Döküm Tencereler Hakkında Bilmeniz Gereken Herşey🙌🤓

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 246

  • @isimsizsahis8648
    @isimsizsahis8648 11 місяців тому +3

    Döküm tencere tavalar araştırması yaparken videnuzu çok iyi oldu gördüğüm, Allah razı olsun

  • @-Mondlicht-
    @-Mondlicht- Рік тому +2

    Önceleri kullanımı kolay diye aluminyum döküm teflon kaplama tencere ve tava kullanıyordum ,sağlığa zararları olduğunu öğrenince hepsini kaldırdım, ekşi mayalı ekmek pişirmek için tesadüfen demir döküm ile tanıştım ve şimdi demirdöküm hayranıyım ve asla vazgeçmem,keşke demirdökümün kalitesini daha önceleri bilseydim
    Video ve paylaşım için teşekkür ederim

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      Rica ederim. Şüphesiz en Sağlıklı ve lezzetli pişirim yolu demir döküm ile olur 👍

  • @yaralikalpler1
    @yaralikalpler1 8 місяців тому +1

    Gercekten Güzel bilgileriniz için çok teşekkür ediyorum saygı selamlar

  • @dogahayran7635
    @dogahayran7635 4 місяці тому +3

    emeğinize sağlık, gerçekten güzel bilgiler, ancak, lüfen şu fondaki müzikleri koymayın. gayet güzel anlatım yapıyorsunuz ancak, o müzik hem kulak tırmalıyor hem de dikkat dağıtıyor.. naçciazene bir tavsiye, hayırlı günler dileriml.

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  4 місяці тому

      İlgi ve alakanız için teşekkür ederim.
      Bu benim en eski videolarımdan. Uzun zamandır fon müziği kullanmıyorum.

  • @mltmm8946
    @mltmm8946 3 роки тому +14

    Emeginize saglik cok guzel bilgilendirici bir video olmus, naçizane bir tavsiyem ve istegim olacak bu tur videolarinizda detayli anlatim videolari vb. arka plandaki muzik hic olmasa yada cok daha hafif bir muzik olsa daha guzel olur diye düşünüyorum. Hayirli kandiller ⚘

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому +1

      Bende öyle istedim ama kızım böyle olsun deyince kırmadım. Aslında videonun genelinde çok kısık bir müzik var

    • @selcukdogan3891
      @selcukdogan3891 2 роки тому +4

      @@doktorunfirini gerçekten güzel bir anlatım yapıyorsunuz emeğinize sağlık ama gerçekten arka planda müzik rahatsız edici olmuş

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Teşekkürler. Üzgünüm teknoloji ile aram düzeliyor giderek. Bu benim ilk videolarımdan. Şimdilerde by sorunun olduğunu sanmıyorum

    • @ebrukoc7840
      @ebrukoc7840 Рік тому +1

      Merhaba Arzu hanım bir sorum olacak aydınlatırsanız çok sevinirim demir döküm tencere almak için gittiğim züccaciye sahipleri "onu alipda ne yapacaksın yemeği güzel olmaz, yapışır pişirirken ,çok ağır diye"beni vaz geçirmek için cabaladilar her girdiğim dükkan sahipleri neden böyle bir şey yapmış olabilirler acaba ama ben döküm tencere istiyorum bana saçma sapan markaların döküm modellerini gösterdiler ..

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому +1

      @ebrukoc7840 ham döküm tencere bulmak zor, ellerinde olanı satmaya çalışıyorlar muhtemelen. Kaplama döküm almakla teflon almak arasında fark olduğunu düşünmüyorum. Ham döküm alın ve bakımını düzenli yaparak ömürlük kullanın derim

  • @mahmutersoz5999
    @mahmutersoz5999 10 місяців тому +2

    Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler 🙏 ancak fon müziği çok fazla, dinlerken dikkatimizi dağıtıyor

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  10 місяців тому

      Rica ederim. Bu benim ilk videolarımdan şimdilerde fon müziği hiç kullanmıyorum

  • @sinanniron5620
    @sinanniron5620 7 місяців тому +1

    Güzel, anlaşılır, etkili anlatım için teşekkürler.

  • @Ela__00.1
    @Ela__00.1 9 місяців тому +1

    uzun zamandır istediğim döküm tencereleri alıp bu video ile karşılaşmam süper oldu. Çok teşekkürler.

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  9 місяців тому

      Rica ederim

    • @busraozturk4833
      @busraozturk4833 6 місяців тому +1

      Merhaba ne marka aldınız acaba döküm tencerenizi

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  6 місяців тому

      @busraozturk4833 videoda açıkladığım gibi başka seçeneğim olmadığı için ikea aldım. Siz Türkiyede yerli markalara bakabilirsiniz

  • @RY-ec9bi
    @RY-ec9bi Рік тому +2

    Hocam oncelikle tesekkurler❤ celik tencerelerle karsilastirma yapabilirmisiniz lutfen🎉

  • @nihalyuksel213
    @nihalyuksel213 3 роки тому +3

    Muhteşem tam zamanında izlemişim aldığım tavanın kullanım klavuzunda böyle ayrıntıtlar belirtilmemiş.Ço teşekür ederim.

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому +1

      Rica ederim. Tavanızı iyi günlerde kullanın

  • @eskisehirli399
    @eskisehirli399 3 роки тому +1

    Tevafuk olmuş bende bitane tava aldım ama köfte yapışdı kızdırdım neden yapışdı ve temizleyemedim ve leke sini çıkartamadım oyüzden çok zor temizliği tekrar kullanmaya cesaret edemiyorum 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому

      Sırlama işlemini tekrarlayın. Ve çok iyi ısınınca koyun eti.

