Minha esposa quase teve uma depressão, mas depois que seu fiel escudeiro entrou em ação e viu alguns vídeos salvou os ovinhos de Páscoa da criançada. Os maridos também têm seus valores.
Com ctza um homem de verdade é um bom marido e muito valoroso. Que Deus te conserve e abençõe. Meu marido tbm é uma benção!! Por mais maridos de valor!! As mulheres de vdd merecem.
O meu me ajudou limpar toda a borrequera que eu fiz!! Eu estava agotada, os chocolates fixaram pastosos, porque eu tinha a temperatura da água muito quente!! Aprendi hoje!!
Nossaaaa, me salvou muuuuito. Deixei a água do banho Maria ferver e meu chocolate ficou pastoso. Vim direto ver se encontrava alguma solução e parei nesse vídeo. Adicionei mais um pouco de chocolate com a água já não muito quente e Ele ficou lisinho novamente. Muito obrigada, que Deus te abençoe grandemente❤❤️❤️
Eu uso uma cuscuzeira pra derreter boto o ferrinho pra baixo e um bowl de vidro com o chocolate o bowl pega só o vapor demora um pouco mais não arrisco .
Fiquei 3 horas p derreter em banho maria 500g de chocolate branco e não derreteu ficou pastoso,como era p re cheio acrescentei o creme de leite e usei toda minhas forças e deu certo,acrescentei chantilly batido e coloquei cerejas p rechear meu bolo floresta negra.Obrigada salvou minha receita.😊😊
Já estava desistindo das trufas pq meu chocolate sempre ficava pastoso. Agora, depois d suas dicas percebi q o problema é o contato com a água fervente no banho Maria. A vasilha sempre toca a água. Vou testar diferente hoje. Deus abençoe 🙌🏾 muito obrigada
um jeito q eu faço p resolver esse chocolate pastoso, é deixar na geladeira com papel filme p vedar bem e depois usar um secador de cabelo p aquecer o chocolate (não sei se é certo mas é isso q eu faço p resolver isso e não ficar no prejuízo)
Mana muito obrigado. Fiz a primeira vez o CHOCOLATE branco e deu super errado fico muito pastoso. Então vi seu video e super me ajudou ... vendo trufas pra pagar minhas contas. Agradeço a DEUS pela sua vida. Deus te abençoe em todas as áreas da sua vida. Bjs linda
Comprei cobertura fracionada barra 1kg Harald branco e meio amargo. Derreti no micro (30 em 30 seg.), mas deu ruim. Só consegui salvar o meio amargo levando ao banho Maria de novo, o branco pastou q não teve jeito. Usei para fazer mini corações nas forminhas BWB de acetato. Essa marca não derrete bem. Vou ver se a linha top e formato gotas fica melhor. Mas fiquei bem chateada por ter dado errado. Eu não tinha manteiga de cacau. Fica a experiência para escolher melhor o chocolate da próxima vez. 🙆🏻♀️🤦🏻♀️🤷🏻♀️
Menina! Gratidão por compartilhar essas informações, vai ser muito útil. E agora eu quero compartilhar um pouquinho do meu conhecimento. rsrsrsrsrs Posso?! Aí vai... Desculpe a observação, mas você fica muito ofegante quando fala. Já se perguntou por que isso acontece?Você precisa cuidar dessa respiração. rsrsrsrssss Provavelmente isso acontece porque você está respirando errado. Quando estiver relaxada, observe como está sua respiração. Coloca a mão sobre seu umbigo e observe quando sua mão sobe. Se quando você inspira ou quando expira. O correto é a mão subir, quando você inspira. O ar ao entrar precisa ser puxado pelo diafragma, isso faz nosso abdome estender. Lembre-se - barriguinha (expiração), barrigão (inspiração), como um bebê. Cuida disso e bora respirar melhor!
Oii Aline! Muito obrigada pelo carinho guria! Então, acho que você é muito boa observadora, ou meu problema é mais evidente do que eu gostaria rsrs... Eu sofro com a respiração sim, tenho bronquite asmática mas faço acompanhamento com pneumo. Além disso o meu peso está atrapalhando meu fôlego também, mas comecei a fazer atividade física e uma R.A. no início desse ano e já consegui eliminar 3 kg então, tô bem otimista em melhorar isso. Obrigada pela sua preocupação. Beijão!
