A healthy weed cocktail (smoothie)! Portulaca oleracea
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- I have long known that this plant is edible and useful. But somehow I couldn't use it in my kitchen, my hands didn't reach ... But this season I tasted it in the form of raw materials for a tasty and healthy drink - smoothies. Preparing a cocktail is simple and quick, the taste is more than pleasant, so I recommend it!
The common weed has proven to be a very useful plant.
Here is what Malankina E.L., Doctor of Agricultural Sciences, writes about purslane:
** Portulaca oleracea contains carbohydrates (glucose, galactose, fructose, sucrose, maltose, raffinose), carotenoids (lutein, β-carotene), higher fatty acids (primarily α-linolenic), organic acids (mainly oxalic), flavonoids ( liquiditin), betacyanins, phenolcarboxylic acids, steroids (sitosterol, campesterol, stigmasterol), terpenoids (glutathione, β-amyrin, butyrospermol, parkol, 24-methylene, 24-dihydroparqueol), alkaloids, saponins, nitrogen-containing compounds, C (up to 300 mg%), α-tocopherol (E), PP and K, mucous and resinous substances (up to 2.4%). The seeds contain fatty acids (oleic, linoleic, palmitic).
In traditional medicine, it is recommended to use purslane for diseases (inflammation) of the liver. It prevents vomiting of bile.
There is information about the use of this plant for impotence, gonorrhea, tumors, as an antiscorbutic and antihelminthic agent.
Currently, fresh grass and seeds are used as medicinal raw materials.
Purslane herb contains a hormone-like substance - norepinephrine, in its structure and action similar to the hormone synthesized by the human adrenal cortex. Norepinephrine stimulates the central nervous system and improves tone, as well as increases energy expenditure in the body. This is a kind of doping that spurs the body. Therefore, with exhaustion and increased excitability of the nervous system, purslane as a drug and a constant component of the diet is undesirable.
Another contraindication for purslane is pregnancy. This plant increases the tone of the uterus, which can lead to sad consequences.
Purslane leaves were used in Russia as a wound healing and antitoxic agent for the bites of poisonous snakes and insects, for Trichomonas colpitis, liver and kidney diseases, as a diuretic, for vitamin deficiencies, dysentery; the seeds were used for scaly lichen.
Outwardly, in the form of rinsing, the infusion of the whole plant is effective for gum disease.
Purslane seeds were used as an antipyretic agent, for which they were imported to Central Asia from Iran before the revolution. For the same purpose, seeds were used in the Caucasus. As a "medicated dressing" or as a drink, this herb helps with stomach inflammation. In Central Asia, the herb is used for bloody diarrhea and intestinal ulcers.
Dr. F. Leclercq, luminary of French herbal medicine, believed that, due to the content of mucus, purslane has an anti-inflammatory and healing effect in inflammation of the gastrointestinal tract and skin diseases. In addition, he pointed to a mild laxative effect of this plant and recommended it to prevent constipation.
In medicine in many countries of the world, purslane was used as a diuretic and anti-inflammatory agent for diseases of the urinary tract (primarily cystitis and urethritis). For example, in Korea, a decoction of purslane with licorice roots is used. To prepare it, you need to take 20 g of fresh purslane leaves and 3 g of ground licorice root, pour 2 cups of boiling water and heat for 30 minutes over low heat. Strain and take the specified amount of broth in two steps during the day.
In many countries, purslane is used as an antiparasitic agent (for ascariasis, hookworm infections and non-catarlosis). This use is justified from the point of view of the mechanism of action of the substances it contains. Purslane causes smooth muscle contraction, which has a detrimental effect on parasites. A similar principle of action is for such well-known antiparasitic agents as tansy and wormwood.
It is recommended to use purslane herb in the diet of people with mild diabetes mellitus. A tablespoon of fresh grass is poured with a glass of boiling water, insisted for 2 hours, filtered and used 1-2 tablespoons 3-4 times a day.