  • @yunusemre7780
    @yunusemre7780 2 роки тому +5

    Bizim evdeki butun tencereler kaplamasiz demir dokumdu .kucukken hep onla yemek yedik buyuduk 34 yasindayim annem hala o tencerelerini kullanyor .cok şukur hepimiz cok saglikliyiz oylede buyuduk ♥️♥️♥️🔥🔥🔥🔥🔥

  • @canipdemir2516
    @canipdemir2516 2 роки тому +2

    Faydalı ve kıymetli bilgiler için, teşekkür ederiz tek sorun,anlatımla birlikte tencereleri de görmek isterdik,ama maalesef alt yazılardan dolayı,tencereleri göremedik, tekrar teşekkür ediyorum. 😊✋

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому +1

      Rica ederim 🌺, anlayamadım alt yazı derken? , alt yazıyı kapatabilirsiniz zaten video Türkçe

  • @ZubeydeYlmaz-vx2cj
    @ZubeydeYlmaz-vx2cj 7 місяців тому

    Ben dün döküm içi granit 3 lü cam kapaklı tencere takımı aldım yemekte yaptım tek kelime ile harika ötesi mütiş

  • @user-yt2px3ze3j
    @user-yt2px3ze3j Рік тому +1

    Çok güzel bir video olmuş, benimde saf demir döküm tavam var bu bilgileri edinebilmem için birçok video izledim. Siz her şeyi bir videoda anlatmışsınız tebrik ederim👍🏻👍🏻👍🏻🌷🌼🌷

  • @nerimansumer2325
    @nerimansumer2325 2 роки тому +2

    TEŞEKKÜRLER Dr. Arzu Hanım . 👍

  • @yusufirmak8998
    @yusufirmak8998 Рік тому

    Merhabalar beyaz emaye kaplamalı döküm tencere almıştım yapıştırıyor neden acaba ilk kullanmadan önce hiç bir işlem yapmadım ve elektrikli ocakta kullandım teşekkürler ederim👍👏👏❤️

  • @mehmetcandan5604
    @mehmetcandan5604 11 місяців тому

    Döküm tencere ile ilgili paylaştığınız yararlı bilgilere teşekkürler. Seasoning ve kullanım sonrası için Ayçiçek yağı da iyi sonuç veriyor.

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  11 місяців тому

      👌

    • @bakrsaatci7053
      @bakrsaatci7053 4 місяці тому +1

      Ayçiçek yağı iyi mi doktor hocam

    • @bakrsaatci7053
      @bakrsaatci7053 4 місяці тому

      ​@@doktorunfirini hocam ayçiçek yağı mı zeytinyağı mi

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  4 місяці тому

      @bakrsaatci7053 çabuk yanar, iyi olmaz

    • @bakrsaatci7053
      @bakrsaatci7053 4 місяці тому

      @@mehmetcandan5604 çok teşekkür ederim hocam

  • @havvaylmaz7533
    @havvaylmaz7533 9 місяців тому

    Nasil nereden alacagim.
    Cok memnun oldum.

  • @gulserenkocabas8318
    @gulserenkocabas8318 3 роки тому +2

    Ağzına sağlık arkadaşım çok güzel bilgiler vermişsin. Sevgiler.

  • @mutfakgunlugu3470
    @mutfakgunlugu3470 6 місяців тому +1

    Karaca nın biodiamond döküm tencerelerini öneriyormusunuz

  • @sukranyavuzer3156
    @sukranyavuzer3156 7 місяців тому

    Verdiğiniz bilgiler gerçekten aydınlatıcı olmuş teşekkür ederim. Bir şey sormak istiyorum ben de Lava marka bir tencere aldım emaye kaplamalı ama tencere ve kapağının iç kenarlarında küçük çizikler yani kaplamasında döküntüler var minik minik bu kullanım esnasında sıkıntı yaratır mı ? Zararlı olur mu?

  • @kuzununannesi2661
    @kuzununannesi2661 Рік тому +1

    Çok faydalı bir video olmuş, teşekkür ederim 🌹

  • @blntand1932
    @blntand1932 3 роки тому +3

    Teşekkürler Hocam, çok değerli bilgiler.

  • @gulsumgokce7737
    @gulsumgokce7737 Рік тому +1

    Teşekkür ederiz hocam güzel bilgiler Ben sizden bir şey rica edicim Arkadaki fon müzik daha kısık veyahutta hiç olmazsa daha iyi olur diye düşünüyorum Benim gibi İşitme kaybı olanlar daha rahat duyabilir diye düşünüyorum Teşekkür ederim

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      Teşekkürler ilgi ve alakanıza. Fon müziğini hiç kullanmıyorum son videolarımda. Eski videolarımda müzik var.

  • @kraliceatila5868
    @kraliceatila5868 2 роки тому +2

    Emeginize saglik, aradigim sorularin tum cevabini aldim

  • @Ela__00.1
    @Ela__00.1 9 місяців тому +1

    Bir sorum var benim Lava döküm tencerem var dışı renkli kaplama. Lava ları biliyorsunuzdur. onu da fırına atıp 1 saat seasonning yapmalımıyım. Yada ocakta yağı yakıp mı seasonning yapmalıyim. Video için teşekkürler.