Ai que linda! Matri dois coelhos com uma cajadada só kkkkk eu também fico assim se preciso falar em público ou fazer uma gravação, então vou capturar essas dicas🙏obrigada lindas!💋
Olá nossa como isso me ajudou eu não sabia o que estava acontecendo agora com a sua ajuda consegui fazer direitinho parabéns pelo seu trabalho Deus abençoe 😘😘😘😘
Galera, dá pra salvar o chocolate, eu fui adicionando óleo de coco aos poucos até ele ficar líquido de novo. Se colocar muito óleo de coco ele pode não grudar mais e demorar muito para secar, então tenham cuidado. Mas nem tudo foi perdido e fiquei muito feliz. Deve funcionar com qualquer tipo de gordura.
Kkkkkk aaaa se eu tivesse visto isso antes de ter feito merd... Tava derretendo super de boa aí eu pensei ( tá meio grosso, vou por um pouco de água ) e aí ficou horrível kkkkkk tô rindo mas chorando kkk MT bom o video
Nossa adorei você, explica tão bem rs. Eu taquei o bow direto dentro da panela fervendo e alem do calor excessivo caiu agua kkkkkkkk consegui fazer os dois erros de uma vez huehuehue
O meu chocolate branco nunca derrete. Sempre fica pastoso. O preto derrete normalmente. Derreto no banho Maria. Não entra vapor. Porque trabalho com os dois da mesma forma
Nossa muito obrigada. Eu achava q a agua quente ia ajudar a derreter mais fácil mas achei onde eu estava errando❤❤❤❤❤❤ muito obrigada. Deus te abençoe cada vez mais❤❤❤❤
Muito obg, o meu chocolate tinha esquentado demais e funcionou (embora dps tenha caído DUAS GOTAS de água q empastou dnv) mas funcionou antes de entrar água nele
Muito obrigada pelas informações!!!! Mesmo com termômetro em punho. Errei muito! Trabalhar com chocolate é paciência, dedicação, atenção, persistência em melhorar sempre!! Vou ficar atenta a tudo isso! 🙏🙏🙏
Mulheres !!! Gratidão pela explicação , estou trabalhando com a páscoa meu primeiro ano , minha prima trabalhava e me deu as coisas até o chocolate que não está vendido !!! Só q ele estava pastoso após o derretimento , por conta da potência do microondas Obrigada
Esse vídeo me ajudou dms tava fazendo frases de chocolate branco agora para o dia dos namorados né para brigadeiros e meu chocolate branco tava muito pastoso, tava horrível para poder pegar para poder botar na forminha e esse vídeo me ajudou demais valeu obrigada mesmo ❤️❤️
Olá pessoal, desejo que estejam bem. Olha, quem quer se enveredar pela culinária, especialmente confeitaria, tem que se especializar; pois os produtos estão caros e perdê-los ou estragar a receita, é um prejuízo MUITO GRANDE! Dá uma tristeza... Mesmo as receitas lucrativas, não se pode ter prejuízo. Sucesso para vocês, Deus nos abençoe! 🌻💋
Que bom achei seu vídeo explicando o motivo,pq eu precisava usar o chocolate branco e ele não derretia,joguei tudo fora.e eu derretia em banho-maria como sempre faço,e nunca tinha acontecido,mas,dessa vez, não sei o que aconteceu.Desisti de usar chocolate branco.Mas,agora vou fazer um teste. Obrigada.
Se você tiver usado o corante hidrossolúvel ele tem na composição água, essa água que faz o chocolate ficar pastoso. Pra colorir o chocolate você deve usar corante próprio pra chocolate, corante lipossolúvel.
Meu chocolate sempre fica pastoso não consigo deixar ele líquido , acaba que quando eu cubro meus alfajors com ele depois racham todos , agora estou achando que é a temperatura do microondas
Oii essa é a minha primeira páscoa,estou fazendo os ovos brancos,na parte da manhã eles ficaram lindos,mais conforme foi esquentando,ele não estava dando certo,não desgrudava,ou demorava muito para desgrudar da forminha
Mas se a validade do chocolate tiver próximo a vencer o chocolate não fica no ponto de derreter pra banhar bomboms se a validade estiver mas longa o chocolate estar mais novo aí derreteram muita facilidade.
