Asi se hace el pan de queso!! 😋🍞

sigueme en mis redes para mas resetas.
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Receta base
12 libras de harina
2 libras de azúcar
1100 gramos de mantequilla
120 gramos de sal
10 huevos
color
200 gramos de levadura
Para el empaste, aplicamos una capa delgada de mantequilla para empastar, preferiblemente fina europea.
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[@balbinamontes9005]

Mil gracia y bien esplicado desde panama

[@daiianasoler6532]

Buenas tardes como se llama tu panaderia y donde quedaa?

[@mariposasolitari]

Que cheveré ahora para hacer ahora es convertir medidas a una o dos de harina 🥰😘

[@Josefinaa107]

Hola! Si quiero hacer menos cantidad cuál sería la cantidad de ingredientes? Como para 3 personas

[@katerin4107]

Que rico ese pan cual mantequilla tipo europea gracias por contestar y enseñar

[@Alejo_Diaz]

Yo utilizo mantequilla marca (fina tipo europeo) 😊

[@juancarloscarrillomora8875]

@@Alejo_Diaz hola amigo se ve espectacular ese pan me podría enviar la receta para una cantidad pequeña saludos desde Ecuador.

[@Alejo_Diaz]

@@juancarloscarrillomora8875 seria 3 libras de harina
media libra de azúcar
media libra de grasa
3 huevos
30 gramos de sal
Color
Y aproximadamente medio litro de agua
70 gramos de levadura

[@jessicadanielaroseromarin7749]

Ola me encantan sus videos me gustaría que diera la medidad del agua

[@Alejo_Diaz]

Hola cómo vaz? Mira aproximadamente 1 litro de agua por cada 6 libras de harina, en este pan lleva más, en otros menos, todo cambia dependiendo del tipo de pan, pero una media aproximada es 1 litro por cada 6 libras de harina.

[@victormanuelcortescanaria6430]

Alejo, cuando saca hojaldres?

[@Alejo_Diaz]

Hola que tal, amigo te cuento que en el momento no puedo seguir grabando por que se me aumento el trabajo y no me queda tiempo.😓

[@ciroromero7123]

Colega. le deseo éxitos en tan bonita profesión. una crítica constructiva, las fórmulas les falta la humedad en agua.gracias

[@Alejo_Diaz]

Hola que tal, aproximadamente 800 mililitros por cada 6 libras de harina, todo depende de la húmeda que traiga la harina o del tipo de pan que sea, por que por ejemplo un pan francés absorbe casi el doble por que es bajo en grasa, y un pan aliñado consume menos agua por su gran contenido graso, espero te sirva la explicación 😉

[@gustavodearmas899]

Gracias necesito un dé pan chino

[@DanielGonzalez-xn4ms]

Amigo porfa la cantidad de agua aproximadamente gracias

[@Alejo_Diaz]

Hola que tal, aproximadamente 800 mililitros por cada 6 libras de harina, todo depende de la húmeda que traiga la harina o del tipo de pan que sea, por que por ejemplo un pan francés absorbe casi el doble por que es bajo en grasa, y un pan aliñado consume menos agua por su gran contenido graso, espero te sirva la explicación 😉

[@maxsenal3gy4g80]

Tengo yo entendido que el oan de queso se hace diferente segun lo que aprendí nose si ahí barias formas de hacer el pan de queso jajajaja pero llevo mas de 8 años en panadería

[@balbinamontes9005]

Por fa los pesos

[@Gerherzap0077]

contactamr quiero comversar con tigo

[@Alejo_Diaz]

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[@FadierOrozco]

Gttt