  • @nadirolgun552
    @nadirolgun552 Рік тому +2

    Merhaba ,yumurta ve asidik yiyecekler demirdökumde yapilmasi sağliksiz olarak belirtiliyor google yazinca. Domates sosu ise en zararlisiymiş.sebebi nedir. Yapilmamasi gereken yiyecekler hakkinda bilginiz var ise paylaşirmisiniz

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому +1

      Böyle bir bilgim yok, her tür yiyeceğin dökümde pişeceğini düşünüyorum. Demir daha fazla geçebilir asidik ortamda ama sıkıntı olmaz

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому +1

      Yalnız piştikten sonra yiyeceği dökümde saklamamalıyız bu çok önemli . Sırlama işlemi yapınca zaten bir yüzey oluşuyor yiyecek ve döküm arasında

  • @yesimbanu19
    @yesimbanu19 7 місяців тому

    Emaye kaplama içinde fırında sırlama yapılır mı? Teşekkürler

  • @bakrsaatci7053
    @bakrsaatci7053 4 місяці тому

    Doktor hanım bir şey soracağım bizde bir döküm tencere var boyu yerden 10 santim.
    Çapı 36 santim.
    Aslında wok tava görünümünde. Ekmek yapılmaya uygun mudur.

  • @mutfakkimya1843
    @mutfakkimya1843 3 роки тому +2

    Döküm tava araştırırken sizin de video çekmiş olduğunuzu görünce baya sevindim Arzu hanım. Çekilen videolar reklam amaçlı olunca insan güvenemiyor, sizinki dost tavsiyesi niteliğinde olmuş. Ham dökümün zahmetine katlanma kararı aldım. Her kullanım sonrası tuzlama yağlama yapılmıyor anladığım kadarıyla değil mi sadece sırlama işleminde bunu yapıyoruz. Bir üretici tuzun seasoning ile oluşturulan doğal kaplamaya zarar vereceğini yazmış. Ekmek için almayı nasıl istiyorum ama ağırlığından dolayı şimdilik cesaretim yok. İki oval borcamı fırına sığdırarak pratik ve ekonomik takılıyorum şimdilik. Dökümün ekmeğine de bayıldım, insanı fikrinden vazgeçirecek kadar güzel görünüyor. Şimdilik ham döküm dünyasına tava ile giriş yapma niyetindeyim :)

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому +1

      Ham dökümü kullanma sıklığıma göre sırlama yapıyorum. Genelde ayda bir kez gibi. Kaplamalı olana sırlama yapmayın. Borcamlar kırılıyor maalesef. Buhar İÇİN buz atmayın içine. Dikkat edin. Tava da pişirim yapabilirsiniz.

    • @AyseYigit-in4uo
      @AyseYigit-in4uo 7 місяців тому +1

      Ben de yeni aldim emaye kapli dokum tencere fransiz markasi aldim..once deterjanla yikadim kuruladim sonra yagladim ve 15 dakika firinladim.sonra yemek yaptim sonra yikayip kurulayip yaglayip kaldirdim. Her kullanimda yaglayip kaldircaz dogru degil mi uygulamam

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  7 місяців тому

      @AyseYigit-in4uo emaye kaplı olunca sıralama işlemi yapmanıza gerek yok

    • @AyseYigit-in4uo
      @AyseYigit-in4uo 7 місяців тому

      @@doktorunfirini yanii emaye kapli olunca her yikama sonrasi kurulayip yaglama yapip kaldirmaya gerek yok mu. Birde ayda bir yaglayip firinlama yapmaya gerek yok mu.yaglamadan kaldirisak ne olur tencereye paslanir mi

  • @zehrabahar9745
    @zehrabahar9745 Рік тому +1

    Dr hanım bende almak istiyorum.siyah oval tencerenin markasını yazarsanız memnun olurum.birde nerden almalıyım.tesekurler.

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      Hepsi İkeadan ama üretmiyordu en son baktığımda.

  • @seyretogrentv
    @seyretogrentv 3 роки тому +2

    Güzel ve faydalı bir içerik olmuş hocam elinize sağlık

  • @sunflower_2025
    @sunflower_2025 2 роки тому +1

    İlk fırsatta döküm tencere alacağım

  • @mehmetkemaldeniz4159
    @mehmetkemaldeniz4159 3 роки тому +2

    Hocam verdiğin bilgiler için Tşkr Ederim

  • @emine1608
    @emine1608 2 роки тому +2

    Döküm tencere veya tavalar da yemek kaç gün bırakılır hemen çıkarmak gerekir mi? Cevap alabilirmiyim

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Bu konuda bilgim yok malesef. Ama ben tutmuyorum içinde. Çok ağır ve büyük çünkü. Islak kalması paslanmasına neden olabilir

  • @AyseYigit-in4uo
    @AyseYigit-in4uo 7 місяців тому +1

    Firinlama Islemi her ay mi yapilmali.yaglanip

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  7 місяців тому +1

      Kullanım sıklığınıza göre değişir. Ben her gün kullanırken yaklaşık ayda bir yapıyorum

  • @dudunurbaran2641
    @dudunurbaran2641 11 місяців тому

    Hocam inşallah görürsunuz yazdığımı dokum emaye tencelerden aldim surel marka ilk kullanimdan sonra icinde renk degisimi oldu morarma gibi nasil giderebilirim

  • @serkankocyigit4100
    @serkankocyigit4100 3 роки тому +2

    Faydalı güzel bir video 👏👏👏

  • @esraceylan4981
    @esraceylan4981 2 роки тому +1

    Merhaba Arzu hanım. İçi beyaz olan emaye kaplı olanlar var onlar hakkında bilginiz var mı acaba

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Onlar Demir döküm değildir. Seramik kaplamayı mı diyorsunuz ?