Olá!Derreto meu chocolate na derretedeira, Mas o chocolate branco profissional da Nestlé fica muito grosso, e leva tempo para sair das forminhas as casquinhas de trufas. O que faço????
Oi Elisangela, na maioria das vezes dá sim. Basta misturar com um chocolate que ainda não foi derretido (pesos iguais) e refazer o derretimento e temperagem. Se ele não queimou e nem pegou umidade não vai ter problemas. Beijão! 🥰😘
Eu também passei por isso,e estava achando que era problema com a marca Harold top, não entendia pq e considerada uma marca boa. Grata pela informação Joy🙏🙌
Oi Joy, bom dia, sou nova aqui no canal e gostei demais do seu vídeo, meu chocolate empastou, mas vou fazer pra recheio, então não preciso descartar. Obrigada por compartilhar suas didáticas. Grande beijo 😘
Comprei o chocolate top meio amargo para cobertura de pão de mel que estava na promoção por ter vencido no dia que comprei, porém ele não derreteu como os que estão dentro da validade. O chocolate ficou pastoso. Achei estranho pois já li que ainda dura dois anos após a validade. Tem como salvar esse chocolate para usar como cobertura no pão de mel?
Comprei chocolate branco e cortei para facilitar quando fosse utilizar quando coloquei na derretedeira aconteceu de ficar pastoso deixo a derretedeira em 45graus e tenho ainda uns 2kg cortadinho estava usando este chocolate cortado nos panetones
Meu estou sofrendo muito. Não é água nem calor excessivo. Comprei em gotas branca não derreteu comprei em barra ela derrete mas não consigo reutilizar a cobertura que sobra. Estou falando da marca sicao.
![[URGENTE] Como derreter chocolate branco sem ficar pastoso | Venda muito na Páscoa 2023](http://i.ytimg.com/vi/3YXxoODkMO0/mqdefault.jpg)
![[URGENTE] Como derreter chocolate branco sem ficar pastoso | Venda muito na Páscoa 2023](/img/tr.png)
Minha esposa quase teve uma depressão, mas depois que seu fiel escudeiro entrou em ação e viu alguns vídeos salvou os ovinhos de Páscoa da criançada. Os maridos também têm seus valores.
Ai sim!!! Parabénsssss tbm tenho um em casa e faz toda diferença
Com ctza um homem de verdade é um bom marido e muito valoroso. Que Deus te conserve e abençõe. Meu marido tbm é uma benção!! Por mais maridos de valor!! As mulheres de vdd merecem.
Muito obrigada!!Me ajudou a entender porque os que eu fiz ontem ficaram pastosos!! ❤
Paeabêns marido!!!
O meu me ajudou limpar toda a borrequera que eu fiz!! Eu estava agotada, os chocolates fixaram pastosos, porque eu tinha a temperatura da água muito quente!! Aprendi hoje!!
Nossaaaa, me salvou muuuuito. Deixei a água do banho Maria ferver e meu chocolate ficou pastoso. Vim direto ver se encontrava alguma solução e parei nesse vídeo. Adicionei mais um pouco de chocolate com a água já não muito quente e Ele ficou lisinho novamente. Muito obrigada, que Deus te abençoe grandemente❤❤️❤️
Eu uso uma cuscuzeira pra derreter boto o ferrinho pra baixo e um bowl de vidro com o chocolate o bowl pega só o vapor demora um pouco mais não arrisco .
Fiquei 3 horas p derreter em banho maria 500g de chocolate branco e não derreteu ficou pastoso,como era p re cheio acrescentei o creme de leite e usei toda minhas forças e deu certo,acrescentei chantilly batido e coloquei cerejas p rechear meu bolo floresta negra.Obrigada salvou minha receita.😊😊
Já estava desistindo das trufas pq meu chocolate sempre ficava pastoso. Agora, depois d suas dicas percebi q o problema é o contato com a água fervente no banho Maria. A vasilha sempre toca a água. Vou testar diferente hoje. Deus abençoe 🙌🏾 muito obrigada
um jeito q eu faço p resolver esse chocolate pastoso, é deixar na geladeira com papel filme p vedar bem e depois usar um secador de cabelo p aquecer o chocolate (não sei se é certo mas é isso q eu faço p resolver isso e não ficar no prejuízo)
Já aconteceu comigo.eu acho o branco mais chato derreter.
