Pasteles Deliciosos - La Cocina de Eugenia
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Pasteles en Hoja Deliciosos junto a Eugenia Rojo. Hechos con masa de plátano y arroz. Suscríbete y aprende cocinando recetas saludables, fáciles de preparar y sobre todo, muy nutritivas junto a la cocinera más conocida de Rep. Dom.
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Pasteles Deliciosos
2 tz Arroz
3 tz Agua
2 Plátanos verdes rallados
¾ tz Aceite
2 cda Bija
½ tz Leche evaporada
Sal
Hojas de plátanos mareadas
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Pasteles Deliciosos (Relleno)
1½ lb Carne de cerdo molida gruesa
½ Cebolla
2 Dientes de ajo
½ Ají cubanela
2 Hojas de laurel
1 cdta Orégano
1 Ají jalapeño
1 cdta Comino
½ Ají rojo pequeño
½ tz Cilantrico
1 tz Salsa de tomate
⅓ tz Alcaparrado
½ cdta Pimienta
Sal y aceite de bija
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No te pierdas este programa todos los martes de 10-11AM por Telesistema canal 11.
Producido por onpress.org
Me encanta ella, explica de una manera que aprendes a cocinar con ella, muy ordenada en todo
Me encanta
Wao cuanto tiempo no veía mi chef favorita , cuanto la extrañe. Tengo una vida siguiéndole y hace años no sabia de ella , y por coincidencias la encontré 🥰🥰
Encantada de poder encontrarla. Wow! que emocion. Soy una fiel fan desde que era muchachita. 🤗🤗🤗
ase muchos tiempo que me apasiona su programa de cosina y la pacion como usted lo ase ;!!👍⭐⭐🌹🌹
Hice los pasteles en hoja diferente, rellenos de berejena y queso, ( a mi esposo que no le gusta la berejena y que fue totalemente enganado quedo pidiendo mas) ...... y yo fascinada con estos pasteles diferentes y riendome de mi pequena maldad....
Sigo esta bella dama desde que yo tenia apenas algunos 12 anos de edad y Eugenia trabajaba en el canal 4 en Santo Domingo, RD.
En realidad fuiste quien me enseno a cocinar y a amar cocinar ....mi terminos favoritos son "esto sabe a gloriaaaaa" ....y "sal y pimienta al gusto"
Aun conservo y uso la receta de los pasteles en hoja gourmet desde hace un poquito mas de 10 anos. No hay una sola navidad que mis familiares no me pidan los pasteles en hoja; lo que hice una vez de hobbie ahora tengo que hacerlo encantada por exigencia y compromiso....que viva la cocina gourmet.
Dónde puedo conseguir la receta de los pasteles en hoja gourmet
Me fascina su comida
Desde hace 20 años soy fan tuya . Cuando te veía en la TV con tus recetas deliciosas. Aprendí mucho. Gracias. :)
Dios te siga dando vida y salud para que siga preparando esa deliciosa Reseta
Estoy super fascinada y emocionada por encontrar a esta bella dama que marcó mi pasión por la cocina desde el año 1996 más o menos, desde entonces, Ahora entiendo muchas razones de porqué me gusta la cocina. Bendiciones eugenia en mis anécdotas siempre hablo de ti
Se los hice a mi mama para diciembre 2021 y les gusto más estos que los tradicionales
Wow, cuantos años extrañando esa dama de la cocina gourmet y traditional dominicana, aprendi a cocinar con su programa.
Esa es una señora que cocina buenisimo,aprendi muchos Plato's y aun conservo Las recetas,vi su primer programs y siempre la recuerdo,hayayay
Waooooo doña Eugenia soy su fan con usted aprendi muchas cosas nome perdia su programa en el canal cuatro cuantos años encontrarla es un tesoro me suscribo
He visto muchas recetas de esos pasteles y la de Eugenia es la mejor ... Yo los hize tal como ella lo explico y son riquisimos ... 👍👍👍👍
Están muy buena esas.reseta.
Que alegría verla por aqui,nunca me perdia sus programas ,me encanto el concurso que hizo de los pasteles en hoja, 🙏😘 me causo mucha tristeza la partida de su querida hija Veronica tan joven 😢.
Hice los de yuca con batata, un escándalo muy bueno. La sigo desde que estaba en el canal 4 cómo en el 95 o 96 más o menos. Dios le bendiga.