The plant contains up to 95% water, so it is rather difficult to preserve or dry it. But in the form of juice mixed for preservation with vodka in a 1: 1 ratio in a dark place, purslane will retain almost all of its medicinal properties, except for vitamin C. *
А я делаю портулак как закуску. Отвариваю стебли в подсоленной воде, так, что б оставался упругим. Отбрасываю на сито, даю стечь лишней воде и остыть. Перекладываю в миску, добавляю масло подсолнечника, давленный чеснок и уксус. Всё, отменная закуска готова. Перелаживаю в банки и храню в холодильнике. Стоит очень долго. 🤗😊🍀
Ой, как я люблю такие остренькие чесночные закуски! ❤️ Спасибо, обязательно испробую! 👌👍🌹🌹🌹
По рекомендации акад.Натальи Земной,эту траву портулак, не подлежит термо обработке,он теряет всё свое лечебное свойство...(прислушайтесь супер медика)..
Перекладываете
Приготовила, очень приятный вкус, спасибо, до этого всегда кормила портулаком только кур.😅❤
Спасибо за рецепт, а я портулак жарю с луком, поперченными на сковороде, тоже очень вкусно.
Спасибо, обязательно тоже так попробую! ❤️ 🙂 👋
Спасибо за Ваш рецепт!
Не рискну попробовать,а с удовольствием попробую
я с молоком еще зеленые стебли кручу для настроения, добавляю мяту и базилик, иногда еще что-то. Я пробовал уж перезрелые яблоки мягкие, очень хорошо
А я с ним на даче воюю! Дачница я очень не опытная, первый год как дачу купила. Теперь Вы мне Америку открыли!!!. А я как раз вчера подумала: а вдруг это лекарственное растение!?!?... А сегодня случайно узнала что это портулак и что он полезен!!!!!. Спасибо Вам, моя дорогая. ЛАЙК!!!
Я готовлю кутабы из портулака и щирицы ( амарант), 50х50,обдаю кипятком, затем добавляю обжаренный лук побольше, сухой молотый чеснок, перец, соль, заливаю яйцами. Начинка готова, к ней добавляю сыр фету или брынзу. И пеку кутабы на сухой сковороде. Вкусно и полезно
Добрый день! Марина спасибо большое за рецепт коктейля, очень вкусно и полезно , ещё раз спасибо.
Рецепт зеленного коктейля можно упростить . использовав только целый банан. можно и совместно с петрушкой и укропом и чем хотите. Вместо банана можно применить ягоды типа клубники. малины ежевики или абрикосовые - жердёлы. персики и тд. БЕЗ ТАКОЙ ДОБАВКИ КОКТЕЙЛЬ НЕ УЖРЁШЬ из-за сильного вкуса хлорфилла...
К своему стыду про порту лак слышала но никогда не пробовала. А теперь надо поближе к этому вопросу подойти. Спасибо за рецепт.
Да-да, попробуйте! ❤️ 🙂 👍👌
Я куплю портулак где можно но купить ???
@@user-lp5ce4fx6sон растёт везде бесплатно😊
Спасибо Марина очень вовремя выложили ролик. Обязательно приготовлю😘😘😘
Надеюсь, вкус понравится! ❤️ 🙂 👌
Шикарное из простого!👍👍👍
❤️🙂 Спасибо!
Спасибо за ваши рецепты и отдельное спасибо за информацию о лечебных свойствах этого растения.
Спасибо Марина! Первый раз слышу о портулаке!
Присмотритесь, вдруг найдёте применение 👌👋🙂
Добрый вечер Марина! Даже портулак в вашем исполнении очень аппетитно выглядит!🤩😍🥰
Добрый вечер! ❤️ Спасибо! ❤️ 🤗😍🤩
Спасибо, Марина! Очень полезное видео! Жду лета! Теперь знвю, куда буду использовать этого агрессора!
Правильно! 👌👍 Всё - на пользу! 🙂❤️👋
Я делаю тоже самое! 😊 Добавляю мак, семечки или орешки.
Спасибо за идею заморозки!