    • @esraceylan4981
      @esraceylan4981 2 роки тому +1

      @@doktorunfirini yurtdışı ürünü tam anlayamadım ben de üzerini ama dışı kaplamalı döküm içi beyaz

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Granit ya da seramiktir. Siz ham döküm bakın derim

  • @selcenkiliccioglu3039
    @selcenkiliccioglu3039 9 місяців тому +1

    Ham döküm kullanımı yasaklanmadı mı?

  • @sarpailesi8975
    @sarpailesi8975 3 роки тому +2

    Cok faydali bir video

  • @ElifceVlog
    @ElifceVlog 2 роки тому +1

    Mehaba et pişridikten sonra döküm yavayı yağdan arıtma işlemi cok zor oluyor tuz yeterli gelmiyor, etten kalan yağı arıtamadığımı görüyorum, sirke karbonat tuz hep denedim, ne tavsiye edersiniz 🌺🌺

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Islatın ve telleyin mekanik temizleme yapın sonra kaynar suyla durulayın. Kaynar su yağı çözer.

    • @ElifceVlog
      @ElifceVlog 2 роки тому +1

      @@doktorunfirini tamamdır teşekkür ederim 🌺🌺

  • @mervecekinb3668
    @mervecekinb3668 9 місяців тому +1

    İlk kullanımda ki oluşan beyaz lekeler normal midir

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  9 місяців тому +1

      Lekeler olabilir. Fırçalayınca çıkar

  • @eylulgulsunduman4438
    @eylulgulsunduman4438 3 роки тому +2

    Bilgi icin tesekkurler😊

  • @nurcankaraosman1159
    @nurcankaraosman1159 Рік тому +1

    Merhaba , bilgilendirme için teşekkürler. Bende kaplamasız almak istiyorum ancak hangi markadan almam gerektiğini bilemiyorum. Mümkünse hangi markadan aldığınızı yazabilir misiniz.

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      Ben ikea dan aldım. Siz yerli markalara bakın

    • @Turkiyat01
      @Turkiyat01 Рік тому +1

      Dökümcü babanın var güzel ürünleri, bir de Estaş markası var o biraz daha uyguna. Ikisi de yerli malı

  • @YaseminYıldız-z3i
    @YaseminYıldız-z3i 7 місяців тому

    Merhabalar,bakıyorum ama döküm granit kaplama diye geçiyor hep,sizin bahsettikleriniz de mi böyle yoksa saf döküm mü?saf döküm bulamıyorum😕marka var mı bildiğiniz?

    • @deriaderia8564
      @deriaderia8564 5 місяців тому

      @@YaseminYıldız-z3i Lava markalı ürünlere bakın onların ürünleri demir döküm

  • @selmacanbek4029
    @selmacanbek4029 2 роки тому +2

    Merhabalar. Size bir sorum olacaktı. Dışı kaplamalı döküm tencereleride içini yağladıktan sonra fırında sırlayabiliyormuyuz

  • @hellokitty-lg4qv
    @hellokitty-lg4qv Рік тому +1

    Merhaba.Seramik tencere ve tava güvenilir midir?

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      Eğer çatlak yoksa (mikro çatlama da dahil) güvenlidir

    • @hellokitty-lg4qv
      @hellokitty-lg4qv Рік тому +1

      Çok teşekkürler peki Mikro çatlak çıplak gözle görülebilir mi? Krep gibi şeyleri yapmak için döküm tencere yanında sağlıklı alternatif arıyorum.Çok uzattım farkındayım özür dilerim 🤦‍♀️🌸🌸

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      @hellokitty-lg4qv görebilirsiniz dikkatli bakınca

  • @bakmaysev3795
    @bakmaysev3795 2 роки тому +1

    Arzu hanım ben Silverin kaplamalı dökümlerinden aldım sizce iyi mi çizik olursa zararlı dediniz ona takıldım birde kaplamalı olanları da her kullanım da yağlıcaz mı? Deterjan hiç sürmücez mi

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому +1

      Kaplamalı olanlara sırlama yapmanıza gerek yok. Firmalar deterjan kullanabileceğini söylüyor. Çizikler var mı diye her zaman kontrol edin. Termik şok tan uzak durun. Tencere sıcakken soğuk su İLE yıkamayın misal

    • @bakmaysev3795
      @bakmaysev3795 2 роки тому +1

      @@doktorunfirini çok teşekkürler bu Demir dökümleri Türkiye de kullanan çok çok az kişi var bir tane video buldum konuyla ilgili hep yabancıların videosu var güzel bilgileriniz için çok teşekkürler 🤗

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому +1

      Takdiriniz beni mutlu etti 🌺.
      Bu videoyu hazırlamamın nedeni bilgiyi çok zor elde etmemdi. Videomda eksik olan şey marka tavsiyesi verememem. O da yurtdışında yaşamamamdan kaynaklanıyor. İkea kullanıyorum tercihen değil zorunluluktan.

  • @recepvural3173
    @recepvural3173 2 роки тому +1

    Pilavın lezzeti için en güzel tencere nedir çelik mi dökümmü

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Pilav tecrübem yok dökümde denemedim henüz

  • @songulcinar9043
    @songulcinar9043 3 роки тому +1

    Dokum tencerede corbalar pisirilir mi lutfen acil vevap bekliyorum bilgi verirmisiniz

  • @aliarici8003
    @aliarici8003 Рік тому +1

    Allah razı olsun Çok faydalı bilgiler verdiniz teşekkürler

  • @abdurrahmansonakalan6452
    @abdurrahmansonakalan6452 Рік тому +1

    Kolay gelsin hocam, yeni döküm Tava aldım ama ilk kullanımda üzerindeki sırlar atmaya başladı ne yapmam lazım, komple soyup yağ ile kızdırsam nasıl olur teşekkürler

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      Bu kaplama dökümdür. Ham döküm soyulmaz

    • @musaonen3769
      @musaonen3769 7 місяців тому

      Keşke ham olanları belirtseniz

  • @bluelife7087
    @bluelife7087 3 роки тому +2

    Merhabalar
    Ernesto marka demir döküm ve demir döküm emaye tava ve tencere aldım ama ilk kullanmadan önce her ikisi içinde fırınlanması gerektiği yazmıyor bu konuda ne yapmamam gerekiyor?