É verdadeira
Menina vc é pura benção de Deus 🙏 obrigada.que Ele te abençoe sempre
Muito obrigada, vc foi direta na resposta ,e eu que tava desesperada , fui acalmada por sua explicação. Deus te abençoe
Mana muito obrigado. Fiz a primeira vez o CHOCOLATE branco e deu super errado fico muito pastoso. Então vi seu video e super me ajudou ... vendo trufas pra pagar minhas contas. Agradeço a DEUS pela sua vida. Deus te abençoe em todas as áreas da sua vida. Bjs linda
Tive que ver pra ajudar minha esposa, ela estava doida já.
Video ajudou demais
Me ajudou demais! Minha temperagem deu ruim . Tem receita para indicar aqui no canal? Obrigada!
Comprei cobertura fracionada barra 1kg Harald branco e meio amargo. Derreti no micro (30 em 30 seg.), mas deu ruim. Só consegui salvar o meio amargo levando ao banho Maria de novo, o branco pastou q não teve jeito. Usei para fazer mini corações nas forminhas BWB de acetato. Essa marca não derrete bem. Vou ver se a linha top e formato gotas fica melhor. Mas fiquei bem chateada por ter dado errado. Eu não tinha manteiga de cacau. Fica a experiência para escolher melhor o chocolate da próxima vez. 🙆🏻♀️🤦🏻♀️🤷🏻♀️
Aqui em Belém deve ser impossível então, pq temos um clima super úmido. Acho q perdi uma barra todinha
Impossivel a umidade do ambiente interferir assim, tem que ser agua no chocolate mesmo
AKKAKAKAKAKA né isso
Adiciona um pouco de leite vai colocando 5 em 5 segundos no micro-ondas e mechendo !! Salvei o meu assim 🙏
Já perdi dezenas de barras assim nesse nosso clima
Menina! Gratidão por compartilhar essas informações, vai ser muito útil.
E agora eu quero compartilhar um pouquinho do meu conhecimento. rsrsrsrsrs
Posso?! Aí vai...
Desculpe a observação, mas você fica muito ofegante quando fala. Já se perguntou por que isso acontece?Você precisa cuidar dessa respiração. rsrsrsrssss Provavelmente isso acontece porque você está respirando errado. Quando estiver relaxada, observe como está sua respiração. Coloca a mão sobre seu umbigo e observe quando sua mão sobe. Se quando você inspira ou quando expira. O correto é a mão subir, quando você inspira. O ar ao entrar precisa ser puxado pelo diafragma, isso faz nosso abdome estender. Lembre-se - barriguinha (expiração), barrigão (inspiração), como um bebê. Cuida disso e bora respirar melhor!
Oii Aline! Muito obrigada pelo carinho guria! Então, acho que você é muito boa observadora, ou meu problema é mais evidente do que eu gostaria rsrs... Eu sofro com a respiração sim, tenho bronquite asmática mas faço acompanhamento com pneumo. Além disso o meu peso está atrapalhando meu fôlego também, mas comecei a fazer atividade física e uma R.A. no início desse ano e já consegui eliminar 3 kg então, tô bem otimista em melhorar isso. Obrigada pela sua preocupação. Beijão!
Ai que linda! Matri dois coelhos com uma cajadada só kkkkk eu também fico assim se preciso falar em público ou fazer uma gravação, então vou capturar essas dicas🙏obrigada lindas!💋
Poxa foi derreter o meu no fogao e fico pastoso como eu recupero
Esse vídeo me ajudou muito. Não sabia pq meu chocolate tava ficando pastoso principalmente o branco. Obrigado amada
Me salvou! Eu estava errando no banho Maria, achava que era deixar ali a água fervendo...
e eu que coloquei a vasilha dentro da panela com água, coloquei a tampa e deixei lá fervendo 🤡
@@nor7987 eu fiz isso kkkkkkkk
Eu também achava isso e quase perdi meu chocolate
@@nor7987 Kkkkkkkkkkkkkkk gente.
O que fazer para recuperar minha barra caiu água!
Agradeço por vc compartilhar seu vasto conhecimento e experiência. Deus te abençoe!