Me encanta el estilo de Eugenia nos enseña El buen gusto y la elegancia al cocinar....si se puede.. gracias
A
Hola Eugenia, estoy tan feliz de tenerla por aquí, la sigo desde que estaba en el canal 4, y la dejé de seguir un tiempo porque me mudé a estados unidos y se me complicó un poco ver la transmisión, la encontré buscando una receta de pasteles de yuca, me puse mala no podía creer que encontraría su programa 🤗🤗 para mi usted es la mejor, Sin duda. Me encanta la receta de pasteles en hoja gourmet, siempre los preparo, son deliciosos. Gracias por todas sus enseñanza y tips. Soy una de sus admiradoras 😍😍
Los pasteles se ven vien pero yo so Soy Puerto Riqueña y Los pasteles De PR Se hacen diferente con garbanzos y pedacito de papa a la carne y aceitunas todo junto aunque se ven bien tambien se le hecha Un poco de Sason rrojo aunque se le hecha aceit con achiote o vija en PR los de Arroz son orijinales de El Pueblo de Corosal PR muy buen Trabajo Dios Le Bendiga 🙏🙏👍
Ella los está haciendo para demostrar le a sus seguidores pero muy bien ella sabe que es un plato tradicional puertorriqueño!
Que alegría poder encontrar su canal de UA-cam 😍😍😍😍 dese que tengo uso de razón siempre veía sus programas junto con mi querida abuela ella siempre me decía que aprendió viéndola a usted 😍😍😍😍😍 ahora gracias a Eugenia y a mi querida abuela puedo decir que adquirí sus enseñanzas ♥️♥️♥️
Bendiciones mi querida eugenia yo evisto sus recetas desde Ace 25 año desde q estav usted en el canal 4 pues ahora vivo en Elizabeth NJ y y sigo aciendo sus recetas gracias por enseñarnos tantas cosas buenas me encanta verla un abrazo grande
Cuanto años que no la veía hace 20 años la veía en televisión se me ocurrió buscarla en UA-cam esta igual para hacer los pasteles pero lo quiero sin arroz pero me haré uno para probar me alegra mucho verla
Hola ,me es grato verte, es sido seguidora tuya desde tu inicio. Me alegra poder verte por Yutu ,felicidades.
Gracias cocina de Eugenia por los Pasteles 🌹
Que alegria haberte encontrado aqui en UA-cam, siempre te seguia por la tele cuando vivia en Sto Dgo. Eres una de las mejores chef del pais. Te mando un fuerte abrazo desde Noruega.
¡Gracias!
Dios te bendiga divina sra.eres la mejor CHEEF de la República DOMINICANA,LA MÁS ELEGANTE ERES UNA GRAN SRA, COMPLETE BENDICIONES Y FELICIDADES
Súper contenta de encontrar su programa de cocina, hice la receta de los pasteles de yuca y.....algo fuera de serie. Es usted un orgullo para la República Dominicana. Y mi pregunta es......al no tener el arroz cocinado......se puede llevar al conjelador???porque creo que arroz a medio cocinar no va a terminar su cocción.
Quisiera una receta de arroz con dulce/leche. Digo la encontré ayer.
Veo este programa todos los días
Yo sudo el pollo y le hecho el consomé a la masa de los pasteles queda delicioso.. gracias Eugenia por la novedad
OMG miles e infinitas bendiciones para usted señora Eugenia.... la seguía desde el canal 4 cuando tenía 18 años de edad y hoy tengo 35 gracias a Dios!!! Aún sigo haciendo la lasagna como usted la enseñó hace un poco más de 12 años, bendiciones en abundancia para usted, su familia y su equipo de trabajo.
Amén e igualmente para ti Diana Almonte, esperamos que disfrutes y compartas cada plato.
Dios mío yo también la veo en esa edad cuanto me alegra encontrarla
Bendiciones Eugenia Rojo: cuanto tiempo sin saber de usted, gracias por tanto. Aprendí tanto de su programa, cuanto le agradezco. Mil gracias y que Dios les bendiga siempre
Se ve muy buena la receta
Buenas tardes felis año nuevo soy nueva por aquí ase tiempo la busco y decasualida hoy me tope con este video antes de la pandemia la.vehia creo que era por color visión cuando pusieron las clases virtuales era los sábados por la mañana pero después desapareció en que canar se trámite por ahora
maravilloso, doña Eugenia tenerla en otro programa de cocina cuanto le extrañaba la sigo desde el canal 4, BENDICIONES
Yo los hago y de verdad que son riquisimos ... 👍👍👍
hola eugenia Mi nombre soliany teveo Desde que tenia 9 año iya tengo 18 la veia por CDN waoo Arfin la Encontre usted una suoer chef que Dios lede vida salud siempre beso
Muchas Gracias
Creo q todos hemos disfrutado a Eugenia yo igual la veo desde q era una niña y solo por UA-cam puedo verle y disfrutar sus recetas
La mejor receta sin lugar a dudas
Gracias a usted adquirí el gusto por la cocina, desde pequeña le veía en televisión y la admiro mucho, le agradezco toda su dedicación y entrega. Millones de bendiciones.
