팟 팍붕 파이뎅_공심채 볶음_모닝글로리 볶음

팟 팍붕 파이뎅, 공심채 볶음, 모닝글로리 볶음
#공심채 #모닝글로리 #Thai
태국음식
줄기 속이 비어있어 공심채(팍붕, 모닝글로리)라 불리는 채소를 센 불에 볶는 음식.
Thai food
A food in which vegetables called gongsimchae(Pakbung, Morning Glory),because the inside of the stem is empty, are fried over high heat.
(김현숙, 진짜 기본 세계 요리책, (주)레시피팩토리, 2020, 130~131)