Pena que não vi o vídeo antes de fazer merd* :(
Kkkjkjkjkk eu aí, perdi 4 barras
Vocês leem a instrução atrás da embalagem do chocolate? Não né! Lá explica como derreter gente
@@patricialopes4981 eu li é me lasquei do mesmo jeito
@@keisyalves7608 🤦🏻♀️😂😂😂😂😂😂😂🤷🏻♀️
Dayane, eu tbm 😭
Pensei que a água tivesse de ficar sempre fervendo🤦🏽♀️😭
Refiz do zero, adicionei o pastoso aos poucos ao que deu certo pra não perder nada e funcionou
Olá nossa como isso me ajudou eu não sabia o que estava acontecendo agora com a sua ajuda consegui fazer direitinho parabéns pelo seu trabalho Deus abençoe 😘😘😘😘
Galera, dá pra salvar o chocolate, eu fui adicionando óleo de coco aos poucos até ele ficar líquido de novo. Se colocar muito óleo de coco ele pode não grudar mais e demorar muito para secar, então tenham cuidado. Mas nem tudo foi perdido e fiquei muito feliz. Deve funcionar com qualquer tipo de gordura.
Obrigada, acabei de salva meio kilo de chocolate 🥰!
Thayane obgda😘😘😘👍🏽
@@PLANETADASK mais dar pra fazer ovo de pascoa ainda ?
@@iolandameirelly3319 dá sim.
Foi ovo e os fundinhos das trufas que eu usei após acrescentar o óleo de coco.
@@iolandameirelly3319 acrescentei duas colheres de chá de óleo de coco.
Nossa, me ajudou demais! Foi a primeira vez que derreti chocolate fracionado e já ficou pastoso, era a potência 🤦
Amiga o meu acontece isso mais é sempre com o Branco, o preto fica sempre perfeito eu não consigo entender ! 😪
😞😞😞😞😞😞
E o que vc fez pra consertar ?
@@marcusvinicius8182 Coloquei mais chocolate 😸
Uma parte deu certo a outra que tinha ficado pior tive que jogar fora 😢
8
Joy, só adicionei um pouquinho de chocolate e ele já brilhou de novo. Muito obrigada!
Adorei seu conteúdo me ajudou muito e me fez descobrir o que realmente acontecia muito obrigada
Perfeita a explicação ❤
Me salvou muito❤️❤️❤️ ia jogar meu chocolate fora mas foi só colocar mais um pouco que ele ganhou a textura de chocolate derretido
Kkkkkk aaaa se eu tivesse visto isso antes de ter feito merd...
Tava derretendo super de boa aí eu pensei ( tá meio grosso, vou por um pouco de água ) e aí ficou horrível kkkkkk tô rindo mas chorando kkk
MT bom o video
Eu fiz a mesma coisa :(
Eu fiz isso, por isso tô vendo essa video 😭😂
Misericórdia!!
Água e chocolate, nunca!!
E eu q coloquei a barra na geladeira 😢😂
Adorei a sua explicação.
Foi o que aconteceu comigo.
Muchisimas gracias, usaré el chocolate noble en brigadeiro gourmet!
Maravilhosa, amei e perdi tanto chocolate com isso, agora viu cuidar
Nossa adorei você, explica tão bem rs. Eu taquei o bow direto dentro da panela fervendo e alem do calor excessivo caiu agua kkkkkkkk consegui fazer os dois erros de uma vez huehuehue
O meu chocolate branco nunca derrete.
Sempre fica pastoso.
O preto derrete normalmente.
Derreto no banho Maria.
Não entra vapor.
Porque trabalho com os dois da mesma forma
Obrigada ameiii a dica as vezes sobra, aí Eu guardo na geladeira deve ser por isso q fica pastoso, e da muito trabalho, obrigada por tudo
Obrigada por dizer sobre o suggar bloom! Até hoje nunca tinha ouvido falar sobre isso! Obrigada mesmo 💋😍🙏🏻
Oleo de coco super salva chocolate👍provem!!!!
Como faz isso ?
Nossa muito obrigada. Eu achava q a agua quente ia ajudar a derreter mais fácil mas achei onde eu estava errando❤❤❤❤❤❤ muito obrigada. Deus te abençoe cada vez mais❤❤❤❤
Me ajudou de mais.. eu não tinha noção de nada disso
Muito obg, o meu chocolate tinha esquentado demais e funcionou (embora dps tenha caído DUAS GOTAS de água q empastou dnv) mas funcionou antes de entrar água nele
Kkkkkkk que situação!
