘 코로나 소식에 우울하고 소화도 안되고 입맛이 없는데 얼갈이 김치 먹어야겠다 싶더라고요.
오늘 얼갈이김치 담으려고 마음 먹고 계셨군요. 부드러운 얼갈이가 너무 좋네요.. 얼갈이김치로 즐거운 식사 시간 되세요 ~~^^
감사합니다
후다닥님 레시피 대로 저도 요즘 열심히 요리하고 있어요 감사합니다 ♥♥♥
영상 보고 요리하고 계시는군요. 맛있게 드시고 계시다면 제 보람이죠 ~~^^
후다닥요리는 언제봐도
'한번 해 봐야지' 하며 입맛다시게
하네요
쉬는 날~~ 똑 같이 해 봐야겠어요
감사해요~~
얼갈이김치가 맛있을 때입니다. 제철 얼갈이로 맛있게 김치 담아 드세요 ~~^^
얼갈이 바로 무쳐서 밥 쓱싹쓱싹 비벼무그면 대박 맛있겠어요 낼 당장사다가 해서 무글랍니다 🤗🤗🤗
내일 얼갈이로 김치 담으시나요.. 저도 잘 먹고 있답니다. 맛있게 드세요 ~~^^
목소리도 예쁘고 음식도 맛있게하시고 감사합니다
즐겁게 시청해 주시고, 댓글 감사합니다 😃😃😃
행복한 저녁 시간 되세요 ~^^
김장김치 물리거던요 찌개해먹고
국 끓여먹고 하는데 진짜 얼갈이
해먹고 싶네요 금방담아서
흰 쌀밥과 먹으면 정말 맛있겠어요
어제 얼갈이김치 담았는데.. 너무 맛있어서 열심이 먹고 있네요. 제철 얼갈이김치 맛있게 담아 드셔 보세요 ~~^^
김장김치가 지겨워 요즘은 계속 후다닥님표 겉절이로 많이 해 먹었는데 요 얼갈이김치 한번 도전 해 볼까 합니다~~^^
넘 맛나 보여요~~
좋아요!!!
김장김치는 종종 볶아 먹으면 맛있는 것 같습니다. 그리고 요즘에는 겉절이가 좋네요.. 제철에 먹는 얼갈이김치 맛있게 담아 보세요 ~~^^
참으로 후다닥 김치네요....늘 우거지로 만들어서 된장국이나 감자탕용으로만 썼었는데 김치 함 담가봐야겠네요~~^^*
얼갈이를 다른 방법으로 요리해서 드셨군요. 김치로도 맛있으니, 맛있게 담아 보세요 ~~^^
와우~맛있겠당~~
김치버무린 그릇에
참기름쪼금넣고
밥비벼먹고 싶어요~~^^
김치 만든 그릇에 밥 비비면 대박 맛있죠 ~^^ 요즘 얼갈이가 맛있습니다. 얼갈이김치 담아 보시면 어떨까요 ~~
묵은 김치 먹기 싫어서 얼갈이 김치 이 레시피로 만들었더니 맛나요~^^ 역시 후다닥 레시피~👍
얼갈이김치 담으셨군요 👍👍👍
얼갈이로 김치 담아도 맛있죠
댓글 감사드리고, 행복한 밤 되세요 ~~^^
초보자인 저도 진짜쉽게 할수있을꺼같아요 ㅎㅎ 낼 삼겹살 데인뎅 외식은 안돼고 ㅠㅠ 집에서 겉절이해서 같이 먹어야겠어요 ~~~
댕댕이맘님이 초보자이신가요 ㅎㅎ 전혀 아닐 것 같아요.. 요리 잘하시는 댕댕이맘님이십니다. 즐거운 시간 보내세요 ~~^^
이맘때면ㅡ얼갈이김치나열무김치해먹죠🤗
입맛없을때ㅡ따끈한밥에비벼먹어도굿이고
라면이나칼국수에도ㅡ잘어울리는환상의짝꿍이죠ㅡ냠ㆍ냠ㆍ냠🤤🤤🤤
오늘도영상잘보고갑니다
안뇽히계세용 👐👐👐
요즘 얼갈이김치가 맛있을 때입니다. 제철에 먹는 얼갈이김치 맛있게 담아 보세요 ~~^^
선생님저오늘요거담아용^^
오늘도감사합니다~~~♡
오늘 얼갈이김치 담으시군요.. 바로 담은 김치로 밥드셔 보세요. 정말 맛있게 먹었답니다 ~~^^
얼갈이김치 급 먹고 싶어지네요~아는맛이 무섭다고ㅋ 침 넘어가요~ 또 따라해야겠네요
아는 맛이군요 ㅎㅎ 엄청 맛있게 먹었답니다. 꼭 담아 드셔 보세요 ~~^^
짱!! 이에요♡♡
댓글 감사합니다. 즐거운 저녁 시간 보내세요 ~~^^
후다닥 선생님 안녕하세요.얼갈이배추2단이면 몇키로며 또 몇포기 정도며,천일염 몇컵이며 정확한 레시피를 알려 주시면 고맙겠습니다. 안녕히계세요.
침이 꿀걱!
댓글 감사합니다. 즐거운 시간 보내세요 ~~^^
갈수록 생겉절이가 먹고 싶네요 ~~먹고 싶어용
요즘 겉절이로 식사 하시면 너무 좋습니다. 상추, 봄동.. 영상처럼 얼갈이로 김치 담아서 입맛 돋아 보세요 ~~^^
새김치 넘 좋아하는데, 얼갈이 한단 사다가 얼른 담가봐야겠어요^^
맛있게 잘 배웠습니다🤗💕
얼갈이김치로 어제 오늘 먹는데.. 너무 좋습니다. 맛있게 얼갈이김치 담아 드세요 ~~^^
펴갈께요 좋은정보감사해요
아직 취침전이신가요.. 댓글 감사드리고, 편안한 밤 되세요 ~~^^
벌써 얼갈이 김치 담가드시네요?