👋👌🥰🌹
Моя мама из портулака делала самсу, из листьев свеклы тоже делала нам самсу 😋
Напишите пожалуйста рецепт самсы с портулаком
@@duwa888 тесто простое: мука, яйцо 1, дрожжи, растительное масло, вода, соль.
Начинка: мясо говядины или баранины, портулак, лук, картошка, растительное масло, соль, зира, перец молотый, паприка, зелень чеснока и лука по желанию.
Полезная штука этот зеленый смузи 👍
Согласна!! 👌 👍 🙂 ❤️
Чем полезен,не скажете?
@@user-gi8zf9eg4f в описании под видео есть небольшая статья о пользе портулака 🙂🌹
@@user-gi8zf9eg4f вообще зеленые смузи полезны для очистки кишечника, если в общем. А так у каждой травки ещё свои свойства.
С портулаком борюсь,но всегда привожу вместе с зеленью домой,чаще всего добавляю в салат,но и в борщ и супчик неплохо.
Очень Интересно.
Благодарю Вас.
Рада, что заинтересовала! ❤️ 🙂 👋 🌹
Марина, вы в одном из видео сказали, что раньше делали закваску для выпечки на кефире. В интернете так мало об этом информации... Очень бы хотелось от вас узнать в подробностях как её делать и как из неё выпекать хлеб и другую выпечку.
На мой взгляд, это самая простая и быстрая закваска. Сейчас с урожаем алычи разберусь и покажу 👌👍🙂👋
Какже у тебя его мало...Приходите, приезжайте и берите хоть всё...И будьте здоровы!
😅 Спасибо! Взаимно желаю здоровья! ❤️
Привет Мариша, все в дело,,и с пользой🤗
Так и есть! ❤️ 🙂 👋 🌹
Партулак ошпариваю, и жарю с луком чесноком и зеленью ( кинза) соль и перец по вкусу, приятного аппетита кто попробует приготовить)очень вкусно ) ,еще так делаю из листьев свеклы
👋🙂🤗 Согласна, это очень 😋 вкусно! 👍 Только я не ошпариваю, сразу жарю. ua-cam.com/video/TmEqrM-eaDI/v-deo.html
ВЫ - УМНИЦА !
Очень приятно, спасибо! 🥰🤗🙂
Спасибо
❤️🙂
Спасибо за добрые советы.
Приятно, что они вам по душе пришлись 🤗😍👋❤️
Название очень насмешило😂👍
Смузи (моднячее европейское словцо) ☝ из чего же? Из сорняка!!! Молодец и автор, браво! Ещё можно было дописать: Сама сочинила! Не украла, не подслушала, не подсказали.. Сама догадалась😅 Порой и зачастую бесят сами названия видосов, а тут реально ни только улыбнуло, но смеюсь до сих пор. 😝Браво, хлопаю в ладоши! 👋👋👋
😉😅 Рада, что если уж не совет полезный дала, то хоть развеселила 👋😉🤗
Добавляйте не много оливкового масла в овощные коктейли, ах как же это вкусно!)
Спасибо за подсказку, попробую! ❤️ 🙂 👋 🌹
Правильно!
Tanaman ini di campur 3 macam lagi,di tumbuk kasih nasi dikit,,bisa obati infeksi kaki bengkah.
Спасибо за полезное видео🌺
Рада, что заинтересовала! 😍👋❤️
Котейка наелся полезного портулака и греет брюшко на солнышке😍
🐈🤗 Это они у меня любят....
Ни разу не видела портулак. А мы из мокрицы делаем коктейль все лето
Мокрица очень полезнющая, говорят 👍👍👍🙂😍👋
Ни разу не видела мокрицу. А мне она нужна при щитовидке.
И портулак и мокрица везде растёт😮😊
Котик прелесть!
Спасибо! ❤️ 🌹
Купила семена портулака и хочу на балконеее выростить, оооч вкусный
Кстати, да, он даже в ящиках мощным вырастает. Я из цветочных вытаскиваю ого-го какие кустищи 👍🙂
Декоративный партулак в пищу не используют
@@user-rg6ge7yi9g так я ж не декоративный)))
Спасибо я готовила жареный портулак. ❤
Даешь!