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому

      Ham döküm mü? Cam eMate kaplaması mı var? Ham döküm olana sırlama yapmanız lazım. Cam emaye kaplama varsa sırlama gerekmez. Markayı bilmiyorum söylediğim şey genel geçer bir kural

    • @havvaylmaz7533
      @havvaylmaz7533 9 місяців тому

      Kaplamasız istiyorum.
      Marka tavsiyesi verebilecek var mı.

  • @ecekarlik6064
    @ecekarlik6064 Рік тому

    Tesekkurler...Muzikten dinlemekte zorlaniyorum.sizi bilginiz olsun.Aliminyum dokum de saglikli mi?

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      Rica ederim. Videolarımda artık müzik kullanmıyorum bu eski bir video. Alüminyum içeren bir tencere kullanmanız sağlıklı olmaz, ayrıca ısıyı tutamadığından ekonomikte olmaz

  • @seymaozlu6294
    @seymaozlu6294 2 роки тому +1

    ptf pfoa free tencede nerede yazar hocam tesekkurler

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Sorunuzu anlayamadım

    • @seymaozlu6294
      @seymaozlu6294 2 роки тому

      @@doktorunfirini zararsiz tencerelerde bunlar yaziyormus da acaba neresinde

  • @Senseiss1
    @Senseiss1 2 роки тому +1

    Hocam ufak olanları var minik lava marka onlarda öle çerez yada şekerlik gibi kullanmak zararlımıdır

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Zararlı olmaz ham Demir döküm . Ama sizinkiler kaplamalı ise ve içinde çizik hasar var ise zararlı olur. Ham Demir döküm minik hiç görmedim bu arada

    • @Senseiss1
      @Senseiss1 2 роки тому +1

      @@doktorunfirini peki hocam temizlerken ne kullanmamız lazım bildiğiniz bir fırça türü bide çizik varsa zararlı olma sebebi ne hocam sitede ham mı kaplama mı yazmıyo çünkü

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Ham dökümü zaten sürmeyerek temizlersiniz, fırça ve tel her şey olur. Mekanik etkiyle temizleyeceksiniz , sabunsuz. Kaplamalı olanları zaten firmalar sabun deterjan kullanabilirsiniz diyor, onlara mekanik temizlik olmaz, süngerle (sert tarafıyla değil) temizlemek lazım

  • @haticeisk6307
    @haticeisk6307 2 роки тому +1

    Ben lava aldım dışı emaye yine iç kısmına yağlama yapalım fırına koyalım mı. Birde emaye dış alt kısımda çizik vardı daha sonra genişlermi geri vereyim mi ikileme düştüm.

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому +1

      Çizik varsa geri verin. O çizik altına su kaçar ve pas yapar. Lava bildiğim içi de kaplama (cam emaye). Bunu sorun firmaya. Ham döküm modeli var mı bilmiyorum. Eğer kaplama ise sırlama yapmanıza gerek yok.

    • @haticeisk6307
      @haticeisk6307 2 роки тому +1

      @@doktorunfirini çok teşekkür ederim geri dönmenize🌺 içi parlak değil ham döküm.Acaba lava da üst alt segment varmı. Benim aldığım basık kapağı trendy diyolar. Birde kubbeli kapak var.

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому +1

      Yükseklik kaç cm ? Ekmek dokunur mu üstten acaba? Ham döküm ise sırlama yapın. Ama dışı emaye olduğundan oraya yağ sürmeyin

    • @haticeisk6307
      @haticeisk6307 2 роки тому +1

      @@doktorunfirini kısa boy yassı karnıyarık tenceresi gibi. Açtım lavaya alt üst segment yok diyorlar. Çizik varsa aldığınız yere geri verin dediler

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому +1

      Yemek yapmakta kullanmakta sıkıntılı. Yine küçük boy ekmek pişirirsiniz. Alttan yağlı kapıt koyarak. Ama siz onu geri verin bence

  • @kenanmamedov2996
    @kenanmamedov2996 9 місяців тому +1

    Merhaba.dokum ve granit aynı şey değil?

  • @skywear5814
    @skywear5814 3 роки тому +1

    Merhabalar döküm tencerelerde yemek piştikden sonra artan yemek saklanabilir mi

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому

      Ham döküm İÇİN tavsiye etmem. Paslanır. İşiniz bitince , temizleyip kurulayın. Kaplamalı olanlarda yemek bekleyebilir ama yine riskli. Eğer hasar almışsa ve görmemişseniz paslanır

  • @gulkurt6096
    @gulkurt6096 3 роки тому

    Emeklerinize saglık Arzu tupperwaerin tenceresi var ben de kapaklı onda pişirebilir miyim acaba ekmegimi çok teşekkürler

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому +1

      Benim tecrübem yok ama Eğer yüksek ise ve hava kaçırmıyorsa pişirilir. Çelik tencerede çok pişirdim fena olmuyor

  • @sedayldrm8163
    @sedayldrm8163 9 місяців тому

    onerebileceginiz markalar var mi 😊

  • @kerimankaraman3812
    @kerimankaraman3812 3 роки тому +2

    Ham döküm tencereniz hangi markanın ürünü acaba

  • @EsinOzdemir-z5t
    @EsinOzdemir-z5t Рік тому +1

    Arzu hanım ne kadar güzel bilgiler paylaşmışsınız ancak bu kadar açık ‘e’lerle tencere demek sizi yormuyor mu? Sanırım Türkçe’yi yurtdışında öğrendiniz. Yine de emeğinize sağlık iyi günler diliyorum.

