A bite of Canton SE5 ep1 | circulation | Fish sauce
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- Опубліковано 11 вер 2024
- Why do Cantonese people all over the world miss the taste of their hometown?
Unique food culture and unexpected food knowledge
You can find all in Chinese best food documentary-A bite of Canton.
Now that four seasons have been aired, please follow our channel, feel the charm of food and the story behind it.
/ @tasteofcantonofficial
魚露的味道我不行,敢吃的人太厲害了
青鱗魚 不是更便宜 現今產卵期 十分肥美 😋
买了一罐鱼露,看了一下制作过程,真的有点不想吃了
就是鱼尸水
所有的肉都是动物尸塊,酒就是细菌的排泄物,汤就是尸塊泡的水
越久越好味?
鱼露嘛?
下雨怎麼曬
下雨就不出海
是外面那些醬缸怎麼辦?下雨天
有蓋了,醬油都是這樣的
原来是可控的腐烂……
鱼露嘛
腥、臭、咸、髒、病毒、細菌、致癌
😅😅😅
盐度太高,病毒和细菌很难存活。不过暴晒过程苍蝇和蛆这种蛋白质倒是加进去不少。