Коту чайную ложечку смузи из портулака,
в сметанку на блюдечке! 🥗🐈⬛
🙂👋🐈🐈🐈
Умница
Спасибо! ❤️🙂
Спасибо!
👋🙂❤️
Очень понравился коктейль, делаю уже два дня, жаль ,что раньше не знала!
@@user-xv5wg1em7m витаминчики! 👍👍👍🥰🤗
Incercati omleta cu frunzele de portulaca 😋😋😋
Mulțumesc pentru sfat! 👌🤗🙂👋😍
Только нельзя гипертоникам и если кислотность повышена в желудке.
Блин.Мой муж прицепами вывозил.Не знал как искоренить.Вот,дела.С голоду уже теперь точно не помрем
Рискну обязательно!!!
Всегда нравился цветок портулак, особенно махровый. Сначала сажала потом сам размножался самосевом. Потом заметила, появление вместе с цветами портулак - портулак сорняк. Видимо стал перерождаться в дикий вид. Возможно ли такое?
И можно ли этот портулак употреблять в пищу? Сравнивала на видео ваш овощной и тот, который вдруг появился у меня, он внешне похож, но более низкий, мелкий и стелющийся по земле.
Здравствуйте! 👋 Скорее всего, одно с другим не связано, это разные виды портулака - декоративный и овощной. А то, что у вас мельче и стелется, то это от места прлизрастания зависит, от влажности, от количества солнечного света, плодородия плчв и т.д. У меня он в разных местах тоже разный. 🌹🙂
Этот сорняк я не могу вывести с огорода а вы ещё готовите коктейли я удивлена
Мне он не сильно досаждает, где мешает, выдёргиваю и в компост, а вот теперь его и тушу, и жарю, и замораживаю, и напитки делаю 👌👍🙂👋
У меня его в дворе полно , крупный мясистый
Да хорошо оставьте свой хочу узнать
Эх так вкусно 🤪, но у нас в Ленинградской области не растёт портулак к сожалению 🤷♀️но за рецепт Спасибо, наверное можно какую то ещё траву использовавать, надо подумать ☝️👌и попробовать🙏🙏🙏🙏🙏
Всякую-разную! 👍👌 Например, щавель. Мокрица, говорят, полезна очень... Ну а если в смеси с ягодами и фруктами, то мята, лист смородины и т.д... 🙂👋🌹
У нас тоже не было, пока я не купила семена портулака, как салат. Ну понеслась... Теперь по всему огороду растёт. ))))))
👍👍👍
🥰🙂👋
Very nice vidio 👍
😍🥰👋❤️
👍👍👍👍👍
🥰🙂👋
Скажите, пожалуйста, в Подмосковье растёт портулак?
У нас в средней полосе не растёт портулак
Простите, а можно уточнить? Я собрала недавно, в конце августа, портулак вместе со стеблами и поставила сушить на зиму. Можно его употреблять в таком виде или нужно только зелёные листочки? Дело в том, что их весьма мало в это время и они блеклые. Будет ли от него польза или лучше его выбросить? Сердечно благодарю за внимание! да благословит вас Господь!
Конечно, будет польза! 👍🙂 Зачем же выбрасывать? Я собираю тоже со стеблями, даже в острую закуску из отварных побегов и в заморозку. А для сушки ещё проще, думаю.... Можно перемолоть в порошок даже грубые части 👌
@@fokinamarina СЕРДЕЧНО БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВНИМАНИЕ И ОТВЕТ! !!! Да воздаст вам Господь обильно и сохранит душу вашу на спасение во имя Иисуса Христа! 🙏🙏🙏
Портулак корисний до цвітіння
Как на вкус?
А что это за трава? У меня на участке нет такого сорняка🙅♀️
Дандури его второе название. 🙂 Семена его продаются под названием портулак огородный.
У нас в Татарстане на даче растёт много лет на участке в 1 кв. Метр, ничем не выведешь, смузи делаю и т д.
Дай Вам Бог,чтоб его никогда и не было б.Вывести не возможно!