Muchas gracias Glory, es un honor que sigas mi trabajo, agradezco mucho tu apoyo. Feliz Navidad, un abrazo grande.
Me encantan, esos pasteles 👍👍👍👏
Buenas noches, primera vez que la escucho. Bendiciones
Que alegria tan grande encontrarla mi querida eugenia,sabia que era el sin carne por el medio laso jajajjaaj
Uyuyyyyy paloma, con arroz nunca lo habia hecho, Uhmmmmmmmmmmm! Doña Eugeniaaaaaaaa!
Los hice y mi bb de dos años me pago con un :mami que ricooo. Gracias Eugenia.
Ja ja ja
Hola , nuncas es tarde para volver el pasado hacia adelante
Tenía muchos años de no verla y que bueno de encontrarla es un placer volver a verla Eugenia
Me encantan tus recetas!!
Yo la adoroooo la sigo desde su primer programa
Siempre recuerdo los primeros mofin de avena que hice gracias a usted con el morir soñando y los de harina de maíz 🌽 Gracias 🙏🏻 lqm ❤️👌🏻
hola yo cocino riquisimo!!!! aprendi con esta bella dama !!! ahora yo no se pero yo cocino bueno!! paso a paso desde el desayuno hasta la cena con Eugenia !!!!!
Dios le bendiga.mi kerida chef gracias a usted,aprendí amar la cocina, gracias x su gran dedicación, amor,le kiero mucho muy exquisitas todas sus recetas.
Me agrado
Delicioso Qracias Eugenia.Te sigo de Florida me gusta todo lo que prepara Bendiciones.
La mejor chef dominicana!
Riquisimos
Para que no tengas problemas con las semillas de achiote deberias de colarlo y ya
Le digo a mi hijo más pequeño
Miraaaa a quien encontré y le digo a Eugenia y para mi asombro me dise Eugenia Rojo
🤗😂 hasta de su apellido se recordó. Y Verónica su hija ella también es excelente Chef
SALUDOS,SOY D P.R. PERO RECIDO EN FL. ME LLAMO LA ATENCION D LOS PASTELES PERO QUIERO SABER SI QUEDAN MUY DUROS? NOTE Q. CUANDO CORTO SE HIZOMAS FUERZA PARA EL CORTE DEL PASTEL..DEBE QUEDAR DURO ?
Donde estás me haces mucha falta por favor créate un programa por cualquier medio con usted he aprendido mucho bendiciones
Hola Eugenia, mi nombre es María Alcalá y te sigo desde 1998 y ahora te encontré de nuevo.
Ay eugenia dame la receta de pasteles en hojas tradicionales con platanos que queden jugosos y suaves
Waoo te encontré una d mi chep favorita
Como preparar los pastele de platano que no quenden ocuro cuando Estan ervido gracias espero su repuesta
Sra Eugenia disculpe será que puedo cambiar la leche evaporada por leche de coco
Los pasteles pequeños son oriundo de el pueblo de Corozal en Puerto Rico
Mi pueblo..Corozal❤
Gracia .por cocinar para los pobre..
Quiero saludarte Eujenia quisiera aprender a cosinar pasteles de yuca con batatas y so she le anyada azucar mis saludos virgen Ruiz de Staten island
Cuanto tiempo se cocinan
Rico.
Tú está en algún Canal local
Tan linda!! Dios te bendiga Eugenia 🥰
Excelente
Cómo es la vija. A qué se parece.
Porfavor los ingredientes dél guiso exactamente.
Quiero aprende hacer bocadillo
hola ugenia yo kiero saber como se prepara los patele de yua y batata lo vi y kiero hacelos
Hola Ceneida. Aquí te dejo el enlace para con ese programa. Abrazos. ua-cam.com/video/-z9-PDpWAEQ/v-deo.html
😋😋😋😋😋😋😋
Doña Eugenia, podría sustituir el arroz por Quinoa?