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому +2

      Siz bunu yazana kadar açık eeee lerim yormuyordu. İlk kez birisinden böyle bir yorum aldım (instagram hesabımda dahil) Neyseki öyle Yoksa paylaşma hevesim kaçabilirdi. Sunucu falan değilim, bir iddiam yok mükemmel konuştuğuma dair ama edebiyattan iyi anlarım, şiir yazarım, hikaye yazarım ve alanımda konferans vermeyi de severim. Türkçeyi de ülkemde öğrendim. Pek çok ödülüm var gençlik yıllarımdan kompozisyon ve şiir alanında hem yazma hem okuma dallarında. İyi derece İngilizce ve orta derece Arapça bilirim. Bu video için bir konuşma hazırlığı yapmadım. Montaj olayını da daha bilmiyordum, ilk videolarımdan çünkü. Ama çok fazla izlendiği için silmeye kıyamadım. Yine de yorumunuz için teşekkür ederim. Üretmeye ve paylaşmaya devam edeceğim.

  • @furkanzbkr
    @furkanzbkr 2 роки тому +2

    Merhaba bilgileriniz icin cok tesekkur ederim benim bir sorum olacak oglumun bekar evine dokum tava aldik fakat onun firini yok sirlama isini nasil yapicagiz mutlaka olmasi mi gerekiyor bilgilendirirseniz cok sevinirim

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Ocak üstünde yapabilirsiniz, incecik yağlayın ve iyice ısıtın tavayı

    • @furkanzbkr
      @furkanzbkr 2 роки тому +1

      Cok tesekkur ederim tam oyle yapayim

  • @eskisehirli399
    @eskisehirli399 3 роки тому +1

    Arzu hanım yumurta çok kolay temizlenir et pişdiği zaman kahve rengi bir renk oluyo o lekeyi çıkartamadım et lekelerini gösterseydiniz çok memnun olurdum çünki derdim et lekesi 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому

      Aynı yöntemle temizliyorum. Su kaynatıyorum. Tuz ile ovuyorum. Ama düzenli yağlanan tava/tencere yapışmaz özellik kazanınca daha az kirleniyor.

  • @fatmadonat374
    @fatmadonat374 3 роки тому +1

    Kapakli borcamda yapilabilir mi ekmekler acaba

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому +1

      Evet yapılabilir, güzel oluyor, ama borcam korkutuyor beni, kırıldı çünkü

  • @nurandogan2845
    @nurandogan2845 Рік тому

    Slm bizleri döküm tencereler hakkinda bilgilendirdiniz için tşk ederiz..yalniz siz konusurken ekranin ortasindaki yazilardan çok rahatsiz oldum..ne yaptinizin yarisini yazilar kapliyor buda son derece rahatsiz edici slmlar..⚘⚘

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      Çok ilginç yazı yazmadım ki. Başlarda bir iki yazı var o da bir satır. Sanırım sizin UA-cam ayarlarınızda alt yazı seçeneği açık. Onu kapatarak izleyiniz.

  • @serifekus1076
    @serifekus1076 3 роки тому +1

    Selamün Aleyküm hocam ham döküm tencere bulamadım sizinki gibi ikeyaya baktım bütün sitelere baktım nerden bulabilirim yardımcı olabilirmisiniz

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому +1

      Ben yurtdışında olduğum için alışveriş tecrübem yok. Ama @gurbetintarifleri instagram hesabına danışın onun linklerinde görmüştüm sanki.

    • @serifekus1076
      @serifekus1076 3 роки тому

      @@Ahseen234 teşekkür ediyorum Orayada baktım istediğim ordada yok

    • @serifdursun5353
      @serifdursun5353 2 роки тому +1

      Uğur demirdöküm konya

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Teşekkürler

  • @nesekaya751
    @nesekaya751 2 роки тому +1

    Merhaba alimnyum döküm zararlı mı acaba neoflam fika serisi almayı düşündüm

  • @nedimeahmak8138
    @nedimeahmak8138 3 роки тому +2

    İnan ki bunu Herkes yapmaz mesela çalışanlar Acelesi olanlar zannetmiyorum Ama faydalı bilgi güzel teşekkürler

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому

      Haklısınız bir disiplin ve bir düzen gerektiriyor ben de ekmek yapmadan önce döküm tencere kullanımını zor buluyordum şimdi mecburen kullanıyorum kullanmış kendi yemeklerimi de döküm tencere ile yapıyorum

  • @haticeozturk2565
    @haticeozturk2565 3 роки тому +1

    Merhaba,dokum tencerede yemek saklanabilirmi,demir dokum tencere de ki yemegi buzdolabina koyup cikartip isitabilirmiyiz..

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому

      Ham dökümse Paslanma yapabilir. Çok miktarsa Demir yiyeceğe geçebilir. Tavsiye etmem hem de çok fazla yer kaplar. Hasar görmemiş cam emaye kaplama olanda yiyecek tutabilirsiniz.

  • @musaonen3769
    @musaonen3769 7 місяців тому

    Demir döküm alınabilecek marka listesi falan olsaydı ?
    En güvenilir , en saf olanlar şunlar falan...