@@user-qt4fn8od9e мне он не мешает, потому что грядки я мульчирую плёнкой, капюртоном,, тканью и т.д. Газон кошу регулярно, цветники тоже замульчированы или пропалываются.. 🤷♀️ С пыреем у меня всяко больше хлопот... И с кислицей 🙂
Вот так удивили
😍👍🙂🌹
Скажите пожалуйста портулак это жирная травка
Да, она и есть 🙂👍👌
Льдом лучше не увлекаться,тем более в жаркий день!
Совершенно верно, если нет привычки, нужно быть осторожными 👌🙂
Ни разу у себя не видела
Живу в Липецкой области
В место банана дыня пойдёт?
Ещё как подойдёт! 👌👍😍😋
Зачем перемалывать лёд,его можно в конце кубиками добавить
Можно. Но так гуще и аппетитнее 👌👍🙂
@@fokinamarina Глотать лёд аппетитнее?Ну,ну.На вкус и цвет ,приятелей нет.
@@user-rm9ti9ns5y он же тает полностью 🙂
Клянусь. Я сегодня с огорода собрала 2 мешка этого портолака и в мусора а теперь жалею Я то о нём нечего не. Знала😢
Ну ничего, ещё вырастет, тогда и попробуете 👌👍🌱🙂 Мне жареный с луком и помидорами очень нравится.
Я теперь и сажать ничего не буду. Портулак на весь день
Тогда первую половину лета голодать придётся... 😅
Как чувствуют ножи блендера после измельчения замороженных фруктов ,не портятся?
Нет, нормально. Фрукты сильно не замерзают, как вода, например. Поэтому ножи с ними легко и быстро справляются 👌👍🙂
@@fokinamarina Спасибо.
В ней, содержится Омега-3. Что это такое и для чего, объяснять не не нужно🤷♀️
Ima kaj nas polno tushnica ili portiljak noe ja frlame kako plevel
Готовим портулак - Быстрый способ. 27.06.22. Баку ua-cam.com/video/PzOwjEs4qbA/v-deo.html
En mi país México se llama verdolaga ,y se hierven y se comen con huevo sin agrias y acudas ala vez a mi casi no me agradan
Куры не едят эту траву
Это у нас портулак сорняк - его сажают специально армяне, азербайджанцы, турки, грузины, да и почти все кавказские народы его тоже употребляют в пищу и все готовят его по разному пробуйте готовьте дерзайте все способы хороши ведь это считай бесплатное лекарство от 100 болезней только мы не знаем как его готовить при разных болезнях
А я его соседским козам скармливаю.
Тоже вариант! 👌🙂👍
У дупу собi заспринцуйте😅😅
Пожалуй, не буду следовать вашему опыту.... 😅
Ну вы в своем репертуаре
Обошла весь огород - портулака нет 🤔
Вам повезло, а у нас весь огород зарос мы не можем от него избавиться.
Его можно посеять, семена продаются. Если не боитесь, конечно... 🤭 🤷♀️🙂
У меня с ним проблем нет, грядки мульчирую, газон кошу, цветники мульчирую или пропалываю... 🙂 Это уж кому как повезёт... Хмель вон тоже лекарственные растение, но как он нас достал! 😉
Мокрица тоже, говорят, лекарственная. :) Занесли с покупной рассадой клубники. Видно, семена в горшочках с землёй были. Надо было смыть корни в воде, потом садить.)) А теперь она расползлась по всему огороду. Боремся, но живучая!
@@user-pk7lx5sc4d а у меня почти не осталось её, хотя я и не боролась... 🙂
@@fokinamarina Съели её ? Прочитала, в салатах вкусная.
Кроме портулака там ничего полезного уже нет))
Ну сам портулак 👍🙂
Блин,готовы жрать,что попало!Ради чего?Кто не курит и не пьет-тот здоровеньким помрёт!
Как ради чего? 🙂 Ради того же, для чего принимают в пищу шпинат, щавель, сельдерей и прочее.... 🌱
Спасибо!
🥰🌹🙂
Спасибо!!!
🤗❤️😍