Goodbless you prayer
Ese arroz no lo conozco cual otro puedo hacer
Hola mándame la Receta
Ulala
Mi reina mi suegra le hecha una verdura más pero no se cual verdura es ella los ase con todas las verduras q conose nos pero le añade una y no quiso desirme
Bueno día Eugenia
Vendiciones
para este video para una libra de arroz cuantos platanos nesecitamos
Allí están los ingredientes para el relleno y para la masa
Los pasteles son de toda parte de América, lo unico que se hacen de diferente s maneras y con nombre propio del pais que sea
Usted está muy equivocada en el segmento anterior la misma Eugenia dice que los pasteles son típicos de Puerto Rico! Ahora que la gente esté aprendiendo para hacerlos es otra cosa. Escucha lo que Eugenia acaba de decir que estos pasteles de arroz y plátanos son de Puerto Rico para la Navidad.
Yo no entiendo cual es la envidia las pizzas son de Italia, las hamburguesas gringas y cada quien las modifica a su gusto. Aquí hacemos pasteles a nuestra forma y a nuestros gustos. He visto por youtube muchísimas recetas de Puerto Rico de pasteles y cada quien las hace diferentes, no se cual es el afán
@@mayrabelliardvazques1006 doña el afán lo tiene usted, que se pasa mirando muchísimos vídeos de puertorriqueños haciendo pasteles, dicho por usted. No seas tan sin vergüenza que la envidia le sale por los porros!!!
Por Dios! y Eugenia Rojo que nos dejo huérfanos, alguien dígame algo
Receta pastelon arroz⁹
Cosinando con Yvonne China alcapurie
!a+
Hola
Oh con pavo
Pero used no dise si el arroz sta cocinado
Pre cocido
Yvonne Mieli. Mira el video desde el principio de nuevo y sabrás como dijo ella que se debe preparar el arroz.
Paquito chocolatero
A qué Precio Venderías la Docena de Pasteles de Masa y los de Yuca? 🤑
Con tanto tastes en el Medio no se ve nada de lo que hace
CUANTO TIEMPO DURAN HIRVIENDO..,??? POR FAVOR
Kkk
Debes quitar del Medio todo no se ve nada, el camarografo flojo
Esos no son pasteles costeños, de donde son?
O
V😚😚
habla mucho y trabaja poco
Me gustaria ver esta receta desde cero , no se ve como ella prepara el arroz desde el principio , a si no se vale ....😂
Una pregunta de donde es USTED señora Eugenia
Eugenia es de República Dominicana
Que mejor que los pasteles de Puerto Rico los de República Dominicana no son nada bueno los e probado de diferentes personas y restaurantes y todos saben igual se miran muy negros y malos y muy muy duros y lo caros que los venden por una 12 docena casi 35 dólares Y tan malos que saben yo compré uno y me cobraron 5 dólares Y para nada tuve que botarlo por lo negro y duro que estaba ese pastel sin embargo los boricuas lo asemos ricos y por una 12 docena los vendemos a 25 dólares
Johana Rosario. Para hacer un buen pastel en hojas no hay que ser un científico y mucho menos nacer en ningún país en especial. Solo hay que aprenderlos a hacer. Si te gustan los hechos por Boricuas, comprárselo a los Boricuas y listo!
Johanna Rosario. Para hacer un bien pastel en hojas no hay que haber nacido en ningún país en especifico, ni hay que hacer ningún doctorado, solo hay que aprender a hacerlos bien. Si te gustan los hechos por Boricuas cómpralos y comelos.
Y sigue esta boricua azarando en los vídeos dominicanos. Tomate una pastilla para el dolor
Para se mujer k poco delicada eres....si los de puerto rico son mejor.....pues no compre los dominicano y santo remedio.....poca clase
A lo mejor tú no has probado los de amable pasteles en San Pedro de macorís te come uno y bas a viajar a comerte eso pasteles de Quique la bella
Arroz NOOOO x favor
:)
DEMASIADO BUENO PERO MUY MISERABLE EN CARNE Y SUS UVAS PASAS ETC....
Claro esta son pequeños y como igual dijo para apreciar el sabor del pastel no debes llenarlo de pasa,iguql dio mención todo el tiempo que ella daba la receta pero usted la hace al gusto si te gusta más carne le agrega más igual la pasa y cada ingrediente que uso cada Persona cocina diferente si ves esta y la anterior entiendes mejor 👍🏻