Boricua PROBANDO Comida Peruana 🇵🇪🇵🇷
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- Опубліковано 4 лют 2025
- Reaccionando y probando la comida del hermoso país de Perú 🇵🇪 el cual cuenta con una gran variedad de gastronomía ! Espero les guste el video.
La gastronomía de Perú es reconocida mundialmente por su diversidad, sabores complejos y la calidad de sus ingredientes, que reflejan la rica herencia cultural y geográfica del país. Su cocina es una fusión de tradiciones indígenas, influencias europeas, africanas, asiáticas y, más recientemente, de otras partes del mundo.
Algunos de los platos más representativos de la gastronomía peruana incluyen:
1. Ceviche: Plato emblema del país, elaborado con pescado fresco, limón, cebolla, ají, cilantro y acompañado de camote (batata) y choclo (maíz). Es un plato fresco y ácido, con un toque picante.
2. Lomo Saltado: Un salteado de carne de res, cebolla, tomate, ají amarillo y papas fritas, que se sirve con arroz. Es un claro ejemplo de la fusión de la cocina peruana con influencias chinas, conocida como “chifa”.
3. Aji de Gallina: Un guiso cremoso hecho con pollo desmenuzado, ají amarillo, nuez de la India y queso, servido con arroz blanco y papas.
4. Causa Limeña: Un plato frío que consiste en puré de papa amarilla sazonada con ají amarillo y limón, y relleno de atún, pollo o mariscos, a menudo con aguacate y huevo duro.
5. Pachamanca: Un plato tradicional andino en el que carnes (como cordero, cerdo, pollo) y tubérculos (papas, habas, camote) se cocinan en un hoyo en la tierra con piedras calientes y hierbas aromáticas.
6. Anticuchos: Brochetas de carne (generalmente de corazón de res) marinadas en ají panca y otras especias, luego asadas a la parrilla. Son muy populares como comida callejera.
7. Cuy Chactado: Un plato típico de la región andina que consiste en cuy (conejillo de indias) frito, acompañado de papas y ensaladas.
Ingredientes Clave en la Gastronomía Peruana:
• Maíz: Perú tiene una gran variedad de maíz, como el maíz morado, el choclo (maíz tierno) y el maíz blanco, todos esenciales en diversas preparaciones.
• Papa: El país es conocido por la gran variedad de papas, con más de 3,000 tipos cultivados en su territorio.
• Ají: Usado en muchas preparaciones, especialmente en el ceviche y el ají de gallina, el ají amarillo es uno de los más utilizados.
• Quinua: Un grano andino que ha ganado popularidad mundial por sus beneficios nutricionales.
Bebidas Típicas:
• Pisco Sour: Un cóctel a base de pisco (un aguardiente de uva peruano), jugo de limón, clara de huevo, jarabe de goma y amargo de angostura.
• Chicha Morada: Una bebida refrescante hecha a base de maíz morado, frutas y especias.
• Inca Kola: Una gaseosa peruana con sabor dulce y un color amarillo brillante, muy popular en el país.
Influencias y Diversidad Regional:
La cocina peruana varía significativamente según la región. En la costa predominan los pescados y mariscos, mientras que en las regiones andinas, los ingredientes como el maíz, la papa y la quinua son fundamentales. La Amazonía también tiene una rica tradición culinaria, con ingredientes exóticos como el pescado de río, plátano, y frutas tropicales.
La gastronomía peruana es considerada una de las más diversas y sabrosas del mundo, con una gran riqueza cultural que refleja la historia del país. La cocina peruana no solo ha ganado premios internacionales, sino que también es celebrada por su autenticidad y su capacidad de fusionar ingredientes autóctonos con tradiciones globales. - Розваги
Bienvenido al Perú amigo provecho con una de las mejores gastronomias del mundo
la mejor
Me dio hambre . Saludos desde camuy Puerto Rico
Wepaa!! Eso se ve rico 🎉🎉
buen video amigo saludos
Este gordito es bien apático
En Montreal, 15 dólares te cuesta una hamburguesa con papas
Buen Provecho mi Pana!
ese alo pobre ufff buenassso y como sera alo rico hahhhahahaha
NO comemos Chaufa de carne, la comida Chifa usa pollo, pato, cerdo y langostinos, si hay variantes de mariscos, pescado y el Chaufa de la Selva. El Gordon Blue es Francés. Comida Peruana donde comen los Peruanos más NO en restaurantes de Tours Turísticos es otra cosa. Saludos desde el Callao-Perú.
14 dolares es muy caro, me imagino que es por el lugar, pero con 14 dolares en otro lugar comen hasta 4 o 5 personas de lo mismo.
Si es demasiado yo me comí chuleta a lo pobre bien servido que no logré terminar a 27.5 que sería como 7 dólares
Tremendo video éxitos palante hermano
Ir a Perú y comer Cordón Blue , bistec a lo pobre, no es apreciar el sabor ni la sazón de la comida peruana. Un viaje en el que debieron aprovechar más de nuestra gastronomía 😌
Saludos, que nos puedes recomendar para un futuro?
@ Cuando viajo, lo primero que hago es probar la comida típica de cada país o región, es como ir a su hermosa Isla y no probar Arroz con gandules, pernil o mofongo de maduro o yuca, quizás saborear una piragua o beber un palito 😉
Saludos cordiales.👍🏻
Lo que pasa es que no siempre conocemos la comida criolla de un país. Yo preguntaría a los restaurantes que me recomienda y que sea típico.
Estos gorditos comentan como si estuvieran en un taller de mecánica cambiando sus neumáticos, jajaja
Eso es peruano señora.
Si no conoce no opine.
Esa comida es una de las más simple y humilde del pais.
Arroz huevo y plátano (sin la proteína animal) carne de lo que sea es, es lo más barato que se puede comer para tener algo con que llenar la panza para muchas familias.
Yo crecí comiendo arroz con huevo y plátano. Y hoy si me dan a elegir un plato yo elijo comer arroz a la cubana, así le decimos al arroz blanco con plátano y huevo frito.
Papá hervida con ají es otra comida humilde que muchas familias del país solo pueden darse el lujo de comer
Alexis de que parte de Puerto Rico eres?
Qué dice, albahaca o alpaca??
Te falto una persona conocedora de la gastronomía peruana para que te haga de guía. a lo que veo no has comido casi nada de lo que que verdaderamente comida típica peruana.
Viajar a Peru y comer comida rapida no tiene sentido se debe comer la comida tipica del pais
✅ Todo se miraba apetecible..Noté que no servían habichuelas/frijoles.
La comida peruana se distingue por su infinidad de platos, yo soy del Norte del Perú y en esta zona, si usamos bastante los frejoles para la preparación de nuestros platos. Saludos!
SI HACEMOS FRIJOLES, DE DISTINTOS TIPOS...
Tenemos muchos frejoles, pero la comida Peruana al ser tan variada no va en todos los platos.
frijoles si comemos, hay un plato q se llama seco y se acompaña con frijoles es super rico , tbm tacu tacu q es de frejol tbm comemos frejol en la sopa
Hay no aparte del pan con chicharron y ceviche. No veo nada MAs de comida peruana solo comida international Que se hace en cualquier parte del mundo , desaprovecharon el viaje Que horror llegar hasta ahi y no comer la comida criolla 😂 NO PROBASTES NADA y tu amigo mejor lo hubiera dejado en la casa