Parabéns pelo vídeo, Joy! Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco!
Muito obrigada pelas informações!!!! Mesmo com termômetro em punho. Errei muito! Trabalhar com chocolate é paciência, dedicação, atenção, persistência em melhorar sempre!!
Vou ficar atenta a tudo isso! 🙏🙏🙏
Oi Eliza, Obrigada você pelo carinho. Eu tenho certeza que você vai conseguir! Obrigada pelo carinho, beijão!!
No meu caso acho que é a marca do chocolate
3hs da manhã e eu tô aqui . Já fiz de tudo. Metade da Barra já foi pro lixo e não derrete
Sim o meu ficou assim, me ajudou muito obrigado
Obrigada joy.
Vc é super profissional.
Mulheres !!! Gratidão pela explicação , estou trabalhando com a páscoa meu primeiro ano , minha prima trabalhava e me deu as coisas até o chocolate que não está vendido !!! Só q ele estava pastoso após o derretimento , por conta da potência do microondas
Obrigada
Joy você já me salvou muitas vezes rsrsrs obrigada!!!! bjos
Esse vídeo me ajudou dms tava fazendo frases de chocolate branco agora para o dia dos namorados né para brigadeiros e meu chocolate branco tava muito pastoso, tava horrível para poder pegar para poder botar na forminha e esse vídeo me ajudou demais valeu obrigada mesmo ❤️❤️
Oi! 🙋🏽Pode acrescentar um pouquinho de óleo de côco?!
Gente só acrescentei um pouco de creme de leite , ficou ótimo , me ajudou muito
Mas ele endureceu? Tipo pra fazer casquinha?
😑🤨🫢🤔🤔
🤨@@sanziagabriella6295
Assim k coloquei meu corante próprio p chocolate ele empastou. Como fazer pra evitar isso? E consigo reverter?
MUITO OBRIGADA
eu vim aqui pra poder deixar meu chocolate grosso kkk gosto dele assim pra fazer trufas, afinal assim ele não fica quebradiço
Olá pessoal, desejo que estejam bem.
Olha, quem quer se enveredar pela culinária, especialmente confeitaria, tem que se especializar; pois os produtos estão caros e perdê-los ou estragar a receita, é um prejuízo MUITO GRANDE! Dá uma tristeza...
Mesmo as receitas lucrativas, não se pode ter prejuízo.
Sucesso para vocês, Deus nos abençoe! 🌻💋
Muito bom seu vídeo, super esclarecedor...
O meu esquentou muito No micro-ondas. Aí deixei ele quieto enquanto assistia aqui. Fui mecher tava ficando bom. Graças a Deus
Muito obrigado pela ajuda
Já passei por isso e foi com chocolate branco, não sabia o que fazer
Ou pra oé a t ql
Tenho raiva do chocolate branco por isso🤦♀️ o chocolate preto nunca me da problema, eu derreto e sempre fica perfeito! Já o branco ninguém merece.
Gente eu bati o meu na velocidade máxima resolveu o problema, ele ficou no ponto certo
Obrigada pela dica 🙂
Que bom achei seu vídeo explicando o motivo,pq eu precisava usar o chocolate branco e ele não derretia,joguei tudo fora.e eu derretia em banho-maria como sempre faço,e nunca tinha acontecido,mas,dessa vez, não sei o que aconteceu.Desisti de usar chocolate branco.Mas,agora vou fazer um teste.
Obrigada.
Deu certo?
Obrigada pela dica, salvou minha receita!!!
Pq qnd se coloca corante no chocolate e fica pastoso, o que fazer?
Se você tiver usado o corante hidrossolúvel ele tem na composição água, essa água que faz o chocolate ficar pastoso. Pra colorir o chocolate você deve usar corante próprio pra chocolate, corante lipossolúvel.
Não tenho manteiga de cacau por aqui, posso usar óleo de coco sem gosto?
Muito obrigada
Amiga pode usar óleo de coco?
Adorei essa dica muito obrigada
Me ajudou muito😃😃
Grata😃❤☝👏👏👏
Amei a explicação.