  • @ilknurokay8
    @ilknurokay8 2 роки тому +1

    Merhaba ben iki gün önce lava döküm tencere aldım ve fırınlama işlemi yapmadım emaye kaplı olduğu için bugün yemek yaptıktan sonra yıkayıp kuruladım ve tencerenin pişirme yüzeyinde renk atması oldu gibi yemeğin izi çıkmış gibi bir hali var onun dışında kaplaması vs kalkmadı normal midir yıkayıp kuruladım ve çok az yağlayıp kaldırdım cevap verirseniz çok sevinirim 🍀🙏

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Emaye kaplı tencerem yok. Yarı mat kaplı bir tencerem var. Yemek pişirdiğimde iz kalmadı içinde. Eğer temizlenmiyorsa bence firmaya danışmanızda fayda var.

    • @mihricanmentese4944
      @mihricanmentese4944 2 роки тому +1

      İçerisindeki lekelenme paslanma vs degil sabun bazli selsil pak ile yada karbonat ile kaynatabilirsiniz.Lava merkez de bana bu sekilde söyledi

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Karbonat İLE fırçalayıp kaynar su İLE duruluyorum.

  • @amak-hayal9281
    @amak-hayal9281 2 роки тому +1

    Aliminyum döküm tencereleri nasıl buluyorsunuz?

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому +1

      Sağlıklı değil. Çelik tencereler daha makul. Cam emayeler de iyi eğer sağlamsa

  • @sunflower_2025
    @sunflower_2025 2 роки тому

    Teşekkürler

  • @elifnasbal5248
    @elifnasbal5248 2 роки тому +1

    ortalama 30 cm bir dokum ne kadardır agırlıgı

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Anlayamadım Elif hanım? Döküm tencereler 7-8 kg lar ekmek ile beraber 9-10 kg oluyorlar

  • @Katrekübraaslanyıldız888
    @Katrekübraaslanyıldız888 Рік тому +1

    Döküm Tencerenin markasını öğrenebilir miyim

  • @sebileakca4269
    @sebileakca4269 2 роки тому +1

    Aliminyum dokum tencereler sağlık li mi

  • @pervanebabanli4132
    @pervanebabanli4132 3 роки тому +1

    Merhaba,Arzu hanım,ben döküm tencerede ekmek yaptığım zaman ,icine buz koyuyorum.ekmek piştikden sonra cıkardığımda lekeler oluşur.ben nasıl temizlemem gerek?

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому

      Videonun sonundaki gibi tuz ya da karbonat döküp bir fırça ile ovalayıp durulamayı deneyin. Yağlı kağıdı ikiye katlayıp hamuru üstüne alın ve buz küplerini bu yağlı kağıdın arasına koyun. Tencereye direk temas etmeden buharlaşır o zaman.

  • @elifnasbal5248
    @elifnasbal5248 2 роки тому +1

    Ortalama ağırlığı ne kadar hocam

  • @kamilebulut446
    @kamilebulut446 2 роки тому +1

    Alüminyum döküm sağlık mı yoksa illa demir döküm mü olmalı?

  • @busracolular6630
    @busracolular6630 2 роки тому +1

    alimünyum döküm tencere nasıl peki
    bilginiz
    var mı

  • @nevinsoyler8255
    @nevinsoyler8255 7 місяців тому +1

    Bu sırlama işinde mutfak ve ev büyün yağ kokuyor
    Ayda bir diyorsunuz bu elektrik yakımı ne olacak

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  7 місяців тому

      Ben genellikle ekmek pişirdikten sonra fırın sıcakken bu işlemi yapıyorum ve haklısınız ev kötü kokuyor

  • @hayatadair7844
    @hayatadair7844 2 роки тому +1

    Pas tetanoz yapmıyor mu?

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Pası temizleyebilirsiniz. Mekanik olarak temizleniyor. Dökümün paslanması olağan bir durum. İyi sırlama be bakım yaparsanız düzeliyor

    • @hayatadair7844
      @hayatadair7844 2 роки тому +1

      @@doktorunfirini pason temizlenebildiğini biliyorum. Aradığım cevap bu değildi. Mikro paslanma diye bir durum var. Pas olayı ilk başlarken göz ile kolay fark edilemeyecek boyutta olur ve bu halde pişirme yaparsan gıdaya geçer. Tetanoz benim bildiğimin aksine doğada serbest dolaşım yapan bir bakteri çeşidinin oluşturduğu hastalıkmış. Pas ile özleştirildiği için paslı çivi basta apar topar tetanoz aşısı olmaya gideriz. Pas az miktar alındığında demir düşüklüğü olan insanlarda fayda dahi sağlayan bir unsurmuş. Fazla alınması toksit etki yapabiliyor, alerjisi olanların kesinlikle kullanmaması gerekiyormuş. (Bir kaç blog gezdim)

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Mikro paslanma kaplamalı dökümlerin sorunu. Minik çatlaklardan içeri su girerek oluşur. Ham dökümde sert mekanik temizlik ve iyi sırlama ile mikro ya da makro pas sorunu olmuyor. 2 yıldır düzenli sırladığım tencerelerim parlıyor şimdilerde

  • @tubakezer8636
    @tubakezer8636 2 роки тому +2

    Arkadaki müzik bırakmıyor ki dinleyelim

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Üzgünüm acemilik zamanlarımı ait bir video şimdilerde sanırım müzik problemimiz yok

  • @canellerinden
    @canellerinden 2 роки тому +1

    Arzu hanım merhaba. İnternetten döküm tencere araştırıyorum. Siz ebatı küçük olmasın dediniz. 28 cm' lik bir tencere işimizi görür mü?
    Sizin ham döküm tencerenizin ebatı nedir? Wideodaki verdiğiniz ölçüyü tam olarak anlayamadım.🙈

  • @budagecernegecmediki957
    @budagecernegecmediki957 2 роки тому +1

    Ceyizime için döküm tencere Almak istiyorum, hangi marka tavsiye edersiniz

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому +1

      Türkiye’de yaşamadığım için markaları pek bilmiyorum ama alırken nelere dikkat edeceğinizi videoda anlattım. Ben ikea vardagen kullanıyorum başka seçeceğim olmadığı için. Siz yerli üretim tercih etseniz daha iyi olur.