후다닥님 얼갈이김치담그는거보고있으니 저도 벌써 김치 한통담은기분이드네요^^
후다닥님 저녁 맛나게하세요~~ㅎ
얼갈이가 나왔더군요. 잎도 부드럽고 정말 맛있게 먹고 있습니다. 제철 얼갈이김치 맛있게 담아 드세요 ~~^^
매번 신선한 음식들로 조리하심 ㅎㅎ
봄이라 그런지 얼갈이 김치 진짜 먹고 싶어요 ㅎㅎ
초보자도 쉽게 쉽게 ㅎㅎ
엄청 따라하기 좋음
말씀 감사합니다. 제철에 먹는 얼갈이김치 맛있게 담아 드셨으면 좋겠습니다 ~~^^
맛나겠다 ~나도따라해지~먹고 싶다
얼갈이김치가 맛있을 때입니다. 맛있는 얼갈이김치 기대합니다 ~~^^
앙!
얼갈이로 김치 담궈놓으면 진짜 맛나는디...
요맘때 신김치가 물릴때쯤...
갓 버무려 놓은것두 맛있지만 요거 시큼하게 익었을때 들기름넣구 비벼서 먹어도 왓따인디..
큰애 가졌을때 얼갈이김치에 들기름넣구 비벼서 속 달랬던 생각이 나네요..
울 후다닥님!
오늘두 행복하소서~♡
어제 담았는데.. 어찌나 맛있던지 많이 먹었습니다. 2단이라서 좀 많을까 싶었는데, 먹다보니 쭉~~ 줄어 드네요. 얼갈이김치에 대한 추억이 있으시군요 ㅎㅎ 오늘도 조희정님 건강하시고, 즐거운 시간 되세요 ~~^^
스토리에는 댓글 남기는 기능이 불편해서 여기에 남길께요. 저녁에 카레 넣은 닭조림을 했는데.. 맛있게 먹었습니다. 내일 영상으로 올릴께요. 편안한 밤 되세요 ~~^^
정말 간단하게 잘 하시는거 같아요~
김치는 엄두도 못냈는데 얼갈이로 도전해볼까 합니다^^
아직 취침전이시군요. 댓글 감사드리고, 편안한 밤 되세요 ~~^^
좋은정보 감사합니다
새우젓이 일반 새우젓하고 달라보여요
구매는 어디서 하시는지요
새우젓은 수산물시장에서 샀습니다.. 댓글 감사드리고, 즐거운 시간 보내세요 ~~^^
얼갈이 김치를 담그려고 다시 영상을 봅니다.저는 배와 양파만 있어서 그것으로 담그려해요.맛나게 돼야 할텐데~~~
얼갈이김치 담으시는군요.. 맛있는 얼갈이김치 기대합니다 ~~^^
후다닥요리 Hoodadak Cook 조금 담갔지만.풀죽쑤어서 국물 자작하게 담갔어요.라면과 후레쉬김치 벌써 한끼 먹었어요.😋
얼갈이 김치 만들어볼려고
들어왔어요 간단하면서
맛있겠네요
절이지 않고 담그는 방법은 없나요?
절이지 않고 김치 담으셔도 되는데.. 잎과 줄기가 부드러울 때 할 수 있습니다. 그렇지 않을 때는 풋내 날 수가 있습니다 ~~^^
김치절여서씻진않나요?
절인다음 2번 씻고, 물기를 뺀 후 양념에 버무렸습니다 ~~^^
나도 한번 해봐야지ㅋ
얼갈이김치 맛있을 때입니다. 맛있게 담아 드세요 ~~^^
얼가리 사다놓구 후다닥 보러
들어 왔어요 ㅎㅎ
언능 절여야죠
얼갈이김치 담으시군요.. 맛있고 상큼한 김치 기대합니다 ~~^^
얼갈이가 좀 더 절여진 것 같긴한데 맛있게 되었어요. 양념량도 딱 맞게 되었고요.
베란다에 두었는데 언제쯤 냉장고에 넣나요?
저는 바로 냉장고에 넣었습니다만, 익은 김치를 좋아 하시면 익혀서 넣으셔도 좋겠네요 ~~^^
풀은 않넣나요?
풀은 넣지 않았네요 ~~^^
풀은 안 넣나요?
빨간 생고추가 없다면
고춧가루로만 해두 맛이
날런지요
저는 풀을 넣지 않고 담았습니다. 생고추로 하면 김치가 더 시원한 맛이 있는데.. 고춧가루 사용하셔도 됩니다 ~~^^
풀은 안들어가네요
아참!동생도며칠이따담는데요~~ㅎㅎㅎ
동생분도 얼갈이김치 맛있게 드시고 계시는군요 ~~^^
얼갈이가 단배추인가요?
저도 궁금해서 네이버 검색해 봤는데요.
같다는 분도 있고, 다르다는 분도 있네요 😅😅😅
그런데 네이버 지식백과 사진은 둘이 똑같습니다 ~^^
보통 풀 넣잖아요
재료에 없는데 안 넣어도 풋내 안날까요?
저도 풀을 넣지 않고 얼갈이김치를 담았지만, 맛있게 먹었답니다 ~~^^
후다닥요리 Hoodadak Cook 답변 감사해요~ 저도 그냥 맛있게 담가 볼게요
평소에 도움으로 맛난 음식 해 본답니다^^