Ameiii seu vídeo parabéns q aula
Joy vc ficou mto bonita com o cabelo solto🌸
Eu sou maria Deuzelina minha pergunta é se chocolate cacau amargo serve para pressão baixa
brigado pela a dica amei
muuuuito obrigada
Muito obrigada pelo seu vídeo , acabou de me salvar de uma . Gratidão!!!😘
No casa o chocolate branco nunca pode ser armazenado na geladeira?
Cortei o chocolate branco e coloquei em saquinho plástico e envolvi no plástico filme quando fui usar ficou pastoso
Meu chocolate sempre fica pastoso não consigo deixar ele líquido , acaba que quando eu cubro meus alfajors com ele depois racham todos , agora estou achando que é a temperatura do microondas
Oii essa é a minha primeira páscoa,estou fazendo os ovos brancos,na parte da manhã eles ficaram lindos,mais conforme foi esquentando,ele não estava dando certo,não desgrudava,ou demorava muito para desgrudar da forminha
Mas se a validade do chocolate tiver próximo a vencer o chocolate não fica no ponto de derreter pra banhar bomboms se a validade estiver mas longa o chocolate estar mais novo aí derreteram muita facilidade.
Olá!Derreto meu chocolate na derretedeira,
Mas o chocolate branco profissional da Nestlé fica muito grosso, e leva tempo para sair das forminhas as casquinhas de trufas.
O que faço????
Gratidão
O meu ficou pastoso o que devo fazer para recuperar o chocolate
E se esquentou a mais mas já foi feito a casquinha,pode derreter de novo e fazer uma nova temperagem com o mesmo chocolate?da para aproveitar ainda?
Oi Elisangela, na maioria das vezes dá sim. Basta misturar com um chocolate que ainda não foi derretido (pesos iguais) e refazer o derretimento e temperagem. Se ele não queimou e nem pegou umidade não vai ter problemas. Beijão! 🥰😘
@@JoySaldanha Muito obrigada por me responder, entendi!beijão
Linda deixa eu ver se entendi. Quando a água tiver parecendo água com gás eu desligo e ponho a vasilha com o chocolate dentro?
Isso
Eu comprei a barra e só deixei em temperatura meio ambiente lacrado, e qnd fui derreter agr ficou desse jeito. Q odio
Cobertura branca marca top .. passei por isso
Eu também passei por isso,e estava achando que era problema com a marca Harold top, não entendia pq e considerada uma marca boa.
Grata pela informação Joy🙏🙌
Oi Joy, bom dia, sou nova aqui no canal e gostei demais do seu vídeo, meu chocolate empastou, mas vou fazer pra recheio, então não preciso descartar. Obrigada por compartilhar suas didáticas. Grande beijo 😘
Nossa ,que sufoco que eu passei, mas consegui salvar
O chocolate pastoso ,coloquei um pouco mais de chocolate ,deu certo 👏👏👏👏agradeço sua dica
Joy eu posso derreter chocolate na air fryer?
Top!!!!!!!!!! Muito bom o vídeo.
Comprei o chocolate top meio amargo para cobertura de pão de mel que estava na promoção por ter vencido no dia que comprei, porém ele não derreteu como os que estão dentro da validade. O chocolate ficou pastoso. Achei estranho pois já li que ainda dura dois anos após a validade. Tem como salvar esse chocolate para usar como cobertura no pão de mel?
Comprei chocolate branco e cortei para facilitar quando fosse utilizar quando coloquei na derretedeira aconteceu de ficar pastoso deixo a derretedeira em 45graus e tenho ainda uns 2kg cortadinho estava usando este chocolate cortado nos panetones
Obrigada pelas dicas me ajudou bastante 😊
O que fazer qdo vc coloca o corante e deixa ele assim😢?
Muito obrigadaaaa moça tirou uma baita dúvida minha
Não imaginava que fosse tão chato derreter chocolates 😬🙃🙄
Meu chocolate da embalagem em pó Nescau endureceu,o que devo fazer?
Meu estou sofrendo muito. Não é água nem calor excessivo. Comprei em gotas branca não derreteu comprei em barra ela derrete mas não consigo reutilizar a cobertura que sobra. Estou falando da marca sicao.
Amei as dicas!!!!!