    • @budagecernegecmediki957
      @budagecernegecmediki957 2 роки тому +1

      @@doktorunfirini teşekkür ederim hocam

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Rica ederim.

  • @sunflower_2025
    @sunflower_2025 2 роки тому +1

    👏👏👏

  • @nerminkarakamis609
    @nerminkarakamis609 3 роки тому +1

    Fırında geçmi isiniyor

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому

      Fırın tencere ile beraber 40-50 dk max ısıda ısınmalı

  • @HanAsparuhHanKrum
    @HanAsparuhHanKrum Місяць тому +1

    Granit kaplama tencere= Teflon kaplama tencere= Altı Alüminyum nörotoksik tencere. Teflon ayri toksik, Alüminyum ayrı.

  • @pratikbilgiler3395
    @pratikbilgiler3395 Рік тому

    Abla İsrail oğullarıdan mı geliyorsun

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      Ben İsrail oğullarından değilim. Sizin de bu usul ile efendimizin sünnet ehli olduğunu söyleyebilir miyiz? . Sanırım videoyu izlemeden bu yorumu yaptınız. Videoda yurtdışında yaşadığımı, yerli malı üretim bir marka bulamadığımı, o nedenle ikea aldığımı anlattım. Türkiye’de yaşayanların yerli malı Demirdökümleri tercih etmelerini tavsiye ettim zaten. İkea bir İsveç markası olup zaten döküm üretmiyor son zamanlarda. Bu videonun 2 yıl önce çekildiğini de anlamadınız sanırım.

  • @REHBERNOTLAR
    @REHBERNOTLAR 2 роки тому

    Granit döküm ???

  • @aysenurbetulcplak3251
    @aysenurbetulcplak3251 3 роки тому +1

    DÖKÜM TENCERELERDE ALÜMİNYUM DÖKÜMÜMÜ, YOKSA DEMİR DÖKÜMÜMÜ SAĞLIK AÇISINDAN TAVSİYE EDERSİNİZ

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому

      Eğer düzenli ve iyi bir şekilde bakım yapabilecekseniz ham Demir döküm tavsiye ederim YANİ kaplamasız. Ama zor gelir bana diyorsanız güvenilir bir markanın cam eMate kaplamalısını alabilirsiniz.

    • @aysenurbetulcplak3251
      @aysenurbetulcplak3251 3 роки тому +1

      @@doktorunfirini teşekkür ederim

    • @sevvaltahan7368
      @sevvaltahan7368 2 роки тому +1

      Demir döküm

  • @nesbah4441
    @nesbah4441 2 роки тому +2

    Döküm tencereden yemeğe demir geçmesi gibi bir durum söz konusu bile olamaz

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Olur diyenlerin yalancısıyız😌. Gözümle görmüş değilim

    • @okuryazar9904
      @okuryazar9904 Рік тому +1

      Evet bu konuda bir çok makale var. Yemeğe geçiyor. Zaten en çok da bu yüzden tercih ediliyor

  • @fermanoncul9517
    @fermanoncul9517 3 роки тому +1

    Ben a101 den kırmızı döküm tencere aldım kaplamasi soyuldu zamanla bende telledim tamamen gitti kaplamasi onu ben normal kullana bilirmiyim bir sorun olurmu saglik acisindan?

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому +1

      Eğer kaplama tamamen çıkmışsa sıralamasını yapın kullanın

    • @fermanoncul9517
      @fermanoncul9517 3 роки тому +1

      @@doktorunfirini sıralanmasi derken yaglayip fırın da bekletmekmi acaba

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  3 роки тому +1

      @@fermanoncul9517 kabaca öyle. Videonun sonuna doğru gösterdim sırlama işlemini

    • @fermanoncul9517
      @fermanoncul9517 3 роки тому +1

      @@doktorunfirini tamam anladım cok teşekkür ederim sevgilerimle

    • @fermanoncul9517
      @fermanoncul9517 3 роки тому +1

      Sormak istedigim bisey var bu alaminyum döküm mıknatıs tutmuyo yani demir döküm degil buna ragmen sirlayip kulana bilirmiyim

  • @ayselevmez4924
    @ayselevmez4924 2 роки тому +1

    Mıymıymıy? Ne mıymıntıca bir anlatım 🥶

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  2 роки тому

      Teşekkürler

    • @munuresahin81
      @munuresahin81 2 роки тому +7

      Biz çok beğeniyoruz memnun değilseniz izlemeyin

    • @7..n417
      @7..n417 2 роки тому +1

      Yavaş geliyorsa hızlandırın , ben 1.5 hıza getirdim mesela

  • @osmankaragece7370
    @osmankaragece7370 Рік тому +1

    doktor hanım zeytinyağı olmaz fırınlama işlemi için karıştırdınız sanırım.

    • @doktorunfirini
      @doktorunfirini  Рік тому

      En ideali olmasa da zeytinyağı ile de sırlama olur.